专利名称：纯天然无抗发酵饲料添加剂的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种词料营养添加剂，尤其是涉及一种纯天然无抗发酵饲料 添加剂。
背景技术：
在我国，猪肉在肉类食品占有非常重要的地位，随着人民生活水平不断 提高，人们对猪肉食品的需求量正逐步增大。但目前，生猪供应严重不足。 究其原因，主要是 一方面，由于词料价格上涨过快，导致养殖成本高，农 民养猪利润薄，甚至亏本，因此大幅度减少养猪规模。另一方面。现在喂猪, 一般要在饲料中添加抗生素、激素等，猪吃后，虽然起着一定的防病、抗病 效果，但长期使用，病菌易产生耐药性，同时容易导致生猪自身免疫力下降， 因此当一遇到传染病流行时，生猪便大批死亡。正是因为上述原因，才导致 目前猪肉市场供求失衡的局面。
因此，为了让养猪业能长期健康的发展，就必须改变现有的养殖观念。 在讲究养猪速度的同时，必须注意其是否绿色环保。这样给我们的饲料业提 出了更高的要求在保证饲料绿色环保的前提下，如何提高生猪的抗病能力， 并降低喂养成本，提高生猪对饲料的消化吸收率，提高料肉转化率，是事关 养猪业是否可持续发展的根本问题。
发明内容
本发明主要是解决现有饲料添加剂所存在的成本高、含有抗生素、生物 活性低等的技术问题，以提供一种能促进生猪生长、提高生猪抵抗力的纯天 然无抗发酵饲料添加剂。
本发明的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的它主要由 下列组分按所述重量比配比制成
黄酒曲 8—15 % 醋曲 8—15 % 酱曲 8—15 % 酵母粉5—7%
糖化酶20—26% 何首乌 5—7%
秋牡丹2—5% 酸枣仁 5—7%
黄茛 5—7% 粗糠 15—20%
所述制备方法包括以下步骤
a. 制曲将3份鲜椿树籽浸泡在3份纯水中，2—3小时后过滤，取滤液 与小麦粉混合并制成曲块，然后用麻叶包裹3—4层后码放置阴干处，恒温20 °C, 30天后便得到黄酒曲；将1份大麦粉、1份小麦粉、1份白薯粉混合均匀， 加3份纯水制成曲块，然后码放置阴干处，恒温2(TC,并铺上高粱叶保湿， 24小时后，移去高粱叶，每隔24小时翻动曲块一次，7—8天后便得到醋曲； 将1份黄豆瓣倒入3份水中煮熟，然后再加入1份小麦粉搅拌，冷却后制成 曲块，然后用麻叶包裹一层后码放置阴干处，恒温20'C，接着在其表面铺上 高粱叶保湿，5—7天后便得到酱曲；
b. 配置中药将何首乌、黄芪、秋牡丹切碎，将酸枣仁磨成粉末，然后 将上述中药混合均勾后制成中药粉备用；
c. 制作成品将步骤a得到的黄酒曲、醋曲、酱曲分别粉碎，然后将上 述曲种粉末与酵母粉、糖化酶以及步骤b得到的中药粉混合均匀，经真空干 燥、干燥至粉体水分小于2%时取出，包装便得到纯天然无抗饲料添加剂。
在本发明中，黄酒曲、醋曲、酱曲、酵母中含有根霉、黑曲霉、米曲霉、 酵母菌、醋酸梭菌等大量的有益微生物群，并且富有营养。当添加在饲料中 后，对生猪起着健脾燥湿、增加食欲、助消化、预防感冒、消积和胃的作用。 另外，为了增强生猪抗病、防病能力，本发明还精选了几味中药与曲种配伍。 其中，酸枣仁具有安神、宁心、镇静、养肝、补心血、增强肌体免疫力之功 效；黄芪具有补气升阳、益卫固表、利水消肿、增强肌体免疫力之功效；何 首乌具有补肝肾、益气血、敛精气之功效。上述几种中药与黄酒曲、醋曲、 酱曲、酵母协同作用，发挥合力，可使生猪的体质向良性发展，其免疫力大 大增强。
另一方面，本发明具有简单、绿色、环保、高效等优点。采用本发明方 法制作的黄酒曲、醋曲、酱曲具有很高的生物活性，当采用本发明方法制备 的曲种和糖化酶添加到饲料中后，在合适的湿度、温度下，曲种中的微生物 将大量繁殖。同时，在糖化酶的协同作用下，曲种中的微生物可将饲料中粗 纤维、蛋白、淀粉等分解并转化为菌体蛋白、氨基酸、糖类物质等以及有机 酸和醇类芳香剌激性物质，使饲料变得松软、香甜、微酸，略带水果味和醇 香，适口性好。并且在发酵过程中还产生了大量的高活性酶及丰富的有益菌 群，这些高活性酶和有益菌群进入生猪胃肠道中后，可与生猪体内的有益微 生物共同作用，组成了生猪体内的一道免疫屏障。
具体实施例方式
下面通过实施例，对本发明的技术方案作进一步具体的说明。
实施例l:首先，制曲将3000g鲜椿树籽浸泡在3000g纯水中，3小时 后过滤，取滤液与3000g小麦粉混合并制成曲块，然后用麻叶包裹3—4层后 码放置阴干处，恒温20。C， 30天后便得到黄酒曲；将1000g大麦粉、1000g 小麦粉、1000g白薯粉混合均匀，加3000g纯水制成曲块，然后码放置阴干处， 恒温20'C，并铺上高粱叶保湿，24小时后，移去高粱叶，每隔24小时翻动 曲块一次，7—8天后便得到醋曲；将1500g黄豆瓣倒入4500g份水中煮熟， 然后再加入1500g份小麦粉搅拌，冷却后制成曲块，然后用麻叶包裹一层后 码放置阴干处，恒温2(TC，接着在其表面铺上高粱叶保湿，5—7天后便得到 酱曲；
