专利名称：：葡萄糖发育中或涉及其发育的改进的制作方法葡萄糖发育中或涉及其发育的改进本发明涉及葡萄糖发育(devel叩ment)中或涉及其发育的改进，更具体而言，涉及一种提高葡萄中的糖的发育速率和/或葡萄的最终含糖量的方法。铁对于植物中数种生物化学和生理学过程，包括叶绿素的形成是关键的。由于铁的低植物迁移率，植物中新的生长经常表现出缺铁，特别是在高pH、含4丐或含缚牢铁的重质粘土的土壤中。已知的是向植物中施加铁螯合物以抵消铁不足。因此例如推荐商业产品SEQUESTRENE138Fe100(SEQUESTRENE为商标名)用以矫正碱性和含4丐土壤中所有种类作物和观赏植物中的铁不足。SEQUESTRENE138Fe100具有EDDHANaFe作为活性成分，其为乙二胺-N,N，-二(2-羟基-苯乙酸盐)的两种非对映异构体的Fe(III)络合物和乙二胺-N-二(2-羟基-苯乙酸盐)_N，_(4-羟基苯乙酸盐)的两种非对映异构体的Fe(III)络合物的钠盐的混合物。葡萄树包括在可用SEQUESTRENE138Fe100处理的作物长目录中。葡萄的含糖量对于葡萄是否预定用于造酒或用于鲜食葡萄(tablegrape)至关重要。农夫必须在最佳时间收获葡萄以获得成功造酒中含糖量和许多其它因素间的恰当平衡。所需的含糖量取决于局部调整、葡萄品种和葡萄的用途(酒或鲜食葡萄)。葡萄的收成尤其与天气相关并且在葡萄熟化的后期阶段不利天气可能严重影响所生产酒的质量和数量。同样，如果鲜食葡萄对于消费是可以接受的，则其需要具有高含糖量。我们现已惊奇地发现，通过用能与铁形成螯合物的化合物或铁与形成螯合物的化合物的螯合物处理植物可以获得葡萄糖发育的改进。术语"糖发育的改进"包括如提高所收获葡萄的最终含糖量和/或提高葡萄中糖的发育速率，由此允许较早进行收获。因此根据本发明，提供一种改进葡萄糖发育的方法，其包括向葡萄树或向葡萄树所在地施加组合物，该组合物包含(a)能够与铁形成螯合物的化合物或(b)铁与形成螯合物的化合物的螯合物。根据本发明的另一方面，提供一种提高葡萄含糖量的方法，其包括向葡萄树或向葡萄树所在地施加组合物，该组合物包含(a)能够与铁形成螯合物的化合物或(b)铁与形成螯合物的化合物的螯合物。根据本发明的又一方面，提供一种提高葡萄的含糖量发育速率的方法，其包括向葡萄树或向葡萄树所在地施加组合物，该组合物包含(a)能够与铁形成螯合物的化合物或(b)铁与形成螯合物的化合物的螯合物。如此处所用，术语"形成螯合物的化合物"包括能够与铁形成稳定螯合物的任何有机物质。该形成螯合物的化合物可以在与铁不存在实际螯合作用下(尽管可能随后与土壤中存在的铁发生螯合作用)向葡萄树或向葡萄树所在地施加，但优选以铁和形成螯合物的化合物的螯合物，即其中铁已束绰到形成螯合物的化合物的产物的形式施加。形成螯合物的化合物优选以未螯合形式和与铁的螯合物二者在水中可溶或与水混溶。作为能够与铁形成化合物以及适合用于本发明的化合物的实例可以提及的有乙二胺四乙酸盐(EDTA)、乙三胺五乙酸盐(DTPA)、乙二胺二羟基苯乙酸盐(EDDHA)、乙二胺-二(邻羟基-邻甲基苯乙)酸(EDDHMA)、乙二胺-N,N，-双(2-羟基-5-磺酰基苯基)(EDDHSA)和乙二胺-二(2-羟基-4-羧基苯乙)酸(EDDCHA)。铁螯合物可以是异构体的混合物，例如商业EDDHA为乙二胺-N,N，-二(2-羟基-苯乙酸盐)的两种非对映异构体的Fe(III)络合物和乙二胺-N-二(2-羟基-苯乙酸酯)-N，-(4-羟基苯乙酸盐)的两种非对映异构体的Fe(III)络合物的混合物。取决于组合物的pH,铁螯合物可以盐的形式存在，例如碱金属盐如钠盐。EDDHANaFe是特别优选的铁螯合物并在土壤中具有特别有利的物理-化学行为。商业产品SEQUESTRENE138Fe100为铁与EDDHA的螯合物的有用源。形成螯合物的化合物或铁螯合物可以与传统农用化学品辅助剂如润湿剂、分散剂、表面活性剂和其它活性增强剂的组合来施加。形成螯合物的化合物或铁螯合物可以被配制成水中的溶液或固体颗粒。如果利用固体颗粒，该颗粒可以;故溶于水中并以喷雾净皮施加或该颗粒可以-故直接施加于土壤中并在表面水的作用下沥滤入土壤。如果以含水喷雾施加铁螯合物，可以使用叶子或土壤施加。但是一般而言，优选土壤施加。可以在任何所需时间并且特别是在季节的早期期间施加形成螯合物的化合物或铁螯合物。形成螯合物的化合物或铁螯合物可以通过单施或通过分施来施力口。