抽拉式豆腐皮烘干箱的制作方法
【技术领域】
[0001 ]本发明属于食品加工领域，具体涉及一种抽拉式豆腐皮烘干箱。
【背景技术】
[0002]豆腐皮的生产一般是采用豆子泡豆后进行洗豆，再经过煮浆加消泡剂后，煮开后待漂在上面的脂肪、蛋白质与糖类冷凝固后用杆挑起豆腐皮，再拿去烘干。为了节省空间，将挑起的豆腐皮一层一层的堆叠起来，然后放入烘干箱中进行烘干;但将豆腐皮堆叠起来，由于豆腐皮挑起后，表面还有水分，豆腐皮会粘在一起，豆腐皮之间空隙很小，烘干箱的热风无法进入到中间的豆腐皮，现有技术将豆腐皮卷裹起来放入烘干箱烘干，卷裹起来的豆腐皮的切面直径为50mm至54mm，该直径范围的豆腐皮便于后续加工，这种方式虽然将豆腐皮之间的空隙增大，但热风很难从卷裹起来的豆腐皮的端部，进入到内层的豆腐皮表面，从而只能烘干外层的豆腐皮，导致内层的豆腐皮烘干效果不佳。
【发明内容】
[0003]本发明意在提供一种抽拉式豆腐皮烘干箱，以解决热风很难进入到内层的豆腐皮表面，而导致内层的豆腐皮烘干效果不佳的问题。
[0004]本方案中的抽拉式豆腐皮烘干箱，包括箱体，箱体内设有可抽拉的盒子，盒子内设有若干相互平行的隔板，隔板垂直于盒子的底板，隔板与盒子两端的侧板连接，相邻隔板的间距相等，相邻隔板之间形成空腔，盒子左侧板上对应于每一个空腔均设有若干第二进风孔，第二进风孔与和其对应的空腔相通;箱体左侧板上对应于每一个第二进风孔均设有一个第一进风孔，第一进风孔与和其对应的第二进风孔相通;盒子右侧壁上对应于每一个空腔均设有若干出风孔，出风孔与和其对应的空腔相通。
[0005]采用本基础方案中的抽拉式豆腐皮烘干箱，以箱体为基础，所述箱体包括前板、后板、左侧板和顶板，利于盒子从箱体右侧抽出，箱体内设有可抽拉的盒子提供支撑，盒子可以进入箱体内，利于豆腐皮进入箱体，盒子可以退出箱体外，利于豆腐皮的取出，盒子包括底板和若干平行并列的隔板，隔板形成热风在盒子内的通道，隔板垂直于底板，隔板与盒子两端相连，形成封闭的通道，利于热风在通道内流动，相邻隔板的间距相等，相邻隔板之间形成空腔，用于配合卷裹起来的豆腐皮，盒子左侧板上对应于每一个空腔均设有若干第二进风孔，第二进风孔与和其对应的空腔相通；用于热风进入盒子，箱体左侧板上对应于每一个第二进风孔均设有一个第一进风孔，第一进风孔与和其对应的第二进风孔相通；用于热风进入箱体，盒子右侧壁上对应于每一个空腔均设有若干出风孔，出风孔与和其对应的空腔相通，用于风的排出。
[0006]将卷裹好的豆腐皮放入隔板之间形成的空腔，热风从第二进风孔进入盒子，经过放置空腔内的豆腐皮的端部，进入豆腐皮内层的空隙，从而烘干内层的豆腐皮，效果十分明显。
[0007]以下是基于上述基础方案的优选方案: 优选方案一:基于基础方案，所述空腔的宽度为55mm，便于放置卷裹起来的切面直径为50mm至54mm的豆腐皮，50mm—54mm切面直径的豆腐皮更利于切割包装。
[0008]优选方案二:基于基础方案，盒子内还设有挡板，挡板靠近盒子左端，挡板分别垂直于底板和隔板，挡板与底板连接，挡板上的空腔内壁设有若干通气孔，每个空腔与至少两个通气孔相通;限定豆腐皮放置在挡板右侧，避免将豆腐皮放置到盒子左端，而需要将盒子全部拉出才能取出豆腐皮，通气孔用于热风的流通，使挡板左侧空腔内的热风流通到挡板右侧的空腔，从而烘干豆腐皮。
[0009]优选方案三:基于基础方案或优选方案二，所述底板与挡板铰接，烘干完成后，打开底板即可取出豆腐皮，避免取豆腐皮的时候，需要打开箱体的顶板，一个一个的取出。
[0010]优选方案四:基于基础方案，所述盒子右端设有支撑部，该支撑部与盒子右端铰接，拉出盒子，放下该支撑部可以为盒子右端提供支撑力，避免空腔内放置豆腐皮过多导致盒子侧翻。
【附图说明】
[0011]图1为本发明实施例抽拉式豆腐皮烘干箱俯视图；
图2为本发明实施例抽拉式豆腐皮烘干箱正视图；
图3为本发明实施例抽拉式豆腐皮烘干箱右视图。
【具体实施方式】
[0012]下面通过【具体实施方式】对本发明作进一步详细的说明:
说明书附图中的附图标记包括:箱体1、隔板2、挡板3、豆腐皮4、空腔5。
