结球甘蓝3个品种之间的区分方法
【专利摘要】本发明公开了结球甘蓝3个品种之间的区分方法，样品用乙腈提取，丙酮定容，用气相色谱法检测，色谱柱为DB?1701色谱柱，进样量1μl不分流进样方式，气相色谱图图谱中色谱图表现出6个主峰的为结球甘蓝冬绿，色谱图表现出4个主峰的为结球甘蓝冬升，色谱图表现出5个主峰的为结球甘蓝淮南新丰；该区分方法操作简单，区别明显，为采购商提供冬绿、冬升、淮南新丰3个品种结球甘蓝区别的依据。
【专利说明】
结球甘蓝3个品种之间的区分方法
技术领域
[0001]本发明涉及甘蓝的品种鉴别，具体涉及结球甘蓝3个品种之间的区分方法。
【背景技术】
[0002]结球甘蓝(Brassicaoleracea L.var.capitata L)属于十字花科(Cruciferae)芸笞属，为甘蓝(Brassica oleracea L.)的变种。甘蓝具有耐寒、抗病、适应性强、易耐运、产量高和品质好等特点，现在我国各地普遍栽培，是东北、西北和华北等地区春、夏和秋季的主要蔬菜种植品种之一。结球甘蓝起源于地中海沿岸，16世纪开始传入中国，目前在慈溪市种植的结球甘蓝品种较多，且不同品种结球甘蓝质量差异大，但外型相似度高，非专业人士往往不能正确区分，如冬绿、冬升、淮南新丰三个品种，外观基本相似，很难分别，为消费者带来困惑。
【发明内容】
[0003]本发明所要解决的技术问题是提供一种结球甘蓝3个品种之间的区分方法，该区分方法操作简单，区别明显，为采购商提供冬绿、冬升、淮南新丰3个品种区别的依据。
[0004]本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为:结球甘蓝3个品种之间的区分方法，步骤如下:
a、称取25.0g结球甘蓝样品置于的试剂瓶中，加入乙腈50.0ml，用匀浆机高速匀浆2min，提取30min，倒入离心管中，加入4g氯化钠，充分振荡Imin，摇勾，离心管以4000r/min离心5min，吸取上层乙腈相10.0Oml到带塞试管中，塞紧试管，试管在80°C水浴中用氮吹仪吹至试管内乙腈相近干，再用丙酮定容至5.0ml，得到结球甘蓝提取液；
b、取结球甘蓝提取液样品Iyl，用气相色谱法检测，检测条件:高纯氮气载气流量为30ml/min，氢气流量为75ml/min，空气流量为110ml/min ；柱前压9.95psi，恒流方式，尾吹氮气;进样口温度220°C，检测器温度250°C，进样量Ιμ?采用不分流进样方式，进样0.85min后吹扫;色谱柱为DB-1701色谱柱，柱温程序:初始温度100°C，以40°C/min升温至200°C，再以2。?/!!!![!!升温至]^).^，然后以30°C/min升温至240°C并保留4min，至样品全部流出；
C、气相色谱图图谱结果:色谱图表现出6个主峰的为结球甘蓝冬绿，色谱图表现出4个主峰的为结球甘蓝冬升，色谱图表现出5个主峰的为结球甘蓝淮南新丰。
[0005]与现有技术相比，本发明的优点在于结球甘蓝3个品种之间的区分方法，样品用乙腈提取，丙酮定容，用气相色谱法检测，色谱柱为DB-1701色谱柱，进样量?μ?不分流进样方式，气相色谱图图谱中色谱图表现出6个主峰的为结球甘蓝冬绿，色谱图表现出4个主峰的为结球甘蓝冬升，色谱图表现出5个主峰的为结球甘蓝淮南新丰;该区分方法操作简单，区别明显，为采购商提供冬绿、冬升、淮南新丰3个品种结球甘蓝区别的依据。
【附图说明】
