专利名称：牧草叶蛋白的提取方法
技术领域：
本发明涉及一种牧草叶蛋白的提取方法。
背景技术：
叶蛋白是单胃畜禽和鱼类的优质蛋白质饲料来源。将7% 9%的浓缩叶蛋白配入猪饲料中，可节省25 % 30 %的大豆类饲料；在雏鸡日粮中添加2. 5 % 6 %的苜蓿叶蛋白，对增加其体重有良好效果。适宜提取叶蛋白的牧草很多，有禾本科牧草、豆科牧草等。目前国内外多用苜蓿和黑麦草进行叶蛋白的加工。牧草的叶蛋白提取率一般为鲜重的3% 5%。
发明内容
本发明的目的是提供一种牧草叶蛋白的提取方法。本发明采取的技术方案为一种牧草叶蛋白的提取方法，步骤如下(1)将牧草粉碎打浆，然后用压榨机榨汁；(2)采用蒸汽加热至牧草汁40-42 °C ；(3)加乳酸菌，使牧草汁液在缺氧条件下发酵36-48小时；(4)将发酵后的汁液2500-3000转每分钟下离心10_20分钟分离出牧草叶蛋白；(5)干燥成品。所述的乳酸菌加入量为牧草汁质量的0. 01%。本发明的牧草的叶蛋白提取率为鲜重的4. 5%以上，发酵合理，无营养损失，提取率高，产生的有毒物少。
具体实施例方式实施例1一种牧草叶蛋白的提取方法，步骤如下(1)将牧草粉碎打浆，然后用压榨机榨汁；(2)采用蒸汽加热至牧草汁40°C ；(3)加乳酸菌，使牧草汁液在缺氧条件下发酵36小时；(4)将发酵后的汁液2500转每分钟下离心20分钟分离出牧草叶蛋白；(5)干燥成品。所述的乳酸菌加入量为牧草汁质量的0. 01%。实施例2一种牧草叶蛋白的提取方法，步骤如下(1)将牧草粉碎打浆，然后用压榨机榨汁；(2)采用蒸汽加热至牧草汁42 °C ；
(3)加乳酸菌，使牧草汁液在缺氧条件下发酵48小时；(4)将发酵后的汁液3000转每分钟下离心10分钟分离出牧草叶蛋白；(5)干燥成品。所述的乳酸菌加入量为牧草汁质量的0. 01%。实施例3一种牧草叶蛋白的提取方法，步骤如下(1)将牧草粉碎打浆，然后用压榨机榨汁；(2)采用蒸汽加热至牧草汁40°C ；(3)加乳酸菌，使牧草汁液在缺氧条件下发酵40小时；(4)将发酵后的汁液2500转每分钟下离心20分钟分离出牧草叶蛋白；(5)干燥成品。所述的乳酸菌加入量为牧草汁质量的0. 01%。
权利要求
1.一种牧草叶蛋白的提取方法，其特征是，步骤如下(1)将牧草粉碎打浆，然后用压榨机榨汁；(2)采用蒸汽加热至牧草汁40-42°C；(3)加乳酸菌，使牧草汁液在缺氧条件下发酵36-48小时；(4)将发酵后的汁液2500-3000转每分钟下离心10-20分钟分离出牧草叶蛋白；(5)干燥成品。
2.根据权利要求1所述的牧草叶蛋白的提取方法，其特征是，所述的乳酸菌加入量为牧草汁质量的0.01%。
全文摘要
本发明涉及一种牧草叶蛋白的提取方法，步骤如下(1)将牧草粉碎打浆，然后用压榨机榨汁；(2)采用蒸汽加热至牧草汁40-42℃；(3)加乳酸菌，使牧草汁液在缺氧条件下发酵36-48小时；(4)将发酵后的汁液2500-3000转每分钟下离心10-20分钟分离出牧草叶蛋白；(5)干燥成品。本发明的牧草的叶蛋白提取率为鲜重的4.5％以上，发酵合理，无营养损失，提取率高，产生的有毒物少。
文档编号A23K1/14GK102450394SQ201010518739
公开日2012年5月16日 申请日期2010年10月25日 优先权日2010年10月25日
发明者郝明然 申请人:郝明然