一种快餐业专用智慧能源系统的制作方法
【专利摘要】本发明适用于新能源与节能环保领域，提供了一种快餐业专用智慧能源系统，其包括用能源平衡装置、冷量转换调节装置、热量转换调节装置、电能输入装置、制冷蓄冷转换装置、供暖蓄热转换装置、冷量输出装置、专用冷量输出装置、热量输出装置、专用热量输出装置、热回收循环装置、冷回收循环装置、余热转换装置、余冷转换装置对各种能量流进行智能平衡控制连接。本发明以冷热量平衡为核心，整合地热能、太阳能、空气能、水能、天然气、风能等多种能源，运用热平衡、能量转换、能量循环、冷热回收、蓄能、智能控制等新技术、新设备对其进行智能平衡控制，达到能源的循环往复利用，一体化满足快餐业制冷采暖、卫生热水、冷冻冷藏、蒸汽烹饪、烘干等多种功能需求。
【专利说明】一种快餐业专用智慧能源系统
【技术领域】
[0001]本发明属于新能源与节能环保领域，尤其涉及一种快餐业专用智慧能源系统领域，更具体地说，是一种以冷热量平衡为核心，整合地热能、太阳能、空气能、水能、天然气、风能等多种能源，运用热平衡、能量转换、能量循环、冷热回收、蓄能、智能控制等新技术、新设备对其进行智能平衡控制，达到能源的循环往复利用，一体化满足快餐业制冷采暖、卫生热水、冷冻冷藏、蒸汽烹饪、烘干等多种功能需求的系统。
【背景技术】
[0002]节能减排，是保持经济可持续发展的重要举措。从快餐业能源消费现状了解，调整快餐业能源消费结构，对节能减排具有十分重要的作用。快餐业的能源主要涉及电力、煤炭、汽油、柴油、天然气、液化石油气等，20世纪90年代，由温室气体排放造成的全球变暖问题引起了国际社会的高度重视和广泛关注，温室气体的开发与利用密切相关。随着中国经济的快速发展，快餐行业也迎来了自己的春天，随之而来的是能源消耗引起的温室气体排放迅速增长，如何选择降低温室气体的发展途径已经成为中国能源面临的巨大挑战。国家对生态环境保护的日益重视，开发和利用清洁能源已成为我国能源战略的一大重点。我国政府承诺:到2020年，单位国内生产总值CO2排放比2005年下降40%?45%。国家在“十二五”规划中提出:把大幅降低能源消耗强度和CO2排放强度作为约束性指标。节能环保政策在快餐业中的应用，应依靠科技，加快能源利用技术的开发和推广；创新模式，对高能耗的快餐业进行必要的节能改造，采取相应的节能措施，提高能源利用效率。
[0003]传统制冷或制热系统都只对冷量或热量进行了单向的利用，在制冷时，热源侧的热量通过空气散热器或水路循环排放到空气、水体或土壤，此部分热量不仅未得到有效利用还消耗能源排放；在制热时，冷源侧的冷量通过空气散冷器或水路循环排放到空气、水体或土壤中，此部分冷量不仅未得到有效利用也消耗能源排放。往往在热量有多或冷量有多的地方，却在继续投资开发利用热量或冷量。如能有效平衡利用流失的能量，同时将冷热量应用于快餐业日常运营，可成倍提高能源使用效率，极大地降低快餐业的能源使用量和排放量，具有非常可观的经济效益和社会效益。
【发明内容】
[0004]本发明的目的在于提供一种快餐业专用智慧能源系统，以实现冷热平衡循环及其调节，用热的同时生成冷，用冷的同时生成热，不断循环利用，当冷热用量不平衡时，通过其他能量调节转换，以满足快餐业系统冷热量的一体化需求。
[0005]本发明是这样实现的:
一种快餐业专用智慧能源系统，其能源平衡装置I输入侧分别与调节能量输入的冷量转换调节装置2、热量转换调节装置3、电能输入装置4连接；输出侧分别连接制冷蓄冷转换装置5和供暖蓄热转换装置6，制冷蓄冷转换装置5分别连接并联的餐厅制冷末端20、冷冻冷藏末端21各末端装置，然后串联连接热回收循环装置7，再串联连接余热转换装置9，最后连接能源平衡装置1，形成往复循环的回路；供暖蓄热转换装置6分别连接并联的餐厅采暖末端22、卫生热水末端23、蒸汽烹饪末端24、烘干末端25各末端装置，然后串联连接冷回收循环装置8，再串联连接余冷转换装置10，最后连接能源平衡装置I形成往复循环的回路，对能量进行回收循环利用。
[0006]上述能源平衡装置I采用热平衡机组和吸收式制冷/制热机组。
[0007]上述能源平衡装置I与制冷蓄冷转换装置5和供暖蓄热转换装置6 ;各末端装置；热回收循环装置7和冷回收循环装置8 ;余热转换装置9和余冷转换装置10依次循环连接。
[0008]上述冷量转换调节装置2分别与地热能采集系统、水能采集系统、空气能采集系统串联连接。
[0009]上述热量转换调节装置3分别与燃气能采集系统、风能采集系统、太阳能采集系统串联连接。
[0010]米用上述技术方案，本发明将冷量和热量应用及其相应的冷热回收应用在同一个系统中实现，能源平衡装置通过冷量转换调节输入、热量转换调节输入及电能输入后，可在冷源侧和热源侧产生所需冷量和热量，通过制冷蓄冷转换装置及相应餐厅制冷末端、冷冻冷藏末端后，冷量可用于降低餐厅、冷库的温度。通过供暖蓄热转换装置及相应餐厅采暖末端、卫生热水末端、蒸汽烹饪末端和烘干末端后，热量可用于餐厅、卫生热水及烹饪、烘干等，冷量或热量在通过末端使用后，其废冷和废热可通过冷热回收循环装置进行回收，运用余热余冷转换装置，通过能源平衡装置后再次循环利用，上述系统充分利用了冷量和热量，并且冷热平衡无浪费，能源的循环利用，让系统运行更高效更环保。