[0006]图1为结球甘蓝冬绿的气相色谱图； 图2为结球甘蓝冬升的气相色谱图；
图3为结球甘蓝淮南新丰的气相色谱图。
【具体实施方式】
[0007]以下结合附图实施例对本发明作进一步详细描述。
[0008]实施例1
在慈溪市金丰蔬菜农场随机抽取结球甘蓝冬绿、冬升和淮南新丰三个品种各3个，然后取各品种样品25.0g置于的125ml试剂瓶中，加入乙腈50.0ml，用匀浆机高速匀浆2min，提取30min，倒入10ml离心管中，加入4g氯化钠，充分振荡lmin，摇勾，离心管以4000r/min离心5min，吸取上层乙腈相10.0Oml到带塞试管中，塞紧试管，试管在80°C水浴中用氮吹仪吹至试管内乙腈相近干，再用丙酮定容至5.0ml，得到结球甘蓝提取液;取各品种结球甘蓝提取液样品Ιμ?，用气相色谱仪(6890Ν型，配套有7683自动进样器和火焰光度检测器，采购自Agilent公司)进行气相色谱法检测，检测条件:高纯氮气载气流量为30ml/min，氢气流量为75ml/min，空气流量为110ml/min ；柱前压9.95psi，恒流方式，尾吹氮气;进样口温度2200C，检测器温度250 V，进样量Iyl，采用不分流进样方式，进样0.85min后吹扫;色谱柱为DB-1701色谱柱(30111\0.32111111\0.254111)，柱温程序:初始温度100°(:，以40°(:/1^11升温至200°(:，再以2°C/min升温至210°C，然后以30°C/min升温至240°C并保留4min，至样品全部流出；气相色谱图图谱结果:结球甘蓝冬绿在色谱图表现出6个主峰，结球甘蓝冬升在色谱图表现出4个主峰，结球甘蓝淮南新丰在色谱图表现出5个主峰。重复3次结果一样，说明该区分方法结果稳定，区别明显。乙腈、氯化钠为AR级，丙酮色谱纯。
[0009]实施例2
与实施例1基本相同，所不同的只是结球甘蓝冬绿、冬升和淮南新丰三个品种的样品取自慈溪市天元镇红杰果蔬农场。
【主权项】
1.结球甘蓝3个品种之间的区分方法，其特征在于步骤如下: a、称取25.0g结球甘蓝样品置于的试剂瓶中，加入乙腈50.0ml，用匀浆机高速匀浆2min，提取30min，倒入离心管中，加入4g氯化钠，充分振荡Imin，摇勾，离心管以4000r/min离心5min，吸取上层乙腈相10.0Oml到带塞试管中，塞紧试管，试管在80°C水浴中用氮吹仪吹至试管内乙腈相近干，再用丙酮定容至5.0ml，得到结球甘蓝提取液； b、取结球甘蓝提取液样品Iyl，用气相色谱法检测，检测条件:高纯氮气载气流量为30ml/min，氢气流量为75ml/min，空气流量为110ml/min ；柱前压9.95psi，恒流方式，尾吹氮气;进样口温度220°C，检测器温度250°C，进样量Ιμ?采用不分流进样方式，进样0.85min后吹扫;色谱柱为DB-1701色谱柱，柱温程序:初始温度100°C，以40°C/min升温至200°C，再以2。?/!!!![!!升温至]^).^，然后以30°C/min升温至240°C并保留4min，至样品全部流出； C、气相色谱图图谱结果:色谱图表现出6个主峰的为结球甘蓝冬绿，色谱图表现出4个主峰的为结球甘蓝冬升，色谱图表现出5个主峰的为结球甘蓝淮南新丰。
【文档编号】G01N30/02GK105823842SQ201610186244
【公开日】2016年8月3日
【申请日】2016年3月29日
【发明人】王冬群
【申请人】慈溪市农业监测中心