专利名称：新型餐炊挂车的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种采用电动高速旋转雾化燃烧器进行燃烧的餐车，具体涉及一种新型餐炊挂车。
背景技术：
现行炊事挂车采用传统的野外和携行燃烧炉具的技术，主要缺点是点火难，燃烧过程中会产生积碳、过热、回火等问题，易损坏，不安全。现行炊事车采取的炉具和加热，受热系统，热效率很低，系统热效率达不到30%，带来的问题是浪费能源，增加成本，加大战时运输量，以及造成环境污染。以往采用自行式炊事车，它主要是造价高，每台自行式炊事车是同型挂车造价的 5飞倍，自行式炊事车用汽车改装而成，因此须长期占用一台汽车，执行任务时占用一名驾驶员，由于汽车已改装成炊事车，上面除了固定设备和厨具外，没有多余的装载能力，执行任务中炊事员、炊事员行装、给养都无法随行，为随行保障带来了困难，基于这些不可克服的缺点，国内外军队自行式炊事车的发展都受到限制。发明内容本实用新型的目的是提供一种集炊具、灶具、蒸柜为一体，并采用电动高速旋转雾化燃烧器进行燃烧的的新型餐炊挂车。上述的目的通过以下的技术方案实现新型餐炊挂车，其组成包括带有车轱辘的车体，所述的车体下部装有底盘，所述的底盘上装有电动高速旋转雾化燃烧器和副食锅灶，所述的电动高速旋转雾化燃烧器连接蒸汽发生器，所述的蒸汽发生器连接副食锅灶，所述的蒸汽发生器上端连接蒸柜，所述的蒸汽发生器下端连接水箱。所述的新型餐炊挂车，所述的车体上装有台面和烟道，所述的台面开有安锅的圆孔，所述的车体后部装有后备箱，在所述的车体烟道的上方装有油箱，所述的电动高速旋转雾化燃烧器上设有控制面板。所述的新型餐炊挂车，所述的蒸汽发生器和水箱均安装在车体内，所述的蒸柜安装在车体上，所述的水箱与蒸柜相通。所述的新型餐炊挂车，所述的蒸汽发生器下部通过蒸汽发生器进水管连接水箱， 所述的蒸汽发生器上部通过蒸柜进气管连接蒸柜，所述的水箱通过水箱加水管连接蒸柜。有益效果1.本实用新型采用了新型电动高速旋转雾化燃烧器，可以将柴油在常温下高速旋转成雾状，在离心力作用下与引风混合点燃后形成充分燃烧蓝色火焰，取消了预热过程，而且所有零部件没有被火焰包围的情况，从而根除了积碳、过热、回火的问题，燃烧器本身结构简单、易点火、易操作，没有易损件，由于燃烧充分而减少了大气污染，有利于环保。2.本实用新型在燃烧器对副食锅灶供热的同时，将余热供给蒸汽发生器，蒸汽发生器产生的蒸汽进入蒸柜制作米饭或馒头等主食。由于将副食锅灶流失的热量用来制作主食，所以大幅度地提高了热能的利用率，节省燃料40%以上，而且有利于提高系统的使用寿命。采用蒸汽蒸饭，可以保持米饭的质量，利于营养的保存，克服了现行炊事车在制作主食时存在的问题。同时增加了米饭制作量，尤其增加了馒头的制作量。此外，蒸汽可以用于消毒，加热熟食和野战食品。3.本实用新型使用比较方便、省人省力、成本低、坚固耐用、节能环保而且适应性比较强，它的最大优势是贮备及展开作业不占用汽车。4.操作人员由现行炊事挂车的4人减少至3人，在45分钟之内做好200人的饭菜，其中主食为90——100斤大米，副食符合部队伙食营养标准的四菜一汤，操作者感觉比现行炊事车作业起来更轻松。5.本产品采用两套独立的主副食加工系统，可分可合，每套系统可向100人提供热食，这样必要时可以每台车向两个中队(连队)供热食。
