一种食品加工处理装置

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种食品加工处理装置。

背景技术：

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。食品的原料主要是动植物，而它们又是农副产品。因此，食品工业与农业(包括农、林、牧、副、渔)有着密切的关系。要发展食品工业，首先要发展农业。农业是发展食品工业的基本保证。

通常在对食品进行加工时需要对原材料进行粉碎处理，而果仁、谷物作为一种食品加工的原材料在进行加工时也是如此。现有的食品破碎加工装置，多是粉碎后需要手动取出，之后在进行后续的操作。而且在粉碎后的料体在投料装置内放料时，往往会造成模具中料体堆积、分布不均，从而使存放破碎食品的多个食品存储盒内料体分布不均。在实际生产中也存在多数人工铺匀的方式，但这样往往会造成效率低、易污染、生产成本高等缺点。

再者，有些破碎的食品在破碎后还需要进行加热干燥处理，以便于存储或者便于进行后续的加工处理操作。

技术实现要素：

有鉴于此，本实用新型的目的在于提出一种食品加工处理装置，目的是便于食品的破碎输送以及实现料体均匀分装，避免存储盒出现中间堆积过高的现象。

基于上述目的，本实用新型提供了一种食品加工处理装置，包括破碎装置，所述破碎装置包括破碎机外壳、破碎机内壳和设于破碎机内壳内用于破碎食品的破碎机构，破碎机外壳上设有连通破碎机内壳的投料口，所述破碎机外壳的底部设有用于将破碎的食品向外导出的推送机构，所述处理装置还包括破碎食品存储盒、用于输送破碎食品破碎食品存储盒的传输装置、用于将推送机构导出的破碎食品导向传输装置进料端的破碎食品存储盒内的导送机构和用于挤压导送机构下方的破碎食品存储盒并进行振动的挤压振平机构。

所述破碎机构包括破碎电机、破碎机转轴和设于破碎机转轴上的破碎机搅龙叶片，破碎电机的输出端与破碎机转轴连接。

所述破碎机转轴由所述破碎机内壳的上端竖直向下延伸，所述破碎机转轴的下端设有出料板，所述出料板上设有多个出料通孔。

所述推送机构包括推送电机、水平横向布置的推送转轴和设于推送转轴上的推送叶片，所述推送电机的输出端与推送转轴连接。

所述推送转轴伸出所述破碎机外壳的底端排料口，所述导送机构包括进料斗和设于传输装置上用于固定进料斗的定位架，所述底端排料口延伸导向进料斗的开口。

所述底端排料口的出口端为朝向进料斗的开口方向折弯引流的导向折弯结构，所述底端排料口为沿推送方向截面逐渐变小的锥形结构。

所述挤压振平机构包括分布于破碎食品存储盒两侧的挤压板和用于驱动挤压板移动和振动的动力部件，所述动力部件包括第一气缸和振动器，所述第一气缸的活塞杆与挤压板连接，所述振动器设于挤压板上。

所述挤压板的内侧设有耐磨橡胶板。

所述处理装置还包括设于传输装置上的微波加热机构和设于微波加热机构下方的顶升机构，所述传输装置包括传送带和驱动电机，所述传送带设有放置破碎食品存储盒的卡槽，所述顶升机构带动输送到微波加热机构下方的破碎食品存储盒升降运动与微波加热机构的加热腔贴合或分离。

本实用新型的有益效果：本实用新型便于食品的破碎输送以及实现料体均匀分装，避免存储盒出现中间堆积过高的现象。破碎后的料体在转运至存储盒内时无需人工铺匀操作，实现自动化振匀分散，提高了生产效率。微波加热机构及顶升机构的设置，便于对输送的破碎食品存储盒内的食品进行加热干燥或熟制处理，具有一定的高温灭菌效果，以便导出的食品可以直接包装或灌装，省去了后续炒制的步骤。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型挤压振平机构处的结构示意图；

图3为本实用新型增加微波加热机构及升降机构的结构示意图。

图中标记为：

1、破碎装置；2、投料口；3、破碎电机；4、破碎机外壳；5、破碎机内壳；6、破碎机转轴；7、破碎机搅龙叶片；8、破碎食品存储盒；9、出料板；10、推送电机；11、推送转轴；12、推送叶片；13、进料斗；14、挤压板；15、第一气缸；16、振动器；17、耐磨橡胶板；18、微波加热腔；19、支撑架；20、第二驱动电机。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚明白，以下结合具体实施例，并参照附图，对本实用新型进一步详细说明。

需要说明的是，除非另外定义，本实用新型实施例使用的技术术语或者科学术语应当为本公开所属领域内具有一般技能的人士所理解的通常意义。本公开中使用的“第一”、“第二”以及类似的词语并不表示任何顺序、数量或者重要性，而只是用来区分不同的组成部分。“包括”或者“包含”等类似的词语意指出现该词前面的元件或者物件涵盖出现在该词后面列举的元件或者物件及其等同，而不排除其他元件或者物件。“连接”或者“相连”等类似的词语并非限定于物理的或者机械的连接，而是可以包括电性的连接，不管是直接的还是间接的。“上”、“下”、“左”、“右”等仅用于表示相对位置关系，当被描述对象的绝对位置改变后，则该相对位置关系也可能相应地改变。

