1)chicken essence鸡精
1.Discussion on processing conditions and hygroscopic causes of chicken essence compound seasoning;鸡精复合调味品生产条件要求及吸潮等原因分析
2.Application of original pure chicken powder in chicken essence;原味纯鸡粉在鸡精(粉)中的应用
3.Determination of sodium glutamate content in chicken essence;鸡精中谷氨酸钠含量的测定
英文短句/例句
1.condensed chicken extract, a sheer delicate taste.浓缩鸡精，鲜味十足。
2.Study on the Methodology of Design and Riddling of Chicken Semen Extender;鸡精液稀释液设计与筛选方法学研究
3.Isolation, Purification and Culture of Spermatogonia in Chicken;鸡精原细胞分离纯化与体外初步培养
4.Determination of Sodium Glutamate Content in Chicken Essence by HPLCHPLC法测定鸡精中谷氨酸钠的含量
5.Effect of Bee Pollen Additive on the Sperm Quality and Blood Biochemical Indexes of New Yangzhou Cocks;蜂花粉对新扬州鸡种公鸡精液品质及相关生理生化指标的影响
6.Study on Culture of Chicken Spermatogonial Stem Cells and Effection of Different Cytokines on Them;鸡精原干细胞体外培养及不同细胞因子的影响
7.An egg impregnated with male seed can be possibly hatched.一只受精的鸡蛋就有可能孵出小鸡。
8.Preparation of Chicken Flavor by Controlled Oxidation of Chicken Fat Combining with Maillard Thermal Reaction鸡脂控制氧化-热反应制备鸡肉香精
9.He exhausted the mother ptarmigan;母松鸡给追得精疲力尽；
10.Enzymatic Hydrolysis of Chicken Protein and the Preparation of Meat-like Flavor by Maillard Reaction;酶解鸡肉制备热反应天然鸡肉香精的研究
11.Enzymatic Hydrolysis Characteristics of Chicken Bone and Chicken Process Flavor Preparation of Its Hydrolysate;鸡骨架酶解及其产物制备鸡肉香精研究
12.Litsea cubeba is an important export essential oil resources plant in China.精油植物山鸡椒是我国重要外销精油资源植物。
13.Ingredients : Refined wheat starch, fresh eggs,lactobacillus calcium,,iodic refined salt,purified wart.配料：精致小麦粉、鲜鸡蛋、乳酸钙、碘精盐、净水。
14.An alcoholic beverage, such as a cocktail or highball.酒类酒精饮料，如鸡尾酒或高杯酒
15.How about a non-alcoholic cocktail?尝尝不含酒精的鸡尾酒怎么样？
16.hot or cold alcoholic drink containing beaten egg.加有鸡蛋的热或冷的酒精饮料。
17.The soldiers who had survived were thrown comletely off balance, reduced to apathy.死里逃生的士兵精神麻木，呆若木鸡。
18.Of course, madam, But how about a non-alco-holic cocktail?当然有，女士，但无酒精的鸡尾酒怎么样？
相关短句/例句
chicken bouillon鸡精
1.Research and application of yeast extract special for chicken bouillon;鸡精专用酵母抽提物的研制与应用
2.Present situation and developing trend of chicken bouillon industry in China;我国鸡精行业现状与研究发展趋势
3)granulated chicken鸡精
1.The determination of the I+G in granulated chicken;鸡精中呈味核苷酸的测定
