一种卤肉用调料加料装置的制作方法

1.本实用新型涉及食物加工相关设备技术领域，具体涉及一种卤肉用调料加料装置。


背景技术：

2.卤肉，又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类。川卤在全国最普遍，多以红卤为主，潮汕地区卤肉最为出名，已走出国门。卤肉主要以香辛料和肉为主要原料加工而成。卤制调味品大多具有开胃健裨，消食化滞等功效。
3.卤肉在进行制作加工时需要投入多种调料，而目前的制作方法通常采用人工加料的方式，这样的方法对操作人员的经验要求高，且人工投料费时费力。


技术实现要素：

4.针对上述背景技术所提出的问题，本实用新型的目的是：提供一种卤肉用调料加料装置，解决现有技术中存在的问题。
5.为实现上述技术目的，本实用新型采用的技术方案如下：
6.一种卤肉用调料加料装置，包括储料罐和减速电机，所述储料罐安装有支撑柱，所述储料罐设置有进料口和出料口，所述进料口设置有引导槽，所述引导槽设置有合页，所述合页安装有盖板，所述减速电机设置有支撑架，所述减速电机动力输出端连接有旋转轴，所述旋转轴周围安装有若干个所述储料罐，所述旋转轴安装有漏料盘，所述漏料盘设置有与所述出料口相匹配的漏料口，所述支撑柱安装有支撑梁，所述支撑梁安装有漏料槽，所述漏料槽安装有与漏料口相匹配的漏料管，所述漏料槽安装有波纹管。
7.进一步限定，各个所述储料罐直接通过连接块连接。这样的结构设计，使各个所述储料罐之间相对固定，使设备整体更加稳定。
8.进一步限定，所述引导槽设置有两个所述合页。这样的结构设计，使盖板更加稳固，使设备使用寿命更长。
9.进一步限定，所述漏料槽通过若干个所述支撑梁与所述支撑柱连接。这样的结构设计，使设备整体更加稳定，设备使用寿命更长。
10.进一步限定，所述出料口与所述漏料盘接触处设置有密封胶垫，所述漏料盘与所述漏料管接触处设置有密封胶垫。这样的结构设计，使本设备能够防止调料从缝隙中漏出。
11.采用本实用新型技术方案，具有以下有益效果：
12.本实用新型通过设置漏料口的设计，使本实用新型能够通过启动减速电机进行自动化地投调料，将物料投入储料罐后可多次加料，减少了的人工投料的次数，且每次投料量较为固定，操作更加方便。
附图说明
13.本实用新型可以通过附图给出的非限定性实施例进一步说明；
14.图1是本实用新型所述一种卤肉用调料加料装置的结构示意图；
15.图2是本实用新型所述一种卤肉用调料加料装置的正视图；
16.图3是本实用新型所述一种卤肉用调料加料装置的漏料盘的俯视图；
17.图4是本实用新型所述一种卤肉用调料加料装置的储料罐及相关构件的剖面图。
18.主要元件符号说明如下：储料罐1；减速电机2；引导槽3；支撑柱4；进料口5；出料口6；合页7；盖板8；支撑架9；旋转轴10；漏料盘11；漏料口12；支撑梁13；漏料槽14；漏料管15；波纹管16；连接块17。
具体实施方式
19.为了使本领域的技术人员可以更好地理解本实用新型，下面结合附图和实施例对本实用新型技术方案进一步说明。
20.如图1～图4所示，一种卤肉用调料加料装置，包括储料罐1和减速电机2，储料罐1安装有支撑柱4，储料罐1设置有进料口5和出料口6，进料口5设置有引导槽3，引导槽3设置有合页7，合页7安装有盖板8，减速电机2设置有支撑架9，减速电机2动力输出端连接有旋转轴10，旋转轴10周围安装有若干个储料罐1，旋转轴10安装有漏料盘11，漏料盘11设置有与出料口6相匹配的漏料口12，支撑柱4安装有支撑梁13，支撑梁13安装有漏料槽14，漏料槽14安装有与漏料口12相匹配的漏料管15，漏料槽14安装有波纹管16。
21.工作原理说明：
22.首先打开盖板8，将需要添加的调料通过进料口5经过引导槽3分别投入各个储料罐1内，当需要添加调料时，启动减速电机2，减速电机2动力输出端带动旋转轴10转动，旋转轴10转动带动漏料盘11转动，因此漏料口12跟随运动，漏料口12经过各个储料罐1设置的漏料口12时，各个储料罐1内的调料通过储料罐1的出料口6，经过漏料盘11的漏料口12后进入漏料管15最终到达漏料槽14中，最终各种调料通过波纹管16排出。
23.优选，各个储料罐1直接通过连接块17连接。这样的结构设计，使各个储料罐1之间相对固定，使设备整体更加稳定。
24.优选，引导槽3设置有两个合页7。这样的结构设计，使盖板8更加稳固，使设备使用寿命更长。
25.优选，漏料槽14通过若干个支撑梁13与支撑柱4连接。这样的结构设计，使设备整体更加稳定，设备使用寿命更长。
26.优选，出料口6与漏料盘11接触处设置有密封胶垫，漏料盘11与漏料管15接触处设置有密封胶垫。这样的结构设计，使本设备能够防止调料从缝隙中漏出。
27.上述实施例仅示例性说明本实用新型的原理及其功效，而非用于限制本实用新型。任何熟悉此技术的人士皆可在不违背本实用新型的精神及范畴下，对上述实施例进行修饰或改变。因此，凡所属技术领域中具有通常知识者在未脱离本实用新型所揭示的精神与技术思想下所完成的一切等效修饰或改变，仍应由本实用新型的权利要求所涵盖。


