专利名称：食用菌生物克菌制种、栽培技术的制作方法
技术领域：
本发明属于生物技术介质材料的生产与应用领域，特别涉及一种食用菌生物克菌制种、栽培技术。
背景技术：
目前，国内在食用菌的制种栽培中，都采用无菌化操作，要求要有较高的技术水平、完善的基础设施和良好的培养条件。其中要求有培养室、接种室、无菌箱、化学杀菌药剂，整个生产程序都在无菌条件下完成。如中国专利97108197.2公开的一种食用菌制种和栽培方法，其制种工序包括制培养基、灭菌、接种和培管，栽培工序包括制栽培料、强迫发酵、播种和培管，培养基的原料包括大米和小米或麦粒或高梁、葡萄糖、石膏、草木灰、干蚯蚓粪土粉、淘米水、棉壳、石灰和干菜园土粉，制栽培料的原料包括稻草或麦秸或玉米秸或杂草、干菜园土粉、石灰、石膏、食盐、草木灰、钾肥、木屑或淘米水。这种食用菌的制种栽培技术存在一旦操作人员由于操作不慎或设施不完善，就会造成大面积污染，轻者成功率低，重者全部报废，使生产遭受重大损失。
发明内容
本发明的目的是为能够在没有无菌设施和化学杀菌剂的情况下，培养出纯正的食用菌菌种和栽培袋，使种菇无风险并降低种菇投资，提供一种食用菌生物克菌制种、栽培技术。
本发明食用菌生物克菌制种、栽培技术内容简述本发明食用菌生物克菌制种、栽培技术，其特征在于介质材料采用锯末68～79％、菌体干粉20～30％、石膏粉1％；使用时加水，介质材料与水比为1∶1.2。
培养食用菌有宜菌，有宜菌的培养基配方米糠98％、石膏粉1％、过磷酸钙1％、水85％，装袋或瓶，经高压灭菌，冷却后在无菌条件下接入木质素分解霉，在温度45℃条件下培养10～12天制成菌体，再将菌体烘干、粉碎，制成菌体干粉。
发明食用菌生物克菌制种、栽培技术，适用于栽培木腐菌，如香菇、金针菇、黑木耳、银耳、猴头菇、平菇、杏鲍菇、白灵菇、滑子菇、鸡腿菇、灵芝等的木腐菌的制种和栽培，是一种不需化学药剂的开放性接种，不需更衣室、冷却室、无菌室等基础设施，具有投资小、无风险、成功率高的特点，并大大地减轻了操作者的劳动强度。
具体实施例方式
实施例平菇、香菇的栽培技术配料锯末78％、麸皮20％、石膏粉2％，介质材料及水；将上述锯末、麸皮、石膏粉，装袋或瓶内，压实，在其上面撒料水比为1∶1.2的介质材料1～2cm厚、压平，高压灭菌2小时，冷却、接种；接种方法将料温降至30℃以下，开放式接种，室内、室外均可，适用于制作二、三级菌种和出菇袋；在料温30℃以下将菌种接入袋中、封装、培养；培养条件要求无直射光、空气湿度80％以下、温度5～28℃之间。
权利要求
1.一种食用菌生物克菌制种、栽培技术，其特征在于介质材料采用锯末68～79％、菌体干粉20～30％、石膏粉1％；使用时加水，介质材料与水比为1∶1.2。
2.如权利要求1所述的食用菌生物克菌制种、栽培技术，其特征在于所说的介质材料为培养食用菌有宜菌，有宜菌的培养基配方米糠98％、石膏粉1％、过磷酸钙1％、水85％，装袋或瓶，经高压灭菌，冷却后在无菌条件下接入木质素分解霉，在温度45℃条件下培养10～12天制成菌体，再将菌体烘干、粉碎，制成菌体干粉。
3.一种平菇、香菇的制种、栽培技术，其特征在于配料锯末78％、麸皮20％、石膏粉2％，介质材料及水；将上述锯末、麸皮、石膏粉，装袋或瓶内，压实，在其上面撒料水比为1∶1.2的介质材料1～2cm厚、压平，高压灭菌2小时，冷却、接种；接种方法将料温降至30℃以下，开放式接种，室内、室外均可，适用于制作二、三级菌种和出菇袋；在料温30℃以下将菌种接入袋中、封装、培养；培养条件要求无直射光、空气湿度80％以下、温度5～28℃之间。
全文摘要
本发明属于生物技术介质材料的生产与应用领域，特别涉及一种食用菌生物克菌制种、栽培技术。其特征在于介质材料采用锯末68～79％、菌体干粉20～30％、石膏粉1％；使用时加水，介质材料与水比为1∶1.2。培养食用菌有宜菌，有宜菌的培养基配方米糠98％、石膏粉1％、过磷酸钙1％、水85％，装袋或瓶，经高压灭菌，冷却后在无菌条件下接入木质素分解霉，在温度45℃条件下培养10～12天制成菌体，再将菌体烘干、粉碎，制成菌体干粉。本发明适用于栽培木腐菌，是一种不需化学药剂的开放性接种，不需更衣室、冷却室、无菌室等基础设施，具有投资小、无风险、成功率高的特点，并大大地减轻了操作者的劳动强度。
文档编号A01G1/04GK1480023SQ0313377
公开日2004年3月10日 申请日期2003年7月21日 优先权日2003年7月21日
发明者王显亮 申请人:王显亮