施加到葡萄树的组合物的含铁量优选为组合物的0wt%-50wt%，例如3wt。/。-15wt。/。以及最优选3wt。/。-12wtQ/。，例如约6wt%，基于每株葡萄树约5g-100g组合物(例如SEQUESTRENE138Fe100)的施加率，更特别的为每抹葡萄树约5g-25g组合物的施加率。在葡萄树在缺少可用铁的土壤中生长时，本发明方法除了令人惊奇的提高糖发育的益处，还提供已知的矫正铁不足的益处。但是，对于在缺少可用铁的土壤中生长的葡萄树使用本发明的处理并非关键。与未处理的葡萄树相比本发明方法提供了收获时葡萄的提高的含糖量，或在替代方案中与未处理葡萄树相比，提供葡萄中糖的聚集速率的提高或两种益处一起。应当理解，葡萄中糖聚集的速率更快使得农夫比在其它情况下更早收获葡萄。因此如果需要葡萄中特殊的含糖量，与未处理葡萄树相比获得更早收获是可能的。通过下面的实施例来说明本发明，其中所有份数和百分比都是指重量，除非另作说明。实施例1向在pH为8.1的土壤中生长的品种"Superior"的葡萄树施加SEQUESTRENE138Fe100。苗圃尺寸为2,700m2,含2200颗葡萄树/公项。将SEQUESTRENE138Fe100溶于水并通过滴灌系统，以3mm水/公顷在以下作物阶段施加到土壤中第一阶段(6叶阶段，10.03.2005),第二阶段(花序可见，20.03.2005),第三阶段(成花开始，07.04.2005)和第四阶段(成花结束，20.04.2005)。未处理的对照例仅接收水。对于所有处理中所有其它农业手段如修枝、基肥和灌溉都是相同的。使用折光计在表1中所示的间隔(30.05./07.06/13.06/16.06.2005)每次处理从25串中测量葡萄的含糖量。如同葡萄酒酿造学所用，含糖量表示为％白利糖度。符号4x4kg/公项表示每次为4kg/公项的4次处理，而符号4x8kg/公项表示以8kg/公项的4次处理。表1<table>tableseeoriginaldocumentpage6</column></row><table>可以看出用SEQUESTRENE138Fe100处理令人惊奇地提高了比例相关的葡萄含糖量，使得在季节末，含糖量由未处理葡萄的13.5%提高到具有4x8kg/公项的葡萄的15.7%。此外，在成熟期开始时增加的含糖量表明了乙二胺四乙酸及其钠盐的加速效应并将使得农夫比未处理的对照例早8-10天开始收获。权利要求1.改进葡萄糖发育的方法，该方法包括向葡萄树或向葡萄树所在地施加组合物，该组合物包含(a)能够与铁形成螯合物的化合物或(b)铁与形成螯合物的化合物的螯合物。2.提高葡萄含糖量的方法，该方法包括向葡萄树或向葡萄树所在地施加组合物，该组合物包含(a)能够与铁形成螫合物的化合物或(b)铁与形成螯合物的化合物的螯合物。3.提高葡萄含糖量发育速率的方法，该方法包括向葡萄树或向葡萄树所在地施加组合物，该组合物包含(a)能够与铁形成螯合物的化合物或(b)铁与形成螯合物的化合物的螯合物。4.根据前述任何一项权利要求的方法，其中所述形成螯合物的化合物为乙二胺二羟基苯乙酸盐。5.根据前述任何一项权利要求的方法，其中所述形成螯合物的化合物(a)或铁螯合物(b)被配制成在水中的溶液或为固体颗粒。6.根据前述任何一项权利要求的方法，其中所述形成螯合物的化合物(a)或铁螯合物(b)的施加是通过土壤施加。7.根据前述任何一项权利要求的方法，其中施加到葡萄树中的所述组合物中的含铁量为所述组合物的0wt%-50wt%,基于每抹葡萄树约5g-100g组合物的施加率。8.根据前述任何一项权利要求的方法，其中施加到葡萄树中的所述组合物中的含铁量为所述组合物的3wt%-12wt%,基于每林葡萄树约5g隱100g纟且合物的施力口率。9.根据前述任何一项权利要求的方法，其中施加到葡萄树中的所述组合物中的含铁量为所述组合物的3wt%-12wt%，基于每林葡萄树约5g-25g纟且合物的施力口率。全文摘要通过向葡萄树或向葡萄树所在地施加含铁螯合物的组合物，改进了葡萄糖发育。优点包括提高了葡萄的总含糖量并提高了糖的发育速率。优选的铁螯合物为EDDHA的铁螯合物，如商业可得的SEQUESTRENE138Fe100。文档编号C05F11/00GK101331098SQ200680047073公开日2008年12月24日申请日期2006年11月28日优先权日2005年12月15日发明者D·麦肯兹,E·克尔伯申请人:先正达参股股份有限公司