专利名称：无棉食用菌制作工艺方法
技术领域：
本发明涉及食用菌制作，具体为一种无棉食用菌制作工艺方法。
背景技术：
目前，在我国制作食用菌，都是将锯末子装满塑料袋的食用菌袋后，将塑料袋口套上一个圆环，再将塑料袋以圆环为支点，使塑料袋沿圆环向外翻，从而使其有一个孔，向内塞满棉花，再放入蒸锅中蒸，进行灭菌使其达到无菌。在蒸锅中棉花是透气的，在达到加温灭菌后，将菌袋拿出使其自然凉，晾凉后，棉花能隔绝空气中的杂菌不与食用菌袋内的熟料接触，达到食用菌生长。这些过程中，操作人员工作长了，棉花吸入到人体中，得矽肺病，每个食用菌袋使用1克多的棉花；再者工作的周期长，浪费人力物力，造价高。
发明内容
本发明的目的在于提供一种成本低廉、安全可靠、使用方便、制作工艺方法简单，减少杂菌感染机率的无棉食用菌制作工艺方法。本发明的目的是这样实现的它包含菌棒杆(1)、菌棒座(2)。将锯末子装满塑料袋的食用菌袋的袋口稍拧内塞，将菌棒顺着塑料袋稍拧内塞的轨迹塞入，将菌棒杆(1)插入到塑料袋中，放入蒸锅中加温蒸，使用蒸锅蒸时，当蒸气达到100℃后，蒸10--12小时；使用高压蒸锅蒸时，锅加热后，将阀门打开，使高压蒸锅内的大量白气排出，当高压蒸锅上的压力表指示为0.15公斤/cm2、126℃后保持1.5小时；加温后，将锅盖打开，将食用菌袋取出自然凉透后，将菌棒拔出，再将食用菌种顺着菌棒的孔轨迹，塞进去，食用菌袋将开始在3-5天开始生长出食用菌。菌棒耐高温、本发明的优点是成本低廉、安全可靠、使用方便、制作工艺方法简单，减少杂菌感染机率，菌棒耐高温、抗老化，经久耐用，操作简便，改进了操作流程，改善了菌种的生长供养环境，使军龄缩短，减少了杂菌感染机率每袋可以降低成本4分钱。
图1为本发明菌棒结构原理示意图。
具体实施例方式将锯末子装满塑料袋的食用菌袋的袋口稍拧内塞，将菌棒顺着塑料袋稍拧内塞的轨迹塞入，将菌棒杆(1)插入到塑料袋中，放入蒸锅中加温蒸，使用蒸锅蒸时，当蒸气达到100℃后，蒸10--12小时；使用高压蒸锅蒸时，锅加热后，将阀门打开，使高压蒸锅内的大量白气排出，当高压蒸锅上的压力表指示为0.15公斤/cm2、126℃后保持1.5小时；加温后，将锅盖打开，将食用菌袋取出自然凉透后，将菌棒拔出，再将食用菌种顺着菌棒的孔轨迹，塞进去，食用菌袋将开始在3-5天开始生长出食用菌。本发明一次蒸锅可以蒸3000-5000个菌袋。
权利要求
1.一种无棉食用菌制作工艺方法，它包含菌棒杆(1)、菌棒座(2)，特征在于将锯末子装满塑料袋的食用菌袋的袋口稍拧内塞，将菌棒顺着塑料袋稍拧内塞的轨迹塞入，将菌棒杆(1)插入到塑料袋中，放入蒸锅中加温蒸，使用蒸锅蒸时，当蒸气达到100℃后，蒸10--12小时；使用高压蒸锅蒸时，锅加热后，将阀门打开，使高压蒸锅内的大量白气排出，当高压蒸锅上的压力表指示为0.15公斤/cm2、126℃后保持1.5小时；加温后，将锅盖打开，将食用菌袋取出自然凉透后，将菌棒拔出，再将食用菌种顺着菌棒的孔轨迹，塞进去，食用菌袋将开始在3-5天开始生长出食用菌。
全文摘要
本发明涉及食用菌制作，具体为一种无棉食用菌制作工艺方法。其特点是它包含菌棒杆(1)、菌棒座(2)。将锯末子装满塑料袋的食用菌袋的袋口稍拧内塞，将菌棒顺着塑料袋稍拧内塞的轨迹塞入，将菌棒杆(1)插入到塑料袋中，放入蒸锅中加温蒸，使用蒸锅蒸时，当蒸气达到100℃后，蒸10－12小时；使用高压蒸锅蒸时，锅加热后，将阀门打开，使高压蒸锅内的大量白气排出，当高压蒸锅上的压力表指示为0.15公斤/cm
文档编号A01G1/04GK1820570SQ200610009868
公开日2006年8月23日 申请日期2006年3月29日 优先权日2006年3月29日
发明者滕玉顺, 滕玉祥 申请人:滕玉顺