专利名称：菠萝冲芯捅外圆机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及水果类产品加工的食品机械，具体涉及一种菠萝冲芯捅外圆机。
背景技术：
由于目前菠萝罐头圆片和扇片的深加工处理尚没有专用的设备，所以菠萝罐头圆片和扇片的加工通常是用人工或是传统的四道机。人工处理不卫生、工作效率又低而且工伤多。四道机果肉损耗大并且对菠萝原料的适应性差，不能满足现代农产品深加工的要求。
实用新型内容本实用新型为了克服以上现有技术存在的不足，提供了一种加工效率高、果肉损耗小的菠萝冲芯捅外圆机。本实用新型的目的通过以下的技术方案实现本菠萝冲芯捅外圆机，其特征在于 包括机架、电机、捅圆刀和冲芯刀，所述电机、捅圆刀和冲芯刀安装在机架上，电机连接捅圆刀，菠萝放置在捅圆刀和冲芯刀之间，捅圆刀、菠萝、冲芯刀三者位于同一中心线上，捅圆刀为空心结构，冲芯刀也为空心结构。所述电机安装在机架的电机座上，电机的输出轴经过皮带连接从动轮，从动轮和捅圆刀安装在机架的第一轴承座上，从动轮同轴驱动捅圆刀，捅圆刀的空心结构穿过从动轮、电机座一直延伸到圆柱果肉出料口，圆柱果肉出料口位于电机座的侧面。所述机架设有用于放置菠萝肉的放果槽。所述捅圆刀下方设有碎果肉出料口。所述机架设有气缸，气缸连接连杆，连杆连接冲芯刀的尾端，冲芯刀外面套有套筒，套筒安装在机架的两个第二轴承座上。所述空心的冲芯刀的末端为果芯出口。所述套筒的内圆设有一圈台阶位，冲芯刀的外圆设有一圈凸起，凸起扣着台阶位。所述菠萝冲芯捅外圆机带有控制系统，控制系统包括光电开关、电机继电器、气缸继电器、气缸电磁阀、气缸换向开关和停止开关，光电开关设置于放果槽的一侧，光电开关连接电机继电器、气缸继电器，停止开关设置于气缸的一端，停止开关连接电机继电器、气缸继电器，电机继电器连接电机，气缸继电器连接气缸电磁阀，气缸电磁阀连接气缸，气缸换向开关设置于气缸的另一端，气缸换向开关连接气缸电磁阀。因为菠萝的深加工产品为食品，食品加工使用的食品机器要满足食品卫生加工要求，制造材料要符合食品卫生要求。因此，在加工过程所有与菠萝有接触的部分，其制造材料为SUS304不锈钢材料，并且其不能有润滑油等污染物质，符合QS认证的食品加工要求。本实用新型的工作过程一、接通电源后，开启压缩空气，闭合QS断路器，按下启动按钮；[0020]二、将削皮后的菠萝放入放果槽，设置于放果槽一侧的光电开关感应到有物料放入，光电开关接通电机继电器、气缸继电器，电机开始转动，驱动捅圆刀转动；同时气缸继电器通过气缸电磁阀，使气缸放气，连杆和冲芯刀前移推动菠萝。在冲芯刀前移了一段距离后，连杆接触到套筒，也同时推动套筒前移。三、冲芯刀将菠萝推进捅圆刀，捅圆刀旋转切去菠萝外圆多余的部分，切下来的碎菠萝肉则从下面的碎果肉出料口掉出。同时，冲芯刀也逐渐插入菠萝的果芯；四、在冲芯刀往前推进时，将之前加工的已捅了外圆和去了芯的菠萝圆柱果肉从电机座侧面的圆柱果肉出料口推出，同时，也将冲芯刀内的之前加工的果芯从末端的果芯出口推出；五、菠萝完全进入捅圆刀内部，冲芯刀也完全插透菠萝的果芯，此时，气缸的活塞触发气缸换向开关，气缸换向开关通过气缸电磁阀，使气缸充气，连杆和冲芯刀开始后退；六、冲芯刀开始后退的一段距离，套筒并不会跟着后退，套筒的作用是顶住菠萝圆柱果肉，不让菠萝圆柱果肉跟着冲芯刀退出，使菠萝圆柱果肉留在捅圆刀内部，待冲芯刀与菠萝圆柱果肉完全分离时，此时，冲芯刀的外圆凸起扣着套筒的内圆的台阶位，冲芯刀拉着套筒一起后退。