专利名称：蛋鸡用微生物发酵无抗生素饲料的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种饲料，特别是一种蛋鸡用微生物发酵无抗生素饲料的制作方法， 属于微生物发酵饲料领域。
背景技术：
在如今生活质量的提高越来越受到人们的重视，高质量、环保和绿色及天然的食 品业愈发受到人们的青睐。鸡蛋是我国的一项主要农产品，也是我国居民最常见的副食品 种，随着生活水平的不断提高，人们在提高鸡蛋消费量的同时，对鸡蛋的品质要求也越来越 高。而如今我国养殖依然依赖抗生素的现状无法满足人们对健康食品的需求，且随着抗生 素的滥用，引起耐药菌株不断增加、抗生素的残留等严重威胁到人类健康的问题，已经引起 了大家的关注。
通过在动物饲料中添加有益活体微生物，具有补充、调节、维持肠道内微生物平衡 的作用，利用以菌制菌的原理，达到减少或不用抗生素的目的。
中国专利(申请号200810123515. 5，发明名称蛋鸡用乳酸菌饲料)公开了一种蛋 鸡用乳酸菌饲料，包括有鸡饲料，向鸡饲料中添加其重量O. 1% 1%的乳酸菌以及苦参提 取物、白头提取物、绞股蓝提取物，其能调节肠胃正常菌群、维持微生态平衡，从而改善肠道 功能；提高食物的消化率和生物效价；降低血清胆固醇，控制内毒素；抑制肠道内腐败菌生 长；提高机体免疫力。具有无毒、无抗药性、无残留、无副作用等特点。但由于其只添加单一 种菌，作用效果不稳定。发明内容
本发明采用生物技术原理，利用有益微生物能够分解、利用日粮中的碳源、氮源转 化为微生物菌体蛋白质的特性，以及发酵后的饲料带有香味、适口性好的优点，可刺激鸡只 食欲，提高饲料利用率，并改善鸡只内微生态环境，抑制体内致病菌的生长，提高体质和抗 病能力，达到彻底取消抗生素类药品添加的目的，提供一种蛋鸡用微生物发酵无抗生素饲 料的制作方法。该方法包括以下步骤I.复苏将微生物发酵菌剂按蛋鸡基础日粮重量百分比O. 3 O. 8%投入复苏容器中， 加入25 30°C的温水，加水量为所述微生物发酵菌剂重量的2 4倍，封闭静置8 12h， 形成复苏菌液；所述的复苏容器是加盖的密闭容器。
2.发酵将上述步骤I复苏好的菌液稀释成蛋鸡基础日粮总重量30%的菌液稀释 液，同蛋鸡基础日粮投入发酵设备中，充分搅拌，封闭发酵3 24h ;发酵时间随室温而定， 夏天时间稍短，冬天适当延长时间，发酵物料出现微酸香味时效果最佳；为能充分发酵，在 发酵过程中需要定时搅拌，间隔为每小时搅拌10分钟；3.过滤待发酵物料出现微酸香味后，通过过滤网分离发酵液和发酵渣，发酵渣可直 接喂食。
所述微生物发酵菌剂为广州农冠生物科技有限公司研制开发的饲料专用发酵复 合菌剂，其性状为粉剂，活菌总数> 1.0X109cfu/g，含有乳酸菌、酵母菌、脂肪菌、芽孢杆 菌、肽杆菌等有益共生菌。
广州农冠生物科技有限公司为全球性的跨国企业，系引进台湾先进生物科技，致 力于生物制剂研发、生产、销售为一体的高新技术企业。公司主营品牌有“农冠”、“农来运”、 “环冠”三种，主营产品有微生物制剂原料、微生物水质净化、生物肥料功能菌、饲料添加生 物制剂、有机肥料发酵剂等，产品质量经国家权威机构检测合格。公司的具体信息可通过网 址 http://baike. baidu. com/view/5049834, htm 了解。
该公司研发的复合菌剂是根据我国饲料行业和畜牧养殖业的需求，采用国际先进 技术和设备生产的市场上最新一代的微生态制剂，其具有繁殖快速、生命力强、安全无毒、 快速分解有机质等优点，并能调节动物肠道菌体平衡，改善肠道微生态环境，有效维持动物 机体健康状态，提高其免疫力、抗病能力、抗应激能力，是一种高效的动物饲料发酵菌剂。
所述的蛋鸡基础日粮不添加对人体和动物有害的药物和化学添加剂，其主要组分 的重量份数为玉米粉580 700份、豆柏粉120 200份、菜籽柏粉120 200份、桑叶粉 30 50份、食盐2 5份、食用油3 6份、蛋氨基O. 2 I份、磷酸氢I丐5 15份、石粉 2 8份，原料均可以在市场购买到。所述的石粉是碳酸钙石头粉。
桑叶营养丰富，被誉为“天然营养库”，其粗蛋白含量达20%左右，还富含钾、钙、 铜、锌、硼、锰等微量元素和维生素E、C、BI、B2、A以及酮类物质，在蛋鸡基础日食中添加桑 叶粉，可提高蛋鸡产蛋量、蛋重和蛋黄色泽，显著降低蛋壳破损率，增加氨基酸总量和维生 素含量。广西位于我国西南部，具有发展蚕桑生产得天独厚的条件，再加上国家政策的扶 持，现已是我国规模最大的蚕桑业大省，为本发明实施提供丰富的原料资源。
