一种漏斗式肉松配料装置的制作方法

1.本实用新型属于食品加工装置领域，更具体地说它涉及一种漏斗式肉松配料装置。


背景技术：

2.肉松或称肉绒、肉酥，是将牛肉、鱼肉等肉类除去水分后制成的粉末，深得大众喜爱。在工业化肉松生产过程中，配料是生产过程中一道重要的工序，需要根据具体的肉松品种配置各种辅料，经过拉丝的肉与配料经过搅拌混料操作才能进行下一步工序。
3.目前，公告号为cn211537347u的中国实用新型专利公开了一种漏斗式肉松配料装置，包括壳体，壳体两侧固定设有支撑机架，支撑机架上设有上料腔，壳体底部设有出料口，出料口上活动连接设有挡料板，壳体顶部一侧设有进料口，进料口一侧固定设有安装座，安装座上固定安装设有搅拌电机，搅拌电机的输出端与搅拌轴相连接，搅拌轴一端贯穿于壳体并延伸至壳体内，搅拌轴上对称固定设有搅拌叶片，搅拌叶片外侧固定设有粉碎刀片，搅拌叶片远离搅拌轴一端与刮板固定连接，搅拌轴上且位于搅拌叶片下方设有螺旋桨。
4.现有技术中类似于上述的肉松配料装置，其在实际使用过程中，进料口始终保持敞口状态，一方面容易进入灰尘以及杂物，导致食品安全问题；另一方面，若将进料口尺寸缩小则不方便下料。


技术实现要素：

5.针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种漏斗式肉松配料装置，其一方面能够避免杂物进入，另一方面能够控制进料口大小，方便下料。
6.为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：
7.一种漏斗式肉松配料装置，包括漏斗状壳体，其特征在于：所述壳体上开设有弧形进料口，所述壳体顶壁转动连接有与弧形进料口同轴的弧形盖板。
8.通过采用上述技术方案，旋转弧形盖板后，弧形盖板会在壳体顶壁转动，进而逐渐封闭弧形进料口，一方面能够避免杂物进入，另一方面能够控制进料口大小，方便下料。
9.本实用新型进一步设置为：所述弧形盖板底面设有滑轮。
10.通过采用上述技术方案，一方面，滑轮能够减小弧形盖板与壳体顶壁之间的摩擦，方便弧形盖板的移动；另一方面，滑轮能够将弧形盖板与壳体顶壁分离，避免弧形盖板转动时间壳体顶壁的落灰以及杂物推至弧形进料口内，一举两得。
11.本实用新型进一步设置为：所述壳体顶面开设有用于与滑轮配合的圆形滑轨，所述圆形滑轨与弧形进料口同轴且错位设置。
12.通过采用上述技术方案，圆形滑轨不仅能够对滑轮进行定位，而且还能够控制弧形盖板与壳体顶壁的间距，避免间距过大或者间距过小的问题。
13.本实用新型进一步设置为：所述壳体顶面开设有与圆形滑轨连通的清理口，所述清理口的出口延伸至壳体外。
14.通过采用上述技术方案，清理口用于清理圆形滑轨内堆积的杂物，能够避免因杂物堆积造成的滑轮卡顿的问题。
15.本实用新型进一步设置为：所述弧形盖板与壳体顶面之间的间距为3～5mm。
16.通过采用上述技术方案，此间距一方面能够降低杂物从间距内进入的概率，另一方面能够避免弧形盖板因刮擦壳体顶面而将刮下的杂物刮至弧形进料口内的问题。
17.本实用新型进一步设置为：所述弧形盖板呈透明状。
18.通过采用上述技术方案，透明状的弧形盖板具有透视性，方便工作人员透过弧形盖板看到内部配料情况。
19.本实用新型进一步设置为：所述弧形盖板上设置有立柱。
20.通过采用上述技术方案，立柱起到把手的作用，方便工作人员移动弧形盖板。
21.本实用新型进一步设置为：所述壳体顶面设有用于安装搅拌电机的圆柱状安装座，所述安装座外侧转动套接有转环，所述弧形盖板通过连接杆与转环固定。
22.通过采用上述技术方案，连接杆能够将转环与弧形盖板连接起来，实现弧形盖板的圆形运动轨迹。
23.综上所述，本实用新型具有以下优点：
24.1、通过将进料口设置为弧形状，并设置弧形盖板，旋转弧形盖板后，弧形盖板会在壳体顶壁转动，进而逐渐封闭弧形进料口，一方面能够避免杂物进入，另一方面能够控制进料口大小，方便下料；
25.2、通过设置滑轮与圆形滑轨，一方面，滑轮能够减小弧形盖板与壳体顶壁之间的摩擦，方便弧形盖板的移动；另一方面，滑轮能够将弧形盖板与壳体顶壁分离，避免弧形盖板转动时间壳体顶壁的落灰以及杂物推至弧形进料口内，一举两得；
26.3、通过设置清理口，清理口用于清理圆形滑轨内堆积的杂物，能够避免因杂物堆积造成的滑轮卡顿的问题。设置立柱，立柱起到把手的作用，方便工作人员移动弧形盖板。
附图说明
27.图1为本实施例的整体示意图。
28.附图标记：1、壳体；2、弧形进料口；3、弧形盖板；4、圆形滑轨；5、清理口；6、立柱；7、搅拌电机；8、安装座；9、转环；10、连接杆。
具体实施方式
29.以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。
30.一种漏斗式肉松配料装置，参照图1，包括漏斗状的壳体1，壳体1顶面中心处通过螺丝固定有用于安装搅拌电机7的圆柱状安装座8，安装座8上安装有搅拌电机7，搅拌电机7的输出轴穿入壳体1内并在壳体1内设有搅拌叶（图中未标识）。
31.壳体1上开设有弧形进料口2，壳体1顶壁转动连接有与弧形进料口2同轴的弧形盖板3，弧形盖板3的遮盖面积大于弧形进料口2的开口面积。安装座8外侧转动套接有转环9，弧形盖板3通过连接杆10与转环9固定。弧形盖板3呈透明状，弧形盖板3上一体成型有立柱6，立柱6起到把手的作用，方便工作人员拉动弧形盖板3。
32.弧形盖板3底面设有滑轮（图中未示出），壳体1顶面开设有用于与滑轮配合的圆形
滑轨4，圆形滑轨4与弧形进料口2同轴且错位设置，滑轮位于滑轨内，且弧形盖板3与壳体1顶面之间的间距为4
±
1mm。
33.壳体1顶面开设有与滑轨连通的清理口5，清理口5的出口延伸至壳体1外。
34.本实用新型的工作过程及有益效果如下：旋转弧形盖板3后，弧形盖板3会在壳体1顶壁转动，进而逐渐封闭弧形进料口2，一方面能够避免杂物进入壳体1内造成安全性问题，另一方面能够控制进料口大小，方便下料。
35.以上仅为本实用新型的较佳实施例，并不用于限制本实用新型，凡在本实用新型的设计构思之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。


