专利名称：水产品活体的保存装置及其保存方法
技术领域：
本发明涉及一种保存和运输水产品活体的存放装置及其保存方法。
技术背景近年来人们对水产品的新鲜度要求越来越高，为顺应这个需求，水产品商贩经常需要将 活鲜的水产品从渔港、养殖场等地运到市场或者饭店。目前水产品商贩运输活鲜水产品时， 一般是用水槽或水箱作为存放装置，按一定比例放置水与水产品，不断充氧供水产品呼吸。 由于水产品活体堆积放置，使得水产品之间容易相互干扰碰撞，造成机械性损伤，降低鲜活 水产品的质量；此外水产品在供氧情况下，新陈代谢作用旺盛，体内排泄物使得水质恶化， 容易引起水产品的疾病，造成鲜活水产品不易存活。发明内容本发明的目的就是为了解决以上问题，提供一种水产品活体的保存装置及其保存方法， 使水产品在保存、长途运输和出售的过程中保持较长时间的鲜活状态。本发明提供的水产品活体的保存装置，包括箱体、箱盖、供氧装置，供氧装置包括供氧 机与氧气管路，其特征在于在箱盖上设有开关式注水口、开关式进排气口、氧气管进入孔、 氧气出气孔；在箱体的内部放置多个叠合的分层箱；箱体底层为排污层，设有开关式排污口； 所述分层箱包括分层箱箱体和分层箱箱盖，分层箱箱盖上还设有水产品入口盖，分层箱箱体 四周设有可伸縮式拉手；所述箱体、箱盖与每层分层箱均由可保温材料制成。所述的开关式注水口、开关式进排气口、开关式排污口可以采用蠊丝蟝帽结构控制。所 述分层箱内还可以设有分格。所述氧气管路可以置于每层分层箱内，也可以只置于底层的分 层箱内。所述箱体与分层箱可以由塑料或者泡沫制成。采用上述装置，本发明提供了一种水产品活体的保存方法，包括以下步骤将水产品活体以单层紧挨方式放置在每层分层箱内；往所述分层箱内不断补充氧气；对 水产品活体反复进行排污处理，直至排污口中排出的水干净为止；往箱体内注入一箱干净水 后将箱体密闭保存。如果是炎热的天气，还可以在分层箱内加入少量冰块。随着保存时间的 延长，还需对水产品再进行多次的排污处理。本发明的有益效果可使水产品活体的存活时间大为延长，且存活水产品的质量较高。
图1为本发明水产品活体保存装置的外观示意图；图2为本发明水产品活体保存装置中的分层箱结构示意图。
具体实施方式
以下通过具体实施例并结合附图，对本发明作进一步详细的说明，但它们不以任何方式 限制本发明。图1为本发明水产品活体保存装置的外观示意图，包括箱体1、箱盖2，在箱盖上设有开 关式注水口5、开关式进排气口6、氧气管进入孔7、氧气出气孔8，在箱体的内部放置多个 叠合的分层箱3;箱体底层为排污层4，设有开关式排污口9，排污口可以设置多个。箱体l、 箱盖2、每层分层箱3均由可保温材料制成。根据水产品活体的数量多少，可制成多种容量 规格的箱体。分层箱的具体结构如图2所示，包括分层箱箱体10和分层箱箱盖11，分层箱盖上还设 有水产品入口盖12,箱体箱盖上均开有若干如图中13示意的小孔道，分层箱箱体为上大下 小的梯形结构，箱体的四个角上都设有如图中14示意的可伸縮式拉手，拉手装于如图中15 示意的两个固定片结构的圆孔里。采用上述装置保存水产品活体的方法如下将水产品从分层箱箱盖上的入口盖处依次放入分层箱内，使水产品以单层紧挨方式排列。 由于分层箱内设有氧气管路，此时往分层箱内不断补充氧气，使水产品在分层箱内得到足够 而均匀的氧气。放入箱体内的水产品，在高溶解氧高密度放置的情况下，新陈代谢速度加快， 分泌出大量的排泄物，特别是对于生长期的水产品，所以在水产品刚放入箱体内的一段时间 里，需要对水产品活体反复进行排污处理，直至排污口中排出的水干净为止。由于箱体底部 设有排污层，排污时水产品装在分层箱内不用取出来就可以直接排污。最后往箱体内注入一 箱干净水后将箱体密闭保存。如果是炎热的天气，经反复排污处理后可以在分层箱内加入少量冰块降低水温。对于淡 水产品，还可以注入地下水来降低水温。由于箱体与每层分层箱均由可保温材料制成，能使 水产品在低水温的条件下保存较长时间，从而提高了水产品的保存时间和保存质量。随着保存时间的延长，还需对水产品再进行多次的排污处理以维持保存箱内的水质。一 般在首次保存超过一天后，需进行再次的排污处理，其后每天需排污1至2次，排污的时间 间隔可根据各种水产品实际排放分泌物的多少而定。由于箱体是密封保存的，根据水产品的需求可以在每层分层箱内都设置氧气管路，也可 以只设置在底层的分层箱内，或者间隔几层放置氧气管路。在箱盖上设置了氧气出气孔，用 于把注入多余的氧气从小孔里排出。
