专利名称：富有机硒太平猴魁及其生产方法
技术领域：
本发明涉及一种富有机硒茶叶，特别涉及一种富有机硒太平猴魁的生产方法，属于农业施肥及园艺领域。
背景技术：
硒(Se)是人体必需的微量元素之一。研究表明硒与人体的生长、发育、生殖及疾病密切相关，人体缺硒会导致克山病、大骨节病等多种疾病，癌症和心脑血管疾病的发病率也会增高。国际硒学会推荐日摄入量60 400微克，中国营养学会推荐日摄入量为50 200微克。然而我国有约72%的地区不同程度地缺硒，成人的平均日硒摄入量仅有沈 32 微克，特别是由东北-西南走向的低硒带，造成约十亿人的膳食中硒含量不足。WHO公布的资料表明，全球有40多个国家属于低硒或缺硒地区。富硒农副产品是人体补充硒元素有效途径，因此，富硒技术是科学家们研究开发的热点领域。硒对于高等植物是一种有益元素，研究证实硒可减少植物的逆境伤害，促进植物生产，增加糖类、氨基酸等营养物质的积累并减少重金属在植物中的积聚，起到增产提质的作用。太平猴魁属绿茶类，是中国十大名茶之一，尖茶之王，创制于1900年，产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带。太平猴魁外形两叶一芽，平扁挺直，自然舒展，白毫微伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。但是黄山市太平猴魁原产地区域属于硒缺乏区域，产出的普通太平猴魁中的硒含量均低于200微克/千克，不符合国家农业标准《NY/T 600-2002富硒茶》中富硒茶的定义(硒含量介于250微克/千克和 5000微克/千克之间)。硒总体分为无机硒和有机硒两大类前者包括硒酸盐、亚硒酸盐等，无机硒对于人和动物来说吸收效果差，毒性风险大，使用不当极易造成硒中毒；后者主要是指与生物有机分子结合形态的硒，对人和动物来说有机硒吸收率高，毒性风险小，更适合补硒的要求。《恩施富硒药用植物资源与开发利用对策》(肖本见.湖北民族学院学报医学版.2006(23)，1,61-63.)报导了一种我国著名富硒区——湖北恩施出产的富硒茶叶，但这些产地的茶叶与名茶相比品质不能得到保证，同时，由于富硒地区土壤中硒含量的空间差异变化大，造成茶叶中硒含量不稳定，无法进行标准化规模生产。申请号200410014849.0的中国专利申请公开了一种在春茶采收前7-12日、秋茶采收前10-20日对茶树叶面喷施浓度为80-149ppm的亚硒酸钠水溶液，然后将采摘的新鲜茶叶经制茶工艺制成富硒茶的方法；申请号200910020927.0的中国专利申请公开了一种在欲采规格茶叶长出前6天，对正在生长的茶树叶面用浓度为300 500mg/kg的亚硒酸钠溶液进行叶面喷施，然后将采摘的新鲜茶叶经制茶工艺制成富硒茶的方法；申请号 200610071394. 5的中国专利申请公开了一种将采下的鲜叶摊在竹帘上，以一公斤鲜茶针制得0. 25公斤干茶针计，每公斤鲜茶针用250-1000微克的硒液均勻喷洒在鲜叶上，然后经制茶工艺制成富硒茶的方法。然而这些叶面喷施无机硒溶液或制茶过程中涂抹无机硒盐(亚硒酸钠等)溶液等方式来生产富硒茶，其生产的富硒茶方式存在着无机硒残留量大的缺陷，具有一定硒中毒安全隐患。同时无公害、绿色和有机农产品均规定禁止使用未推荐的化学合成制剂喷施，因此，喷施技术不能在高品质和高附加值的农产品生产中使用。申请号200910215770. 7的中国专利申请公开了一种富有机硒碧螺春的生产方法，利用纳米硒植物营养剂(苏州硒谷科技有限公司生产，型号为XGP001A)与土壤混合后分别在秋冬季节和春茶发芽前施入茶园土壤以生产富有机硒碧螺春的方法。但碧螺春和太平猴魁属于两个茶品种，前者以芽细为佳，后者以叶嫩而大为佳，两者对于硒的吸收、积累均存在一定差异。目前尚未有富有机硒猴魁的报导及其培育方法的公开。
发明内容
