专利名称：在单份杯中搅拌饮料的方法
技术领域：
本发明涉及一种通过在一次性容器中将冰粒浆或冰粒块与调味配料搅拌来制备 冷冻饮料的方法。
背景技术：
近年来，“冷冻饮品”的受欢迎程度急剧增长。这些饮品一般由调味料、果酱、咖啡、 酒、乳制品和/或其他配料的混合物与具有稀糊的稠度的细碎冰/水混合物构成。这种饮 品通常称为品牌为坚宝果汁(Jamba Juice)的思慕雪或品牌为7/11的“雪泥”饮品或者类 似品牌为Starbuck，s Frapachino的混合咖啡。在历史上，从20世纪40年代起，通过将包括立方体形式的冰或碎冰在内的饮品的 配料放置到类似于瓦林牌搅拌机(Waringblender)的搅拌器罐中来制成冷冻饮品。然后该 搅拌机工作使冰减小为细碎状态所需的相当长的时间。然后将混合物转移到饮用杯或一次 性杯子中以用于消费。然后在1986年，John Herbert在美国专利4，681，030中发明了这 样做的更好的方式即，首先将冰刨削到搅拌机中然后搅拌配料。这提高了速度以及最终冰 浆的稠度，原因是通过将冰压靠在旋转的刀片上来形成刨冰，与使冰块在搅拌机中弹跳并 且仅在冰块经由溶液落下之后与搅拌器刀片形成接触进而仅在冰块撞到刀片之后又向上 弹回相比，这样做效率高得多。特别地，U. S. 4，681，030显示了一种用于制备冷冻饮品的设 备，其中刨冰机与搅拌机组合成单个单元，该刨冰机的输出物被直接排出到搅拌机杯中。该 刨冰机与搅拌机用电线连接在一起，并且设置可编程定时装置以便允许选择性地控制刨冰 机和搅拌器工作的时间，从而通过单个开关按钮的瞬间促动，该设备可被启动并且将自动 向搅拌机杯输送适当量的冰，并且将在适当的时间启动搅拌机并使该搅拌机工作适当量的 时间。在1994年，很多发明人，例如Reese和Hanson在U. S. 5，619，901中加入了自动调 味料分配器，以在具有搅拌器的饮料分配机中提供分别分配精确预定量的饮品混合物和刨 冰的部分控制装置，由此避免浪费和不稠的调味剂。具体而言，U. S. 5，619，901涉及一种饮 料分配机，该饮料分配机确保对正被分配的各饮品混合物的精确部分控制，并且能够在一 定限度内调节精确量。饮品混合物处在以相互并排的关系排列的各个饮品容器(或饮品 筒)中，并且多个选择按钮大致竖直对齐地设置在容器的正下方。在控制面板上还分别设 置有计数器和中断按钮。容器中的饮品混合物以及冰的水平始终能够容易地看到。在搅拌 周期开始时，启动搅拌机电动机，并且在第一时间延迟之后，在第一时间段内将饮品混合物 排出到搅拌器中。在混合物排出开始后的第二时间延迟时，冰刨削电动机持续第二时间段； 并且搅拌器电动机在排出混合物且输送刨冰之后继续工作。U. S. 3，505，075披露了一种制备冷冻浆饮料的方法和设备，其中在使得气体中的 二氧化碳部分将被产生冷冻饮料的混合物吸收的情况下使大块形式的冰与调味剂混合。U. S. 3，615，673披露了一种含有饮料成分的一次性杯子，该饮料成分包括放置在 刚性容器内的冰。封盖向杯子的敞开顶部移动以将杯子的内部与外界大气密封开。以通常使杯壁变形的压力迫使二氧化碳通过封盖进入杯中，同时由封盖承载的刀具在杯子内旋转 以搅动各成分。在搅拌之后，封盖在加压二氧化碳的影响下提起杯子。U. S. 4，932，223显示了一种螺旋钻型的制冰设备，该设备包括新改进的螺旋钻或 螺旋钻组件，该螺旋钻或螺旋钻组件具有一个或多个大体螺旋状的刮板部分，与刮板部分 的外边缘横向交叉地形成有一个或多个槽。所述槽中断螺旋钻外边缘与蒸发器壳体内表面 之间的大体呈螺旋状延伸的接触，从而减小螺旋钻外边缘与蒸发器壳体内表面之间的接触 面积，结果减小了螺旋钻轴承上的载荷。