专利名称：用于提高蛋鸡蛋品质的饲料的制作方法
技术领域：
本发明涉及动物饲料技术领域，尤其涉及一种用于提高蛋鸡蛋品质的饲料。
背景技术：
近些年来，随着社会发展与经济进步，由于化药药残和耐药性的日益困扰，畜产品的安全问题引起人们广泛的关注，而要保证畜产品的卫生安全，必须从畜牧生产的源头抓起，在生产环节严格控制直至杜绝抗生素、化学促生长物质等作为饲料添加剂的使用，这已成为国内外畜牧业界的共识和研究的热点。
随着人们生活水平的提闻和养禽业的科技创新，一方面由于闻能量、闻脂肪等引起的心脑血管疾病的发病率不断上升，使消费者更加重视作为日常蛋白质主要来源的禽蛋的营养品质及保健功能；另一方面，养禽业发展已接近临界饱和状态，禽蛋的销售生产逐年下降，迫使生产者不得不寻求更适合消费者口味和具有保健作用的禽蛋的开发生产，提高禽蛋品质，开拓新的发展途径。为此，生产者都在积极寻求研究开发绿色保健畜产品的有效途径。目前以绿色著称的中药在畜禽养殖业中的应用不断引起业内外人士的重视.在家禽生产上，中药不仅能够防治多种细菌性和病毒性疾病，而且在增进食欲、提高机体免疫力和抗应激能力、促进生长发育和调整体内菌群平衡等方面也具有良好的效果。国外自70年代开始对保健鸡蛋的生产开发及其保健机理、营养价值等开展了广泛而深入的研究，80年代初部分已开发成功并已投放市场。但是在已开发的保健鸡蛋中，诸如低胆固醇蛋、生命蛋(高硒蛋)、高锌蛋、高铁蛋等，多属添加无机化学药物生产而成，而利用天然中草药生产保健鸡蛋在国内外尚未见到报道。我国天然中草药资源十分丰富，具有开发研制中药保健食疗鸡蛋的自然条件和物质基础，相对于抗生素等化学合成药物，中草药具有毒副作用低，无药物残留，激素样作用、双向调节作用，抗菌抗病毒作用，所以，天然中草药是安全、高效、经济、实用的饲料添加剂，完全可以替代抗生素、化学合成药物和类固醇激素等，开发应用的潜力很大，前景十分广阔。
发明内容
本发明提供了一种用于提高蛋鸡蛋品质的饲料，其包括玉米、豆柏、鲜鱼油、食盐、碳酸钙、磷酸氢钙、维生素混合物添加剂、微量元素添加剂、氨基酸微量元素络合物、氨基酸混合物添加剂和中药组合物添加剂。优选，所述饲料仅由上述组分构成。所述饲料中各组分的重量份为玉米6(Γ70重量份、豆柏15 25重量份、鲜鱼油8 16重量份、食盐广3重量份、碳酸钙3飞重量份、磷酸氢钙2 4重量份、维生素混合物添加剂2 4重量份、微量元素添加剂f 3重量份、氨基酸微量元素络合物f 3重量份、氨基酸混合物添加剂2 4重量份和中药组合物添加剂1(Γ14重量份。
所述饲料中各组分的重量份最优选为玉米65重量份、豆柏20重量份、鲜鱼油12重量份、食盐2重量份、碳酸钙5重量份、磷酸氢钙3重量份、维生素混合物添加剂3重量份、微量元素添加剂2重量份、氨基酸微量元素络合物2重量份、氨基酸混合物添加剂3重量份和中药组合物添加剂12重量份。所述微量元素添加剂中包括硫酸亚铁、碳酸铜、硫酸锰、硫酸锌、亚硒酸钠中的一种或几种混合，钙、锰、锌、铜、铁、硒是影响蛋壳质量的主要微量元素，饲料中钙含量过少会造成薄壳蛋，钙含量过多容易造成沙壳蛋，缺锰或在高钙、高磷的情况下会形成磷酸钙严重抑制锰的吸收，从而使蛋壳变薄发白，缺锌、缺铜、缺铁同样会使蛋壳发白。所述微量元素添加剂也使用复合微量元素添加剂，如M_P(青岛和美公司生产的微量元素预混料)。