七、气缸的活塞触碰到停止开关，停止开关断开电机继电器、气缸继电器，电机与气缸停止工作。至此，完成一个菠萝肉的加工。其中，套筒的前进和后退都是被动的，套筒与两个第二轴承座必须保持一定的摩擦阻力，套筒的摩擦阻力必须满足套筒顶住菠萝圆柱果肉，不让菠萝圆柱果肉跟着冲芯刀退出，使菠萝圆柱果肉留在捅圆刀内部。本实用新型相对于现有技术具有如下的优点本菠萝冲芯捅外圆机结构简单不易坏、体积小、重量轻、加工效率高、质量好、劳动强度低、干净安全卫生、操作方便、果肉损耗小。而且加工出来的菠萝肉是均勻美观的圆柱形果肉，为菠萝的后续加工提供了理想的原料，满足了现代农产品深加工的需求。
图1是本实用新型的菠萝冲芯捅外圆机的立体图。图2是连杆推动套筒前行的剖视图。图3是冲芯刀拉动套筒后退的剖视图。图4是本实用新型的电路控制图。图中的标号和名称对应如下
1电机2皮带3电机座4圆柱果肉出料口5气缸换向开关6气缸7机架8从动轮
权利要求1.菠萝冲芯捅外圆机，其特征在于包括机架、电机、捅圆刀和冲芯刀，所述电机、捅圆刀和冲芯刀安装在机架上，电机连接捅圆刀，菠萝放置在捅圆刀和冲芯刀之间，捅圆刀、菠萝、冲芯刀三者位于同一中心线上，捅圆刀为空心结构，冲芯刀也为空心结构。
2.根据权利要求1所述的菠萝冲芯捅外圆机，其特征在于所述电机安装在机架的电机座上，电机的输出轴经过皮带连接从动轮，从动轮和捅圆刀安装在机架的第一轴承座上， 从动轮同轴驱动捅圆刀，捅圆刀的空心结构穿过从动轮、电机座一直延伸到圆柱果肉出料口，圆柱果肉出料口位于电机座的侧面。
3.根据权利要求1所述的菠萝冲芯捅外圆机，其特征在于所述机架设有用于放置菠萝肉的放果槽。
4.根据权利要求1所述的菠萝冲芯捅外圆机，其特征在于所述捅圆刀下方设有碎果肉出料口。
5.根据权利要求1所述的菠萝冲芯捅外圆机，其特征在于所述机架设有气缸，气缸连接连杆，连杆连接冲芯刀的尾端，冲芯刀外面套有套筒，套筒安装在机架的两个第二轴承座上。
6.根据权利要求1所述的菠萝冲芯捅外圆机，其特征在于所述空心的冲芯刀的末端为果芯出口。
7.根据权利要求5所述的菠萝冲芯捅外圆机，其特征在于所述套筒的内圆设有一圈台阶位，冲芯刀的外圆设有一圈凸起，凸起扣着台阶位。
8.根据权利要求1所述的菠萝冲芯捅外圆机，其特征在于所述菠萝冲芯捅外圆机带有控制系统，控制系统包括光电开关、电机继电器、气缸继电器、气缸电磁阀、气缸换向开关和停止开关，光电开关设置于放果槽的一侧，光电开关连接电机继电器、气缸继电器，停止开关设置于气缸的一端，停止开关连接电机继电器、气缸继电器，电机继电器连接电机，气缸继电器连接气缸电磁阀，气缸电磁阀连接气缸，气缸换向开关设置于气缸的另一端，气缸换向开关连接气缸电磁阀。
专利摘要本实用新型公开了一种菠萝冲芯捅外圆机，包括机架、电机、捅圆刀和冲芯刀，所述电机、捅圆刀和冲芯刀安装在机架上，电机连接捅圆刀，菠萝放置在捅圆刀和冲芯刀之间，捅圆刀、菠萝、冲芯刀三者位于同一中心线上，捅圆刀为空心结构，冲芯刀也为空心结构。本实用新型加工效率高、果肉损耗小。
文档编号A23N4/20GK202184108SQ2011202207
公开日2012年4月11日 申请日期2011年6月27日 优先权日2011年6月27日
发明者李丙章, 杨李益, 禹跃明 申请人:杨李益