商用节能灶的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种商用节能灶。
【背景技术】
[0002]节能灶分为家用节能灶和商用节能灶。根据燃料分又可分为燃煤节能灶、燃气节能灶、燃油节能灶、大功率电磁节能灶。根据感应方式又可分为红外感应式节能灶、光电感应式节能灶、压感式节能灶。节能灶，同一时间同一环境，对比传统灶具，相对节能的灶具，根据用途又分为家用节能灶和商用节能灶。根据燃料分又可分为燃煤节能灶、燃气节能灶、燃油节能灶、柴火节能灶、大功率电磁节能灶。根据感应方式又可分为红外感应式节能灶、光电感应式节能灶、压感式节能灶。按节能原理分类:红外节能灶、物理节能灶。一般商用节能灶使用于大型餐厅厨房中，传统的商用节能灶在使用过程中往往在清洁过程中比较繁琐，厨师在工作中不能及时进行清洁，造成灶台油污堆积，长时间堆积造成油污难以清洁，影响食品的卫生及食品安全，同时在制作菜品过程中，往往菜品过多造成混乱的现象，对厨房的管理造成了一定的不便于繁琐。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型的目的在于克服现有技术中存在的上述不足，而提供一种结构设计合理，便于清洁的商用节能灶。
[0004]本实用新型解决上述问题所采用的技术方案是:包括节能灶模块和输送模块，所述的节能灶模块包括灶体、输水管、灶台，所述的灶台设置在灶体上，输水管连接在灶台上，所述的灶台相对地面设置倾斜，灶台上较高一端设置有冲洗头，灶台上较低一端设置有引流回收装置，引流回收装置的一端设置有凹槽，凹槽连接有过滤网，过滤网下端设置有收集桶，所述的收集桶设置有放水口，防水口端设置有阀门。
[0005]进一步，作为优选，所述的引流回收装置设置有自动清洁器，所述的引流回收装置包括引流槽和自动清洁器，所述的自动清洗器置于引流槽内，所述的自动清洁器包括清洁块、连接块、传动皮带，所述的清洁块于连接块固定连接，连接块两侧设置有滑块，引流槽两侧开设有滑槽，所述的连接块两侧的滑块插设在引流槽两侧的滑槽内，使得清洁块沿滑槽方向来回运动，所述的传动皮带与连接块固定连接，传动皮带设置有驱动电机。
[0006]进一步，作为优选，所述的输送模块包括皮带输送装置、控制箱，控制箱通过控制线连接皮带输送装置上，所述的皮带输送装置设置菜品容器夹具，所述的控制箱设置有调速电路。
[0007]进一步，作为优选，所述的菜品容器夹具包括第一弧形弹性片和第二弧形弹性片，所述的第一弧形弹性片和第二弧形弹性片分别固定在皮带输送装置的两端。
[0008]进一步，作为优选，所述的菜品容器夹具下方设置具有菜品标签夹持功能的夹子。
[0009]本实用新型与现有技术相比，具有以下优点和效果:本实用新型商用节能灶，能够对使用的灶台进行及时的清洁，同时可对污物进行集中处理，便于清洁，在灶台菜品制作过程中的菜品传输有序，并对菜品进行标记，防止菜品传输过程中出现混乱，方便了厨房的管理，使菜品的制作及传输井然有序。
【附图说明】
[0010]图1是本实用新型实施例的结构示意图。
[0011]图2是本实用新型实施例引水槽的结构示意图。
[0012]图3是本实用新型实施例皮带输送装置的结构示意图。
【具体实施方式】
[0013]下面结合附图并通过实施例对本实用新型作进一步的详细说明，以下实施例是对本实用新型的解释而本实用新型并不局限于以下实施例。
[0014]参见图1-图3，本实施例商用节能灶，包括节能灶模块I和输送模块6，所述的节能灶模块I包括灶体2、输水管4、灶台3，所述的灶台3设置在灶体2上，输水管4连接在灶台3上，所述的灶台3相对地面设置倾斜，灶台上较高一端设置有冲洗头7，灶台上较低一端设置有引流回收装置5，引流回收装置5的一端设置有凹槽522，凹槽522连接有过滤网53，过滤网53下端设置有收集桶54，所述的收集桶54设置有放水口 