水产品在分层箱内以单层紧挨方式放置，分层箱的高度可根据各种水产品的高度而定。 以常见的淡水鱼为例，鱼在分层箱内由于水质好、溶氧高，鱼自然形成跟其在池塘里游动时 的形式一样的立式状。这样放置既充分利用了空间，又不至于堆积，极大地减轻了水产品相 互间的摩擦，减少了其活动范围，从而可以延长水产品在装置内的存活时间。对于像海鳗等 凶狠咬斗类的水产品，可以在分层箱内再设置分格，以免其间相互咬斗而影响水产品的质量。 为使每层分层箱在保存时稳定在主箱体内，可在主箱体底部四角固定四根绳索，分层箱在装 入主体箱时，用绳索套住每层分层箱的拉手后往下压，以防止分层箱往上漂浮。箱盖上的注水口 5及进排气口 6，底层排污层的排污口 9都是用螺丝螺帽结合控制的。 进水时上紧底层排污口 9的螺丝，打开箱盖上的注水口 5、进排气口 6进行注水；排污时松 掉进排气口6的蟝丝、排污口9的螺丝进行排污，在箱底层设置了多个排污口，通过打开排 污口的个数来调控排污速度。 一般的水产品在水排干后的无水情况下，放在分层箱内十几分 钟都不会死亡，因此排污速度以使得排污在十分钟内能排干为宜；对于河虾类易死的水产品， 需要在箱顶一边注水，箱底一边排污，做到边进边排。分层箱设计为上大下小的梯形结构可 加快排污速度。对鲫鱼的保存进行了对比实验在4(TC左右的高温天气，将鲫鱼使用普通水槽保存，存 活时间不会超过一天，使用本发明的保存装置及保存方法后，鲫鱼能存活4 5天，且鱼体表 面黏液不脱落，质量跟刚捕捞上来的一样。对白鲢鱼的保存进行了对比实验将白鲢鱼装入普通水箱堆积放置，并不断通入氧气， 由于白鲢鱼躁性大，蹦跳厉害，引起鱼体大量出血，体表黏液大量脱落，出现了鱼头还活着， 但鱼身己发硬的现象，在40'C左右的高温天气，鱼体最长能存活7 8个小时就全部死亡。 使用本发明的保存装置及保存方法后，白鲢鱼至少能存活20个小时，且鱼体表面黏液完好， 质量较高。实验结果表明，本发明可使水产品的存活时间大为延长，且存活水产品的质量较高。 此外，使用本发明可方便水产品利用长途大巴进行运输。将已采用本发明的保存方法密 闭保存的水产品活体保存箱，置于长途大巴下层的杂物仓内，并用电瓶带动气泵使空气注入 氧气管路中实现供氧。需要注意的是，利用长途大巴运送前，保存箱中最后注入的需是经预 先冷冻过的寒冷水，这样在运输过程中，虽然气泵注入的是热空气，但水温要回升到25'C以 上需要很长的时间，从而保证了水产品在运输过程中的鲜活状态。对于像泥鳅、黄鳝类在低 温不用鳃，而用皮肤、肠呼吸的水产品，保存箱中最后注入经过充氧处理的寒冷水后不用再 供氧即可直接运输。
权利要求
1.一种水产品活体的保存装置，包括箱体、箱盖、供氧装置，供氧装置包括供氧机与氧气管路，其特征在于在箱盖上设有开关式注水口、开关式进排气口、氧气管进入孔、氧气出气孔；在箱体的内部放置多个叠合的分层箱；箱体底层为排污层，设有开关式排污口；所述分层箱包括分层箱箱体和分层箱箱盖，分层箱箱盖上还设有水产品入口盖，分层箱箱体四周设有可伸缩式拉手；所述箱体、箱盖与每层分层箱均由可保温材料制成。
2. 如权利要求1所述的水产品活体的保存装置，其特征在于所述的开关式注水口、开 关式进排气口、开关式排污口釆用螺丝螺帽结构控制。
3. 如权利要求1所述的水产品活体的保存装置，其特征在于所述分层箱内还设有分格。
4. 如权利要求1所述的水产品活体的保存装置，其特征在于所述氧气管路置于每层分层箱内。
5. 如权利要求1所述的水产品活体的保存装置，其特征在于所述箱体与分层箱由塑料或者泡沫制成。
6. —种采用如权利要求1所述装置实现水产品活体的保存方法，包括以下步骤 将水产品活体以单层紧挨方式放置在每层分层箱内；往所述分层箱内不断补充氧气；对水产品活体反复进行排污处理，直至排污口中排出的水干净为止； 往箱体内注入一箱干净水后将箱体密闭保存。
7. 如权利要求6所述的水产品活体的保存方法，其特征在于随着保存时间的延长，还 需对水产品再进行多次的排污处理。
8. 如权利要求6所述的水产品活体的保存方法，其特征在于还可在分层箱内加入少量冰块。
全文摘要
本发明提供一种水产品活体的保存装置及其保存方法。所述保存装置包括箱体、箱盖、供氧装置，其特征在于在箱盖上设有开关式注水口、开关式进排气口、氧气管进入孔、氧气出气孔；在箱体的内部放置多个叠合的分层箱；箱体底层为排污层，设有开关式排污口；所述箱体、箱盖与每层分层箱均由可保温材料制成。采用上述装置保存水产品活体的方法包括以下步骤将水产品活体以单层紧挨方式放置在每层分层箱内；往所述分层箱内不断补充氧气；对水产品活体进行多次排污处理，直至排污口中排出的水干净为止；往箱体内注入一箱干净水后将箱体密闭保存。使用本发明可使水产品活体的存活时间大为延长，且存活水产品的质量较高。
文档编号A01K63/02GK101161066SQ20061011367
公开日2008年4月16日 申请日期2006年10月12日 优先权日2006年10月12日
发明者裘臻雍 申请人:裘臻雍