烘干用分段热风罩的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品加工机械，具体涉及一种烘干用分段热风罩。
【背景技术】
[0002]豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。
[0003]其中豆皮是比较常见，也比较受欢迎的豆制品，豆皮的工艺流程:原料一清洗一浸泡一磨浆一煮浆一过滤点浆一蹲脑一摊布一浇制一整理一压榨。现有技术中经过压榨的豆皮通常是挂在杆子上，让其自然风干。自然风干受条件限制过大，同时需要较大的风干场地。但如果使用现有烘干机对豆皮进行烘干，很难控制烘干过程，容易烘干过量使豆皮水分含量过低，而质地过脆，导致口感不好。
【发明内容】
[0004]本发明的目的在于提供能有效烘干豆皮，并且不影响口感的烘干装置。
[0005]本发明是通过以下技术方案实现的:烘干用分段热风罩，包括支架，支架中部安装大辊轮，大辊轮外包有热风罩，其中，热风罩内设有加热通道，加热通道内设有分段加热器，分段加热器内设有鼓风机分段器设有一个进风口、烘干出风口与加热出风口，烘干出风口通向大辊轮的外表面，加热出风口通向下一个分段加热器，热风罩转动的方向与热风罩的风流动方向相反。
[0006]本发明的有益效果是:背景中提及由于现有的烘干机无法控制烘干流程，导致豆皮烘干效果不佳，本发明针对这种问题，设计了一种能够分段式加热的烘干装置，本发明热风罩的加热通道中设置了分段加热器，刚进入热风罩进入一个分段加热器的气流温度还较低，一部分气流从烘干出风口流出对大辊轮上的豆皮进行加热，另一部分气流经过加热出风口继续在加热通道中前行，到下一个分段加热器继续加热，然后分流，一部分加热大辊轮的，一部分继续加热，继续往前走继续加热。结合热风罩转动的方向与热风罩的风流动方向相反该特征，本发明主要有两个效果，1、输出气流的温度分段，气流流动并加热方向和大辊轮旋转的方向相反，刚刚加热的气流输出到大辊轮出料一端，经过分段加热器加热的气流输出到大辊轮进料一端，随着豆皮的湿度的下降，气流的温度也下降。2、气流的温度升温分段，相比一次性将气流温度提高，分段式的提高气流的温度所需的设备更简单一些。综上，本发明能搞高效的，高质量的实现豆皮的烘干。
[0007]进一步，热风罩还设有排风机。封闭式的热风罩气流会发生逆流，使热风罩内的温度变化不稳定，同时要加大为热风罩提供动力的鼓风机的负荷。
[0008]进一步，热风罩上还设有观察孔。方便观察热风罩中是否有异常。
[0009]进一步，排风机与热风罩间的连接处设有网式过滤器。经排风机排出的废气，具有一定的温度，经网式过滤器后可回收利用。
【附图说明】
[0010]下面结合附图和【具体实施方式】对本发明作进一步详细的说明:
图1为本发明结构烘干用分段热风罩实施例的结构示意图；
附图标记:大辊轮1、分段加热器2、鼓风机3、加热器4、观察孔5、网式过滤器6、 排风机7。
【具体实施方式】
[0011]结合附图1所示的烘干用分段热风罩，包括支架，支架中部安装大辊轮1，大辊轮I外包有热风罩，其中，热风罩内设有加热通道，加热通道内设有分段加热器2，分段加热器2内设有鼓风机3与加热器4，分段加热器2内设有鼓风机3分段器设有一个进风口、烘干出风口与加热出风口，烘干出风口通向大辊轮I的外表面，加热出风口通向下一个分段加热器2，热风罩转动的方向与热风罩的风流动方向相反。热风罩还设有排风机7。排风机7与热风罩间的连接处设有网式过滤器6。热风罩上还设有观察孔5。
[0012]使用效果与各部分特征效果:背景中提及由于现有的烘干机无法控制烘干流程，导致豆皮烘干效果不佳，本发明针对这种问题，设计了一种能够分段式加热的烘干装置，本发明热风罩的加热通道中设置了分段加热器2，刚进入热风罩进入一个分段加热器2的气流温度还较低，一部分气流从烘干出风口流出对大辊轮I上的豆皮进行加热，另一部分气流经过加热出风口继续在加热通道中前行，到下一个分段加热器2继续加热，然后分流，一部分加热大辊轮I的，一部分继续加热，继续往前走继续加热。结合热风罩转动的方向与热风罩的风流动方向相反该特征，本发明主要有两个效果，1、输出气流的温度分段，气流流动并加热方向和大辊轮I旋转的方向相反，刚刚加热的气流输出到大辊轮I出料一端，经过分段加热器2加热的气流输出到大辊轮I进料一端，随着豆皮的湿度的下降，气流的温度也下降。2、气流的温度升温分段，相比一次性将气流温度提高，分段式的提高气流的温度所需的设备更简单一些。综上，本发明能搞高效的，高质量的实现豆皮的烘干。热风罩还设有排风机7。封闭式的热风罩气流会发生逆流，使热风罩内的温度变化不稳定，同时要加大为热风罩提供动力的鼓风机3的负荷。热风罩上还设有观察孔5。方便观察热风罩中是否有异常。排风机7与热风罩间的连接处设有网式过滤器6。经排风机7排出的废气，具有一定的温度，经网式过滤器6后可回收利用。
[0013]以上的仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。
【主权项】
1.烘干用分段热风罩，包括支架，所述支架中部安装大辊轮，所述大辊轮外包有热风罩，其特征在于，所述热风罩内设有加热通道，所述加热通道内设有分段加热器，所述分段加热器内设有鼓风机所述分段器设有一个进风口、烘干出风口与加热出风口，所述烘干出风口通向大辊轮的外表面，所述加热出风口通向下一个分段加热器，所述热风罩转动的方向与所述热风罩的风流动方向相反。
2.如权利要求1所述的烘干用分段热风罩，其特征在于，所述热风罩还设有排风机。
3.如权利要求1所述的烘干用分段热风罩，其特征在于，所述热风罩上还设有观察孔。
4.如权利要求2所述的烘干用分段热风罩，其特征在于，所述排风机与热风罩间的连接处设有网式过滤器。
【专利摘要】本发明涉及食品加工机械，具体涉及一种烘干用分段热风罩，包括支架，支架中部安装大辊轮，大辊轮外包有热风罩，其中，热风罩内设有加热通道，加热通道内设有分段加热器，分段加热器内设有鼓风机分段器设有一个进风口、烘干出风口与加热出风口，烘干出风口通向大辊轮的外表面，加热出风口通向下一个分段加热器，热风罩转动的方向与热风罩的风流动方向相反。本发明的目的在于提供能有效烘干豆皮，并且不影响口感的烘干装置。
【IPC分类】F26B25-00
【公开号】CN104567342
【申请号】CN201410801669
【发明人】董国忠
【申请人】重庆正佳饲料有限公司
【公开日】2015年4月29日
【申请日】2014年12月22日