专利名称：多用烧烤器的制作方法
技术领域：
本实用新型是用金属加工〈冲压，扳金〉手段制造的一种集烧烤和水涮火锅于一体的多用组合式烧烤器。
现有技术制造的火锅只能进行水涮，功能单一。其结构采用中心炉膛置炭加热，倒圆台式的置水装置，通过锡焊工艺与炉膛相连。这种制造方法使产品具有功能单一，使用不方便〈生火，加炭等〉，焊锡易脱落，损坏不易修复等缺点。同时产品结构决定了只能使用手工制造，成本较高。现有的家庭烧烤用具主要有微波炉和烤箱，放置于桌面边烤边吃的尚不多见。
本实用新型试图通过改进设计和采用冲压，扳金等机器生产方法，生产出具有水涮，串烤，板烤，架烤等功能，且使用方便，容易制造的多用烧烤器具。
本烧烤器由装炭的内胆和保护性的外壳组成了双层柱体结构〈以圆柱为例说明〉。
图1是其三维简化示意图。由圆柱外壳〈1〉和平行放置其中的圆柱内胆〈2〉构成主体，底板〈3〉横截内胆圆柱〈2〉，
图1中阴影为〈3〉的截面示意图。图2是烧烤器的主视图，〈1〉为金属板卷成的圆柱体外壳，〈3〉为盛炭用的金属板，〈2〉为金属板卷成的圆柱内胆。在〈1〉的顶部有槽〈4〉，底部有通热气嘴〈5〉。
图3是底板〈3〉的俯视图。其中小半径〈或小内径〉r与圆柱体内胆〈2〉的半径相同，大半径〈或大外径〉R与圆柱体外壳〈1〉的半径相同。扇形突起〈6〉起着隔离〈1〉和〈2〉的作用。这样底板就通过突起〈6〉使外壳〈1〉和内胆〈2〉的位置保持相对固定。阴影部分为透气用珊条和固定电炉盘用的圆孔。当然，突起也可以是其它形状，外壳和内胆也可以是方柱，圆台等，关键是使底板上距其中轴最远点至中轴的距离，等于外壳距底板中轴最近点至底板中轴的距离。
内胆圆柱体〈2〉是由图4所示长方形金属板经冲压和扳金后形成的两个半圆柱体金属片，用柳钉，锣钉连接或焊接而成。长方形的长为3.14乘以内胆半径r再加上一定的放宽量，宽与图2中的内胆高度h相一致。图4中的〈7〉是留给柳钉或锣钉用的孔，〈8〉是燃烧供气孔，〈9〉〈10〉是为了内胆能套上底板使突起〈6〉穿过而冲出的珊条。〈9〉的长度与扇形面的外弧长L〈图3〉相等，〈10〉的长度则等于内弧长l的一半〈加上一定放宽量〉。
外壳圆柱体也是由两块长方形金属板〈图5〉经冲压后柳接而成。金属板长为3.14乘以外壳半径R加上一定的放宽量，宽为H〈图2〉。板上冲出长珊条〈11〉，其长度大于外壳最小直径。这些金属条将作为铁杆，用于烤肉串或其它食品。另外还要开槽〈4〉，用于防止铁扦烧烤时滑落外壳。在长方形底部开槽〈5〉，卷曲时使相对的两槽沿虚线往外弯曲，便形成一个通气嘴。
图6是一个朝鲜式烤肉用平板〈12〉的主视图。将外壳〈1〉倒置，使槽〈4〉置于下方，便可以进行平板烧烤。平板〈12〉由一中心带孔的金属板冲压而成。图6为中心带圆孔的半径略大于外壳半径的圆板。图7显示的是一个用金属丝做成的正方形烧烤网架〈13〉，其边长为1.8R，通过槽〈4〉而卡于外壳上。网架〈13〉主要用于烤大块的食物。
图8为一个火锅涮盆〈14〉的仰视图。该盆底径r’略大于内胆圆柱体半径r，而盆口半径R’大于外壳圆柱体半径R，盆底压出两个槽〈15〉，用以疏导热气。热气经槽〈15〉，外壳圆柱体〈1〉上的通气嘴〈5〉从火锅两侧排放。
使用时，首先将内胆圆柱体〈2〉和底板〈3〉组成的装置放于家用煤气喷嘴〈或煤炉口〉上。在底板〈3〉上放置木炭，点燃煤气。火焰将透过底板〈3〉上的珊条〈图3〉点燃木炭，在餐桌表面放一大小合适的搪瓷盘〈r＜盘半径＜R〉，盘中放少量水。按
图1将内胆置于盘上，外壳〈1〉套在内胆外。外壳〈1〉上的槽〈4〉冲上〈图2〉就可以烤肉串。将铁钎或竹扦穿过肉丁，平放于外壳〈1〉，卡在槽〈4〉上，炭火将把肉烤熟。烤时撒上作料或烤好蘸取作料即可食用。对于大块肉食，可以将网架〈13〉放在外壳〈1〉，卡于槽〈4〉上，将肉食放在网架〈13〉上烤。将外壳〈1〉倒置，使槽〈4〉置于下方，槽〈5〉置于上方，把平板〈12〉〈图6〉放在外壳〈1〉上，便可进行朝鲜式烧烤，在板上放食用油以免肉食沾板，将肉片贴于板上，烤熟后蘸取作料即可食用，将平板取下，放上火锅用汤盆〈14〉，使底部槽〈15〉对准外壳〈1〉上的嘴〈5〉，盆中倒入汤，即可水涮食物，移开平板或汤盆即可方便加炭。将内胆端出室外，浇水或自然放置即可熄火。如果想用电加热，只需将内胆〈2〉与底板〈3〉结合体倒置〈图9〉。将电炉盘〈16〉置于底板〈3〉上即可。电炉盘〈16〉中心有一管〈17〉。该管一方面起固定炉盘，不使其在〈3〉上滑动的作用，另一方面起绝缘作用，防止电线与金属板接触。
