一种绞肉机的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及绞肉机技术领域，具体涉及一种绞肉机。
【背景技术】
[0002]绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。但现有的绞肉机一般存在着绞肉不匀、得到的肉末不够碎出现堵塞并导致机器卡死的问题；且绞肉切割力较小，使得绞肉效率不够高。
【实用新型内容】
[0003]针对现有技术的不足，本实用新型提供一种绞肉机，绞肉切割力大，绞肉效率高，且结构简单。
[0004]为实现上述目的，本实用新型采用如下方案:
[0005]一种绞肉机，包括机体、用于切割肉类的刀片组件以及用于驱动刀片组件进行切割的驱动装置，机体包括上端开口的进料通道以及切割室，切割室与进料通道的下端连通；刀片组件安装于切割室内；刀片组件包括安装在切割室靠近进料通道的一端的第一刀板、安装在切割室远离进料通道的一端的第二刀板以及位于第一刀板与第二刀板之间的刀片，第一刀板上均匀分布有多个对肉类进行初切割的第一刀孔，第二刀板上均匀分布有多个用于对肉类进行切割并将肉类排出的第二刀孔；切割室内设置有用于带动刀片转动的转动轴，该转动轴与驱动装置同步联接。
[0006]优选的，第一刀孔的孔径大于第二刀孔的孔径。
[0007]优选的，刀片为十字刀。
[0008]优选的，转动轴为螺旋杆。
[0009]优选的，驱动装置为电机，转动轴同步联接于电机的转轴上。
[0010]优选的，该绞肉机还包括一可拆卸的封盖于第二刀板外侧以使第二刀板固定在切割室内的端盖。
[0011]本实用新型的有益效果在于:
[0012]相较于现有技术，本实用新型的绞肉机，通过在机体的切割室内设置刀片组件，使从进料通道进入切割室内的肉类依次经过刀片组件中的第一刀板、刀片以及第二刀板的切害J，切割力大，有效的提高了绞肉效率，同时由于第一刀板和第二刀板上均匀分布的第一刀孔和第二刀孔，使得绞肉更加均匀，能有效防止绞肉过程中出现的堵塞问题，提高产品性會K。
【附图说明】
[0013]图1为本实用新型的结构示意图；
[0014]图2为本实用新型第一刀板的结构示意图；
[0015]图3为本实用新型第二刀板的结构示意图。
[0016]其中，10、机体；11、进料通道；12、切割室；20、刀片组件；21、第一刀板；211、第一刀孔；22、刀片；23、第二刀板；231、第二刀孔；30、转动轴；40、端盖。
【具体实施方式】
[0017]下面，结合附图以及【具体实施方式】，对本实用新型做进一步描述:
[0018]如图1-3所示的一种绞肉机，包括机体10、刀片组件20以及驱动装置，该驱动装置用于驱动刀片组件20对肉类进行切割。上述机体10包括进料通道11以及切割室12，该进料通道11的上端开口，该进料通道11的下端与切割室12连通，肉类原材料经由进料通道11进入切割室12，在安装在切割室12中的刀片组件20的作用下被切碎，实现肉类被绞碎的效果。
[0019]具体上述刀片组件20包括第一刀板21、第二刀板23以及刀片22，使第一刀板21安装在切割室12靠近进料通道11的一端，第二刀板23安装在切割室12远离进料通道11的一端，上述刀片22则安装在第一刀板21与第二刀板23之间，同时在上述第一刀板21上均匀分布有多个第一刀孔211，同样在第二刀板23上均匀分布有多个第二刀孔231，除此之夕卜，在切割室12内设置有用于带动刀片22转动的转动轴30，该转动轴30与驱动装置同步联接，如此，在转动轴30转动的作用下，由进料通道11肉类会被挤压进入切割室12，进入的肉类会先经过第一刀板21，在第一刀板21上的第一刀孔211会肉类进行切割，被初切割的肉类接着在旋转的刀片22的作用下被切割的更小，最终在第二刀板23的第二刀孔231的作用下进一步切割并被排出机体10外，达到碎肉的效果。同时，上述第一刀孔211和第二刀孔231均匀分布在第一刀板21和第二刀板23上，使得绞肉更加均匀，能有效防止绞肉过程中出现的堵塞问题，提高产品性能。