本发明目的在于提供一种富有机硒太平猴魁，解决了现有技术中缺少富有机硒太平猴魁以及具体培育富有机硒太平猴魁的生产方法等问题。为了解决现有技术中的这些问题，本发明提供的技术方案是一种富有机硒太平猴魁，其特征在于所述富有机硒太平猴魁有机硒的含量为 145-8000 μ g/kg,占总硒含量的比例彡80%。优选的，所述富有机硒太平猴魁的有机硒的含量为200-8000 μ g/kg，且有机硒占总硒比例彡80%。优选的，所述富有机硒太平猴魁的有机硒的含量为400-8000 μ g/kg，且有机硒占总硒比例彡80%。优选的，所述富有机硒太平猴魁的有机硒的含量为800-8000 μ g/kg，且有机硒占总硒比例彡85%。优选的，所述富有机硒太平猴魁的有机硒的含量为1000-8000 μ g/kg，且有机硒占总硒比例彡90%。优选的，所述富有机硒太平猴魁的有机硒含量750 8000 μ g/kg。本发明还提供了一种富有机硒太平猴魁的生产方法，其特征在于所述方法包括将纳米硒植物营养剂按照每丛茶树3-20克的用量在12月中旬前后施入到茶园土壤中的步
马聚ο优选的，所述方法中纳米硒植物营养剂的施用方式为穴施方法。优选的，所述方法中所述穴施方法包括在梯田茶园每丛茶树的内侧距离根部 15-25厘米处开挖10平方厘米左右，深约10-20厘米，斜面与水平面呈60°左右的斜穴，将纳米硒植物营养剂均勻撒施到斜面上，并覆土的步骤。本发明提供一种富含有机硒的太平猴魁。该富有机硒猴魁的总硒含量为 150-10000微克/千克，其中有机硒占总硒比例彡80%，即其有机硒含量介于145和8000微克/千克之间，作为优选，该有机硒太平猴魁的有机硒含量为145-8000微克/千克。相对于普通的太平猴魁来说，该富有机硒太平猴魁硒含量提高了数倍至近百倍，可提高人体的硒营养水平；相对于已有报导的富硒太平猴魁，该富有机硒太平猴魁中硒80%以上以有机形态存在，有机硒含量介于145与8000微克/千克之间，形态更加安全，更利于人体吸收。本发明还提供该富有机硒太平猴魁的生产方法，以解决现有的相关富硒技术或存在地域局限、或存在无机硒残留中毒风险、或不同茶树品种对硒存在吸收差异的问题，具体技术方案包括首先进行调研太平猴魁产区茶园基地土壤背景硒含量、确定其土壤有效硒比例， 确认其土壤背景硒含量值属于缺硒土壤范畴，需要对茶树进行硒营养强化方能达到富硒茶标准。然后将纳米硒植物营养剂(苏州硒谷科技有限公司生产，型号为XGP001A)按照每丛茶树2-20克的用量在12月中旬前后施入到茶园土壤中。纳米硒植物营养剂的施用方式为在梯田茶园每丛茶树的内侧距离根部15-25厘米处开挖10平方厘米左右，深约10-20厘米，斜面与水平面呈60°左右的斜穴，将纳米硒植物营养剂均勻撒施到斜面上，并覆土。最后结合正常的水肥管理，采集第二年春季新发的春茶进行总硒含量和有机硒含量的分析测试ο相对于现有技术中的方案，本发明的优点是本发明解决了由于太平猴魁原产区土壤硒含量低下而导致的太平猴魁茶叶中硒含量低下的问题，实现富硒太平猴魁的生产，产出更有营养价值和经济价值的太平猴魁并可以增强消费人群的硒摄入量。秋冬季节，大柿茶(太平猴魁茶树品种)的地上部停止生长，茶树根系生长旺盛， 期内可吸收大量硒元素积累在根本以供来年春天春茶萌发，在12月中旬施用纳米硒植物营养剂，可以保证茶树根部对硒在吸收，并进行从无机硒到有机硒的转化，保证来年春茶中的富硒效果和有机硒比例。本发明在施用纳米硒植物营养剂开挖洞穴的过程中，挖出与水平面呈60°左右的斜面并将纳米硒植物营养剂均勻撒施在斜面上一方面可以使得太平猴魁根系与其中的有效硒既充分接触，促进吸收；另一方面按此种方法生产的茶叶硒含量均勻稳定，相对偏差较小。本发明经过秋冬季节由于根系的充分吸收，以及整个作物整体的新陈代谢，春季太平猴魁茶叶中的总硒浓度最终达到150-10000微克/千克，并其中以含硒有机生物分子形态的占80%以上，即有及硒含量为145-8000微克/千克。
