专利名称：65%赖氨酸干燥制粒方法
技术领域：
本发明属玉米深加工综合利用领域，涉及赖氨酸饲料的生产方法。
背景技术：
我国是农业大国，农产品资源丰富，主要农产品的总产量、商品量均居世界前列，因此农产品深加工是大有发展前途的产业。
玉米是人类种植的最主要粮食作物之一，约占世界粮食作物总产量的四分之一。玉米也是我国主要的粮食作物品种，总产量仅次于稻谷和小麦，居世界第二位。其综合加工更是急待开发的经济领域。
玉米具有快熟，高产、种植地区广、籽粒含淀粉量高、副产物品种多、价值高、易于运输和储存、可全年加工生产等优点。因此，世界各国对玉米深加工都十分重视，西方国家50％以上的玉米用于生产综合加工产品，品种有4000余个。
玉米深加工更直接的作用是拉动农业产业链的发展，玉米资源开发利用潜力很大，其深加工项目繁多，用途广泛，市场容量大，产业链长，发展前景不可限量。
玉米淀粉经一定的加工工艺处理后，可广泛应用于食品、造纸、纺织、医药、化工行业及其相关产业，如饮料业、糖果糕点业、奶业、肉类加工、调味品、营养小食品、功能性保健食品、酶制剂、各类添加剂、酿造业以及建筑涂料、地矿、石油化工等，用途极为广泛，其市场前景十分广阔。
用玉米淀粉糖类为原料，经发酵生产氨基酸，也是玉米综合利用的开发方向之一。
赖氨酸是人体必需的八种基本氨基酸之一。赖氨酸及苏氨酸是动物营养中最主要的氨基酸，因为其他几种氨基酸一般均能为具有X-酮基或羟基的类似物或小型光学异构体所代替。但赖氨酸在八种氨基酸中是唯一的仅L-型成分才能有效利用的。由于赖氨酸不能在人体中由还原胺化作用或转氨作用来生成，必须由食物中摄取，因此它是一种最重要的基本氨基酸。
动物需要各种氨基酸做为其维持正常生长的原料，动物所需的各种氨基酸之间有一定的比例，当食物中某些氨基酸超量时，这些氨基酸(超量的)要被降解成含氮废物，经尿排出体外。相对而言，当食物中某些必要的氨基酸不足时，其它的氨基酸也会因缺少这些氨基酸而无法合成蛋白质而降解成含氮废物排出体外。由此看来，供给人类饮食和动物饲料中氨基酸的最佳配比是相当重要的，如因某些必要的氨基酸缺乏，会造成食物(饲料)的浪费而不利于生长。
在谷类蛋白质中，必需氨基酸的比例不平衡，而赖氨酸的百分比含量最低，故称为第一限制氨基酸。由于谷类蛋白质的氨基酸配比不足，影响蛋白质的有效利用，如能补充赖氨酸，就能提高蛋白质的利用率，因而提高其营养价值。
近年来，国内外饲料工业及食品工业快速发展，医药工业上赖氨酸新的用途不断被发现，赖氨酸已成为一种国际市场上发展前景好，国内市场上缺口较大的产品。
65％赖氨酸饲料产品，是直接由发酵液经浓缩、干燥、造粒而制得的，其中可选用的干燥、造粒过程有多种公知技术，而选择最适宜综合利用加工情况和生产规模的方法，也就是最佳的技术方案。
流化床造粒或喷雾造粒是将干燥、造粒同时完成，它的操作控制严格适用于大规模连续化的稳定生产体系。而选择干燥、造粒分开但连续完成操作的方法，是小规模生产线的较好选择。
发明内容
；本发明所述65％赖氨酸干燥制粒方法的技术方案，是将完成发酵后的赖氨酸发酵液，用多效蒸发器浓缩至固化物含量为35～40％，再进干燥塔干燥至水份含量为3～5％，然后经造粒机造粒，制得1～2mm的颗粒饲料产品。
本方案选择干燥和造粒连续完成，适用于规模较小的赖氨酸饲料生产线操作方便，造粒均匀，并可得到理想效果.如使用流化床造粒，则难以形成稳定的平衡条件，影响产品质量。
具体实施例方式将发酵液采用多效蒸发器进行真空浓缩至20°Be，总同体含量36％，然后送直径5米，高10米的离心喷雾塔干燥，进风温度为150℃，风量20万立方/小时，塔内温度85℃，真空度150Pa，物料降落时间20S，干物料含水4％，将其送入造粒机加工成1.5mm的均匀颗粒赖氨酸饲料产品。
权利要求
1.65％赖氨酸干燥制粒方法，其特征是将完成发酵后的赖氨酸发酵液，用多效蒸发器浓缩至固化物含量为35～40％，然后进干燥塔干燥至水份含量为3～5％，然后经造粒机造粒。
2.如权利要求1所述65％赖氨酸干燥制粒方法，其特征是将发酵液采用多效蒸发器进行真空浓缩至20°Be，总固体含量36％，然后送入喷雾塔干燥，进风温度为150℃，风量20万立方/小时，塔内温度85℃，真空度150Pa，物料降落时间20S，干物料含水4％，将其送入造粒机加工成1.5mm的均匀颗粒赖氨酸饲料产品。
全文摘要
本发明为65％赖氨酸干燥制粒方法，其特征是将完成发酵后的赖氨酸发酵液，用多效蒸发器浓缩至固化物含量为35～40％，然后进干燥塔干燥至水分含量为3～5％，然后经造粒机造粒。本方法操作方便，造粒均匀，效果理想，所制得的颗粒饲料附加值高。
文档编号A23P1/02GK1879495SQ200510043820
公开日2006年12月20日 申请日期2005年6月13日 优先权日2005年6月13日
发明者王勇, 王亮, 李伟, 王岩 申请人:山东西王糖业有限公司