所述槽还在从蒸发器内表面刮除冰粒的过程中在 刮板部分上提供应力减小区域并且趋于使螺旋钻轴承上的力平衡。U. S. 4，745，773涉及一种制作软冰饮品的设备，该设备包括冰机构，其包括刨削 机壳体和设置在刨削机壳体内的可旋转刀片，该刨削机壳体具有露出刨削刀片的狭槽和刨 冰排出槽，该可旋转刀片用于与刨削刀片协作以对被装入刨削机壳体的冰块进行刨削；以 及混合机构，其位于冰刨削机构的下方并且包括旋转刀片，所述旋转刀片可旋转地支撑在 设于刨冰排出槽下方的容器内，该旋转刀片用于将存在于所述容器内的诸如糖浆的液体物 质与被排出到该容器中的刨冰片混合在一起并且将刨冰片打碎成冰粒。U. S. 5，803，377教导了一种冷冻饮品机和由已被冷冻到杯子中的冷冻物质制作冷 冻饮品的方法。该杯子含有位于杯支撑体中的冷冻物质，该杯支撑体位于冷冻饮品机中。具 有用于磨碎冷冻物质并且使底部冷冻物质通气的特征的可旋转刀片降低到杯子中，在磨碎 冷冻物质的同时将液体同时地引入杯子中。在替代性实施例中，设置有在液体被引入杯子 中之前将空气结合到液体中的第二刀片。U. S. 5，911，749涉及一种螺旋钻型制冰机，该制冰机包括突出地设置在按压头的 外周上的分隔件，该按压头被插入且固定到制冰筒1的上部，其中固定的刀片沿径向偏置 地形成在分隔件的下部，并且，其内周侧部的端头位于设置有螺旋刀片的螺旋钻的较大直 径部的上方。在以上构造中，偏置的角部设有曲率。因此，能够防止冰被压实且附着到角 部。这样，能够降低冰在突出地设置于按压头的外周的分隔件的下部处的传送阻力，由此防 止制冰能力下降以及由于发生卡冰而发出的异常声音或振动。U. S. 6，730，348示出了一种利用从保存冷藏库转移到调和冷藏库的中性口味混合 物的一次性容器制备调味甜品的方法。从调和冷藏库取走该容器，并且在保持混合物冷冻 的同时将所选的糖浆从纸箱泵入一次性容器中以进行搅拌。U. S. 6，772，675披露了一种冷冻饮料混合单元，该冷冻饮料混合单元具有中空的 壳体，该壳体具有敞开的底部，具有切割刀的刨削盘旋转地安装在壳体内。活塞在刨削盘的 上方移动以推压冷冻制品使其与刨削盘的切割刀片接触。多个泵将诸如酒、糖浆、碳酸水或 水的预定量的选定添加剂输送到刨削盘的顶部上以与由刨削的冷冻制品生成的冰晶混合。 所述添加剂与刨削的冷冻制品在置于刨削盘下方的混合容器中混合。U. S. 6，068，875涉及一种制备调味浆甜品的方法，该方法包括使用保持单份中性 口味混合物的一次性供给容器，所述中性口味混合物的冰点温度低于水在通常状况下的冰 点温度。将大批装有所述混合物的容器存储在用于将该中性口味混合物保持在存储温度的 存储冷藏库中，诸如典型地为饭店用食品存储冷藏库。然后将期望数量的装有混合物的容 器从存储冷藏库转移到调和冷藏库，调和冷藏库通常靠近制备和供给区域，以便将中性口 味混合物保持在理想的搅拌温度。然后从调和冷藏库取走装有混合物的容器以便制备诸如调味冰沙的调味甜品。在制备调味甜品时，将少量选定的糖浆从选定的袋装纸盒型的纸箱 泵入到装有混合物的容器中以将选定的糖浆与中性口味混合物搅拌，同时使混合物保持在 搅拌温度下冷冻。添加少量糖浆可对中性口味混合物提供选定的口味，从而形成随后在一 次性供给容器中供给的调味浆甜品。U. S. 7，278，275教导了一种用于分配分别为三种选定形式的冰，即冰块、碎冰和刨 冰的机构。该机构包括贮藏器，其布置成保持一批冰块；分配区；输送机构，其布置成将来 自所述贮藏器的冰块分配到所述分配区；冰粉碎机构，其位于所述分配区中且布置成选择 性地粉碎冰；冰刨削机构，其位于所述分配区中且布置成选择性地刨削冰；以及控制机构， 其布置成在收到来自用户的适当输入时选择性地启动所述冰粉碎机构和所述冰刨削机构。