具体实施例方式以下结合具体实施例对上述方案做进一步说明。应理解，这些实施例是用于说明本发明而不限于限制本发明的范围。实施例中采用的实施条件可以根据具体厂家的条件做进一步调整，未注明的实施条件通常为常规实验中的条件。实施例1太平猴魁种植实例在某太平猴魁种植基地，在12月1日，在梯田茶园茶树植株的内侧挖开10平方厘米见方，深15 25厘米，斜面与水平面呈约60°左右的斜坑，将2克纳米硒植物营养剂 (苏州硒谷科技有限公司生产，型号为XGP001A)均勻撒施在斜面上并覆土。之后按照正常的太平猴魁生产管理进行水肥管理，第二年春茶采摘是采集茶叶进行总硒含量及有机硒含量的测试。结果显示茶叶中硒含量均为150微克/千克左右，且其中的有机硒含量约为145微克/千克，占总硒的比例约97%。实施例2太平猴魁种植实例在某太平猴魁种植基地，在12月10日，在梯田茶园茶树植株的内侧挖开10平方厘米见方，深15 25厘米，斜面与水平面呈约60°左右的斜坑，将3克纳米硒植物营养剂 (苏州硒谷科技有限公司生产，型号为XGP001A)均勻撒施在斜面上并覆土。之后按照正常的太平猴魁生产管理进行水肥管理，第二年春茶采摘是采集茶叶进行总硒含量及有机硒含量的测试。结果显示茶叶中硒含量均为800微克/千克左右，且其中的有机硒含量约为760微克/千克，占总硒的比例约95%。实施例3太平猴魁种植实例在某太平猴魁种植基地，在12月1日，在梯田茶园茶树植株的内侧挖开10平方厘米见方，深15 25厘米，斜面与水平面呈约60°左右的斜坑，将4克纳米硒植物营养剂 (苏州硒谷科技有限公司生产，型号为XGP001A)均勻撒施在斜面上并覆土。之后按照正常的太平猴魁生产管理进行水肥管理，第二年春茶采摘是采集茶叶进行总硒含量及有机硒含量的测试。结果显示茶叶中硒含量均为1400微克/千克左右，且其中的有机硒含量约为1300微克/千克，占总硒的比例93%。实施例4太平猴魁种植实例在某太平猴魁种植基地，在12月1日，在梯田茶园茶树植株的内侧挖开10平方厘米见方，深15 25厘米，斜面与水平面呈约60°左右的斜坑，将5克纳米硒植物营养剂 (苏州硒谷科技有限公司生产，型号为XGP001A)均勻撒施在斜面上并覆土。之后按照正常的太平猴魁生产管理进行水肥管理，第二年春茶采摘是采集茶叶进行总硒含量及有机硒含量的测试。结果显示茶叶中硒含量均为2000微克/千克左右，且其中的有机硒含量约为1800微克/千克，占总硒的比例约90%。实施例5太平猴魁种植实例在某太平猴魁种植基地，在12月1日，在梯田茶园茶树植株的内侧挖开10平方厘米见方，深15 25厘米，斜面与水平面呈约60°左右的斜坑，将8克纳米硒植物营养剂 (苏州硒谷科技有限公司生产，型号为XGP001A)均勻撒施在斜面上并覆土。之后按照正常的太平猴魁生产管理进行水肥管理，第二年春茶采摘是采集茶叶进行总硒含量及有机硒含量的测试。结果显示茶叶中硒含量均为3500微克/千克左右，且其中的有机硒含量约为3200微克/千克，占总硒的比例约90%。实施例6太平猴魁种植实例在某太平猴魁种植基地，在12月1日，在梯田茶园茶树植株的内侧挖开10平方厘米见方，深15 25厘米，斜面与水平面呈约60°左右的斜坑，将10克纳米硒植物营养剂 (苏州硒谷科技有限公司生产，型号为XGP001A)均勻撒施在斜面上并覆土。之后按照正常的太平猴魁生产管理进行水肥管理，第二年春茶采摘是采集茶叶进行总硒含量及有机硒含量的测试。结果显示茶叶中硒含量均为5000微克/千克左右，且其中的有机硒含量约为4500微克/千克，占总硒的比例约90%。实施例7太平猴魁种植实例在某太平猴魁种植基地，在12月1日，在梯田茶园茶树植株的内侧挖开10平方厘米见方，深15 25厘米，斜面与水平面呈约60°左右的斜坑，将15克纳米硒植物营养剂 (苏州硒谷科技有限公司生产，型号为XGP001A)均勻撒施在斜面上并覆土。之后按照正常的太平猴魁生产管理进行水肥管理，第二年春茶采摘是采集茶叶进行总硒含量及有机硒含量的测试。结果显示茶叶中硒含量均为7500微克/千克左右，且其中的有机硒含量约为6400微克/千克，占总硒的比例约85%。