[0013]如图1所示，包括箱体1，箱体1包括前板、后板、左侧板和顶板，箱体1内设有可抽拉的盒子提供支撑，箱体1内设有滑槽，滑槽内有滑轮，盒子沿滑槽通过滑轮进入箱体内和退出箱体外，盒子内设有底板和若干平行并列的隔板2，隔板2垂直于底板，形成热风在盒子内的流通通道，隔板2与盒子两端相连，相邻隔板2的间距相等，相邻隔板2之间形成空腔5，用于放置豆腐皮4，该空腔5的内径为55mm，便于放置在空腔5内的，被卷裹起来的切面直径为50mm至54mm的?腐皮4。
[0014]盒子内设有挡板3，挡板3靠近盒子左端，豆腐皮4放置在挡板3的右侧，避免豆腐皮4放置在挡板3的左侧，而需要将盒子全部拉出来，才能取出豆腐皮4;挡板3与底板通过铰链铰接，拉出盒子，放下铰链，打开盒子底板，豆腐皮4即被取出，提高了豆腐皮4的取出效率，避免取出豆腐皮4需要将箱体1的顶板打开，而只能用手一个一个的取出豆腐皮4，挡板3上设有若干通气孔，用于热风从挡板3左侧的空腔进入挡板3右侧的空腔，烘干挡板3右侧空腔内的豆腐皮4，挡板3分别垂直于底板和隔板2，形成封闭的热风通道，利于热风的流通，热风进入放置在挡板3右侧的豆腐皮4的内层，烘干内层的豆腐皮4。
[0015]箱体1左侧板上设有若干第一进风孔，用于热风进入箱体，盒子左端上位于空腔5的内壁设有若干第二进风孔，用于热风进入盒子内的空腔5，每一个第一进风孔都有一个第二进风孔与之相通，利于热风从第一进风孔进入箱体1，经第二进风孔进入盒子内的空腔5，豆腐皮4位于空腔5内，豆腐皮端部对准第二进风孔，热风经过豆腐皮4的端部进入豆腐皮4的内层，从而烘干内侧的豆腐皮4，盒子右端设有一个出风孔，用于风的排出，盒子右端设有支撑部，该支撑部与盒子的右端由铰链铰接，拉出盒子，放下铰链，支撑部为盒子右端提供支撑力，避免盒子因放置的豆腐皮4过多而倾翻。
[0016]使用时，将盒子拉出，放下支撑部，在挡板3的右侧的空腔内，依次平行并列放入已卷裹好的豆腐皮4，豆腐皮4的端部对准通气孔，便于热风进入豆腐皮内层的空隙，烘干内层的豆腐皮，豆腐皮4放置完成后，收起支撑部，将盒子推入箱体内，通入热风完成烘干，再拉出底板，放下铰链，打开底板，即可取出豆腐皮4。本发明可以烘干卷裹起来的豆腐皮的内层，而且效果十分明显，值得推广应用。
[0017]对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。
【主权项】
1.抽拉式豆腐皮烘干箱，其特征在于:包括箱体，箱体内设有可抽拉的盒子，盒子内设有若干相互平行的隔板，隔板垂直于盒子的底板，隔板与盒子两端的侧板连接，相邻隔板的间距相等，相邻隔板之间形成空腔，盒子左侧板上对应于每一个空腔均设有若干第二进风孔，第二进风孔与和其对应的空腔相通;箱体左侧板上对应于每一个第二进风孔均设有一个第一进风孔，第一进风孔与和其对应的第二进风孔相通;盒子右侧壁上对应于每一个空腔均设有若干出风孔，出风孔与和其对应的空腔相通。2.根据权利要求1所述的抽拉式豆腐皮烘干箱，其特征在于:所述空腔的宽度为55mm。3.根据权利要求1所述的抽拉式豆腐皮烘干箱，其特征在于:盒子内还设有挡板，挡板靠近盒子左端，挡板分别垂直于底板和隔板，挡板与底板连接，挡板上位于每一个空腔内均设有若干通气孔。4.根据权利要求1或3所述的抽拉式豆腐皮烘干箱，其特征在于:所述底板与挡板铰接。5.根据权利要求1所述的抽拉式豆腐皮烘干箱，其特征在于:所述盒子右端设有支撑部，该支撑部与盒子右端铰接。
【专利摘要】本发明公开了一种抽拉式豆腐皮烘干箱，包括箱体，所述箱体包括前板、后板、左侧板和顶板，箱体内设有可抽拉的盒子，盒子包括底板和若干平行并列的隔板，隔板垂直于底板，隔板与盒子两端相连，相邻隔板的间距相等，相邻隔板之间形成空腔，箱体左侧板上设有若干第一进风孔，盒子左端上的空腔内壁设有若干第二进风孔，每一个第一进风孔与都有一个第二进风孔与之相通，盒子右端上的空腔内壁设有若干出风孔。本发明能烘干卷裹起来的豆腐皮的内层，且效果十分明显。
【IPC分类】F26B9/06, F26B21/00
【公开号】CN105423711
【申请号】CN201510913880
【发明人】叶诚尘
【申请人】重庆顺泰食品有限公司
【公开日】2016年3月23日
【申请日】2015年12月12日