542，防水口端设置有阀门541，所述的引流回收装置5包括引流槽52和自动清洗器51，所述的自动清洗器51置于引流槽52内，所述的自动清洗器51包括清洁块513、连接块516、传动皮带512，所述的清洁块513于连接块516固定连接，连接块516两侧设置有滑块516，引流槽52两侧开设有滑槽521，所述的连接块516两侧的滑块516插设在引流槽52两侧的滑槽521内，清洁块513沿滑槽521方向来回运动，所述的传动皮带512与连接块516固定连接，传动皮带512设置有驱动电机511，所述的输送模块6包括皮带输送装置61、控制箱62，控制箱62通过控制线连接皮带输送装置61上，所述的皮带输送装置61设置菜品容器夹具63，所述的控制箱62设置有调速电路，所述的菜品容器夹具63包括第一弧形弹性片631和第二弧形弹性片632，所述的第一弧形弹性片631和第二弧形弹性片632分别固定在皮带输送装置61的两端，所述的菜品容器夹具63下方设置具有菜品标签夹持功能的夹子64，所述的输水管4采用金属软管结构。
[0015]本实用新型的工作原理如下:当灶台3进行清洁时，冲洗头7连接自来水，水流顺倾斜灶台3将灶的污物冲刷，从而将污物冲入引流槽52，此时开启传动皮带512的电机，传动皮带512带动连接块516顺引流槽52两侧滑槽521的方向来回进行运动，同时连接块516带动清洁块513来回运动，将引流槽52内的污物及污水带入凹槽522下方的过滤网53，过滤网53过滤污物，污水顺过滤网53流入收集桶54，收集桶54通过放水口 542流出对污水进行统一处理，所述的输送模块6，通过控制箱62开启皮带输送装置61，当将需要烹饪的配菜通过菜品容器夹具63固定在皮带输送装置61上传输至灶台3，同时在具有菜品标签夹持功能的夹子64上夹持菜品的一些备注信息，方便厨师对备注信息进行查阅后进行烹饪，在制作完成后，将烹饪好的菜品通过菜品容器夹具63固定在皮带输送装置61上进行输出。
[0016]本说明书中所描述的以上内容仅仅是对本实用新型所作的举例说明。本实用新型所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，只要不偏离本实用新型说明书的内容或者超越本权利要求书所定义的范围，均应属于本实用新型的保护范围。
【主权项】
1.一种商用节能灶，其特征在于:包括节能灶模块和输送模块，所述的节能灶模块包括灶体、输水管、灶台，所述的灶台设置在灶体上，输水管连接在灶台上，所述的灶台相对地面设置倾斜，灶台上较高一端设置有冲洗头，灶台上较低一端设置有引流回收装置，引流回收装置的一端设置有凹槽，凹槽连接有过滤网，过滤网下端设置有收集桶，所述的收集桶设置有放水口，防水口端设置有阀门，所述的引流回收装置包括引流槽和自动清洁器，所述的自动清洗器置于引流槽内，所述的自动清洁器包括清洁块、连接块、传动皮带，所述的清洁块于连接块固定连接，连接块两侧设置有滑块，引流槽两侧开设有滑槽，所述的连接块两侧的滑块插设在引流槽两侧的滑槽内，使得清洁块沿滑槽方向来回运动，所述的传动皮带与连接块固定连接，传动皮带设置有驱动电机。2.根据权利要求1所述的商用节能灶，其特征在于:所述的输送模块包括皮带输送装置、控制箱，控制箱通过控制线连接皮带输送装置上，所述的皮带输送装置设置菜品容器夹具，所述的控制箱设置有调速电路。3.根据权利要求2所述的商用节能灶，其特征在于:所述的菜品容器夹具包括第一弧形弹性片和第二弧形弹性片，所述的第一弧形弹性片和第二弧形弹性片分别固定在皮带输送装置的两端。4.根据权利要求2所述的商用节能灶，所述的菜品容器夹具下方设置具有菜品标签夹持功能的夹子。5.根据权利要求2所述的商用节能灶，所述的输水管采用金属软管结构。
【专利摘要】本实用新型公开了一种商用节能灶，包括节能灶模块、输送模块及厨卫辅助模块，所述的节能灶模块包括灶体、输水管、灶台，所述的灶台设置在灶体上，输水管连接在灶台上，本实用新型的有益效果是：能够对使用的灶台进行及时的清洁，同时可对污物进行集中处理，在灶台菜品制作过程中的菜品传输有序，并对菜品进行标记，防止菜品传输过程中出现混乱，方便了厨房的管理，使菜品的制作及传输井然有序。
【IPC分类】B65G15/00, F24C14/00, F24C15/00
【公开号】CN205048498
【申请号】CN201520774549
【发明人】李光兵
【申请人】重庆光煦科技有限公司
【公开日】2016年2月24日
【申请日】2015年10月5日