专利名称：电烤箱的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种电烤箱，更具体地，涉及一种通过改进托盘部件的结构而能够使从托盘部件传来的热量更均匀地贯通分布在食物上的电烤箱。
背景技术：
电烤箱一般用于利用热量和从食物产生并封闭在烤箱中的蒸汽加热食物而对食物进行烘烤。因此，可烹调出具有良好口味的食物，而不会使食物烤焦或因收缩而变硬，但在用火直接烤食物时会出现这种情况。
普通的电烤箱包括腔体，其中盛放食物；以及门，用于开关烤箱，以将食物放入腔体中及将食物从腔体中取出。诸如加热器之类的热源设置在腔体中。
加热器包括上加热器、下加热器以及对流加热器中的至少一个，其中上加热器安装在腔体的上部，下加热器安装在腔体的下部，对流加热器安装在腔体的后部。
电烤箱通过启动上加热器、下加热器以及对流加热器中的一个或多个、或者交替启动上述加热器而将热能传递至食物，从而加热食物。
食物支撑部件例如为金属丝架(wire rack)或者具有预定厚度的托盘。
为了在电烤箱中将食物从外表面到中心部分均匀地加热，有多种食物支撑部件已经商品化。也就是说，为了提高加热效率，将加热器安装在盛放食物的托盘底部。或者，在烤架(grill)板的底部应用导热性高的材料，以均衡地保持烤架板的温度。
然而，在将加热器安装在托盘底部时，烤箱的总重量增加，并且还必须装配用于电连接加热器的额外接线端。
此外，即使在将加热器安装在托盘底部时，仍然不能使热量有效地传递至食物的中心部分，从而延缓了烹调速度。另外，电烤箱的总加热效率下降。
发明内容
有鉴于此，本发明旨在提供一种电烤箱，其基本上消除了由于现有技术的限制和缺点而导致的一个或多个问题。
本发明的目的是提供一种改进了托盘的电烤箱，其中该托盘能够将周围的热量有效传递至放在托盘上的食物的中心，从而减少烹调时间。
也就是说，本发明的目的是提供一种电烤箱，其中食物支撑结构被改进为将热量首先传递至中心部分，从而均匀地加热食物。
本发明的其它优点、目的以及特点将在以下说明书内阐明一部分，而其它部分本领域的普通技术人员可通过细查以下说明书而清楚获知，或者可通过对本发明的实践而认知。本发明的目的和其它优点可通过在文字说明书及其权利要求书以及附图中具体指出的结构来实现和达到。
为了达到上述目的和其它优点，并按照本发明的意图，如在此具体实施和广泛描述的，本发明提供一种电烤箱，包括金属丝架以及界定出烹调室并容纳该金属丝架的腔体，该金属丝架包括闭合框架；多个纵梁，每个纵梁具有多个弯折部、连接至该框架的第一端和位于该闭合框架中的第二端；以及多个横梁，与所述纵梁相交，并具有连接至该框架的第一端和第二端；其中，所述纵梁的弯折部形成为使得从所述纵梁的第一端传来热的方向与将热传递至所述纵梁的第二端的方向相反。
此外，本发明还提供一种电烤箱，包括托盘，其包括用于放置食物的主体和与该主体结合的导热线，以提高导热性；腔体，用于容纳该托盘；以及加热器，安装在该腔体的上部和下部中的至少一个上。
根据本发明，当烤箱工作时，通过改进的食物支撑部件将热量首先传递至食物的中心部分。即，通过改进的食物支撑部件，提高了对食物的热传递效率，由此均匀地烘烤食物的外部和中心部分。
通过有效地传递热量，可减少烹调时间，由此节省电能。
本发明的以上概述说明和以下详细说明都应理解为示范性和解释性的，是为了提供对请求保护的发明的进一步解释。
附图包含在本申请中并构成本申请的一部分，以提供对本发明的进一步理解，附图示出本发明的实施例，并与说明书一起用以说明本发明的原理。在附图中图1为根据本发明实施例的电烤箱的主视图；图2为图1所示电烤箱的金属丝架的立体图；图3为相对于图2所示金属丝架的纵梁形状和每个纵梁位置的温度分布曲线图；图4示出根据本发明的金属丝架的修改例；图5为根据本发明实施例的托盘的透视图；图6为沿着图5的线I-I’的剖视图；图7为图5所示托盘上放有食物时的剖视图；以及图8为根据本发明另一实施例的图5所示托盘的修改例的示意图。