在U. S. 2，855，007、U. S. 5，192，131、U. S. 5，619，901、U. S. 5，833，362、 U. S. 5，863，118、U. S. 6，196，712、U. S. 6，283，627、U. S. 6，293，691、U. S. 6，338，569、 U. S. 6，616，323、U. S. 6，945，157 和 U. S. 2002/0194999 中找到现有技术的另外的示例。许多这些设备自动地输送组分。然而，使用这种制作冷冻饮品的方法的主要问题 之一是需要花费时间和精力来将饮品从搅拌器中倒出然后倒入供应杯或一次性杯子中然 后必须彻底清洗搅拌器。此外，如果由于搅拌器迅速设法为等候草莓饮品的另一位顾客提 供服务而没有适当地清洗搅拌器，然而紧接着之前制作的是巧克力饮品，那么容易形成在 草莓饮品内存在巧克力的交叉混染。清洗搅拌器机身的问题大于大多数容器，因为与被提 供的饮品的尺寸相比时在机身中存在许多表面区域，此外因为在机身内部存在刀片，因此 存在许多可能会“卡住”食品的隐蔽角落和缝隙。与传统方法相关联的另一问题缘于依次递送饮品所消耗的时间量。如果仅存在 1台搅拌器而点了 10分饮品，那么必须一份接一份地制作，并且很少有同时的动作能够发 生。因此如果制作一份饮品花费1分钟，则将花费10分钟来制作10份饮品。与传统方法相关联的另一问题缘于这样的事实工作人员在制作饮品时，必须就 仅做制作饮品这一件事。由于工作人员必须清空并清洗搅拌器、倾倒饮品等来“照管”机器，因此工作人员 在正在制作饮品的同时无法“执行多任务”并且无法为其他顾客服务。换句话说，如果工作 人员停止照管机器，那么饮品制作过程将停止。因此本发明的目的是提供一种能够快速而高效地制作冷冻饮品并且能够直接在 服务杯子中自动制作冷冻饮品而无需使用搅拌器的设备。已进行多种尝试在一次性杯子内部搅拌，但问题在于杯子过大，因此顾客觉得自 己被骗走2/3杯饮品。此问题的解决方案是在杯子顶部设置钢环以暂时延长杯子的高度。 这样做的问题在于需要清洗金属环否则将引起交叉混染等。另外，诸如U. S. 6，068，875 (Miller)等已尝试在一次性杯子内部搅拌，其中在杯 子内部搅拌已具有中性基本原料的饮品，并且该机器用于向一次性杯子中添加糖浆和调味 料。然而，这要求在递送地点将大量预先装填的杯子保持为冷冻状态。这可能会在商店引 起存货问题。通常零售区域的空间有限，因此，在不耗费太多空间的情况下在此区域仅可保 存少量杯子。另外，冷藏的小型冷冻间通常塞满其他制品。尽管存在许多使用来自工厂的 预先装填的杯子的机器并且搅拌机用于完成添加有糖浆或水或热量的饮品，但这些机器均 具有占据零售区域的冷藏存货空间的问题。
发明内容
本发明涉及在一次性饮品容器或杯子中制备单份冷冻浆饮料的方法和设备。所述制备单份调味冷冻浆饮料的设备包括制冰装置，其包括冰分配台和冰分配 喷嘴以便供应雪花冰形式的和/或被压实的雪花冰的冰块形式的水制冷冻微粒；液体饮料 混合物分配喷嘴，其供应调味液体饮料混合物；以及饮料搅拌装置，其包括饮料搅拌台和搅 拌器以便将水制冷冻微粒和调味液体饮料混合物搅拌成具有预定稠度的大致均勻的冷冻 浆饮料。当为雪花冰的形式时，本发明的水制冷冻微粒包括重量百分比为大约81%至大约 89%的冰或冷冻水，其余为未冷冻水。当为被压实的雪花冰或冰块的形式时，水制冷冻微粒 包括重量百分比为大约89%至大约97%的冰或冷冻水，其余为未冷冻水。