接着，配置中药将500g何首乌、500g黄芪、400g秋牡丹切碎，将700g 酸枣仁磨成粉末，然后将上述中药混合均匀后制成中药粉备用；
最后，制作成品取800g黄酒曲、取800g醋曲、取1500g酱曲分别粉 碎，然后将上述曲种粉末与500g酵母粉、2600g糖化酶以及中药粉混合均匀， 经真空干燥、干燥至粉体水分小于2%时取出，包装便得到纯天然无抗发酵饲 料添加剂。
实施例2:制曲步骤与实施例l相同，省略该步骤。
将500g何首乌、700g黄芪、500g秋牡丹切碎，将500g酸枣仁磨成粉末， 然后将上述中药混合均匀后制成中药粉备用；取1500g黄酒曲、取800g醋曲、 取1200g酱曲分别粉碎，然后将上述曲种粉末与700g酵母粉、2000g糖化酶 以及中药粉混合均匀，经真空干燥、干燥至粉体水分小于2%时取出，包装便 得到纯天然无抗发酵词料添加剂。
实施例3:制曲步骤与实施例l相同，省略该步骤。
将700g何首乌、600g黄芪、200g秋牡丹切碎，将600g酸枣仁磨成粉末， 然后将上述中药混合均匀后制成中药粉备用；取1200g黄酒曲、取1500g醋 曲、取800g酱曲分别粉碎，然后将上述曲种粉末与600g酵母粉、2200g糖化 酶以及中药粉混合均匀，经真空干燥、干燥至粉体水分小于2%时取出，包装 便得到纯天然无抗发酵饲料添加剂。
使用方法将本纯天然无抗发酵饲料添加剂按5%的比例添加到复合 饲料中，并加入干料总重量的30—40%水，拌合均匀，在18"C 4(TC温度下 发酵6小时后，即可与生料混合给生猪食用。
用同一重量(12—15公斤)仔猪做育肥猪对比试验。对照组50头仔猪， 完全采用复合饲料喂养。试验组50头仔猪，喂养饲料中，其中75%采用与 对照组完全相同的复合饲料，另外25%为采用本发明纯天然无抗发酵饲料添加 剂发酵的复合饲料。
试验结果表明在生猪的生长周期内，试验组食欲好，增重快；生猪采
食量提高，皮肤红嫩、毛发亮泽、安静爱睡、抗病力明显增强、没有发现疾
病征兆。对比对照组，猪群平均日增重提高7%左右，瘦肉率提高4%，并 且料肉转化率提高，其料肉比大于或等于2.5:1。
而对照组生猪的平均重量仅为试验组生猪的平均重量的85%，在整个育肥 过程中，虽然适时加入(每间隔一段时间加入)抗生素以防病抗病，但整个 猪群还是共发生痢疾10次、感冒3次(次/每头)。
权利要求
1.一种纯天然无抗发酵饲料添加剂，其特征是在它由下列组分按所述重量比配比制成黄酒曲 8-15％ 醋曲 8-15％酱曲8-15％ 酵母粉5-7％糖化酶 20-26％何首乌 5-7％秋牡丹 2-5％ 酸枣仁 5-7％黄芪5-7％ 粗糠 15-20％
2. —种制备权利要求1所述纯天然无抗发酵饲料添加剂的方法，其特征 是在该方法包括以下步骤a. 制曲将3份鲜椿树籽浸泡在3份纯水中，2—3小时后过滤，取滤液 与小麦粉混合并制成曲块，然后用麻叶包裹3—4层后码放置阴干处，恒温20 'C， 30天后便得到黄酒曲；将1份大麦粉、1份小麦粉、1份白薯粉混合均匀， 加3份纯水制成曲块，然后码放置阴干处，恒温2(TC，并铺上高粱叶保湿， 24小时后，移去高粱叶，每隔24小时翻动曲块一次，7—8天后便得到醋曲；将1份黄豆瓣倒入3份水中煮熟，然后再加入1份小麦粉搅拌，冷却后 制成曲块，然后用麻叶包裹一层后码放置阴干处，恒温20'C，接着在其表面 铺上高粱叶保湿，5—7天后便得到酱曲；b. 配置中药将何首乌、黄芪、秋牡丹切碎，将酸枣仁磨成粉末，然后 将上述中药混合均匀后制成中药粉备用；c. 制作成品将步骤a得到的黄酒曲、醋曲、酱曲分别粉碎，然后将上 述曲种粉末与酵母粉、糖化酶以及步骤b得到的中药粉混合均匀，经真空干 燥、干燥至粉体水分小于2%时取出，包装便得到纯天然无抗饲料添加剂。
全文摘要
一种纯天然无抗发酵饲料添加剂。它主要由下列组分按所述重量比配比制成黄酒曲8-15％、醋曲8-15％、酱曲8-15％、酵母粉5-7％、糖化酶20-26％、何首乌5-7％、秋牡丹2-5％、酸枣仁5-7％、黄芪5-7％、粗糠15-20％，本发明具有简单、绿色、环保、高效等优点，其中药与黄酒曲、醋曲、酱曲、酵母协同作用，发挥合力，可使生猪的体质向良性发展，其免疫力大大增强。
文档编号A23K1/16GK101356951SQ20071005289
公开日2009年2月4日 申请日期2007年8月3日 优先权日2007年8月3日
发明者阮金海 申请人:阮金海