专利名称：一种用于生产液体菌种的菌种瓶的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种用于生产液体菌种的菌种瓶的制作方法，属于食用菌液体菌种菌种瓶制作技术领域。
背景技术：
目前，食用菌菌种生产方式已由传统的固体菌种向液体菌种过渡，液体菌种因其具有更高的纯度、更强的活力和更快的萌发速度等优势，有逐 渐取代固体菌种生产的趋势，未来将在食用菌生产中得到更加广泛的推广和应用。现有技术中对液体菌种的生产普遍采用液体发酵菌种法进行生产，即采用“斜面母种一摇瓶种一发酵罐”的方法制作液体菌种，采用现有技术中的这种方法生产液体菌种，存在着成本较高、前期投入较大、菌种的生长周期较长、容易污染、机器不容易清洗、成功率较低等缺陷；而现有的食用菌菌种菌种瓶由于都是根据固体菌种的接种而设计的，因此不适合于作为制作液体菌种的菌种瓶来使用。所以现有的食用菌的菌种瓶还是不能满足食用菌液体菌种生产的使用需要。
发明内容
本发明的目的是提供一种生产期较短、成功率较高、并且不易污染、造价较低的用于生产液体菌种的菌种瓶的制作方法，以克服现有技术的不足。本发明是这样实现的本发明的一种用于生产液体菌种的菌种瓶的制作方法为，该方法包括采用玻璃、塑料或不锈钢材料制作的菌种瓶体，在菌种瓶体上设有卡口式或螺旋式的瓶盖，在菌种瓶体中装有培养基质，该培养基质由米糠、水、干纸浆颗粒三种原料混合配制而成，各原料按重量份计，其配比为米糠10 20份、水35 45份、干纸浆颗粒35 45份；将制作好的培养基质装入菌种瓶体中后，在培养基质上打出I 10个接种竖孔，然后盖紧瓶盖，将装有培养基质的菌种瓶体置于高压灭菌锅中在110°C 121°C的温度下灭菌50 80分钟，将灭菌后的装有培养基质的菌种瓶体在自然环境下冷却后即可制得用于生产液体菌种的菌种瓶。上述在培养基质上制作接种竖孔时，在培养基质的中心部制作出一个直径为8 12毫米的接种竖孔，在该接种竖孔的周围按对称分布方式再制作出4个直径为4 6毫米的接种竖孔。在菌种瓶体中装的培养基质的体积为菌种瓶体容积的80% 90%。上述干纸浆颗粒的直径为5 10毫米。在制作培养基质时，先将米糠和水一起搅拌均匀后，再倒入干纸浆颗粒进行搅拌即可制得培养基质。上述在培养基质上打孔的同时将培养基质压实后，再取出打孔钻头，以防打好的接种竖孔坍塌而影响接种。由于采用了上述技术方案，采用本发明的菌种瓶可直接用于生产液体菌种，即可直接采用现有的固体食用菌菌种来制作液体菌种，使用本发明时，先将食用菌固体菌种按传统的接种方式植入本发明的菌种瓶中的培养基质中的接种竖孔中进行接种，然后将接种后的菌种瓶移入发菌室中并在17 20°C的室温、60% 70%的空气湿度条件下进行发菌，待20 25天后即可在菌种瓶中长满菌丝体，将菌丝体取出后与电解水混合得混合液，将该混合液放入搅拌机中经充分搅拌粉碎成糊状后即可制得液体菌种。本发明通过采用特制的培养基质以及在培养基质中设置一定的接种竖孔来进行接种，由于该培养基质营养充足，且基质间隙大小合理，间隙含氧量丰富，从而使菌丝生长速度加快，同时由于采用了接种竖孔结构，菌丝萌发点多，能够有效地缩短培养周期。本发明选用直径为5mm IOmm的纸浆颗粒作为主要培养基质载体，并同时采用接种竖孔结构，使培养基质具有很好的通气性能，利于菌丝快速蔓延，其纸浆除可作为培养载体外，还可提供菌丝生长所需营养，同时添加米糠，完全能够满足菌丝生长需要。本发明的菌种与传统固体菌种相比，具有培养出的菌丝适合于不需发酵就可直接用于生产液体菌种的优点，并且还具有菌丝生长速度快、培养周期短、成本低廉、技术要求较低等优点；此外，本发明还具有菌种不 易被污染、设备及菌种瓶清洗方便的优点。
图I为本发明菌种瓶的结构示意 图2为图I的A-A剖视结构示意图。
具体实施例方式下面结合附图和实施例对本发明作进一步的详细说。