本发明的方法包括以下步骤生成水制冷冻微粒；将一次性饮品容器或杯子放置 在冰分配喷嘴下方的冰分配台上；将来自冰分配喷嘴的预定数量或量的水制冷冻微粒分配 到一次性饮品容器或杯子中；从冰分配台上取走含有预定数量或量的水制冷冻微粒的一次 性饮品容器或杯子；将含有预定数量或量的水制冷冻微粒的一次性饮品容器或杯子放置在 液体饮料混合物分配喷嘴下方的液体饮料混合物台上；将来自液体饮料混合物分配喷嘴的 预定数量或量的调味液体饮料混合物分配到含有预定数量或量的水制冷冻微粒的一次性 饮品容器或杯子中；从液体饮料混合物台上取走含有未混合的预定数量或量的水制冷冻微 粒和调味液体饮料混合物的一次性饮品容器或杯子；将含有未混合的预定数量或量的水制 冷冻微粒和调味液体饮料混合物的一次性饮品容器或杯子放置在饮料搅拌装置的饮料搅 拌台上；将饮料搅拌装置的旋转的搅拌器刀片降低到一次性饮品容器或杯子的内部并且进 入未混合的预定数量或量的水制冷冻微粒和调味液体饮料混合物中；将饮料搅拌装置的旋 转的搅拌器刀片升高到含有具有预定稠度的大致均勻的冷冻浆饮料的一次性饮品容器或 杯子的上方；以及从饮料搅拌装置的饮料搅拌台上取走含有大致均勻的冷冻浆饮料的一次 性饮品容器或杯子。本发明因此包括将在下文中所提及的构造中示例的构造特征、元件组合以及各部 分的布置，将在权利要求书中限定本发明的范围。
为了更充分地理解本发明的本质和目的，应当参考以下结合附图而进行的详细描述，其中图1是本发明的方法的各步骤的示意图。图2供本发明使用的制冰装置的透视图。图3供本发明使用的饮料搅拌装置的透视图。在这几幅图中用相同的附图标记指代相同的部分。
具体实施例方式本发明涉及在一次性饮品容器或杯子中制备单份冷冻浆饮料的方法和设备。出于 示例的目的，附图和说明书示出并描述了本发明的示例性优选实施例。本领域技术人员容易认识到本发明的原理可等同地应用于其他方法和其他类型的装置。图1是用于在一次性饮品容器或杯子12中制备单份调味冷冻浆饮料10的设备的 示意图，该设备包括大体表示为14的制冰装置，其包括分别表示为16和18的冰分配台 和冰分配喷嘴，以便供应雪花冰形式的和/或被压实的雪花冰的冰块形式的水制冷冻微粒 20 ；液体饮料混合物装置22，其包括分别表示为24和26的液体饮料混合物台和液体饮料 混合物分配喷嘴，以便供应调味液体饮料混合物28 ；以及大体表示为30的饮料搅拌装置， 其包括表示为32和34的饮料搅拌台和搅拌器，以便将水制冷冻微粒20和调味液体饮料混 合物28搅拌成具有预定稠度的大致均勻的冷冻浆饮料10。当为雪花冰的形式时，本发明的水制冷冻微粒包括重量百分比为大约81%至大约 89%的冰或冷冻水，其余为未冷冻水。优选地，所述雪花冰包括重量百分比为大约85%的冰 或冷冻水，其余为未冷冻水。当为被压实的雪花冰或冰块的形式时，水制冷冻微粒包括重量 百分比为大约89%至大约97%的冰或冷冻水，其余为未冷冻水。优选地，所述被压实的雪 花冰包括重量百分比为大约93%的冰或冷冻水，其余为未冷冻水。制冰装置14可包括如美国专利4，932，223或美国专利5，911，749中所披露的 制冰机。这种设备均能够制作雪花冰并且将雪花冰压实成冰块。图2示出了在美国专利 4，932，223中披露的斯科茨曼(Scotsman)制冰机的商业版。该制冰装置14包括将冰螺旋 钻38容纳在其上部内的外壳或壳体36和设置为接收来自冰螺旋钻38的雪花冰以由雪花 冰形成冰块的冰压缩器40。冰分配喷嘴18连接在外壳或壳体36的正面以便接收由制冰装 置14制成的雪花冰或冰块并且将雪花冰或冰块分配到放置在冰分配台16上的一次性饮品 容器或杯子12中。致动器或开关42安装在外壳或壳体36的正面以便当致动或按下该致 动器或开关42时选择性地分配来自冰分配喷嘴18的水制冰冻微粒。通过供水导管44将 水从水源(未示出)向制冰装置14的冰形成组件(未示出)供应到制冰装置14中。