专利名称：一种蔬果切割机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及齿轮、曲柄和连杆传动领域，特别涉及到利用齿轮、曲 柄和连杆带动刀片排运动的装置。
背景技术：
目前，市场上所公知的切丝类机器其构造复杂、体积庞大，刀片一般采 用转刀传动机构，或者是螺旋推进机构。作用对象单一， 一种机型往往只 能加工出一至两种蔬果的形状，仅适用于食品加工企业、大中型食堂和宾 馆饭店等单位，且耗电较大，价格较贵，使用成本高很难被各种家庭主妇 所接受。传统的切丝器，通常是靠手工将要加工的蔬果挤出，这样不仅破 坏了蔬果的营养成分，而且加工出成品的形状也不能得到满意的结果，且 费时费工费力。 发明内容
本实用新型的目的在于提供一种通过齿轮传动，经曲柄、连杆机构带动 刀片排横、纵向运动的装置，该装置可以手动操作也可换成电动操作。
为实现上述目的本实用新型的技术方案为蔬果切割机的工作仓和齿轮箱 之间用隔板隔开，用轴穿通齿轮(29)和锥齿轮(17)，轴的一端固定在隔 板上，另一端纵向贯穿齿轮箱的箱壁并接有手柄。齿轮(29)与齿轮(7) 啮合，齿轮(7)和齿轮(11)用轴固定在隔板和箱壁上，齿轮(7)分别 和齿轮(9)和齿轮(28)啮合，齿轮(28)用轴穿通，轴的一端固定在隔 板上，另一端穿出齿轮(28)，齿轮(28)的非轴心部位装有连杆(4)，并用曲柄(27)相连接。齿轮(9)也用轴穿通，轴的一端固定在隔板上，另 一端穿出齿轮(9)，齿轮(9)的非轴心部位装有连杆(4)，并用曲柄(10) 相连接。齿轮(26)用轴横向贯通齿轮箱，轴的两端分别装有齿轮(12) 和齿轮(25)，齿轮(26)和齿轮(22)啮合， 一端固定在箱壁上的轴穿有 齿轮(22)、 (21)和锥齿轮(18)，锥齿轮(18)和锥齿轮(17)啮合，齿 轮(21)与齿轮(20)啮合，齿轮(20)用轴横向贯通齿轮箱，在轴的两 端分别各接有一根连杆(8)，齿轮箱的两侧外部装有固定架，齿轮(25)、 (12)分别和齿轮(24)、 (13)啮合，齿轮(13)、 (24)分别和齿轮(14)、 (23)啮合，齿轮(12)、 (13)、 (14)和齿轮(23)、 (24)、 (25)分别固 定在齿轮箱的两侧外部固定架上。齿轮(14)、 (23)的非轴心部位分别各 接有一根连杆(5)。两根连杆(4)的一端分别与两扇进口门(2)相连接， 另一端分别与齿轮(9)、曲柄(10)、齿轮(28)、曲柄(27)相连接。两 根连杆(5)的一端分别与工作仓中的刀片排(3)的两端相连接，另一端 分别与齿轮(14)、 (23)相连接。两根连杆(8)的一端分别与工作仓中的 刀片排(6)的两端相连接，另一端与贯穿齿轮(20)的轴的两端相连接。 蔬果切割机的手柄可以更换为小型电动机，使齿轮箱变成电动操作。 通过更换刀片排来实现蔬果切割成丝、片、块等形状。
本实用新型的积极效果为..模仿手工切丝、片、块等操作，将根茎类、叶 菜类、多种蔬果切丝、片、块，且可手动、电动两用，蔬果切割机结构简 单，操作方便，体积小，移动便利，适用与家庭、餐馆等小批量加工的需
要。 '
图1、蔬果切割机的结构图。
具体实施方式
以下结合附图进一步具体说明实用新型的实施方式
摇动手柄(16)使齿轮(28)转动齿轮(7),通过齿轮(7)转动齿轮(11)，齿轮 (U)的转动使与其啮合的齿轮(9)、 (28)转动，齿轮(9)、 (28)转动通过曲 柄(10)、 (27)使两根连杆(4)左右摆动一次，从而使与连杆(4)相连 接的进口门(2)先开后关。将要加工的蔬果进入工作仓(1)中，摇动手 柄(16)的同时，锥齿轮(17)转动锥齿轮(18)带动1/4齿齿轮(21)， 齿轮(21)带动与其啮合的齿轮(20)，使齿轮(20)带动与轴两端相连接 的两根连杆(8)，使得与两根连杆(8)相连接的刀片排(6)在工作仓(1) 内做横向运动，达到横向切割蔬果的目的。2/4齿齿轮(22)也同时转动， 并带动与其啮合的齿轮(26)，通过转动齿轮(26)同时带动齿轮(12)、