具体实施例方式在制作食用菌液体菌种的接种瓶时，采用本发明的一种用于生产液体菌种的菌种瓶的制作方法进行制作，该方法包括采用现有的玻璃、塑料或不锈钢材料制作的接种瓶体1，并且在菌种瓶体I上按传统方式设有卡口式或螺旋式的瓶盖2，制作时，在菌种瓶体I中装上培养基质3，该培养基质3由米糠、水、干纸浆颗粒三种原料混合配制而成，其干纸浆颗粒可直接采用现有技术中用于造纸的干纸浆颗粒，最好将该干纸浆颗粒的直径控制在5 10毫米的范围；将各原料按重量份计，其配比为米糠10 20份、水35 45份、干纸浆颗粒35 45份；在制作培养基质3时，先将米糠和水一起搅拌均匀后，再倒入干纸浆颗粒进行搅拌即可制得培养基质3 ;将制作好的培养基质3装入菌种瓶体I中，其装瓶量最好控制为培养基质3的体积为接种瓶体I容积的80% 90% ;然后在培养基质3上打出I 10个接种竖孔4，使该接种竖孔4的深度小于或等于培养基质3的上表面到接种瓶体I内瓶底的底面之间的距离，在打孔同时将培养基质3压实，再取出打孔钻头，以防打好的接种竖孔4坍塌而影响接种，在培养基质3上制作接种竖孔4时，为了达到更高的接种成功率，最好在培养基质3的中心部制作出一个直径为8 12毫米的接种竖孔4，并在该中心部位的接种竖孔4的周围按对称分布方式再制作出4个直径为4 6毫米的接种竖孔4 (如图2所示)；然后擦净菌种瓶体I的瓶口和瓶身，并盖紧瓶盖2后，将装有培养基质3的菌种瓶体I置于高压灭菌锅中在121°C的温度下灭菌50 80分钟，将灭菌后的装有培养基质3的菌种瓶体I在自然环境下冷却后即可制得本发明的用于生产液体菌种的菌种瓶。
权利要求
1.一种用于生产液体菌种的菌种瓶的制作方法，包括采用玻璃、塑料或不锈钢材料制作的菌种瓶体(1)，在菌种瓶体(I)上设有卡口式或螺旋式的瓶盖(2)，其特征在于在菌种瓶体(I)中装有培养基质(3)，该培养基质(3)由米糠、水、干纸浆颗粒三种原料混合配制而成，各原料按重量份计，其配比为米糠10 20份、水35 45份、干纸浆颗粒35 45份；将制作好的培养基质(3)装入菌种瓶体(I)中后，在培养基质(3)上打出I 10个接种竖孔(4)，然后盖紧瓶盖(2)，将装有培养基质(3)的菌种瓶体(I)置于高压灭菌锅中在110°C 121°C的温度下灭菌50 80分钟，将灭菌后的装有培养基质(3)的菌种瓶体(I)在自然环境下冷却后即可制得用于生产液体菌种的菌种瓶。
2.根据权利要求I所述的用于生产液体菌种的菌种瓶的制作方法，其特征在于在培养基质(3)上制作接种竖孔(4)时，在培养基质(3)的中心部制作出一个直径为8 12毫米的接种竖孔(4)，在该接种竖孔(4)的周围按对称分布方式再制作出4个直径为4 6毫米的接种竖孔(4)。
3.根据权利要求I所述的用于生产液体菌种的菌种瓶的制作方法，其特征在于在菌种瓶体(I)中装的培养基质(3)的体积为菌种瓶体(I)容积的80% 90%。
4.根据权利要求I所述的用于生产液体菌种的菌种瓶的制作方法，其特征在于干纸浆颗粒的直径为5 10毫米。
5.根据权利要求I所述的用于生产液体菌种的菌种瓶的制作方法，其特征在于在制作培养基质(3)时，先将米糠和水一起搅拌均匀后，再倒入干纸浆颗粒进行搅拌即可制得培养基质(3)。
6.根据权利要求I所述的用于生产液体菌种的菌种瓶的制作方法，其特征在于在培养基质(3)上打孔的同时将培养基质(3)压实后，再取出打孔钻头，以防打好的接种竖孔 (4)坍塌而影响接种。
全文摘要
本发明公开了一种用于生产液体菌种的菌种瓶的制作方法，包括采用玻璃、塑料或不锈钢材料制作的接种瓶体，在菌种瓶体上设有卡口式或螺旋式的瓶盖，在菌种瓶体中装有培养基质，该培养基质由米糠、水、干纸浆颗粒3种原料混合配制而成，各原料按重量份计，其配比为米糠10～20份、水35～45份、干纸浆颗粒35～45份；在培养基质上制作有1～10个接种竖孔，装有培养基质的菌种瓶经高压蒸汽灭菌后并冷却后即可制得用于生产液体菌种的菌种瓶。本发明具有培养出的菌丝适合于不需发酵就可直接用于生产液体菌种的优点，并且还具有菌丝生长速度快、培养周期短、成本低廉、技术要求较低等优点；此外，还具有菌种不易被污染、设备及菌种瓶清洗方便的优点。
文档编号A01G1/04GK102783355SQ201210216360
公开日2012年11月21日 申请日期2012年6月28日 优先权日2012年6月28日
发明者余养朝, 张光忠, 林瑞虾, 蔡小龙, 邱昌里 申请人:江苏华绿生物科技股份有限公司