包括液体饮料混合物台24和液体饮料混合物分配喷嘴26的液体饮料混合物装置 22可包括能够分配单一 口味的液体饮料混合物或多种口味的液体饮料混合物的液体饮料 混合物分配设备，该液体饮料混合物分配设备类似于US. 5，619，901中所示的机器，用以从 液体饮料混合物分配喷嘴26向放置在液体饮料混合物台24上的含有水制冷冻微粒20的 一次性饮品容器或杯子12供应调味液体饮料混合物28。将水制冷冻微粒20和调味液体饮料混合物28搅拌成具有预定稠度的大致均勻的 冷冻浆饮料10的饮料搅拌装置30包括饮料搅拌台32和搅拌器34以及如图3所示的用以 选择性地定位搅拌器34的大体表示为45的搅拌器定位机构。该饮料搅拌装置30包括机壳，该机壳包括框架或壳体，所述框架或壳体包括通过 至少一个大致竖直壁或框架支撑体50以彼此间隔的关系设置的基底46和顶部或盖体48。搅拌器34包括下部搅拌器刀片52和连接到搅拌器电动机56上的大致竖直的中 间联接器构件或搅拌器轴54，该搅拌器电动机56联接于电源(未示出)，以便在搅拌过程 中选择性地使搅拌器刀片52和大致竖直的中间联接器构件或搅拌器轴54旋转。该搅拌器 电动机56固定于将在下文中更充分描述的搅拌器定位机构45上，以便选择性地使搅拌器 电动机56和搅拌器34相对于放置在搅拌饮料台32上的含有水制冷冻微粒20和调味液体 饮料混合物28的一次性饮品容器或杯子12竖直移动。具体而言，搅拌器定位机构45使搅 拌器刀片52沿竖向移动到一次性饮品容器或杯子12中，并且在水制冷冻微粒20和调味液体饮料混合物28中上下振动，以将饮料组分混合并搅拌成具有平滑的预定稠度的大致均 勻的冷冻浆饮料10。搅拌器定位机构45包括定位器电动机58，其连接于机壳的顶部或盖体48，并且 机壳联接于电源(未示出)以便选择性地使大致竖直的外螺纹螺杆构件或轴定位器60旋 转；以及定位构件62，其包括选择性地使定位构件62、搅拌器电动机56以及搅拌器34相对 于搅拌饮料台32竖直移动的内螺纹孔64。搅拌器电动机56连接于定位构件62。搅拌器定位机构45还包括定位器引导件，该定位器引导件引导定位构件62、搅拌 器电动机56以及搅拌器34的竖直移动。特别地，该定位器引导件包括分别表示为66和 68的大致平行的大致水平的上引导构件和下引导构件，其分别包括居中布置的孔70，所述 孔70操作性地接收从中穿过的大致竖直的外螺纹螺杆构件或定位器轴60 ；以及分别表示 为72的一对大致平行的大致竖直的圆柱形引导构件，其连接于大致平行的大致水平的上 引导构件66和下引导构件68的相应端部。定位构件62包括圆形引导孔74，所述圆形引导 孔74穿过定位构件62的各个端部形成，用来以可滑动的方式从中接收相应的大致平行的 大致竖直的圆柱形引导构件76，从而引导搅拌器34和连接于定位构件62的搅拌器电动机 56的竖直移动。当然，大致平行的大致竖直的引导构件72与引导孔74可具有对应的直线 形状或其他对应的形状。搅拌台32包括支撑面78和保持凹部80，用以接收并支撑一次性饮品容器或杯子 12的下部，该一次性饮品容器或杯子12含有将被混合或搅拌成具有预定稠度或粘度的大 致均勻的冷冻浆饮料10的水制冷冻微粒20和调味液体饮料混合物28。另外，至少一个柔 性保持元件或臂82可连接到分隔壁84上，从而夹持或保持支撑在支撑面78上的一次性饮 品容器或杯子12的侧部。机壳可包括这样的外壳该外壳中设置有自动清洗装置86用以定期地自动清洗 外壳的内部。