具体实施例方式
以下详细说明本发明的优选实施例，其实例在附图中示出。但是，本发明可以用多种不同的形式具体实施，并且不应解释为受限于在此提出的实施例；此外，提供这些实施例是为了使公开彻底、完整，从而将本发明的原理完整地传达给本领域的技术人员。
图1为根据本发明实施例的电烤箱的主视图。
参照图1，电烤箱1具有界定出烹调室的腔体。
腔体10设置有前开口，该前开口通过枢设的门20打开和关闭。前板30形成在腔体10的前部，而侧框(side trim)31形成在前板30的左右两侧。即，侧框31通过向前突出于前板30而与前板30形成台阶状(stepped)。当门20关闭时，门20的内框与前板30和侧框31接触，由此防止腔体中形成的热量泄漏。
同时，前板30上部设置有连通孔34，经连通孔34将在通过门20内部时被加热的空气引入排气管(未示出)。即，多个门玻璃排列在门20内部，而多个室内空气进气孔形成在门20的上侧和下侧。通过室内空气进气孔引入门内部的空气沿着门玻璃之间的通道流动，以使门20冷却下来。在门20内部流动时被加热的空气通过形成在门的后上侧的排气孔21排放。排气孔21与连通孔34相通。排气管安装在腔体30的外部上侧。通过连通孔34排放的空气通过排气管和腔体30排放到室内侧。
此外，具有多个控制转盘42的控制面板40设置在连通孔34上方。
同时，上加热器70和下加热器60分别设置在腔体10内的上部和下部。由马达驱动且产生空气流的对流风扇51安装在腔体10的后侧。对流风扇51强制地使腔体10的内部空气循环，以将对流加热器50发出的热量均匀地贯通分布到食物上。
保护罩52安装在对流风扇51的前面。保护罩52的前部设置有多个空气进气孔53，而其侧部设置有多个空气排气孔54。因此，通过空气进气孔53引入保护罩52的空气被对流加热器50加热，然后通过空气排气孔54排放到腔体30中。
而且，多个导引架安装在腔体10的内部侧壁上。所述导引架沿深度方向延伸，并沿垂直方向彼此分离。导引架14支撑食物支撑部件的相对侧端部，并引导将食物支撑部件插入腔体和将食物支撑部件从腔体取出。由于多个导引架安装在腔体的两个侧壁上，并彼此均匀地分离一定的距离，因此尺寸不同的各种食物均能够放在腔体10内的适当高度处。
这里，由导引架14引导的食物支撑部件可以是金属丝架或者托盘部件。
在本实施例中，食物支撑部件为金属丝架。
图2为图1所示的电烤箱的金属丝架的立体图。
金属丝架100包括多个纵梁110和多个与纵梁110相交的横梁120。每个纵梁110和横梁120的相对端连接至框架150。食物放在由相交的纵梁110和横梁120形成的梁结构上。梁结构的左右两侧是对称的。这里，纵梁110和横梁120优选由如铝之类导热性高的材料形成。框架150可由铝或钢形成。
每个纵梁110具有向金属丝架100中部延伸的延伸部111，从延伸部向下倾斜的下降(downward)部112，从下降部112水平延伸的第一水平部113，从第一水平部113向上倾斜的上升(upward)部114，以及从上升部114向延伸部111水平延伸的第二水平部115。第二水平部115的末端与延伸部111分离。第二水平部115和延伸部111可处于相同的高度。或者，第二水平部115的高度可低于延伸部111。延伸部111和第二水平部115均与至少两个横梁120相交。即，延伸部111与横梁120的第一行121和第二行122固定地相交。第一行121和第二行122各自的相对端均固定至框架150。框架150设置在导引架14上。通过这种结构，传递至金属丝架100的热能从食物底部的中心传递至食物的外周部分。因此，可避免外周部分烤焦而中心部分半熟的现象。然后，纵梁110和横梁120的个数可根据金属丝架100的尺寸和腔体的容积而可改变地确定。