2.After pretreatment with granulated chicken sample,we determined the I+G content by ultraviolet spectrophotometer method,with method repeatability R.对鸡精样品进行预处理后,采用紫外分光光度计法测定鸡精中呈味核苷酸(I+G) 的含量,方法重现性 R。
4)granulated chicken bouillon鸡精
1.People can obtain a compreheasive understand about granulated chicken bouillon by comparing granulated chicken bouillon and monosodium glutamate.通过对鸡精、味精的对比使人们对鸡精有了更全面的了解。
5)essence of chicken鸡精
1.The nutritional essence of chicken (EOC) sold in domestic currently is rich in active ingredients such as proteins, peptides, a variety of minerals and trace elements.目前国内市售的营养型鸡精富含蛋白质、多肽、多种矿物质及微量元素等活性成分,主要用于补充营养,强健机体。
6)chicken flavor鸡肉香精
延伸阅读
鸡精
鸡精
鸡精是由鸡肉、鸡蛋、鸡骨头等是一种以新鲜鸡肉、鸡骨、鲜鸡蛋为基料，通过蒸煮、减压、提汁后，配以盐、糖、味精（谷氨酸钠）、鸡肉粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精等物质复合而成的具有鲜味、鸡肉味的复合增鲜、增香调味料等为原料经特殊工艺制作而成的调味品，它以味道鲜美、独特开始逐渐代替味精走进了千家万户。鸡精是味精的一种，由谷氨酸钠发展而来，鲜度是谷氨酸钠的2倍以上。鸡精是一种复合鲜味剂,是日常使用的调味品。由于鸡精中含有鲜味核苷酸作为增鲜剂，具有强烈的增鲜作用，如鲜味核苷作为增鲜剂，具有强烈的增鲜作用，如鲜味核酸与纯味精按5:95的比例混合时，其混合物鲜度约为纯味精鲜度的6倍。因此，鸡精的鲜度可以突破100度（以纯味精的鲜度为100作为基本准）极限：传统味精鲜度为99度，而鸡精鲜度则可达到150度以上。为了达到这一鲜度，鲜味剂的加入量一般占鸡精总重量的25-35%左右。鸡精简要的生产工艺流程为:鸡肉--制取鸡粉--与其他辅料混合--制粒--干燥--包装--检验--成品--入库。为获得色、香、味形俱佳的鸡精产品，辅料选择是至关重要的。其中油脂品质对鸡精成品起着决定性的影响。鸡精是种复合鲜味剂。它除了含有鸡肉粉、鸡蛋粉，又添加了解蛋白、呈味核酸，还有一定比例的精盐和鸡油等。所以，除却味道更鲜之外，它也更富有营养。鸡精等新一代调味品的出现，可以说是食品工业发展过程中的一个里程碑。很多人已经开始把使用鸡精当作是一件很时髦的事情，但鸡精在我国的普及量还很小，远远追赶不上传统的味精。这需要一个过程，一个认知和习惯的过程。反正，味精和鸡精，市场都有卖，价格也差不了多少，愿意吃什么就买什么，或者，都买一些，做一个比较，然后，再为以后的生活做一个打算与安排。鸡精中最重要的成分是鸡肉粉，但目前市场上卖的鸡精，很多鸡肉粉的含量都不高，有的根本不含鸡肉粉，只是由味精、鲜味剂、盐和淀粉混合而成。鸡肉粉是什么东西？鸡精中的鸡肉粉是用酵母等特殊工艺从鸡中提取出的汁液，这种汁液经加工后才成为鸡肉粉，最大特点是能溶入水，但提取复杂且技术要求很高。”鸡肉粉的重要功能是增加鲜味，因此比同样重量的味精贵一倍以上。在利润的诱惑下，一些生产鸡精的企业为了节约成本或降低售价，就少用或不用鸡肉粉，甚至使用化学合成的鸡味香精，但还是打着鸡精名义销售。精和鸡精的成分据介绍，味精是谷氨酸的一种钠盐，为有鲜味的物质，学名叫谷氨酸钠，亦称味素。此外还含有少量食盐、水分、脂肪、糖、铁、磷等物质。味精是鲜味调味品类烹饪原料，以小麦、大豆等含蛋白质较多的原料经水解法制得或以淀粉为原料经发酵法加工而成的一种粉末状或结晶状的调味品，也可用甜菜、蜂蜜等通过化学合成制作。味精易溶于水，具有吸湿性，味道极为鲜美，溶于3000倍的水中仍具有鲜味，其最佳溶解温度为70℃～90℃。味精在一般烹调加工条件下较稳定，但长时间处于高温下，易变为焦谷氨酸钠，不显鲜味且有轻微毒性；在碱性或强酸性溶液中，沉淀或难于溶解，其鲜味也不明显甚至消失。它是既能增加人们的食欲，又能提供一定营养的家常调味品。而鸡精则是一种复合调味品，它的基本成分是在含有40％的味精基础上，加入助鲜剂、盐、糖、鸡肉粉、辛香料、鸡味香精等成分加工而成，更含有多种氨基酸。主要由谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、食用盐、鸡肉、鸡骨粉或浓缩抽取物为基本原料，添加香精（或不添加）、赋型剂，经混合、制粒、干燥而成的一种复合调味料品。鸡精按形态又可分为粉状、颗粒状、块状，但以颗粒状为主。味精鸡精各有特点味精能补充人体的氨基酸，有利于增进和维持大脑机能。因其具有很好的鲜味，故可增进人的食欲。味精有助于提高人体对食物的消化率。
