蛋糕机开模装置的制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种蛋糕机开模装置，包括机架，所述机架上固定设置着导杆，该导杆上滑动连接着滑架，该滑架上设置有开模滑槽，该机架上铰支有开模摇臂，该开模摇臂上设置有滚轮，该滚轮滑动连接于开模滑槽中，该滑架由连杆驱动作往复滑移。该蛋糕机开模装置开模力道平稳均衡，生产流畅，且操作安全可靠。
【专利说明】
蛋糕机开模装置
技术领域
[0001]本实用新型涉及一种蛋糕成型机，尤其是指该机中用来对蛋糕模具盖进行开启的开模装置。
【背景技术】
[0002]在食品消费中，蛋糕以其味香，质软，口感佳等特出优点，深受人们喜爱，其在大众日常食品消费中所占比重正日渐增大。为满足人们对蛋糕类食品日渐增长的需求，近年来各食品加工厂均通过引进全自动蛋糕生产线来淘汰原先纯人工或半自动化设备以扩大产能，保障市场供给。这种全自动蛋糕生产线其结构为通过机器上所设置步进传动系统对蛋糕盘进行间歇移运，在蛋糕盘停歇阶段由机器上所设置注料系统向蛋糕盘模腔中注料，这样周而复始，在蛋糕盘上所有模腔均注料后，通过机器上所设置机械装置将该蛋糕盘移出并置换成空盘，移出后模腔中填有浆料的蛋糕盘会被自动排放到烤箱小车上，并最终在烤箱中被烤熟。现行的这种全自动蛋糕生产线，虽能实现对蛋糕的制作，但因在该生产线中不仅有成型机，还需配专门的烤箱及其它配套设备，故其占用生产空间相对较大，也因生产线机台多、功率大，为使其能正常工作往往还需安装专门变压器，这也就局限了生产线的使用环境范围，鉴于占地空间、使用环境范围及实际产量的考量，该蛋糕自动生产线仅能适应于产能大的工厂化生产，而对产量小的门店或流动作业摊铺来说，该生产线很难派上用场。为满足门店或流动作业摊铺制作蛋糕需求，市场上陆续出现了一些半自动化小型蛋糕机，其中最典型的就是自动循环推模电热式蛋糕机，该蛋糕机中蛋糕模以线性排列于机架台面上所设置内、外侧加热区内，通过设置于模具导轨下电热管对模具进行加热烘烤以烤熟蛋糕，该机虽能实现对蛋糕制作，满足门店或流动作业摊铺需求，但在实际操作过程中，蛋糕经蛋糕模加热烤熟后，必需通过打开模盖才能取出，现行机器对模盖的开启总是由人工运用专用工具进行操作的，因人工掀盖时所用力道难以控制均衡，而机架台面上模具又紧挨着排在一起，则掀盖力道不均就会使紧挨着的模具受力不稳产生窜位，严重时甚于会使模具发生翻滚倾覆，这样机器的正常生产就会被迫中断，导致生产不顺畅极易产生次品，而人工掀盖时因模具温度相对较高，也极易造成模体对人的烫伤，存在使用上的安全隐患。因此在现行小型适宜于门店和流动作业摊铺应用的自动蛋糕机上急需一种能自动启模，且启模力道平稳均衡，生产流畅的开模装置。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型所要解决的技术问题是提供一种开模力道平稳均衡，生产流畅，且操作安全可靠的蛋糕机开模装置。
[0004]为了解决上述技术问题，本实用新型蛋糕机开模装置包括机架，所述机架上固定设置着导杆，该导杆上滑动连接着滑架，该滑架上设置有开模滑槽，该机架上铰支有开模摇臂，该开模摇臂上设置有滚轮，该滚轮滑动连接于开模滑槽中，该滑架由连杆驱动作往复滑移。
[0005]采用上述结构后，由于在机架上铰支着开模摇臂，且将设置于开模摇臂上的滚轮滑动连接于滑架上所设置开模滑槽中，这样在连杆驱动下，沿导杆前滑的滑架就会带动开模摇臂作绕其铰链点的摆动，而开模摇臂在上摆过程中就能以其顶端推开模盖并将其掀开，而后开模摇臂又会随滑架的返程而回位，进而打开的模具就能被机器上所设置推移装置向前推送而不会与开模摇臂发生干涉，这就实现了对模具盖的自动打开，因该欲盖过程为机械自动完成，不需要人为操作，则其每次的开模力道均能保持均衡，就不会发生人工作业时因掀盖力道不均而产生模具窜位导致生产中断的现象，也不会发生因人工作业而产生的烫伤安全隐患，具有开模力道平稳均衡，生产流畅，且操作安全可靠的优点。
[0006]本实用新型的一种优选实施方式是，所述机架台面上弹性连接的活动夹臂，和固定设置的固定卡块，该活动夹臂与固定卡块位置对应;所述活动夹臂通过扭簧紧绷在机架台面上。在机架台面上设置活动夹臂和固定卡块，则能对需实施开模的模具下模进行竖直方向位置限位，这就加固了整个模体在开模时的稳固性，确保了开模过程中不会产生其它意外现象，具有结构合理，开模稳定性高的优点；而通过扭簧将活动夹臂紧绷在机架台面上，一方面则能使待开模模具侧面获得一定的夹紧力，这就保证了开模过程中模体不会在机架台面上发生窜位，另一方面在开模后模具被向前推过程中，扭簧压着的活动夹臂在模体侧面所施加推力作用下会产生相应量的弹性压缩，这样模具就得以被顺畅地从活动夹臂侧面移出，而不会产生活动夹臂对模体的干涉，同样具有结构合理，开模稳定性高的优点。
