生产饲料产品的方法
【专利说明】生产饲料产品的方法
[0001] 本发明设及用于生产包含脂肪酸乳酸簇酸醋（Iactylate)的饲料产品的方法。
[0002] 本领域已知径基酸醋，如乳酸簇酸醋，W及相关化合物，对于包括在饲料产品中是 有吸引力的。例如，WO 2009/092787描述了在动物的肠感染的治疗和预防中使用运些化合 物，并且用于提高动物生长率。
[0003] 使用运种类型的组分，并且特别是C10-C16脂肪酸乳酸簇酸醋的一个问题是在环 境溫度范围中的难操作特性。C10-C16乳酸簇酸醋的烙化范围大约为环境溫度。运意味着在 运输和储存过程中，产品的稠度可W从固体变成液体，中间具有糊样组合物。本领域技术人 员将清楚的是不能W可靠的方式来运输和储存具有运样特性的材料。此外，基于商业乳酸 簇酸醋的产品不是纯的化合物，而是乳酸簇酸醋、脂肪酸(相同链长)和乳酸的混合物。运增 加了额外的挑战，因为产品呈现宽范围的烙点，并且由于储存和运输过程中不断改变的条 件，运可能导致各种组分的不均匀混合物，其难W进一步加工。
[0004] 如W02013/007558中所述，通过将乳酸簇酸醋产品渗入多孔固体载体材料中，完美 地解决了运一问题。通过将乳酸簇酸醋渗入多孔载体中，获得自由流动的粉末，其可W容易 地运输和储存，同时保持良好特性。运种方法的缺点在于其相对的不灵活性，因为对于每种 饲料产品，可能需要特定类型的载体，例如，对于较大的动物，需要较大的颗粒，而对于较小 的动物，需要较小的颗粒，或一种类型的载体用于一种类型的动物，而另一种类型的载体用 于另一种类型的动物。
[0005] 产品的颗粒大小必须与饲料的颗粒大小相似，W允许更好地加工性(例如，造粒） 和获得更均匀的终产品。另外，任何不可消化的(无机)载体的存在都意味着将乳酸簇酸醋 添加至饲料产品中可能伴随着自身对饲料的营养特性没有帮助的组分的添加，例如，当将 娃藻±用作载体时。
[0006] 因此，本领域需要一种用于生产饲料产品的方法，其允许将乳酸簇酸醋产品直接 渗入饲料中，同时没有添加不合需要的组分，其是非常灵活的，使得可W按照需要应用于不 同类型的饲料中且W不同的浓度来使用，并且其解决了 C10-C16乳酸簇酸醋产品的运输和 储存问题。
[0007] 本发明提供了运样的一种方法。
[000引本发明设及一种用于生产饲料产品的方法，包括下列步骤：
[0009] -在第一个位置提供液体形式的乳酸簇酸醋产品，其中乳酸簇酸醋产品包含至少 SOwt. %的C10-C16脂肪酸乳酸簇酸醋，
[0010] -将液体形式的乳酸簇酸醋产品转移至运输装置中，
[0011] -将运输装置中的乳酸簇酸醋产品运输至第二个位置，乳酸簇酸醋产品在运输过 程中是固体形式、液体形式或中间状态，
[0012] -如果乳酸簇酸醋产品被固化或部分固化，则将乳酸簇酸醋产品在运输装置中转 变成液体形式，
[0013] -在第二个位置从运输装置中取出液体形式的乳酸簇酸醋产品，和
[0014] -将液体形式的乳酸簇酸醋产品与饲料产品接触。
[0015] 在根据本发明的方法中，通过提供运输装置解决了运输问题，所述运输装置允许 将液体形式的乳酸簇酸醋产品提供给装置，并且W液体形式从装置中取出乳酸簇酸醋产 品，没有任何可能干扰储存或运输的固体至液体和固体的不均匀组合物至液体的中间相转 变。同时，将乳酸簇酸醋W液体形式提供给最终使用者允许最终使用者按照需要将其与饲 料产品组合。
[0016] W下将更详细地讨论根据本发明的方法。
[0017] 根据本发明方法中使用的乳酸簇酸醋产品包含至少30wt.%的C10-C16脂肪酸乳 酸簇酸醋。乳酸簇酸醋的通式为R-C00-[-CH(CH3)-C00]n-H，其中n表示具有1-10数值的整 数，而R表示C10-C16烷基或締基链，其可W是支链或直链，或其Na、K、Ca、Mg、Fe(II)、Zn、NH4 或 CU(II)盐。
[0018] 合适的取代基包括具有10个碳原子(癸酸）、12个碳原子（月桂酸）、14个碳原子（肉 豆違酸）和16个碳原子(十六酸、栋桐酸）的基团。也可W使用两种或更多种化合物的混合 物。n的值优选在1 -5的范围中。更特别地，n具有1、2或3的值。
