一种卤制食品生产线用溢流槽的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种溢流装置，具体涉及一种卤制食品生产线用溢流槽。
【背景技术】
[0002]在卤制食品过程中，通常会对冷冻过的原料进行解冻、清洗、卤制等一系列操作步骤，在这些过程中，会使用到诸如解冻池、清洗池、预卤池等设置，这些设置无一例外都是在水环境中进行的，在作业过程中，会产生一些杂质，这些杂质如不能及时排出，将影响卤制出食品的色泽、口感及观感。
【发明内容】
[0003]为克服上述不足，本发明目的是在卤制食品生产线的设备中使用一种溢流槽，将飘浮在水表面的杂质溢流而出，达到提高产品质量的效果。
[0004]本发明的方案如下:一种卤制食品生产线用溢流槽，包括槽体，所述的槽体侧面为梯形状，所述的槽体上部开口镂空，底部封闭；所述槽体上部设有一横向隔板和纵向隔板，使得在槽体内构成过滤槽，所述的横向隔板上设置过滤孔；所述过滤槽背面上部调有溢流口，溢流口下方的过滤槽内壁上焊接有三角形的缓冲架；所述的槽体底部开有出水口，出水口下设置有出水管；所述的槽体上部开口倾斜设置。
[0005]进一步，所述的过滤槽正面靠近槽体上沿，设置有出口，出口上设置有出口管。
[0006]进一步，所述的过滤槽两内壁间设置一根不锈钢管，对过滤槽起到固定作用。
[0007]进一步，所述的出水管上设置有手动阀门。
[0008]本发明在使用时，卤制设备内水面的上升可将表面飘浮的杂质通过流溢口流入过滤槽，再通过过滤槽过滤后，将杂质留在过滤槽内，多余的水流入溢流槽内。本发明结构简单、安装方便，通过本发明的使用，可有效减少卤制设备内的杂质量，使得生产出的产品的色泽、口感更加理想。
【附图说明】
[0009]图1为本发明的侧面结构示意图。
[0010]图2为本发明的俯视图。
【具体实施方式】
[0011]下面结合附图对本发明做进一步说明。
[0012]—种卤制食品生产线用溢流槽，包括槽体，所述的槽体侧面为梯形状，所述的槽体上部开口镂空，底部封闭；所述槽体上部设有一横向隔板1和纵向隔板2，使得在槽体内构成过滤槽3，所述的横向隔板1上设置过滤孔5 ;所述过滤槽3背面上部调有溢流口 4，溢流口 4下方的过滤槽内壁上焊接有三角形的缓冲架6 ;所述的槽体底部开有出水口 7，出水口下设置有出水管8 ;所述的槽体上部开口倾斜设置。
[0013]所述的过滤槽3正面靠近槽体上沿，设置有出口，出口上设置有出口管9。所述的过滤槽3两内壁间设置一根不锈钢管10，对过滤槽起到固定作用。所述的出水管上设置有手动阀门。
[0014]本发明在实施时，杂质通过溢流口进入过滤槽内，缓冲架的设置使得杂质流到过滤槽的中部，避免杂质堵塞到到过滤槽的一端。流进过滤槽内的杂质通过过滤孔进行过滤，部分水流入槽体底部，待水满后，可通过底部的出水管排出；过滤出的杂质待集满后，一方面，可以通过出口管排出，另一方面，也可人工进行排除。
[0015]尽管上文对本发明的【具体实施方式】给予了详细描述和说明，但是应该指明的是，我们可以依据本发明的构想对上述实施方式进行各种等效改变和修改，其所产生的功能作用仍未超出说明书所涵盖的精神时，均应在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1.一种卤制食品生产线用溢流槽，包括槽体，其特征是所述的槽体侧面为梯形状，所述的槽体上部开口镂空，底部封闭；所述槽体上部设有一横向隔板和纵向隔板，使得在槽体内构成过滤槽，所述的横向隔板上设置过滤孔；所述过滤槽背面上部调有溢流口，溢流口下方的过滤槽内壁上焊接有三角形的缓冲架；所述的槽体底部开有出水口，出水口下设置有出水管；所述的槽体上部开口倾斜设置。2.根据权利要求1所述的一种卤制食品生产线用溢流槽，其特征是所述的过滤槽正面靠近槽体上沿，设置有出口，出口上设置有出口管。3.根据权利要求1所述的一种卤制食品生产线用溢流槽，其特征是所述的过滤槽两内壁间设置一根不锈钢管。4.根据权利要求1所述的一种卤制食品生产线用溢流槽，其特征是所述的出水管上设置有手动阀门。
【专利摘要】本发明公开了一种卤制食品生产线用溢流槽，包括槽体，所述的槽体侧面为梯形状，所述的槽体上部开口镂空，底部封闭；所述槽体上部设有一横向隔板和纵向隔板，使得在槽体内构成过滤槽，所述的横向隔板上设置过滤孔；所述过滤槽背面上部调有溢流口，溢流口下方的过滤槽内壁上焊接有三角形的缓冲架；所述的槽体底部开有出水口，出水口下设置有出水管；所述的槽体上部开口倾斜设置。本发明结构简单、安装方便，通过本发明的使用，可有效减少卤制设备内的杂质量，使得生产出的产品的色泽、口感更加理想。
【IPC分类】B01D29/03
【公开号】CN105311865
【申请号】CN201510806203
【发明人】李晓勤
【申请人】李晓勤
【公开日】2016年2月10日
【申请日】2015年11月20日