[0007]本实用新型的另一种优选实施方式是，所述导杆为两支，该两支导杆相平行间隔设置，滑架通过固定于其上的滑块滑动连接于导杆上。两支平行导杆的设置使滑架能在竖直方向获得稳固的限位，保证了滑架工作时的平稳性。
【附图说明】
[0008]下面结合附图和【具体实施方式】对本实用新型蛋糕机开模装置作进一步说明。
[0009]图1是本实用新型的蛋糕机开模装置一种【具体实施方式】的工作结构轴测图。
[0010]图中，1-机架，2-开模摇臂，3-连杆，4-导杆，5-滑架，6-开模滑槽，7_扭簧，8-活动夹臂，9-固定卡块。
【具体实施方式】
[0011]如图示的蛋糕机开模装置中，机架I上相平行固定设置着两支导杆4，该导杆4上滑动连接着滑架5，两支平行导杆4的设置使滑架5能在竖直方向获得稳固的限位，保证了滑架5工作时的平稳性，滑架5上设置有开模滑槽6，该机架I上铰支有开模摇臂2，该开模摇臂2上设置有滚轮10，该滚轮10滑动连接于开模滑槽6中，该滑架I由连杆3驱动作往复滑移，在机架I的台面上通过扭簧7紧绷设置着活动夹臂8，在机架I的台面上还固定设置有固定卡块9，该活动夹臂8与固定卡块9分置于模具两侧，使得活动夹臂8与固定卡块9位置对应。固定卡块9突出部置于下模具边缘上方并保持一定间隙，活动夹臂8在扭簧7作用下抵接在模具侧面上。这样工作时在连杆3驱动下，沿导杆4前滑的滑架5就会带动开模摇臂2作绕其铰链点的摆动，而开模摇臂2在上摆过程中就能以其顶端推开模盖并将其掀开，而后开模摇臂2又会随滑架5的返程而回位，进而打开的模具就能被机器上所设置推移装置向前推送而不会与开模摇臂2发生干涉，这就实现了对模具盖的自动打开，因该欲盖过程为机械自动完成，不需要人为操作，则其每次的开模力道均能保持均衡，就不会发生人工作业时因掀盖力道不均而产生模具窜位导致生产中断的现象，也不会发生因人工作业而产生的烫伤安全隐患，达到了开模力道平稳均衡，生产流畅，且操作安全可靠的实施效果;而在机架台面上设置的活动夹臂8和固定卡块9，则能对需实施开模的模具下模进行竖直方向位置限位，这就加固了整个模体在开模时的稳固性，确保了开模过程中不会产生其它意外现象，而通过扭簧7将活动夹臂8紧绷在机架台面上，一方面则能使待开模模具侧面获得一定的夹紧力，这就保证了开模过程中模体不会在机架台面上发生窜位，另一方面在开模后模具被向前推过程中，扭簧7压着的活动夹臂8在模体侧面所施加推力作用下会产生相应量的弹性压缩，这样模具就得以被顺畅地从活动夹臂8侧面移出，而不会产生活动夹臂8对模体的干涉，以上设置均达到了结构合理，开模稳定性高的应用效果。
[0012]上述仅仅举出了本实用新型蛋糕机开模装置的一些优选实施方式，但并不限于此。在不违背本实用新型基本原理的情况下，还可作若干变换和改进。例如，对开模摇臂所用动力结构设置方式不仅限为采用滑架滑槽推动滚轮摆动，亦可采用曲柄连杆直接带动，如此等等。只要是在本实用新型基础上所作的任何结构相近、功能相似的更改，均视为落入本实用新型的保护范围。
【主权项】
1.一种蛋糕机开模装置，包括机架(I)，其特征在于:所述机架(I)上固定设置着导杆(4)，该导杆(4)上滑动连接着滑架(5)，该滑架(5)上设置有开模滑槽(6)，该机架(I)上铰支有开模摇臂(2)，该开模摇臂(2)上设置有滚轮(10)，该滚轮(10)滑动连接于开模滑槽(6)中，该滑架(5)由连杆(3)驱动作往复滑移。2.根据权利要求1所述的蛋糕机开模装置，其特征在于:所述机架(I)的台面上弹性连接着活动夹臂(8)，机架(I)的台面上还固定设置有固定卡块(9)，该活动夹臂(8)与固定卡块(9)位置对应。3.根据权利要求2所述的蛋糕机开模装置，其特征在于:所述活动夹臂(8)通过扭簧(7)紧绷在机架台面上。4.根据权利要求1所述的蛋糕机开模装置，其特征在于:所述导杆(4)为两支，该两支导杆(4)相平行间隔设置，滑架(5)通过固定于其上的滑块滑动连接于导杆(4)上。
【文档编号】A21B5/02GK205455629SQ201620063342
【公开日】2016年8月17日
【申请日】2016年1月22日
【发明人】仲怀根, 周梅
【申请人】武进区湖塘汇富机械设备厂