所述维生素混合物添加剂中包括维生素D、维生素B6、维生素B2，维生素K、维生素A、叶酸、烟酸中的一种或几种混合，对蛋壳影响较大的维生素有维生素D、维生素B6、维生素B2，维生素K、叶酸、烟酸，其中维生素B6缺乏时会影响血红蛋白、免疫球蛋白的合成，叶酸是免疫系统正常发育、血细胞成熟的中药辅助因子，烟酸的缺乏会造成蛋壳变形，维生素K是血细胞形成的重要维生素，蛋壳发白与此有较大关系，维生素K和维生素A的缺乏会弓I起出血，造成血斑蛋。所述维生素混合物添加剂也可以采用维生素混合物预混料，如LV62 (青岛和美公司生产的维生素预混料)。鲜鱼油能够显著减少鸡蛋中的胆固醇的含量，生产人们喜爱的保健蛋。所述氨基酸微量元素络合物既兼容了微量元素与氨基酸在蛋鸡体内的双重营养作用，又易于吸收和提高蛋鸡体的生化生理功能，此外，还能克服无机微量元素混合不均匀、易氧化、易潮解、蛋鸡吸收利用率差等缺点，氨基酸微量元素络合物包括蛋氨酸铜、蛋氨酸铁、蛋氨酸锌、蛋氨酸锰、蛋氨酸硒中的一种或几种混合。所述氨基酸混合物添加剂包括赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、胱氨酸或精氨酸中的一种或几种混合。祖国医学认为，蛋鸡的繁殖性能与肾功能密切相关，肾脏阴阳调和，精血充盈，繁殖力则强；如果阴阳失调，精血亏损，繁殖力则下降或废绝，本发明以开胃健脾、补气益血、清热解毒、补脾生津为治疗原则，所提供的中药组合物能增强机体抗病能力、减轻疫病损失、提高饲料利用率、保证生产潜力的发挥，所述中药组合物添加剂包括黄芪、鸦胆子、白芷、虎杖、大青叶、砂仁、薤白、蒲黄、松花粉、化橘红、当归、大枣、党参、巴戟天、杜仲、麦冬、黄精、鸡血藤、北刘寄奴、山楂。优选，所述中药组合物仅由上述组分构成。所述中药组合物中各组分重量份分别为黄芪7(Γ80重量份、鸦胆子2(Γ30重量份、白芷15 25重量份、虎杖40 50重量份、大青叶30 40重量份、砂仁10 20重量份、薤白10 20重量份、蒲黄30 40重量份、松花粉25 35重量份、化橘红15 25重量份、当归40 50重量份、大枣30 40重量份、党参6(Γ70重量份、巴戟天35 45重量份、杜仲45 55重量份、麦冬20 30重量份、黄精45 55重量份、鸡血藤30 40重量份、北刘寄奴25 35重量份、山楂30^40重量份。所述中药组合物中各组分重量份进一步优选分别为黄芪75 80重量份、鸦胆子25 30重量份、白芷20 25重量份、虎杖45 50重量份、大青叶35 40重量份、砂仁15 20重量份、薤白15 20重量份、蒲黄35 40重量份、松花粉3(Γ35重量份、化橘红20 25重量份、当归45 50重量份、大枣35 40重量份、党参65 70重量份、巴戟天40 45重量份、杜仲50 55重量份、麦冬25 30重量份、黄精50 55重量份、鸡血藤35 40重量份、北刘寄奴30 35重量份、山楂35 40重量份。 所述中药组合物中各组分重量份更进一步优选分别为黄芪75重量份、鸦胆子25重量份、白芷20重量份、虎杖45重量份、大青叶35重量份、砂仁15重量份、薤白15重量份、蒲黄35重量份、松花粉30重量份、化橘红20重量份、当归45重量份、大枣35重量份、党参65重量份、巴戟天40重量份、杜仲50重量份、麦冬25重量份、黄精50重量份、鸡血藤35重量份、北刘寄奴30重量份、山楂35重量份。