本发明的方法包括以下步骤·通过供水导管44将水供应到制冰装置14，·在制冰装置14内生成雪花冰20的水制冷冻微粒，·在制冰装置14内将雪花冰20压实成冰块， 将一次性饮品容器或杯子12放置在制冰装置14的位于冰分配喷嘴18下方的冰 分配台16上，·将来自冰分配喷嘴18的预定数量或量的水制冷冻微粒20分配到一次性饮品容 器或杯子12中，·从冰分配台16上取走含有预定数量或量的水制冷冻微粒20的一次性饮品容器 或杯子12，·将含有预定数量或量的水制冷冻微粒20的一次性饮品容器或杯子12放置在液 体饮料混合物装置22的位于液体饮料混合物分配喷嘴26下方的液体饮料混合物台24上，·将来自液体饮料混合物分配喷嘴26的预定数量或量的调味液体饮料混合物28 分配到含有预定数量或量的水制冷冻微粒20的一次性饮品容器或杯子12中，·从液体饮料混合物装置22的液体饮料混合物台24上取走含有未混合的预定数 量或量的水制冷冻微粒20和调味液体饮料混合物28的一次性饮品容器或杯子12，
·将含有未混合的预定数量或量的水制冷冻微粒20和调味液体饮料混合物28的 一次性饮品容器或杯子12放置在饮料搅拌装置30的饮料搅拌台32上，·将含有未混合的预定数量或量的水制冷冻微粒20和调味液体饮料混合物28的 一次性饮品容器或杯子12固定在饮料搅拌装置30的饮料搅拌台32上，·使饮料搅拌装置30的搅拌器刀片52旋转， 将饮料搅拌装置30的旋转的搅拌器刀片52降低到一次性饮品容器或杯子12的 内部并且进入未混合的预定数量或量的水制冷冻微粒20和调味液体饮料混合物28中，·使饮料搅拌装置30的旋转的搅拌器刀片52在含有未混合的预定数量或量的水 制冷冻微粒20和调味液体饮料混合物28的一次性饮品容器或杯子12内经过该未混合的 水制冷冻微粒20与调味液体饮料混合物28之间的界面竖直振动，以将未混合的预定数量 或量的水制冷冻微粒20和调味液体饮料混合物28充分地混合在一起，从而形成具有预定 稠度的大致均勻的冷冻浆饮料，·将饮料搅拌装置30的旋转的搅拌器刀片52升高到含有具有预定稠度的大致均 勻的冷冻浆饮料的一次性饮品容器或杯子12的上方，以及 从饮料搅拌装置30的饮料搅拌台32上取走含有大致均勻的冷冻浆饮料10的一 次性饮品容器或杯子12。如前所述，本发明的水制冷冻微粒优选包括含有重量百分比为大约85%的冰或冷 冻水且其余为未冷冻水的雪花冰，或者包括含有重量百分比为大约93%的冰或冷冻水且其 余为未冷冻水的冰块。可以了解到，在从前述说明中显而易见的目的中可高效地达到以上所提及的目 的，并且由于在不背离本发明的范围的情况下可对以上构造进行一定的修改，因此意在使 包含在以上说明中或在附图中示出的所有事物将被解释为示例性的而不是限制性的。还应理解到，权利要求书意欲涵盖本文所描述的本发明的上位特征和下位特征， 并且本发明的范围的所有陈述从语言上来讲可以说落入本发明的上位特征与下位特征之 间。现在已经完成对本发明的描述。
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权利要求
一种用于在一次性饮品容器中制备单份冷冻浆饮料的方法，所述方法包括以下步骤制备一份水制冷冻微粒，将预定量的部分冷冻的水的冷冻微粒放置到一次性的单份饮品容器中，将预定量的调味液体饮料混合物分配到所述一次性的单份饮品容器中，以及将所述部分冷冻的水的冷冻微粒与所述调味液体饮料混合物搅拌成具有预定稠度的均匀的冷冻浆饮料。
2.根据权利要求1所述的方法，其中，所述水制冷冻微粒包括雪花冰。
3.根据权利要求2所述的方法，其中，所述雪花冰包括重量百分比为大约81%至大约 89 %的冰或冷冻水，其余为未冷冻水。
4.根据权利要求2所述的方法，其中，所述雪花冰包括重量百分比为大约85%的冰或 冷冻水，其余为未冷冻水。
5.根据权利要求1所述的方法，其中，所述冷冻微粒包括被压实的雪花冰的冰块。