同时，横梁120还包括与纵梁110的第二水平部115固定地相交的第三行123和第四行124。横梁120与纵梁110固定地相交，并固定在框架150上。即，横梁120用于支撑纵梁110。
此外，框架150优选由具有预定的抗弯强度并能够防止框架由于放在金属丝架100上的食物重量而弯折的材料形成。
图3为相对于金属丝架的纵梁形状和每个纵梁位置的温度分布曲线图。
参照图3，曲线图示出当食物F放在金属丝架100上并被烘烤时在食物F的每个位置处的温度变化。曲线图的X轴和Y轴分别表示从金属丝架中部起的距离和食物的每个位置处的内部温度变化。在曲线图中，曲线A表示当把食物放在传统金属丝架(其中纵梁排列在同一水平面上)上时的温度变化；曲线B表示当把食物放在根据本发明的金属丝架上时的温度变化。
从曲线A可知，当把食物放在传统金属丝架上时，食物外部与食物中心部之间的温度差相对较大。因此，食物F没有被均匀地烘烤。此外，由于热能没有被充分地传递到食物的中心部分，因此在食物的外周部分烤焦时，其中心部分仍然是半生不熟的。另外，由于电烤箱必须运行直到食物的中心部分被完全烹制熟，因此烹调时间和热能消耗增加。
然而，从曲线B可知，在本发明的金属丝架100上，温度相对均匀。因此，食物被均匀地烹制。具体地，由于热能从食物的中心部分传递至食物的外周部分，因此食物F的中心部分和外周部分被均匀地烹制。另外，由于烹制时间缩短，因此可减少能耗。
图4示出根据本发明的金属丝架的修改例。
参照图4，设置多个图2所示的梁结构。
即，均具有彼此相交的纵梁210和横梁220的多个梁结构形成在框架250的左右两侧。另外两个梁结构排列在框架250的中部。
类似于图2所示的纵梁，金属丝架200的纵梁包括延伸部211、下降部212、第一水平部213、上升部214、以及第二水平部215。延伸部211与横梁220的第一行221和第二行222固定地相交，并固定在框架250上。当金属丝架200插入腔体时，框架250设置在导引架14上。纵梁210和横梁220的端部均固定在框架250上，而不致移动。这里，纵梁210和横梁220优选由如铝之类导热性高的材料形成。
形成在金属丝架200中部的梁结构与左、右梁结构基本相同。特别地，一对梁结构整体连接至横梁并且是对称的。
通过上述结构，将两块食物放在金属丝架200的左右两侧。即，当每块食物较小且待烹制食物的块数为两块或更多时，上述金属丝架200可被更有效地利用。
图5为根据本发明实施例的托盘的透视图，图6为沿着图5的线I-I’的剖视图，图7为图5所示托盘上放有食物时的剖视图。
参照图5至图7，托盘300包括矩形主体320、用于提高热传导的多条导热线(heat wire)310、以及涂在导热线310上的涂层330。
主体320可由钢形成。食物F放在主体320上，而主体320插入腔体10。多条导热线可埋在主体320中，或者附着在主体320底部的外侧。
导热线310可由导热性高于主体320的材料形成。导热线310可埋在主体320中。此时，导热线310的相对端通过主体320底部的内侧或外侧凸出，并附着在主体320的底部上。
导热线310包括导热部311，用于吸收例如下加热器60产生的热辐射；以及接触部，通过该接触部将导热部311中吸收的热能直接传递至食物F。接触部包括靠近托盘300中心的内接触部312和靠近托盘外周的外接触部313。
涂在导热线310上的涂层330优选由含有氟树脂的材料形成。传递至导热线310的热能均匀地传递至内接触部312和外接触部313。因此，食物F的外周部分和中心部分被均匀地加热，从而可均匀地烹调食物。
即，当导热线310未设置在托盘300上时，与食物的外周部分相比，在食物的中心部分导热性相对较低。然而，在本发明中，由于导热线310安装在托盘300上，因此传递至食物中心部分的热能增加，从而将热量均匀地贯通分布到食物上。
