专利名称：一种低碳复合型食用菌培养料的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种食用菌培养料，尤其涉及一种低碳复合型食用菌培养料，属于食 用菌生产技术领域。
背景技术：
食用菌是世界公认的健康食品，也是市民日常生活中不可或缺的重要蔬菜品种之 一，我国是食用菌生产大国，据中国食用菌协会统计，2009年，我国食用菌总产量已经超过 了 1800万吨，栽培食用菌已经成为全国各地广大农村农民脱贫致富的好项目。长期以来， 我国大部分食用菌品种的栽培，都是以棉籽壳为主要原料，随着食用菌产业的不断发展，棉 籽壳的需求量越来越大，而棉籽壳是棉籽榨油的副产品，往往受棉花产量的影响，如果棉花 不能丰收，棉籽壳的供需矛盾就更加突出，目前，棉籽壳的价格已经从2001年的1000元/ 吨涨到了 1900元/吨，农民育菇的成本大大增加。现有技术中，栽培原料已经成为制约食用 菌产业发展的一大难题；寻找新的、廉价的替代原料，降低食用菌生产成本，提高育菇经济 效益，将成为食用菌领域科技人员需要研究的重要课题。醋糟、木薯渣、中药渣、芦苇末及玉 米、油菜、水稻、小麦等农作物的秸秆，是工农业的下脚料，都属于有机废弃物，其数量庞大； 尤其是秸秆，大多数农民都将其还田做肥料或者作为燃料，没有充分发挥其利用价值，有的 农户就在农田里直接焚烧，对环境造成了严重污染，成为各级政府久禁不止的社会问题。
发明内容
为了克服现有技术食用菌生产原料价格居高不下、生产者经济效益降低的不足， 本发明公开一种低碳复合型食用菌培养料，包括农作物秸秆粉、木薯渣、醋糟、奶牛粪，全 部为工农业下脚料，根据食用菌营养及生理要求，将这些不同组分的有机废弃物按比例混 合配制成低碳复合型培养料，替代棉籽壳用于食用菌栽培，其特征在于所述低碳复合型 培养料为塑料编织袋定量包装成品有机物，每袋净重10-50kg，内含如下营养成分粗蛋白 3. 5-5%、粗脂肪1. 5-3. 5%、粗纤维32-48%、无氮浸出物55-75%;培养料C/N 20-30 1， 含水量12-16%，pH6. 8-7. 5 ；该培养料充分利用工农业下脚料、符合低碳经济发展方向，其 价格只有棉籽壳的1/2-2/3，大大降低了食用菌生产成本，能够将农民育菇经济效益提高 20-35%。本发明的技术方案是这样实现的1、有机废弃物的收集与处理本发明公开一种低碳复合型食用菌培养料，包括农作物秸秆粉、木薯渣、醋糟、奶 牛粪及棉籽壳、麸皮等成分，全部为工农业下脚料。所述的农作物秸秆粉是玉米、油菜、棉花、小麦、水稻的秸秆干品，经过粉碎后的颗 粒物，粒度0. 5-3毫米，含水量12-16%。所述的木薯渣为木薯干提取酒精后的下脚料，经过脱水处理后的干物质，含水量 12. 5-16%。
所述的醋糟是制醋企业的下脚料，鲜醋糟需要经过晒干处理，含水量13-16 %。所述的奶牛粪是奶牛的固体排泄物经过脱水处理后的干物质，含水量14-16%。所述的棉籽壳、麸皮为市场购买的常规商品。2、培养料成分与配方以农作物秸秆、木薯渣、醋糟为主料，添加奶牛粪、麸皮、棉 籽壳补充氮素营养，添加石膏粉、石灰粉调节酸碱度及补充矿物质，将培养料各种组成成分 均勻混合搅拌，形成成品培养料，各种组成成分的重量比如下农作物秸秆粉15-25%，木薯渣30-55 %，醋糟10_20 %，奶牛粪5_10 %，麸皮 5-10%，棉籽壳15-25%，石膏粉1-2%，石灰粉1-3 %。3、定量包装将成品培养料装入定制的印有产品信息的专用塑料编织袋，并采用 定量包装，每袋净重10-50kg。本发明的有益效果与现有技术相比，本发明具有以下优点1、本发明以农作物秸秆粉、木薯渣、醋糟、奶牛粪等工农业下脚料替代大部分棉籽 壳作为食用菌的培养料，符合低碳经济发展方向，其价格只有棉籽壳的1/2-2/3，能够大大 降低食用菌生产成本，可以将农民育菇经济效益提高20-35%。2、本发明充分利用有机废弃物，实现秸秆、木薯渣、醋糟、奶牛粪的资源化，可以减 少有机废弃物和秸秆焚烧对环境造成的污染，缓解各级政府久禁不止的社会问题。
