专利名称：一种水产品保鲜箱的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及水产品保鲜领域，具体的讲是涉及一种水产品保鲜箱。
背景技术：
近年来，我国的水产业发展取得了巨大的成就，水产品总产量连续十二年具世界 首位。水产品的保鲜技术在当今的水产品业的发展中具有十分重要的地位。近年，随着生 活水平的提高，人们对食品质量的要求也越来越高。宾馆饭店供应生猛海鲜的也越来越多， 供应量呈直线上升趋势。产品腐败变质的原因主要是水产品本身带有的或贮运过程中污染 的微生物，在适宜条件下生长繁殖，分解鱼体蛋白质、氨基酸、脂肪等成分产生有异臭味和 毒性的物质，致使水产品腐败变质；另一方面是水产品本身含有的酶在一定环境条件下能 促使鱼体腐败变质。因此，冷藏保鲜是较为有效地的水产品保鲜方法。
发明内容鉴于已有技术存在的缺陷，本实用新型的目的是提供一种水产品保鲜箱，能有效 抑制或减缓鱼体酶类的活性和细菌生长，防止腐败变质，能较好地保存鲜水产品原有风味、 营养价值和外观质量。本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是一种水产品保鲜箱，包括箱体 和箱盖，箱体为一个多腔箱，所述的箱体包含一个存放腔和一个控制腔，还包含一个综合控 制器、温度传感器、制冷管、加热管、真空泵；所述的存放腔和控制腔利用保温隔板隔开；控 制腔内设置有制冷管、加热管、真空泵，制冷管和加热管部与存放腔相通，存放腔内设置有 温度传感器；制冷管、加热管、真空泵和温度传感器均与综合控制器相连。所述的箱体和箱盖采用的材料均为保温材料。本实用新型的有益效果是一种水产品保鲜箱，包括箱体和箱盖，箱体为一个多腔 箱，所述的箱体包含一个存放腔和一个控制腔，还包含一个综合控制器、温度传感器、制冷 管、加热管、真空泵；所述的存放腔和控制腔利用保温隔板隔开；控制腔内设置有制冷管、 加热管、真空泵，制冷管和加热管部与存放腔相通，存放腔内设置有温度传感器；制冷管、加 热管、真空泵和温度传感器均与综合控制器相连。利用本实用新型能有效抑制或减缓鱼体 酶类的活性和细菌生长，防止腐败变质，能较好地保存鲜水产品原有风味、营养价值和外观 质量。
图1是本实用新型结构示意图；图2是本实用新型控制腔的结构示意图；图1的附图标记如下存放腔1、控制腔2、温度传感器3、综合控制器4、箱盖5、制 冷管6、加热管7、真空泵8。
具体实施方式
图1为水产品保鲜箱的结构示意图。水产品保鲜箱包括箱体和箱盖5，箱体为一个 多腔箱，所述的箱体包含一个存放腔1和一个控制腔2，还包含一个综合控制器4、温度传感 器3、制冷管6、加热管7、真空泵8 ；所述的存放腔1和控制腔2利用保温隔板隔开；图2是水产品保鲜箱的控制腔的结构示意图。控制腔2内设置有制冷管6、加热管 7、真空泵8，制冷管6和加热管7上部与存放腔1相通，存放腔1内设置有温度传感器3 ；制 冷管6、加热管7、真空泵8和温度传感器3均与综合控制器4相连。所述的箱体和箱盖5采用的材料均为保温材料。
权利要求1.一种水产品保鲜箱，包括箱体和箱盖(5)，箱体为一个多腔箱，其特征在于所述的 箱体包含一个存放腔(1)和一个控制腔(2)，还包含一个综合控制器(4)、温度传感器(3)、 制冷管(6)、加热管(7)、真空泵(8);所述的存放腔(1)和控制腔(2)利用保温隔板隔开；控 制腔(2)内设置有制冷管(6)、加热管(7)、真空泵(8)，制冷管(6)和加热管(7)上部与存放 腔(1)相通，存放腔(1)内设置有温度传感器(3)；制冷管(6)、加热管(7)、真空泵(8)和温 度传感器(3)均与综合控制器(4)相连。
2.根据权利要求1所述的一种水产品保鲜箱，其特征在于所述的箱体和箱盖(5)采用 的材料均为保温材料。
专利摘要本实用新型涉及水产品保鲜领域，具体的讲是涉及一种水产品保鲜箱。一种水产品保鲜箱，包括箱体和箱盖，箱体为一个多腔箱，所述的箱体包含一个存放腔和一个控制腔，还包含一个综合控制器、温度传感器、制冷管、加热管、真空泵；所述的存放腔和控制腔利用保温隔板隔开；控制腔内设置有制冷管、加热管、真空泵，制冷管和加热管部与存放腔相通，存放腔内设置有温度传感器；制冷管、加热管、真空泵和温度传感器均与综合控制器相连。利用本实用新型能有效抑制或减缓鱼体酶类的活性和细菌生长，防止腐败变质，能较好地保存鲜水产品原有风味、营养价值和外观质量。
文档编号B65D81/18GK201923483SQ201020650300
公开日2011年8月10日 申请日期2010年12月9日 优先权日2010年12月9日
发明者谭云霞 申请人:大连百佳科技有限公司