与现有技术相比，本发明的有益效果是本发明制作工艺简单，对设备要求低，极 易推广；饲料无激素、药物残留，安全环保，适口性好，营养容易吸收，可减少饲料用量，降低 养殖成本；延长产蛋期，提高产蛋量，降低蛋卵的胆固醇含量；改善养殖环境，降低病发率。
具体实施方式
下面结合具体实施例具体说明。
一、蛋鸡用微生物发酵无抗生素饲料的制备方法 实施例I1.复苏称取广州农冠生物科技有限公司研制开发的饲料专用发酵复合菌剂5kg，投 入复苏容器中，加入25 30°C温水，加水量15Kg，充分搅拌后封闭静置10h，形成复苏菌 液；2.发酵将上述步骤I复苏好的菌液稀释成300kg的菌液稀释液，同IOOOKg蛋鸡基础 日粮投入发酵设备中，充分搅拌后封闭发酵，发酵过程中每隔Ih定时搅拌lOmin，以致物料 发酵充分，直到发酵物料出现微酸香味，停止发酵；发酵时长视温度变化而调整，夏季稍短， 冬季稍长，发酵时间3 24h不等，以饲料发酵至微酸香味为佳。
3.过滤待发酵物料出现微酸香味后，通过过滤网分离发酵液和发酵渣，发酵渣 可直接喂食。
其中，蛋鸡基础日粮不添加对人体和动物有害的药物和化学添加剂，其主要组分的重量份数为玉米粉618份、豆柏粉160份、菜籽柏粉160份、桑叶粉40份、食盐3份、食用油5份、蛋氨基O. 5份、磷酸氢钙10份、石粉3. 5份，原料均从市场购买。所述的石粉是碳酸钙石头粉。
二、应用试验下面使用上述实施例I制作的饲料与添加抗生素的饲料进行蛋鸡饲养对比试验。选择体重相近、300日龄的蛋鸡100只，随机分为实验组和对照组，实验组饲喂实施例I制作的饲料，对照组只饲喂原基础日粮(含抗生素)，进行30天的产蛋率、料蛋比及破蛋率等对比试验。实验期采用笼养，每天于上午6点和下午3点喂料，保证鸡只自由采食。其实验组的菌剂复苏和原料发酵时间安排如下I、晚上1:00点菌剂复苏，11:00点拌料发酵，下午15:00点饲喂。
2、上午11:00点菌剂复苏，21:00点拌料发酵，第二天早上6:00点饲喂。
试验过程中，每天17:00进行产蛋数、进料量、破蛋数的数据统计。经过为期30天的试验，结果统计如下表
权利要求
1.蛋鸡用微生物发酵无抗生素饲料的制作方法，其特征在于，它包括以下步骤 (1)复苏将微生物发酵菌剂按蛋鸡基础日粮重量百分比0.3 0. 8%投入复苏容器中，加入25 30°C的温水，加水量为所述微生物发酵菌剂重量的2 4倍，封闭静置8 12h，形成复苏菌液； (2)发酵将上述步骤(I)复苏好的菌液稀释成蛋鸡基础日粮总重量30%的菌液稀释液，同蛋鸡基础日粮投入发酵设备中，充分搅拌，封闭发酵3 24h ; (3)过滤待发酵物料出现微酸香味后，通过过滤网分离发酵液和发酵渣，发酵渣可直接喂食； 其中，所述微生物发酵菌剂为广州农冠生物科技有限公司研制开发的复合菌剂。
2.根据权利要求I所述的蛋鸡用微生物发酵无抗生素饲料的制作方法，其特征在于，所述的蛋鸡基础日粮不添加对人体和动物有害的药物和化学添加剂，其主要组分的重量份数为玉米粉580 700份、豆柏粉120 200份、菜籽柏粉120 200份、桑叶粉30 50份、食盐2 5份、食用油3 6份、蛋氨基0. 2 I份、磷酸氢I丐5 15份、石粉2 8份。
3.根据权利要求2所述的蛋鸡用微生物发酵无抗生素饲料的制作方法，其特征在于，所述的石粉是碳酸钙石头粉。
4.根据权利要求I所述的蛋鸡用微生物发酵无抗生素饲料的制作方法，其特征是封闭发酵过程中需要定时搅拌。
全文摘要
本发明提供一种蛋鸡用微生物发酵无抗生素饲料的制作方法，属于微生物发酵饲料领域。该制作方法所采用的技术方案是在蛋鸡基础日粮中添加经过复苏的发酵菌液进行封闭发酵，所述蛋鸡基础日粮中含有玉米粉、豆粕粉、菜籽粕粉、桑叶粉、食盐、食用油、蛋氨基、磷酸氢钙、石粉等主要成分，不添加对人体和动物有害的药物和化学添加剂，待发酵物料出现微酸香味时，过滤分离发酵渣和发酵液，发酵渣可直接饲喂动物。本发明制作工艺简单，对设备要求低，极易推广；饲料无激素、药物残留，安全环保，适口性好，营养容易吸收，可减少饲料用量，降低养殖成本；延长产蛋期，提高产蛋量，降低蛋卵的胆固醇含量；改善养殖环境，降低病发率。
文档编号A23K1/18GK102972654SQ20121050305
公开日2013年3月20日 申请日期2012年11月30日 优先权日2012年11月30日
发明者来光业, 黄南概, 莫明鑫, 农翔盛 申请人:来光业