专利名称：具有抗菌抑菌作用的食品保鲜包装容器/材料的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种食品容器，尤其涉及一种具有抗菌抑菌作用的食品保鲜包装容器/材料。
食品保鲜牵涉到千家万户的健康问题。现有的食品保鲜方法，对固体颗粒食品一般采取药物喷洒、涂覆保鲜，而对流质、半流质食品一般采取添加防腐剂保鲜，这两种保鲜方法虽然能延长食品的保鲜期，但由于含有对人体有害的成份如有机磷、有机砷、重金属杀菌抗菌剂等，尽管这些成份很微弱，但如果长期饮用仍会对人体造成伤害。
本发明的目的就是为了克服现有食品保鲜方法中存在的缺点，而提供的一种使用方便可靠，对人体无任何毒副作用，且可延长保鲜期具有抗菌抑菌作用的食品保鲜包装容器/材料。
实现本发明的技术方案是一种具有抗菌抑菌作用的食品保鲜包装容器/材料，其中，所述的包装容器/材料由将食品级非溶出性抗菌材料添加在高分子聚合物中制成，或将食品级溶出性抗菌材料涂覆在由其他无毒材料制成的包装容器/材料表面制成。
一种制造上述具有抗菌抑菌作用的食品保鲜包装容器/材料的方法，其中，将占物体总量0.001％～10％的食品级非溶出性抗菌材料加入到高分子聚合物中，然后搅拌均匀，通过机器挤压加工成各规格的食品保鲜包装容器/材料，再加工成所需要的形状。
一种制造上述具有抗菌抑菌作用的食品保鲜包装容器/材料方法，其中，将食品级非溶出性抗菌材料稀释到0.001％～10％的浓度，然后浸润或喷涂在由各种无毒材料预制成的包装材料表面，经30℃～350℃的温度干燥或自然干燥后，在该包装材料表面形成一层抗菌抑菌覆盖膜。
一种制造上述具有抗菌抑菌作用的食品保鲜包装容器/材料方法，其中，将食品级非溶出性抗菌材料稀释到0.001％～10％的浓度，然后浸润或喷涂在由各种无毒材料预制成的包装容器的内壁，经30℃～350℃的温度干燥或自然干燥后，在该包装容器的内壁形成一层抗菌抑菌覆盖膜。
上述具有抗菌抑菌作用的食品保鲜包装容器/材料，其中，所述的包装容器/材料为具抗菌效果的包装袋或包装盒或包装桶或包装薄膜。
上述具有抗菌抑菌作用的食品保鲜包装容器/材料及其制造方法，其中，所述的食品级非溶出性抗菌材料为硅烷抗菌剂。
上述具有抗菌抑菌作用的食品保鲜包装容器/材料及其制造方法，其中，所述的包装容器/材料经过防雾处理。
由于本发明采用了以上的技术方案，其产生的效果是明显的1、将食品贮放在包装容器/材料中密封，由于包装容器/材料本身的抗菌抑菌性能，即可达到抗菌抑菌的效果，方法简单，操作方便，抗菌能力强、效率高，对人体容易受到感染的大肠杆菌、葡萄球菌、霉菌、藻类等都能杀灭和抑制，有效率达90％；2.抗菌效力长，可与载体同存，长达20年以上；3.容器本身为抗菌制品，故外界的细菌不得渗透到容器中再繁殖，故大大延长保质期限。
为便于进一步了解本发明的性能、特征和优点，现结合以下较佳实施例作更详细的说明。
本发明抗菌抑菌作用的食品保鲜包装容器/材料，采用将食品级非溶出性抗菌剂添加在高分子聚合物中制成；或将食品级非溶出性抗菌剂浸润或涂覆在用其他无毒材料预制成的容器的内壁或材料表面制成。其中第一种制造方法，将占物体总量0.001％～10％的食品级非溶出性抗菌材料加入到高分子聚合物中，然后搅拌均匀，再加热加工成所需要形状的食品保鲜包装容器/材料。
实施例1制造有色的包装容器，将高分子聚合物PP原料98％、填料1％(该填料为食品级颜料)、抗菌剂硅烷1％，在搅拌机中进行搅拌混合均匀，然后放入挤出机内加热至200℃，再通过模具成型。
实施例2制造无色透明的包装薄膜，将高分子聚合物PP原料99％、抗菌剂硅烷1％，在搅拌机中进行搅拌混合均匀，然后放入挤出机内加热至200℃挤出成型。