图8为根据本发明另一实施例的托盘的示意图。
参照图8，在本实施例中设置多个图5所示的导热线结构。
类似于图5所示的托盘，本实施例的托盘400包括矩形主体420、用于提高热传导的多条导热线410、以及涂在导热线410上的涂层430。导热线410包括导热部411，用于吸收例如下加热器60产生的热辐射；以及多个接触部，通过所述接触部将导热部411中吸收的热能直接传递至食物F。
在本实施例中，在托盘400的表面上存在几处接触部彼此紧密排列的接近位置。因此，可将几小块食物放在各个接近位置上。即，使一块食物与一个接近位置对准，以使其被均匀地烘烤。
对于本领域的技术人员而言，显然可对本发明作出各种修改和变化。因此，本发明涵盖落入所附权利要求书及其等效范围内的对本发明的所有修改和变化。
权利要求
1.一种电烤箱，包括界定出烹调室的腔体，插入该腔体中且支撑食物的食物支撑部件，以及安装在该腔体中的加热器，其特征在于该食物支撑部件包括金属丝架，该金属丝架包括闭合框架、多个纵梁以及多个横梁，每个纵梁具有多个弯折部、连接至该框架的第一端和位于该闭合框架中的第二端，所述横梁与所述纵梁相交，并具有连接至该框架的第一端和第二端；以及所述纵梁的弯折部形成为使得从所述纵梁的第一端传来热的方向与将热传递至所述纵梁的第二端的方向相反。
2.根据权利要求1所述的电烤箱，其特征在于所述纵梁包括延伸部，从该框架起延伸；下降部，从该延伸部向下倾斜；第一水平部，从该下降部水平延伸；上升部，从该第一水平部向上倾斜；以及第二水平部，从该上升部向该延伸部水平延伸。
3.根据权利要求2所述的电烤箱，其特征在于该延伸部和该第二水平部的相对端彼此分离预定的距离。
4.根据权利要求2所述的电烤箱，其特征在于该第二水平部位于与该延伸部相同的水平面上。
5.根据权利要求1所述的电烤箱，其特征在于所述纵梁的第一端还从该框架起延伸，并且在多处弯折而使第二端朝向该金属丝架的外侧。
6.根据权利要求5所述的电烤箱，其特征在于所述纵梁和所述横梁彼此相交为相对于该金属丝架的中部对称的梁结构。
7.根据权利要求1所述的电烤箱，其特征在于该框架由铝或钢形成。
8.一种电烤箱，包括界定出烹调室的腔体，插入该腔体中且支撑食物的食物支撑部件，以及安装在该腔体中的加热器，其特征在于该食物支撑部件包括托盘，该托盘包括用于放置食物的主体和导热线，所述导热线与该主体结合，以提高导热性。
9.根据权利要求8所述的电烤箱，其特征在于所述导热线包括导热部，用于吸收该加热器发出的热辐射；以及接触部，形成在该导热部的相对端，并与该主体的上表面接触。
10.根据权利要求9所述的电烤箱，其特征在于该导热部埋在该主体中。
11.根据权要求9所述的电烤箱，其特征在于该导热部暴露于该主体的下表面。
12.根据权利要求8所述的电烤箱，其中多条所述导热线的一端在该主体的特定部位密集。
13.根据权利要求8或9所述的电烤箱，其特征在于所述导热线涂有含有氟树脂的材料。
14.根据权利要求9所述的电烤箱，其特征在于所述导热线由导热性高于该主体的材料形成。
全文摘要
本发明提供一种电烤箱。该电烤箱包括金属丝架和腔体。该金属丝架包括闭合框架、多个纵梁以及多个横梁，每个纵梁具有多个弯折部、连接至该框架的第一端和位于该闭合框架中的第二端，所述横梁与所述纵梁相交，并具有连接至该框架的第一端和第二端。该腔体界定出烹调室并容纳金属丝架。所述纵梁的弯折部形成为使得从所述纵梁的第一端传来热的方向与将热传递至所述纵梁的第二端的方向相反。
文档编号F24C15/16GK1982788SQ20061007770
公开日2007年6月20日 申请日期2006年4月26日 优先权日2005年12月14日
发明者金完洙 申请人:Lg电子株式会社