专利名称：宠物狗休闲食品沾酱结骨的制作方法
技术领域：
本发明涉及宠物食品领域，尤其是涉及一种宠物狗休闲食品沾酱结骨的制作方法。
背景技术：
随着宠物市场的规模越来越大，人们对宠物食品的关注也越来越多。宠物的衣食住行都备受关注，其中，宠物食品是很重要的一项。传统的宠物狗食品就是单纯的狗粮，只能满足吃饱的要求，部分宠物食品具有了骨头形状，能提高宠物狗玩耍的兴趣。但是，若将这类食品持续提供给宠物狗，则宠物狗的嗜好性会降低
发明内容
本发明提供一种宠物狗休闲食品沾酱结骨的制作方法。为实现上述的发明目的，本发明的技术方案如下一种宠物狗休闲食品沾酱结骨的制作方法，包括以下步骤I)原料检验、储存对各整皮原料进行验收和储存，保证无疫病，无霉变；2)选料、切皮将检验合格的整皮原料根据颜色、厚薄、张幅大小进行分类选料，按照要求切成不同规格的方形皮块；根据颜色、厚薄和产品的类别对芯皮用料进行分选，并有专人除去混入原料中的杂质；3)浸泡、杀菌将分选、切皮后的原料放入装有双氧水的水池中浸泡回软、漂洗杀菌；4)手工成型将处理好的原料按要求手工做成不同规格、重量的结骨形状，并整齐的摆放在筛网内；5)干燥将手工成型后的制品转入烘房内进行干燥；6)沾酱将做酱的辅料放入胶体磨机搅拌均匀，然后倒入容器中将产品浸泡其中，附着均匀后放在筛网上面控干装入烤箱再进行二次干燥；7)半成品库房紫外线臭氧杀菌将经过干燥的半成品转入半成品库房待包装，包装前进入紫外线臭氧室杀菌；8)金属检测经紫外线臭氧杀菌后的半成品再通过磁性金属检测机进行检测，剔除不能通过检测的半成品；9)成品检验取样测定广品的各项指标;10)包装入库检验合格的产品包装入库。进一步，所述步骤3)中，双氧水浓度为3%，浸泡时间为2-10分钟。进一步，所述步骤5)中，在干燥的过程中要保证温度在80-85摄氏度，时间在30分钟以上，从而达到杀菌的作用。进一步，所述步骤7)中，紫外线臭氧杀菌的时间为2小时以上。进一步,所述步骤8)中，控制参数铁FeS Φ2ι πι。
本发明的有益效果是将宠物食品做成骨头形状，能提高宠物狗的食欲，在结骨的外层沾酱，更进一步促进了宠物狗的食欲，提高了宠物狗的嗜好性。而且，利用本发明的方法制作的宠物食品，安全卫生。
具体实施例方式以下对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围实施例II)原料检验、储存对各整皮原料进行验收和储存，检测无疫病，无霉变；2)选料、切皮将检验合格的整皮原料根据颜色、厚薄、张幅大小进行分类选料，按照要求切成不同规格的方形皮块；根据颜色、厚薄和产品的类别对芯皮用料进行分选，并有专人除去混入原料中的杂质； 3)浸泡、杀菌将分选、切皮后的原料放入装有浓度为3%的双氧水的水池中浸泡回软、漂洗杀菌10分钟；4)手工成型将处理好的原料按要求手工做成不同规格、重量的结骨形状，并整齐的摆放在筛网内；5)干燥将手工成型后的制品转入烘房内进行干燥，在干燥的过程中要保证温度在80-85摄氏度，时间在50分钟，从而达到杀菌的作用；6)沾酱将做酱的辅料放入胶体磨机搅拌均匀，然后倒入容器中将产品浸泡其中，附着均匀后放在筛网上面控干装入烤箱再进行二次干燥；7)半成品库房紫外线臭氧杀菌将经过干燥的半成品转入半成品库房待包装，包装前进入紫外线臭氧室杀菌3小时；8)金属检测经紫外线臭氧杀菌后的半成品再通过磁性金属检测机进行检测，控制参数^Fe ( Φ 2mm,剔除不能通过检测的半成品；9)成品检验取样测定广品的各项指标;10)包装入库检验合格的产品包装入库。以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用于限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所做的任何修改和等同替换，均应包含在本发明的保护范围之内。
权利要求
1.一种宠物狗休闲食品沾酱结骨的制作方法，包括以下步骤 1)原料检验、储存对各整皮原料进行验收和储存，保证无疫病，无霉变； 2)选料、切皮将检验合格的整皮原料根据颜色、厚薄、张幅大小进行分类选料，按照要求切成不同规格的方形皮块；根据颜色、厚薄和产品的类别对芯皮用料进行分选，并有专人除去混入原料中的杂质； 3)浸泡、杀菌将分选、切皮后的原料放入装有双氧水的水池中浸泡回软、漂洗杀菌； 4)手工成型将处理好的原料按要求手工做成不同规格、重量的结骨形状，并整齐的摆放在筛网内； 5)干燥将手工成型后的制品转入烘房内进行干燥； 6)沾酱将做酱的辅料放入胶体磨机搅拌均匀，然后倒入容器中将产品浸泡其中，附着均匀后放在筛网上面控干装入烤箱再进行二次干燥； 7)半成品库房紫外线臭氧杀菌将经过干燥的半成品转入半成品库房待包装，包装前进入紫外线臭氧室杀菌； 8)金属检测经紫外线臭氧杀菌后的半成品再通过磁性金属检测机进行检测，剔除不能通过检测的半成品； 9)成品检验取样测定产品的各项指标； 10)包装入库检验合格的产品包装入库。
2.据权利要求I所述的沾酱结骨的制作方法，所述步骤3)中，双氧水浓度为3%，浸泡时间为2-10分钟。
3.据权利要求I所述的沾酱结骨的制作方法，所述步骤5)中，在干燥的过程中要保证温度在80-85摄氏度，时间在30分钟以上，从而达到杀菌的作用。
4.据权利要求I所述的沾酱结骨的制作方法，所述步骤7)中，紫外线臭氧杀菌的时间为2小时以上。
5.据权利要求I所述的沾酱结骨的制作方法，所述步骤8)中，控制参数铁Fe ^ Φ 2mm。
全文摘要
本发明涉及宠物食品领域，尤其是涉及一种宠物狗休闲食品沾酱结骨的制作方法。所述宠物狗休闲食品沾酱结骨的制作方法包括原料检验、储存；选料、切皮；浸泡、杀菌；手工成型；干燥；沾酱；半成品库房紫外线臭氧杀菌；金属检测；成品检验；包装入库。
文档编号A23K1/10GK102885213SQ20111020315
公开日2013年1月23日 申请日期2011年7月20日 优先权日2011年7月20日
发明者赵云岐 申请人:天津市大港区新特宠物玩具厂