[0019] 特别优选使用月桂酷乳酸簇酸醋和肉豆違酷乳酸簇酸醋或其化、K、Ca、Mg、Fe (II)、Zn、NH4或CU(II)盐。在一个实施方案中，使用乳酸簇酸醋混合物，在其总量中，包含5-95wt. %月桂酷乳酸簇酸醋和95-5wt. %肉豆違酷乳酸簇酸醋。例如，使用包含25-75wt. %， 优选40-60wt. %月桂酷乳酸簇酸醋和75-25wt. %，优选40-60wt. %肉豆違酷乳酸簇酸醋的 混合物。混合物还可W包含所述乳酸簇酸醋的Na、K、Ca、Mg、Fe (II )、Zn、馳或CUQI)盐。
[0020] 优选的乳酸簇酸醋的盐是Na、K、Ca或Mg盐。
[0021] 乳酸簇酸醋产品一般包含C10-C16脂肪酸，通常是至少IOwt. %，更特别为20至 40wt. %的含量，并且优选30wt. %的含量。
[0022] 乳酸簇酸醋产品可W包含从生产乳酸簇酸醋产品而得到的更多组分，例如，乳酸 (和2、3、4寡聚物，例如，月桂酸乳酸）。例如，乳酸可W W至少Iwt. %的量，更特别5至 20wt. %的量，和优选IOwt. %的量存在。
[0023] 根据本发明的方法对乳酸簇酸醋产品特别感兴趣，所述乳酸簇酸醋产品在例如0-80°C的储存和运输溫度范围中显示出相变。
[0024] 在一个实施方案中，乳酸簇酸醋产品具有至少(TC,特别至少10°C或更特别至少18 °C的烙点(其在本发明说明书中，是"真正的"烙点，或当固体产品的溫度升高时烙化范围的 起始点）。
[0025] 在一个实施方案中，乳酸簇酸醋产品具有至多6(TC，特别至多5(TC的凝固点（其在 本发明说明书中，是"真实的"烙点，或是当液体产品的溫度降低时凝固范围的起始点）。
[0026] W液体形式提供乳酸簇酸醋产品。运可W是产品制造的直接结果，或是W任何形 式储存后。
[0027] 液体形式的乳酸簇酸醋产品通常是在至少60°C，更特别至少80°C的溫度下。在运 些溫度下，可W实现产品的转移，而没有任何问题。选择上限，使得乳酸簇酸醋产品不会遭 受热降解。通常，选择尽可能低的溫度。选择乳酸簇酸醋产品是足够流动的用于运输至运输 装置并且同时足够低W确保最小化产品热降解的溫度在本领域技术人员的能力范围内。
[0028] 将乳酸簇酸醋产品W液体形式转移至运输装置。可W通过本领域已知的方法进行 转移步骤。
[0029] 对于转移步骤，并且实际上，对于根据本发明的方法，优选至少一直到将液体形式 的乳酸簇酸醋产品与饲料产品接触的步骤，在最小化乳酸簇酸醋产品与空气之间的接触的 条件下进行，因为运可能不利地影响乳酸簇酸醋产品的特性。因此，对于根据本发明的方 法，优选在惰性气体下进行。说明书含义内的惰性气体是基本上不影响乳酸簇酸醋产品的 气体。惰性气体的实例是包含氮气和稀有气体中的一种或多种的气体。惰性气体优选不含 氧和水。
[0030] 根据本发明方法中的运输装置是含有乳酸簇酸醋产品的容器。运输装置通常配备 有加热装置，W确保当从装置中取出时，乳酸簇酸醋产品是液体形式的。可W通过蒸汽或电 力追踪来进行加热。通常，运些装置可W用适当的绝缘材料来组合。对于运输装置，优选还 配备有揽拌装置，W确保当从运输装置中取出时，是均匀的。对于运输装置，还优选配备有 隔热装置，W降低热损耗。作为实现隔热的合适装置，可W提及包含真空的隔热层、不是特 别导热的气体或固体隔热材料，如，例如泡沫聚苯乙締、玻璃或矿棉或运些材料层的组合。 合适的绝缘材料是本领域技术人员显而易见的。
[0031] 本领域技术人员还将认识到，运输装置在储存和运输过程中应当是密封的，W防 止不合需要的乳酸簇酸醋产品与大气的接触。
[0032] 运输装置的大小对于根据本发明的方法通常不是关键的；例如，示例性运输装置 可W具有高达50m3,高达IOOm 3或甚至高达150m3的体积。然而，通常使用具有dm3和m3范围体 积的容器;在运点上，可W提及具有0.01至1 Om3，0.01至Im3或0.1至0.5m3体积的运输装置。 容器的几何形式通常对于根据本发明的方法也是无关的。为了最小化热损耗，优选容器具 有低表面体积比。优选的实例是基本上球形的容器(球形罐)和基本上圆柱形的容器(例如， 瓶子、桶、圆柱状罐、ISO容器、ISO罐和油罐）。
[0033] 运输装置的壁相对于乳酸簇酸醋产品必须是化学上惰性的，并且相对于气体和蒸 汽是不能透过的，特别是氧和水蒸汽。合适的材料包括，例如，钢、不诱钢、侣或内部涂漆的 金属桶。在内部涂漆或涂层的情况下，必须小屯、运些材料没有溶胀或溶解于产品中。同样重 要的是不能吸收氧和/或水。对于具有血 3规模体积的容器，玻璃或聚