【专利附图】
【附图说明】
[0011]图1是本发明实施例提供的系统原理图。
【具体实施方式】
[0012]为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
[0013]请参照图1，其能源平衡装置I冷源侧用管道依次与制冷蓄冷转换装置5、第三电磁阀14、餐厅制冷末端20、第七电磁阀18、热回收循环装置7、余热转换装置9串联连接；所述第三电磁阀14、餐厅制冷末端20与第四电磁阀15、冷冻冷藏末端21并联连接。
[0014]请参照图1，其能源平衡装置I热源侧用管道依次与供暖蓄热转换装置6、第五电磁阀16、餐厅采暖末端22、第八电磁阀19、冷回收循环装置8、余冷转换装置10串联连接，所述餐厅采暖末端22与卫生热水末端23并联连接；所述第五电磁阀16、餐厅采暖末端22与第六电磁阀17、蒸汽烹饪末端24并联连接；所述蒸汽烹饪末端24与烘干末端25并联连接。
[0015]请参照图1，其能源平衡装置I能量调节侧分别与冷量转换调节装置2、热量转换调节装置3及电能输入装置4连接。
[0016]本实施例是按如下工作原理实现智慧能源平衡的，在这种工作状态中，所述能源平衡装置I为热平衡机组与吸收式制冷/制热机组结合，餐厅制冷末端20为风机盘管，冷冻冷藏末端21为冷风机，餐厅采暖末端22为风机盘管，卫生热水末端23为水箱，蒸汽烹饪末端24为其他专有设备，烘干末端25为烘干箱。
[0017]请参阅图1，快餐业专用智慧能源系统充分利用冷量和热量，回收废热废冷循环利用，其主要工作过程如下:能源平衡装置I接通电源后，同时输出冷量和热量，冷量和热量分别通过管道输入到制冷蓄冷转换装置5和供暖蓄热转换装置6中，餐厅制冷末端20需要冷量时，第三电磁阀14开启，冷量输入到餐厅制冷末端20用于降温，冷冻冷藏末端21需要冷量时，第四电磁阀15开启，冷量输入到冷冻冷藏末端21中用于冷冻冷藏，冷量通过餐厅制冷末端20、冷冻冷藏末端21后，第七电磁阀18开启，热回收循环装置7通过管道回收热量，回收后的热量经余热转换装置9进行转换，并再次回到能源平衡装置I中循环利用，餐厅采暖末端22、卫生热水末端23需要热量时，第五电磁阀16开启，热量输入到餐厅采暖末端22、卫生热水末端23用于餐厅供暖及制热水，蒸汽烹饪末端24、烘干末端25需要热量时，第六电磁阀17开启，热量输入到蒸汽烹饪末端24、烘干末端25中用于产生蒸汽及烘干使用，热量通过餐厅采暖末端22、卫生热水末端23、蒸汽烹饪末端24、烘干末端25后，第八电磁阀19开启，冷回收循环装置8通过管道回收冷量，回收后的冷量经余冷转换装置10进行转换，并再次回到能源平衡装置I中循环利用。
[0018]上述能源平衡装置I需要冷量转换调节装置2输入冷量时，第一电磁阀11开启。
[0019]上述能源平衡装置I需要热量转换调节装置3输入热量时，第二电磁阀12开启。
[0020]上述能源平衡装置I工作时，电源开关13开启。
[0021]以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
【权利要求】
1.一种快餐业专用智慧能源系统，其特征在于:能源平衡装置(I)输入侧分别与调节能量输入的冷量转换调节装置(2)、热量转换调节装置(3)、电能输入装置(4)连接；输出侧分别连接制冷蓄冷转换装置(5 )和供暖蓄热转换装置(6 )，制冷蓄冷转换装置(5 )分别连接并联的餐厅制冷末端(20)、冷冻冷藏末端(21)各末端装置，然后串联连接热回收循环装置(7)，再串联连接余热转换装置(9)，最后连接能源平衡装置(1)，形成往复循环的回路；供暖蓄热转换装置(6)分别连接并联的餐厅采暖末端(22)、卫生热水末端(23)、蒸汽烹饪末端(24)、烘干末端(25)各末端装置，然后串联连接冷回收循环装置(8)，再串联连接余冷转换装置(10)，最后连接能源平衡装置(I)形成往复循环的回路，对能量进行回收循环利用。
2.如权利要求1所述的一种快餐业专用智慧能源系统，其特征在于:所述能源平衡装置(I)采用热平衡机组和吸收式制冷/制热机组。
3.如权利要求1所述的一种快餐业专用智慧能源系统，其特征在于:所述冷量转换调节装置(2)分别与地热能采集系统、水能采集系统、空气能采集系统串联连接。
4.如权利要求1所述的一种快餐业专用智慧能源系统，其特征在于:所述热量转换调节装置(3)分别与燃气能采集系统、风能采集系统、太阳能采集系统串联连接。
【文档编号】F25B29/00GK103542613SQ201310543460
【公开日】2014年1月29日 申请日期:2013年11月6日 优先权日:2013年11月6日
【发明者】巢民强 申请人:巢民强