技术特征：
1.一种漏斗式肉松配料装置，包括漏斗状壳体（1），其特征在于：所述壳体（1）上开设有弧形进料口（2），所述壳体（1）顶壁转动连接有与弧形进料口（2）同轴的弧形盖板（3）。2.根据权利要求1所述的漏斗式肉松配料装置，其特征在于：所述弧形盖板（3）底面设有滑轮。3.根据权利要求2所述的漏斗式肉松配料装置，其特征在于：所述壳体（1）顶面开设有用于与滑轮配合的圆形滑轨（4），所述圆形滑轨（4）与弧形进料口（2）同轴且错位设置。4.根据权利要求3所述的漏斗式肉松配料装置，其特征在于：所述壳体（1）顶面开设有与圆形滑轨（4）连通的清理口（5），所述清理口（5）的出口延伸至壳体（1）外。5.根据权利要求3所述的漏斗式肉松配料装置，其特征在于：所述弧形盖板（3）与壳体（1）顶面之间的间距为3～5mm。6.根据权利要求1所述的漏斗式肉松配料装置，其特征在于：所述弧形盖板（3）呈透明状。7.根据权利要求1所述的漏斗式肉松配料装置，其特征在于：所述弧形盖板（3）上设置有立柱（6）。8.根据权利要求1所述的漏斗式肉松配料装置，其特征在于：所述壳体（1）顶面设有用于安装搅拌电机（7）的圆柱状安装座（8），所述安装座（8）外侧转动套接有转环（9），所述弧形盖板（3）通过连接杆（10）与转环（9）固定。

技术总结
本实用新型公开了一种漏斗式肉松配料装置，属于食品加工装置领域，其技术方案要点包括漏斗状壳体，壳体上开设有弧形进料口，壳体顶壁转动连接有与弧形进料口同轴的弧形盖板，本实用新型一方面能够避免杂物进入，另一方面能够控制进料口大小，方便下料。方便下料。方便下料。


技术研发人员：黄义胜
受保护的技术使用者：漳州鑫阳食品有限公司
技术研发日：2022.04.02
技术公布日：2022/7/28