附图1是本产品的结构示意图。附图2是附图1的后视图。附图3是附图1的左视图。附图4是附图1的俯视图。附图5是燃烧器、蒸汽发生器、水箱、蒸柜的连接图。附图6是本产品的原理图。
具体实施方式
实施例1 新型餐炊挂车，其组成包括带有车轱辘15的车体8，所述的车体8下部装有电动高速旋转雾化燃烧器5，所述的电动高速旋转雾化燃烧器5上装有蒸汽发生器7，所述的蒸汽发生器7上设有副食锅灶11，所述的蒸汽发生器7上端通过蒸柜进气管12与蒸柜3相通，所述的蒸汽发生器7下端通过蒸气发生器进水管13与水箱2相通，所述的水箱2通过水箱加水管14与蒸柜3相通。实施例2 实施例1所述的新型餐炊挂车，所述的蒸汽发生器7和水箱2安装在车体8内，所述的蒸柜3安装在车体8上。实施例3 实施例1所述的新型餐炊挂车，所述的车体8上具有台面1和烟道9，所述的台面开有安锅的圆孔16，所述的车体8后部具有后备箱10，所述的车体8上装有油箱4，所述的电动高速旋转雾化燃烧器5上设有控制面板6。实施例4 实施例1或3所述的所述的新型餐炊挂车，所述的蒸汽发生器下部通过蒸汽发生器进水管连接水箱，所述的蒸汽发生器上部通过蒸柜进气管连接蒸柜，所述的水箱通过水箱加水管连接蒸柜。工作过程上述的新型餐炊挂车，使用前，先给水箱2加水至溢流孔出水为止，拧开注油孔盖给油箱4加油，加满为止，检查蒸汽发生器7水位。接通电源，打开控制面板6上的电源开关，此时主机运转，按下点火开关，同时将油阀开大，油被点燃后出现火焰，待电动高速旋转雾化燃烧器5碗底冷油烧干后火焰呈蓝色，此时可根据所需火力大小调节油阀，副食锅灶 11和蒸汽发生器7同时被电动高速旋转雾化燃烧器5加热，在制作副食的同时产生的蒸汽用于制作主食或餐饮具消毒，加热熟食或保温熟食。
权利要求1.一种新型餐炊挂车，其组成包括带有车轱辘的车体，其特征是所述的车体下部装有底盘，所述的底盘上装有电动高速旋转雾化燃烧器和副食锅灶，所述的电动高速旋转雾化燃烧器连接蒸汽发生器，所述的蒸汽发生器连接副食锅灶，所述的蒸汽发生器上端连接蒸柜，所述的蒸汽发生器下端连接水箱。
2.根据权利要求1所述的新型餐炊挂车，其特征是所述的车体上装有台面和烟道， 所述的台面开有安锅的圆孔，所述的车体后部装有后备箱，在所述的车体烟道的上方装有油箱，所述的电动高速旋转雾化燃烧器上设有控制面板。
3.根据权利要求1所述的新型餐炊挂车，其特征是所述的蒸汽发生器和水箱均安装在车体内，所述的蒸柜安装在车体上，所述的水箱与蒸柜相通。
4.根据权利要求1或3所述的新型餐炊挂车，其特征是所述的蒸汽发生器下部通过蒸汽发生器进水管连接水箱，所述的蒸汽发生器上部通过蒸柜进气管连接蒸柜，所述的水箱通过水箱加水管连接蒸柜。
专利摘要一种新型餐炊挂车，其组成包括带有车轱辘的车体，其特征是所述的车体下部装有底盘，所述的底盘上装有电动高速旋转雾化燃烧器和副食锅灶，所述的电动高速旋转雾化燃烧器连接蒸汽发生器，所述的蒸汽发生器连接副食锅灶，所述的蒸汽发生器上端连接蒸柜，所述的蒸汽发生器下端连接水箱。本实用新型使用比较方便、省人省力、成本低、坚固耐用、节能环保而且适应性比较强，它的最大优势是贮备及展开作业不占用汽车。
文档编号F24C5/10GK202112584SQ201120119598
公开日2012年1月18日 申请日期2011年4月21日 优先权日2010年5月12日
发明者孙建斌, 张榕 申请人:孙建斌, 张榕