专利名称：一种金针菇的培养基及其培育方法
技术领域：
本发明涉及ー种食用菌领域，尤其是一种金针菇的培养基及其培育方法。
背景技术：
金针菇具有明显的医疗保健作用，能降低血液中的胆固醇，金针菇含有金针菇多糖或金针菇素，具有防癌抗癌作用。金银花自古被誉为清热解毒的良药，它性甘寒气芳 香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪，既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著，金银花适应性很强，耐寒、耐干旱和水湿，对土壤要求不严，适合大面积种植及生长。荔枝核为荔枝中被遗弃的部分，材料易得，但是其可使血糖下降，肝糖元含量亦显著降低，是ー种很好的中药药材。紫云英是重要的緑肥、饲料兼用作物，其养分含量较高。传统的金针菇培养基大都以常规的麸皮、棉籽壳等原料制作而成，在増加金针菇的营养性方便没有较好的改进。
发明内容
本发明的目的在于提供一种金针菇的培养基及其培育方法，可以充分利用废弃资源、天然緑肥为培养基增加养分，并在培养基中増加了中药成分，被金针菇所吸收，提高了金针菇的营养价值。本发明是由下列技术方案实现的ー种金针菇的培养基，包括以下重量份的原料金银花0. I 10,蒸枝核0. I 12,紫云英0. I 30,麸皮5 30,棉籽壳50 90,石灰0. I 10，消毒剂适量。优选地,一种金针燕的培养基，包括以下重量份的原料金银花0. 5 5,蒸枝核
0.5 6，紫云英0. 5 10，麸皮10 20，棉籽壳70 80，石灰0. 5 5，消毒剂适量。进ー步优选地，ー种金针菇的培养基，包括以下重量份的原料金银花1，荔枝核2，紫云英1，麸皮18，棉籽壳77，石灰I，消毒剂适量。根据季节或当地的具体情况，可以用木屑或甘蔗渣代替棉籽売。所述培养基的制备方法为(1)配料将金银花、荔枝核、紫云英分别粉碎后与麸皮、棉籽壳、石灰、消毒剂搅拌均匀得混合物，将混合物加水，含水量控制在60% 70% ；(2)灭菌用高压锅对步骤(I)的所得物在125°C下蒸煮4小时，或用高压灭菌设备以I. 4公斤/平方厘米的压カ保持I. 5 2小时进行高压灭菌，得培养基。以上所述紫云英粉碎后为3 6毫米的段。利用本发明的培养基培育金针菇的方法(I)接种将培养基降温至15°C以下接金针菇菌种；(2)培养将接种后的金针菇培养基移入培养室内在温度为5°C 20°C，空气相対湿度为60% 70%的环境下培育20 30天；(3)催蕾菌丝长至瓶底后进行搔菌催蕾，期间，保持室内温度在10°c 18°C之间，最好为15°C，空气相对湿度在80% 90%之间，培育4 15天出现菇蕾；(4)抑制在栽培瓶外部套内径比瓶ロ大I 2厘米的塑料袋，以増加ニ氧化碳的浓度，抑制菌盖长大，期间保持空气相对湿度在80% 90%之间；(5)出菇在温度8°C 12°C，空气相对湿度为80% 95%的条件下培育7 10天；(8)分茬采收金针菇长到12 15厘米及时采收。本发明的有益效果是一种金针菇的培养基及其培育方法，可以充分利用废弃资源、天然緑肥为培养基增加养分，并在培养基中増加了中药成分，被金针菇所吸收，提高了金针菇的营养价值。
具体实施例方式下面结合实施例对本发明作进ー步说明。实施例I·
称取粉碎后的金银花1kg，荔枝核2kg，紫云英Ikg以及麸皮18kg，棉籽壳77kg，石灰Ikg,消毒剂适量，将上述组份拌均与水混合，将水分控制在65%，即得金针菇培养基基质，将上述培养基基质用高压灭菌设备以I. 4公斤/平方厘米的压カ保持2小时进行高压灭菌，
得培养基。将培养基降温至15°C以下接金针菇菌种；将接种后的金针菇培养基移入培养室内在温度为15°C，空气相对湿度为65%的环境下培育20天，当菌丝长至瓶底后进行搔菌催蕾，期间，保持室内温度在15°C，空气相对湿度为85%，培育4 6天出现菇蕾；在栽培瓶外部套内径比瓶ロ大I厘米的塑料袋，以增加ニ氧化碳的浓度，抑制菌盖长大，期间保持空气相対湿度为85% ;在温度10°C，空气相对湿度为85%的条件下培育7天；金针菇长到12 15厘米及时采收，一般可采收三批菇。实施例2