[0020]优选的，上述第一刀孔211的孔径大于第二刀孔231的孔径，这样肉类原材料进入切割室12时，经过孔径较大的第一刀孔211时不易出现堵塞，在经过第一刀孔211和刀片22的切割后再经由孔径较小的第二刀孔231会更容易被加工，使肉类逐步被切割，有效避免可能出现的堵塞问题。
[0021]在本实施例中刀片22优选采用为十字刀，使得切割效果更好；进一步的，转动轴30采用螺旋杆，可提高对肉类的挤压力，使肉类更易通过切割室12。另外，驱动装置可采用电机，使得转动轴30同步联接于电机的转轴上，方便安装。
[0022]优选的，该绞肉机还可包括一端盖40，使该端盖40封盖于第二刀板23外侧，如此第二刀板23便可固定的切割室12内，该端盖40可拆卸，方便整个装置的加工和组装。
[0023]本实用新型的绞肉机，通过在机体10的切割室12内设置刀片组件20，使从进料通道11进入切割室12内的肉类依次经过刀片组件20中的第一刀板21、刀片22以及第二刀板23的切割，切割力大，有效的提高了绞肉效率，同时由于第一刀板21和第二刀板23上均匀分布的第一刀孔211和第二刀孔231，使得绞肉更加均匀，能有效防止绞肉过程中出现的堵塞冋题，提尚广品性能。
[0024]对本领域的技术人员来说，可根据以上描述的技术方案以及构思，做出其它各种相应的改变以及形变，而所有的这些改变以及形变都应该属于本实用新型权利要求的保护范围之内。
【主权项】
1.一种绞肉机，包括机体、用于切割肉类的刀片组件以及用于驱动刀片组件进行切割的驱动装置，其特征在于，机体包括上端开口的进料通道以及切割室，切割室与进料通道的下端连通；刀片组件安装于切割室内；刀片组件包括安装在切割室靠近进料通道的一端的第一刀板、安装在切割室远离进料通道的一端的第二刀板以及位于第一刀板与第二刀板之间的刀片，第一刀板上均匀分布有多个对肉类进行初切割的第一刀孔，第二刀板上均匀分布有多个用于对肉类进行切割并将肉类排出的第二刀孔；切割室内设置有用于带动刀片转动的转动轴，该转动轴与驱动装置同步联接。2.如权利要求1所述的绞肉机，其特征在于，第一刀孔的孔径大于第二刀孔的孔径。3.如权利要求1所述的绞肉机，其特征在于，刀片为十字刀。4.如权利要求1所述的绞肉机，其特征在于，转动轴为螺旋杆。5.如权利要求1所述的绞肉机，其特征在于，驱动装置为电机，转动轴同步联接于电机的转轴上。6.如权利要求1所述的绞肉机，其特征在于，该绞肉机还包括一可拆卸的封盖于第二刀板外侧以使第二刀板固定在切割室内的端盖。
【专利摘要】一种绞肉机，包括机体、刀片组件以及驱动装置，机体包括上端开口的进料通道以及切割室，切割室与进料通道的下端连通，刀片组件安装于切割室内；刀片组件包括第一刀板、第二刀板以及位于第一刀板与第二刀板之间的刀片，第一刀板上均匀分布有多个第一刀孔，第二刀板上均匀分布有多个第二刀孔；切割室内设置有用于带动刀片转动的转动轴，该转动轴与驱动装置同步联接。本实用新型的绞肉机，使从进料通道进入切割室内的肉类依次经过刀片组件中的第一刀板、刀片以及第二刀板的切割，切割力大，有效的提高了绞肉效率，同时由于第一刀板和第二刀板上均匀分布的第一刀孔和第二刀孔，能有效防止绞肉过程中出现的堵塞问题，提高产品性能。
【IPC分类】B02C18/30, B02C18/36
【公开号】CN204656672
【申请号】CN201520329210
【发明人】张梅
【申请人】广州斯腾电子实业有限公司
【公开日】2015年9月23日
【申请日】2015年5月20日