本实用新型具有以下优点提供诸多的功能。可以使用它烤新疆式羊肉串，朝鲜式牛肉片，广东式鸡腿，日本式鱼片等等一系列食品。同时可以使用它进行水涮肉类，海鲜等。另外火锅汤盆平时可当菜盆使用。
使用方便，节约燃料。由于采用底部加热法，所以生火，加炭等步骤简便，同时燃料燃烧充分，供热效率高。
制造简便，成本低。主要部件用金属板，如不锈钢板，铜板，铝板等经扳金和冲压而成。由于采用机器生产，制造成本相对较低。
功能扩展容易。主要部件形状规则，易于加工。如对外壳使用搪瓷或景泰蓝工艺加工，可获得较大的艺术性。
本实用新型主要使用冲压和扳金方法制造。首先使用薄金属板〈材料品种，规格视具体需要定〉冲出图3所示的底板〈3〉，图4 图5所示的内胆和外壳用板。将内胆和外壳用板扳成半圆形。将内胆两两套于底板上，使相应的柳接孔〈7〉对齐，用柳钉，锣钉或焊接固定好，外壳也用同样方法两两柳成圆柱体。
将板材先冲成内部带有圆孔的圆板，再冲出如图6所示的周边和孔边略微翘起的圆盘。先用板材冲出平底的盆，再如图7所示在相应的位置冲出凹槽〈15〉。最后，附件网架〈13〉可以用金属丝手工编织而成。
图1是多用烧烤器的三维示意图，阴影为底板〈3〉。
图2是多用烧烤器的主视图，其中虚线为内胆和底板轮廓。
图3是底板俯视图。
图4是内胆半圆柱体展开平面示意图。
图5是外壳半圆柱体展开平面示意图。
图6是平板烧烤盘主视图，内部虚线为中心孔的剖面示意。
图7是金属网架俯视安置图。
图8是火锅汤盆的仰视图，虚线为凹槽示意。
图9是倒置内胆后的主视图，虚线为倒置内胆示意，阴影为电炉盘的中心剖视图。
权利要求1.一个多用烧烤组合器具，通过对金属板加工而成，由柱体或台体的外壳<1>和内胆<2>双层结构，以及放置其上的专用平板<12>，汤盆<14>和电炉盘<16>组成，其特征是外壳和内胆柱体由两个卷成半柱体的金属板连接组成，内胆金属板在使底板<3>上的突起<6>穿过自身的栅条<9><10>后沿底板围成柱体，外壳和内胆是分离的但通过底板突起<6>保持相对位置固定。
2.根据权利要求1的多用烧烤组合器具，其特征是外壳柱〈台〉体和内胆柱〈台〉体曲表面的展开平面由两块金属板组成，每块金属板至少有一条边的长度〈或弧长度〉等于卷叠后形成柱〈台〉体表平面周长的一半加上少量〈0～2厘米〉放宽量〈在圆柱体情况下，曲表面的展开平面为两个矩形，其中两边长度略大于3.14乘以圆柱半径〉。
3.根据权利要求1的多用烧烤组合器具，其特征是底板〈3〉以内胆〈2〉垂直截面为基本形，边缘有若干突起〈6〉，突起上距底板中轴最远点至中轴的距离，大于等于底板平面截外壳〈1〉表面上距底板中轴最近点至中轴的距离。
4.根据权利要求2的多用烧烤组合器具，其特征是内胆〈2〉曲表面展开金属板表面有孔〈8〉和珊条〈9〉〈10〉，珊条〈9〉长度大于等于平行于底板〈3〉中轴的平面，与底板上突起〈6〉垂直相交得到的最大线段长。
5.根据权利要求2的多用烧烤组合器具，其特征是外壳曲表面展开金属板至少有一条边〈或弧〉的边缘有槽〈4〉，中部有数条长度大于柱〈台〉体最小直径的珊条〈11〉，底部有槽〈5〉。
6.根据权利要求1的多用烧烤组合器具，其特征是平板〈12〉形状与外壳柱〈台〉体〈1〉顶部表平面形状一致，表面积略大于外壳柱〈台〉体〈1〉顶部表平面积，中心有孔。
7.根据权利要求1的多用烧烤组合器具，其特征是汤盆或汤盒〈14〉盆口表面形状与外壳〈1〉顶部表平面形状一致，盆底面形状与内胆〈2〉顶部表平面形状一致；盆口和盆底面积分别大于相应的外壳和内胆的顶部表面积；盆底有一个或数个凹槽〈15〉，槽与盆底面交点至底面中轴的距离小于内胆最小半径。
8.根据权利要求1的多用烧烤组合器具，其特征是电炉盘〈16〉底部中央有一突出圆柱体〈17〉，横穿电炉盘和圆柱体〈17〉有两空心管。
专利摘要多用烧烤器，本实用新型是用金属加工(冲压，钣金)手段制造的一种集烧烤和水涮火锅于一体的多用组合式烧烤器，它由装炭的内胆和保护性的外壳组成了双层柱体结构，具有多功能，使用方便，节约燃料等特点，可以用它进行铁扦烤肉串，平板烤肉片，网架烤大块食物，以及水涮火锅等。本烧烤器制造简便，主要部件用金属板，经钣金和冲压而成，由于采用机器生产，制造成本相对较低。
文档编号F24C15/16GK2126647SQ9220516
公开日1993年1月27日 申请日期1992年3月26日 优先权日1992年3月26日
发明者桂朝晖 申请人:桂朝晖