(13)、 (14)、 (25)、 (24)和(23)，齿轮(14)、 (23)的转动带动两根连 杆(5)，同时使与连杆(5)相连接的刀片排(3)做上下运动，将工作仓
(1)中的蔬果纵向切丝自然落下。完成一个行程后，与两根连杆(5)相 连接的刀片排(3)返回到工作仓(1)的下部，与两根连杆(8)相连接的 刀片排(6)返回到工作仓(1)的一端，整个切割过程完成。
如果需要切割不同形状的蔬果，可以通过更换刀片排(3)、 (6)来实现。
如果需用电动切割方式，可以通过卸下手柄(16)安装小型电机，来 带动整个齿轮箱(19)工作。
权利要求1、一种由工作仓(1)、齿轮箱(19)、曲柄、连杆、刀片排所构成的蔬果切割机，其特征在于工作仓(1)和齿轮箱(19)之间用隔板隔开，用轴贯穿齿轮(29)和锥齿轮(17)，轴的一端固定在隔板上，另一端纵向穿过齿轮箱(19)的箱壁并接有手柄(16)，齿轮(29)与齿轮(7)啮合，齿轮(7)和齿轮(11)用轴固定在隔板和箱壁上，齿轮(7)分别和齿轮(9)、(28)啮合，齿轮(28)用轴穿通轴的一端固定在隔板上，另一端穿过齿轮(28)，齿轮(28)的非轴心部位装有连杆(4)，并用曲柄(27)相连接，齿轮(9)用轴穿通轴的一端固定在隔板上，另一端穿过齿轮(9)，齿轮(9)的非轴心部位装有连杆(4)，并用曲柄(10)相连接，齿轮(26)用轴横向贯通齿轮箱(19)，轴的两端分别装有齿轮(12)、(25)，齿轮(26)与齿轮(22)啮合，一端固定在箱壁的轴穿有齿轮(21)、(22)和锥齿轮(18)，锥齿轮(18)和锥齿轮(17)啮合，齿轮(21)与齿轮(20)啮合，齿轮(20)用轴横向贯通齿轮箱(19)，在轴的两端分别各接有一根连杆(8)，齿轮箱(19)的两侧外部装有固定架(15)，齿轮(25)和齿轮(12)分别与齿轮(24)、(13)啮合，齿轮(13)和齿轮(24)分别与齿轮(14)、(23)啮合，齿轮(12)、(13)、(14)和齿轮(23)、24)、(25)分别固定在齿轮箱(19)两侧的固定架(15)上，在齿轮(14)、(23)的非轴心部位分别各接有一根连杆(5)，两根连杆(4)的一端分别与两扇进口门(2)相连接，另一端分别与齿轮(9)、(28)、曲柄(10)、(27)相连接，两根连杆(5)的一端分别与工作仓(1)中的刀片排(3)两端相连接，另一端分别与齿轮(14)、(23)相连接，两根连杆(8)的一端分别与工作仓(1)中的刀片排(6)的两端相连接，另一端与贯穿齿轮(20)的轴的两端相连接。
2、根据权利要求1所述的蔬果切割机，其特征在于手柄(16)可以拆卸更换 成小型电动机，改手动操作为电动操作。
专利摘要本实用新型提供一种蔬果切割机，该蔬果切割机利用齿轮动力连接，经曲柄、连杆机构带动刀片排做横、纵向运动，通过刀片排可模仿手工切丝、片、块操作，将根茎类、菜叶类、多种蔬果切成丝、片、块形状，且可手动、电动两用。蔬果切割机结构简单，操作方便，体积小，移动便利，适用于家庭、餐馆等小批量加工的需要。
文档编号F16H37/00GK201158052SQ20082006567
公开日2008年12月3日 申请日期2008年2月15日 优先权日2008年2月15日
发明者钟丽娟 申请人:钟丽娟