6.根据权利要求5所述的方法，其中，所述冰块包括重量百分比为大约89%至大约 97 %的冰或冷冻水，其余为未冷冻水。
7.根据权利要求5所述的方法，其中，所述冰块包括重量百分比为大约93%的冰或冷 冻水，其余为未冷冻水。
8.根据权利要求1所述的方法，所述方法包括通过供水导管将水供应到制冰装置，在 所述制冰装置内生成水制冷冻微粒；将一次性饮品容器放置在所述制冰装置的位于冰分配 喷嘴下方的冰分配台上；将来自所述冰分配喷嘴的预定量的水制冷冻微粒分配到所述一次 性饮品容器中；从所述冰分配台上取走含有所述预定量的水制冷冻微粒的所述一次性饮品 容器；将含有所述预定量的水制冷冻微粒的所述一次性饮品容器放置在液体饮料混合物装 置的位于液体饮料混合物分配喷嘴下方的液体饮料混合物台上；将来自所述液体饮料混合 物分配喷嘴的预定量的调味液体饮料混合物分配到含有所述预定量的水制冷冻微粒的所 述一次性饮品容器中；从所述液体饮料混合物装置的所述液体饮料混合物台上取走含有未 混合的预定量的水制冷冻微粒和调味液体饮料混合物的所述一次性饮品容器；将含有所述 未混合的预定量的水制冷冻微粒和调味液体饮料混合物的所述一次性饮品容器放置在饮 料搅拌装置的饮料搅拌台上；将所述饮料搅拌装置的旋转的搅拌器刀片降低到所述一次性 饮品容器的内部并且进入所述未混合的预定数量或量的水制冷冻微粒和调味液体饮料混 合物中；将所述饮料搅拌装置的所述旋转的搅拌器刀片升高到含有具有预定稠度的大致均 勻的冷冻浆饮料的所述一次性饮品容器的上方；以及从所述饮料搅拌装置的所述饮料搅拌 台上取走含有所述大致均勻的冷冻浆饮料的所述一次性饮品容器。
9.根据权利要求8所述的方法，所述方法还包括将含有所述未混合的预定数量或量 的水制冷冻微粒和调味液体饮料混合物的所述一次性饮品容器固定在所述饮料搅拌装置 的所述饮料搅拌台上。
10.根据权利要求8所述的方法，其中，所述饮料搅拌装置的所述旋转的搅拌器刀片在 含有未混合的预定量的水制冷冻微粒和调味液体饮料混合物的所述一次性饮品容器内经 过所述未混合的预定量的水制冷冻微粒和调味液体饮料混合物之间的界面竖直振动，以将 未混合的预定量的水制冷冻微粒与调味液体饮料混合物充分地混合在一起，从而形成具有 预定稠度的大致均勻的冷冻浆饮料。
11.根据权利要求8所述的方法，其中，所述水制冷冻微粒包括重量百分比为大约81%至大约89%的冰或冷冻水，其余为未冷冻水。
12.根据权利要求8所述的方法，其中，所述水制冷冻微粒包括重量百分比为大约85% 的冰或冷冻水，其余为未冷冻水。
13.根据权利要求8所述的方法，其中，所述水制冷冻微粒包括被压实的雪花冰的冰块。
14.根据权利要求13所述的方法，其中，所述冰块包括重量百分比为大约89%至大约 97 %的冰或冷冻水，其余为未冷冻水。
15.根据权利要求13所述的方法，其中，所述冰块包括重量百分比为大约93%的冰或 冷冻水，其余为未冷冻水。
全文摘要
一种用于在一次性饮品容器中制备单份冷冻浆饮料的方法，所述方法包括以下步骤制备一份雪花冰和/或被压实的雪花冰的冰块形式的水制冷冻微粒，将预定数量或量的部分冷冻的水的冷冻微粒放置到一次性的单份饮品杯或容器中，将预定数量或量的调味液体饮料混合物分配或添加到所述一次性的单份饮品杯或容器中，以及将所述部分冷冻的水的冷冻微粒与所述调味液体饮料混合物搅拌成具有预定稠度的均匀的冷冻浆饮料。
文档编号F25C5/12GK101918774SQ200980102539
公开日2010年12月15日 申请日期2009年1月15日 优先权日2008年1月17日
发明者杰伊·阿尔姆布拉德, 罗贝特·阿尔姆布拉德 申请人:伊诺蒂斯公司