技术特征：
1.一种卤肉用调料加料装置，包括储料罐(1)和减速电机(2)，其特征在于：所述储料罐(1)安装有支撑柱(4)，所述储料罐(1)设置有进料口(5)和出料口(6)，所述进料口(5)设置有引导槽(3)，所述引导槽(3)设置有合页(7)，所述合页(7)安装有盖板(8)，所述减速电机(2)设置有支撑架(9)，所述减速电机(2)动力输出端连接有旋转轴(10)，所述旋转轴(10)周围安装有若干个所述储料罐(1)，所述旋转轴(10)安装有漏料盘(11)，所述漏料盘(11)设置有与所述出料口(6)相匹配的漏料口(12)，所述支撑柱(4)安装有支撑梁(13)，所述支撑梁(13)安装有漏料槽(14)，所述漏料槽(14)安装有与漏料口(12)相匹配的漏料管(15)，所述漏料槽(14)安装有波纹管(16)。2.根据权利要求1所述的一种卤肉用调料加料装置，其特征在于：各个所述储料罐(1)直接通过连接块(17)连接。3.根据权利要求2所述的一种卤肉用调料加料装置，其特征在于：所述引导槽(3)设置有两个所述合页(7)。4.根据权利要求3所述的一种卤肉用调料加料装置，其特征在于：所述漏料槽(14)通过若干个所述支撑梁(13)与所述支撑柱(4)连接。5.根据权利要求4所述的一种卤肉用调料加料装置，其特征在于：所述出料口(6)与所述漏料盘(11)接触处设置有密封胶垫，所述漏料盘(11)与所述漏料管(15)接触处设置有密封胶垫。

技术总结
本实用新型涉及一种卤肉用调料加料装置，包括储料罐和减速电机，所述储料罐安装有支撑柱，所述冷却罐设置有进料口和出料口，所述进料口设置有引导槽，所述引导槽设置有合页，所述合页安装有盖板，所述减速电机设置有支撑架，所述减速电机动力输出端连接有旋转轴，所述旋转轴周围安装有若干个所述储料罐，所述旋转轴安装有漏料盘，所述漏料盘设置有与所述出料口相匹配的漏料口，所述支撑柱安装有支撑梁，所述支撑梁安装有漏料槽，所述漏料槽安装有与漏料口相匹配的漏料管，所述漏料槽安装有波纹管。波纹管。波纹管。


技术研发人员：杨云虎 李金忠 宋发良
受保护的技术使用者：甘泉洛河川食品有限责任公司
技术研发日：2022.05.19
技术公布日：2022/8/23