如图1至图2所示，一种食品加工处理装置，包括破碎装置1，破碎装置1包括破碎机外壳4、破碎机内壳5和设于破碎机内壳5内用于破碎食品的破碎机构，破碎机外壳4上设有连通破碎机内壳5的投料口2，破碎机外壳4的底部设有用于将破碎的食品向外导出的推送机构，该食品加工处理装置还包括破碎食品存储盒8、用于输送破碎食品破碎食品存储盒的传输装置、用于将推送机构导出的破碎食品导向传输装置进料端的破碎食品存储盒8内的导送机构和用于挤压导送机构下方的破碎食品存储盒8并进行振动的挤压振平机构。上述处理装置中，破碎机构可以对食品进行破碎，破碎后的食品经过推送机构推出破碎装置，之后经导送机构输送向传输装置进料端的破碎食品存储盒，然后破碎食品存储盒经挤压振平机构挤压后振动振平，避免存储盒出现中间堆积过高的现象；最后，料体均匀分装后的破碎食品存储盒经过传输装置继续输送。

本发明中，破碎机构包括破碎电机3、破碎机转轴6和设于破碎机转轴6上的破碎机搅龙叶片7，破碎电机3的输出端与破碎机转轴6连接。工作时，将谷物或果仁等食品从投料口添加入破碎机内壳内，启动破碎电机，破碎电机带动破碎机转轴及其上的破碎搅龙叶片对内壳内的食品进行破碎。

优选的，破碎机转轴6由所述破碎机内壳5的上端竖直向下延伸，破碎机转轴6的下端设有出料板9，出料板9上设有多个出料通孔。经破碎机构破碎至一定程度后的粉状或靡状物经挤压作用经出料板的出料通孔挤出至下方的破碎机外壳内。

推送机构包括推送电机10、水平横向布置的推送转轴11和设于推送转轴11上的推送叶片12，推送电机10的输出端与推送转轴11连接。通过启动推送电机，推送电机带动推送转轴转动带动其上推送叶片搅龙式向前推进。推送转轴11伸出所述破碎机外壳4的底端排料口，所述导送机构包括进料斗13和设于传输装置上用于固定进料斗13的定位架，所述底端排料口延伸导向进料斗13的开口。优选的，底端排料口的出口端为朝向进料斗13的开口方向折弯引流的导向折弯结构，底端排料口为沿推送方向截面逐渐变小的锥形结构。

如图2所示，挤压振平机构包括分布于破碎食品存储盒8两侧的挤压板14和用于驱动挤压板14移动和振动的动力部件，动力部件包括第一气缸15和振动器16，第一气缸15的活塞杆与挤压板14连接，振动器16设于挤压板14上。第一气缸活塞杆运动带动挤压板挤压住中部的破碎食品存储盒，振动器振动使破碎食品存储盒内的破碎食品振动均匀。安装时，第一气缸缸筒的一端连接有固定架体，固定架体固定在传传输装置两侧，起到固定支撑第一气缸的作用。传输装置可采用现有的传输带装置。

进一步的，挤压板14的内侧设有耐磨橡胶板17。不仅使料盘的挤压固定更牢固，还延长了挤压板的使用寿命。

作为进一步的改进，为了便于对破碎后的食品进行加热干燥或熟制，如图3所示，该食品加工处理装置还包括设于传输装置上的微波加热机构和设于微波加热机构下方的顶升机构，传输装置包括机架、设于机架上的传送带和第一驱动电机，传送带设有放置破碎食品存储盒8的卡槽，顶升机构带动输送到微波加热机构下方的破碎食品存储盒8升降运动与微波加热机构的加热腔贴合或分离。

具体而言，微波加热机构包括微波加热腔和设于微波加热腔上的磁控管，微波加热腔通过第一固定板与设置于机架上的支架连接，微波加热腔的底部开口处设置有阶梯口，破碎食品存储盒上端设置与阶梯口匹配的阶梯状结构，便于破碎食品存储盒顶升后与微波加热腔更好的配合，围合形成相对密封的微波加热腔体。微波加热腔的进出口端均设有微波抑制器，可有效控制微波泄漏，使其处在安全范围内。微波抑制器可以采用非标微波抑制器，结构简单，便于制造。

顶升机构包括剪叉式升降台和用于驱动剪叉式升降台升降运动的动力驱动机构。动力驱动机构可以为液压伸缩机构(液压缸)、电动推杆或气压伸缩机构(气缸)。

为了保证食品加工的卫生需求，上述食品加工处理装置在万能洁净区(＞10万级)内完成加工处理。

为了实现自动化控制破碎食品存储盒定位上升，进行微波加热干燥工作，作为优选的，该加工设备还包括控制单元、设于微波加热机构的加热腔侧面用于采集卡槽两端位置信号的位置传感器，位置传感器和动力驱动机构均与控制单元连接。具体而言，可以在加热腔的两外侧面均设置位置传感器，当破碎食品存储盒通过传送带传送到加热腔正下方时，两个传感器均检测到卡槽端点的信号，即检测到卡槽两端点的位置信号，此时位置传感器将此位置信号传递到控制单元，通过控制单元处理此信号，即确定此时为需要启动升降机构上升的位置，控制单元控制动力驱动机构带动剪叉式升降台上升运动，使支撑平台带动破碎食品存储盒上升至加热腔下部阶梯口，破碎食品存储盒上端的阶梯状结构与加热腔下部阶梯口重合，开启微波加热机构，开始干燥，干燥完毕后，关闭微波加热机构，升降机构下降至初始位置，破碎食品存储盒回到传送带上，经传送带继续传送，之后收取干燥后的破碎食品存储盒。

所属领域的普通技术人员应当理解：以上任何实施例的讨论仅为示例性的，并非旨在暗示本公开的范围(包括权利要求)被限于这些例子；在本实用新型的思路下，以上实施例或者不同实施例中的技术特征之间也可以进行组合，步骤可以以任意顺序实现，并存在如上所述的本实用新型的不同方面的许多其它变化，为了简明它们没有在细节中提供。

本实用新型的实施例旨在涵盖落入所附权利要求的宽泛范围之内的所有这样的替换、修改和变型。因此，凡在本实用新型的精神和原则之内，所做的任何省略、修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。