具体实施例方式1、有机废弃物的收集与处理本发明公开一种低碳复合型食用菌培养料，包括农作物秸秆粉、木薯渣、醋糟、奶 牛粪及棉籽壳、麸皮等成分，全部为工农业下脚料。所述的农作物秸秆粉是玉米、油菜、棉花、小麦、水稻的单一或者混合秸秆干品，经 过粉碎后的颗粒物，粒度0. 5-3毫米，含水量12-16%。所述的木薯渣为木薯干提取酒精后的下脚料，经过脱水处理后的干物质，含水量 12. 5-16%。所述的醋糟是制醋企业的下脚料，鲜醋糟需要经过晒干处理，含水量13-16 %。
权利要求
一种低碳复合型食用菌培养料，包括农作物秸秆粉、木薯渣、醋糟、奶牛粪，全部为工农业有机废弃物，将这些不同组分的有机废弃物按比例混合配制成低碳复合型食用菌培养料，替代棉籽壳用于食用菌栽培，其特征在于所述低碳复合型培养料为塑料编织袋定量包装成品有机物，每袋净重10 50kg，内含如下营养成分粗蛋白3.5 5％、粗脂肪1.5 3.5％、粗纤维32 48％、无氮浸出物55 75％；培养料C/N20 30∶1，含水量12 16％，pH6.8 7.5；该培养料充分利用工农业下脚料、符合低碳经济发展方向，其价格只有棉籽壳的1/2 2/3，大大降低了食用菌生产成本，能够将农民育菇经济效益提高20 35％。
2.根据权利要求1所述的一种低碳复合型食用菌培养料，其特征在于所述的农作物 秸秆粉是玉米、油菜、棉花、小麦、水稻的秸秆干品，经过粉碎后的颗粒物，粒度0. 5-3毫米， 含水量12-16%。
3.根据权利要求1所述的一种低碳复合型食用菌培养料，其特征在于所述的木薯渣 为木薯干提取酒精后的下脚料，经过脱水处理后的干物质，含水量12. 5-16%。
4.根据权利要求1所述的一种低碳复合型食用菌培养料，其特征在于所述的醋糟是 制醋企业的下脚料，鲜醋糟需要经过晒干处理，含水量13-16 %。
5.根据权利要求1所述的一种低碳复合型食用菌培养料料，其特征在于所述的奶牛 粪是奶牛的固体排泄物经过脱水处理后的干物质，含水量14-16%。
6.根据权利要求1所述的一种低碳复合型食用菌培养料，其特征在于所述的不同组 分有机废弃物配制比例为农作物秸秆粉15-25%，木薯渣30-55%，醋糟10-20%，奶牛粪 5-10%，麸皮5-10%，棉籽壳15-25%，石膏粉1-2%，石灰粉1—3 %。
全文摘要
本发明属于食用菌生产领域，公开一种新型食用菌培养料，包括农作物秸秆粉、木薯渣、醋糟、奶牛粪，不同组成成分按比例混合配制成低碳复合型培养料，替代棉籽壳用于食用菌栽培，其特征在于所述低碳复合型食用菌培养料为塑料编织袋定量包装成品有机物，每袋10-50kg，内含如下营养成分粗蛋白50-73％、粗脂肪2.5-3.5％、粗纤维32-38％、无氮浸出物70-75％；培养料C/N20-30∶1，含水量12-16％，pH6.8-7.5。本发明用工农业有机废弃物代替棉籽壳作为食用菌的培养料，可以充分利用自然资源、降低生产成本，提高农民育菇经济效益20-35％，符合低碳经济发展方向，可以在广大农村推广应用。
文档编号C05F15/00GK101941853SQ201010250758
公开日2011年1月12日 申请日期2010年8月5日 优先权日2010年8月5日
发明者朱忠贵, 蔡培元, 蔡立新 申请人:镇江市食用菌研究所