实施例8太平猴魁种植实例在某太平猴魁种植基地，在12月1日，在梯田茶园茶树植株的内侧挖开10平方厘米见方，深15 25厘米，斜面与水平面呈约60°左右的斜坑，将20克纳米硒植物营养剂 (苏州硒谷科技有限公司生产，型号为XGP001A)均勻撒施在斜面上并覆土。之后按照正常的太平猴魁生产管理进行水肥管理，第二年春茶采摘是采集茶叶进行总硒含量及有机硒含量的测试。结果显示茶叶中硒含量均为10000微克/千克左右，且其中的有机硒含量约为8000微克/千克，占总硒的比例约80%。对比例1太平猴魁种植实例在某太平猴魁种植基地，在12月1日，在梯田茶园茶树植株的内侧挖开10平方厘米见方，深15 25厘米，斜面与水平面呈约60°左右的斜坑，将1克纳米硒植物营养剂 (苏州硒谷科技有限公司生产，型号为XGP001A)均勻撒施在斜面上并覆土。之后按照正常的太平猴魁生产管理进行水肥管理，第二年春茶采摘是采集茶叶进行总硒含量及有机硒含量的测试。结果显示茶叶中硒含量均小于150微克/千克左右，未能达到理想效果。对比例2太平猴魁种植实例在某太平猴魁种植基地，在12月1日，在梯田茶园茶树植株的内侧挖开10平方厘米见方，深15 25厘米，斜面与水平面呈约60°左右的斜坑，将25克纳米硒植物营养剂 (苏州硒谷科技有限公司生产，型号为XGP001A)均勻撒施在斜面上并覆土。之后按照正常的太平猴魁生产管理进行水肥管理，第二年春茶采摘是采集茶叶进行总硒含量及有机硒含量的测试。结果显示茶叶中硒含量均为13000微克/千克左右，且其中的有机硒含量约为9800微克/千克，占总硒的比例约75%，相对比例偏低。通过以上实施例证实，在12月中上旬以穴施的方式按照每丛太平猴魁茶树2-20 克的用量施用纳米硒植物营养剂，第二年太平猴魁春茶中的含硒水平和有机硒比例最佳。 如每株施用量小于2克，茶叶中的硒含量水平达不到150微克/千克；如超过每株200克则一方面成本增加显著，另一方面太平猴魁中有机硒占总硒比例过低。上述实例只为说明本发明的技术构思及特点，其目的在于让熟悉此项技术的人是能够了解本发明的内容并据以实施，并不能以此限制本发明的保护范围。凡根据本发明精神实质所做的等效变换或修饰，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
权利要求
1.一种富有机硒太平猴魁，其特征在于所述富有机硒太平猴魁有机硒的含量为 145-8000 μ g/kg,占总硒含量的比例彡80%。
2.根据权利要求1所述的富有机硒太平猴魁，其特征在于所述富有机硒太平猴魁的有机硒的含量为200-8000 μ g/kg，且有机硒占总硒比例彡80%。
3.根据权利要求1所述的富有机硒太平猴魁，其特征在于所述富有机硒太平猴魁的有机硒的含量为400-8000 μ g/kg，且有机硒占总硒比例> 80%。
4.根据权利要求1所述的富有机硒太平猴魁，其特征在于所述富有机硒太平猴魁的有机硒的含量为800-8000 μ g/kg，且有机硒占总硒比例> 85%。
5.根据权利要求1所述的富有机硒太平猴魁，其特征在于所述富有机硒太平猴魁的有机硒的含量为1000-8000 μ g/kg，且有机硒占总硒比例> 90%。
6.根据权利要求1所述的富有机硒太平猴魁，其特征在于所述富有机硒太平猴魁的有机硒含量750 8000 μ g/kg。
7.一种富有机硒太平猴魁的生产方法，其特征在于所述方法包括将纳米硒植物营养剂按照每丛茶树3-20克的用量在12月中旬前后施入到茶园土壤中的步骤。
8.根据权利要求7所述的生产方法，其特征在于所述方法中纳米硒植物营养剂的施用方式为穴施方法。
9.根据权利要求8所述的生产方法，其特征在于所述方法中所述穴施方法包括在梯田茶园每丛茶树的内侧距离根部15-25厘米处开挖10平方厘米左右，深约10-20厘米，斜面与水平面呈60°左右的斜穴，将纳米硒植物营养剂均勻撒施到斜面上，并覆土的步骤。
全文摘要
本发明公开了一种富有机硒太平猴魁及其生产方法，所述富有机硒太平猴魁的含硒总量为150-10000μg/kg，且有机硒占总硒比例≥80％。所述方法包括将纳米硒植物营养剂按照每丛茶树3-20克的用量在12月中旬前后施入到茶园土壤中的步骤。该富有机硒太平猴魁富含硒元素，且整体含量统一；该方法提高了有机硒的比例，解决了现有技术中不同批次生长的富有机硒太平猴魁中硒含量稳定性的问题，保证了太平猴魁中硒含量的统一，可实现标准化规模化生产。
文档编号A01G1/00GK102150536SQ20101058021
公开日2011年8月17日 申请日期2010年12月9日 优先权日2010年12月9日
发明者李飞 申请人:苏州硒谷科技有限公司