第二种制造方法，将食品级非溶出性抗菌材料稀释到0.001％～10％的浓度，然后浸润或喷涂在由各种无毒材料预制成的包装材料表面或容器内壁，经30℃～350℃的温度干燥或自然干燥后，在包装材料表面或容器内壁形成一层覆盖膜。
实施例3将预制好的无毒材料容器(塑料或金属)浸润在浓度为0.001％的抗菌剂稀释液中0.01分钟时间，然后在烘箱中烘干(该烘干温度视材料而定，塑料材料可低些，例如70℃，金属材料可稍高例如100℃)或自然干燥，以在材料表面和内壁形成一层具有抗菌抑菌作用的覆盖膜。
实施例4将浓度为0.001％的抗菌剂稀释液用喷枪喷涂在预制好的容器表面尤其内壁，在其上形成一层具有抗菌抑菌作用的覆盖膜。该覆盖膜具有抗菌抑菌作用，且其健合的水解产物不会因多次水洗而流失。
本发明所述的食品级非溶出性抗菌材料为硅烷抗菌剂。
本发明所述的包装容器/材料为具抗菌效果的包装袋或包装盒或包装桶或包装薄膜，最好经过防雾处理。
采用本发明包装容器/材料可对食品进行保鲜，例如针对任何容易变质的自身保鲜期很短的流质、半流质食品，经处理后装入包装容器中，或对可加温的食品趁热置于抗菌抑菌包装容器/材料加以密封，即可达到抑制食品中细菌繁殖、延长食品保鲜期的作用。再加上该包装容器/材料本身就具有抑菌作用，因此容器外的细菌也不能渗透到容器中再繁殖。
本发明能有效抑制食品中的细菌繁殖，无需添加任何防腐剂，即能保证食品的质量，并有效延长保鲜期。适用于任何容易变质的自身保鲜期很短的食品，方法简便、可靠。该具有抗菌抑菌作用的食品保鲜包装容器/材料经上海市卫生防疫站检测后的效果抑菌率为80％左右。
权利要求
1.一种具有抗菌抑菌作用的食品保鲜包装容器/材料，其特征在于，所述的包装容器/材料由将食品级非溶出性抗菌材料添加在高分子聚合物中制成，或将食品级溶出性抗菌材料涂覆在由其他无毒材料制成的包装容器/材料表面制成。
2.一种制造上述具有抗菌抑菌作用的食品保鲜包装容器/材料的方法，其特征在于，将占物体总量0.001％～10％的食品级非溶出性抗菌材料加入到高分子聚合物中，然后搅拌均匀，通过机器挤压加工成各规格的食品保鲜包装容器/材料，再加工成所需要的形状。
3.一种制造上述具有抗菌抑菌作用的食品保鲜包装容器/材料方法，其特征在于，将食品级非溶出性抗菌材料稀释到0.001％～10％的浓度，然后浸润或喷涂在由各种无毒材料预制成的包装材料表面，经30℃～350℃的温度干燥或自然干燥后，在该包装材料表面形成一层抗菌抑菌覆盖膜。
4.一种制造上述具有抗菌抑菌作用的食品保鲜包装容器/材料方法，其特征在于，将食品级非溶出性抗菌材料稀释到0.001％～10％的浓度，然后浸润或喷涂在由各种无毒材料预制成的包装容器的内壁，经30℃～350℃的温度干燥或自然干燥后，在该包装容器的内壁形成一层抗菌抑菌覆盖膜。
5.根据权利要求1-4所述的具有抗菌抑菌作用的食品保鲜包装容器/材料，其特征在于，所述的包装容器/材料为具抗菌效果的包装袋或包装盒或包装桶或包装薄膜。
6.根据权利要求1-4所述的具有抗菌抑菌作用的食品保鲜包装容器/材料及其制造方法，其特征在于，所述的食品级非溶出性抗菌材料为食品级硅烷抗菌剂。
7.根据权利要求1-4所述的具有抗菌抑菌作用的食品保鲜包装容器/材料及其制造方法，其特征在于，所述的包装容器/材料经过防雾处理。
全文摘要
本发明公开了一种具有抗菌抑菌作用的食品保鲜包装容器/材料,所述的包装容器/材料由将食品级非溶出性抗菌材料添加在高分子聚合物中制成,或将食品级溶出性抗菌材料涂覆在由其他材料制成的包装容器/材料表面制成。本发明包装容器/材料本身具抗菌抑菌作用,能有效抑制食品中的细菌繁殖,无需添加任何防腐剂,即能保证置放在其中食品的质量,并有效延长食品的保鲜期。
文档编号B65D81/24GK1245770SQ9911393
公开日2000年3月1日 申请日期1999年7月29日 优先权日1999年7月29日
发明者谢建平 申请人:谢建平