称取粉碎后的金银花2kg，荔枝核3kg，紫云英4kg以及麸皮20kg，棉籽壳68kg，石灰
I.2kg，消毒剂适量，将上述组份拌均与水混合，将水分控制在70%，即得金针菇培养基基质，将上述培培养基基质用高压锅在125°C下蒸煮4小时进行灭菌处理，得金针菇培养基。将培养基降温至15°C以下接金针菇菌种；将接种后的金针菇培养基移入培养室内在温度为10°c，空气相对湿度为60%的环境下培育25天，当菌丝长至瓶底后进行搔菌催蕾，期间，保持室内温度在18°C，空气相对湿度为80%，培育10 15天出现菇蕾；在栽培瓶外部套内径比瓶ロ大2厘米的塑料袋，以增加ニ氧化碳的浓度，抑制菌盖长大，期间保持空气相对湿度为80% ;在温度8°C，空气相对湿度为80%的条件下生长9天；金针菇长到12 15厘米及时采收，一般可采收三批菇。以上所述实施例是对本发明的进ー步说明并不是对本发明的限制，实施例中未详加说明的步骤均按本领域金针菇培育的现有技术操作。
权利要求
1.一种金针燕的培养基，其特征在于包括以下重量份的原料金银花O. I 10,蒸枝核O. I 12，紫云英O. I 30，麸皮5 30，棉籽壳50 90，石灰O. I 10，消毒剂适量，其制备方法为(I)配料将金银花、荔枝核、紫云英分别粉碎后与麸皮、棉籽壳、石灰、消毒剂搅拌均匀得混合物，将混合物加水，含水量控制在60% 70% ; (2)灭菌用高压锅对步骤(I)的所得物在125°C下蒸煮4小时，或用高压灭菌设备以I. 4公斤/平方厘米的压力保持I. 5 2小时进行高压灭菌，得培养基。
2.根据权利要求I所述一种金针菇的培养基，其特征在于包括以下重量份的原料金银花O. 5 5,蒸枝核O. 5 6,紫云英O. 5 10,麸皮10 20,棉籽壳70 80,石灰O. 5 5，消毒剂适量。
3.根据权利要求I或2所述一种金针菇的培养基，其特征在于包括以下重量份的原料金银花I，荔枝核2，紫云英1，麸皮18，棉籽壳77，石灰I，消毒剂适量。
4.根据权利要求I所述一种金针菇培养基，其特征在于以上所述紫云英粉碎后为3 6晕米的段。
5.一种利用本发明的培养基培育金针菇的方法，其特征在于(1)接种将培养基降温至15°C以下接金针菇菌种；(2)培养将接种后的金针菇培养基移入培养室内在温度为5°C 20°C，空气相对湿度为60% 70%的环境下培育20 30天；(3)催蕾菌丝长至瓶底后进行搔菌催蕾，期间，保持室内温度在10°C 18°C之间，最好为15°C，空气相对湿度在80% 90%之间，培育4 15天出现菇蕾；(4)抑制在栽培瓶外部套内径比瓶口大I 2厘米的塑料袋，以增加二氧化碳的浓度，抑制菌盖长大，期间保持空气相对湿度在80% 90%之间；(5)出菇在温度8°C 12°C，空气相对湿度为80% 95%的条件下培育7 10天；(8)分茬采收金针菇长到12 15厘米及时采收。
全文摘要
本发明涉及一种金针菇的培养基及其培育方法，由金银花0.1～10，荔枝核0.1～12，紫云英0.1～30，麸皮5～30，棉籽壳50～90，石灰0.1～10，消毒剂适量，经配料、灭菌制得培养基，将培养基降温至15℃以下接金针菇菌种；将培养基移入培养室内在温度为5℃～20℃，空气相对湿度为60%～70%的环境下培育20～30天；保持室内温度在10℃～18℃之间，空气相对湿度在80%～90%之间，培育4～15天出现菇蕾；在栽培瓶外部套塑料袋，抑制菌盖长大，期间保持空气相对湿度在80%～90%之间；在温度8℃～12℃，空气相对湿度为80%～95%的条件下培育7～10天；金针菇长到12～15厘米及时采收。
文档编号C05F11/00GK102951935SQ20121048197
公开日2013年3月6日 申请日期2012年11月25日 优先权日2012年11月25日
发明者王彬 申请人:丰县凤宁食用菌专业合作社