在所述中药组合物中，黄芪富含丰富的氨基酸、蔗糖、葡萄糖醛酸、微量叶酸、丰富的钙、磷及多种必须微量元素，铁含量较高，白芷富含谷留酸、棕榈酸及钠、镁、钙、铁、磷等多种元素，虎杖富含多种氨基酸、铜、铁、锰、锌、钾等多种元素，大青叶富含铁、铜、锌、硒、铬等多种元素，砂仁富含多种微量元素，薤白富含棕榈酸、油酸、亚油酸、锌、铁、铜等多种微量元素，蒲黄富含多种氨基酸、有机酸、微量元素，松花粉富含丰富的微量元素，其中以钾、镁、硫、锰、锌、铁含量较多，化橘红富含维生素B、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种微量元素，当归富含多种氨基酸、维生素及多种必须的微量元素，大枣富含维生素C、胡萝卜素、26种微量元素，党参富含17种氨基酸、铁、铜、钴、锰、锌等多种微量元素，巴戟天富含维生素C、铁、锰、钙、铜锌等多种微量元素，杜仲含有精氨酸、组氨酸、谷氨酸、胱氨酸和锗、硒等15种无机元素，且含微量生物碱和维生素C，麦冬富含钾、钠、钙、镁、锌等多种微量元素，本发明所选用的10余味中草药含有较多的皂甙、生物碱、黄酮和多糖类物质，同时富含动物机体所必需的多种氨基酸、矿物质微量元素及维生素，具有理气补血、活血化瘀、增强机体抗病能力、激发鸡群生产性能等作用。而且无残留污染及毒副作用，安全可靠。多味中草药经过科学配伍后增强了协同作用，不但消除了化学药物对动物机体交叉反应及对畜产品的残留污染，而且有利于Zn，Cu，Fe，Se等保健元素在鸡蛋中的沉积。本发明还提供了上述中药组合物的制备方法，其包括
将所述中药组合物中各组分按比例混合，加入相对于混合物质量2 4倍的水，进行煎煮2 4小时，将煎煮液进行过滤，滤渣再次加入相对于其质量2 4倍的水，煎煮2 4小时，过滤，去除滤渣，两次过滤获得的过滤液混合，减压浓缩除去水分，获得干膏体，送入粉碎机中粉碎成粉末，随后加入相对于粉末质量2 3倍的醇浓度为65°/Γ75%的乙醇，搅拌至无悬浊物，在O 4°C下冷藏过夜，随后过滤，减压回收乙醇，粉碎成粉末，获得中药组合物添加剂。中药组合物添加剂I的制备
将黄芪750g、鸦胆子250g、白芷200g、虎杖450g、大青叶350g、砂仁150g、薤白150g、蒲黄350g、松花粉300g、化橘红200g、当归450g、大枣350g、党参650g、巴戟天400g、杜仲500g、麦冬250g、黄精500g、鸡血藤350g、北刘寄奴300g、山楂350g混合，加入22kg的水，进行煎煮4小时，将煎煮液进行过滤，滤渣再次加入IOkg的水，煎煮4小时，过滤，去除滤渣，两次过滤获得的过滤液混合，减压浓缩除去水分，获得干膏体，送入粉碎机中粉碎成粉末，随后加入15kg醇浓度为75%的乙醇，搅拌至无悬浊物，在0°C下冷藏过夜，随后过滤，减压回收乙醇，粉碎成粉末，获得中药组合物添加剂I。中药组合物添加剂2的制备
将黄芪800g、鸦胆子200g、白芷250g、虎杖500g、大青叶300g、砂仁100g、薤白100g、蒲黄400g、松花粉250g、化橘红150g、当归500g、大枣400g、党参700g、巴戟天350g、杜仲550g、麦冬200g、黄精450g、鸡血藤400g、北刘寄奴350g、山楂300g混合，加入22kg的水，进行煎煮4小时，将煎煮液进行过滤，滤渣再次加入IOkg的水，煎煮4小时，过滤，去除滤渣，两次过滤获得的过滤液混合，减压浓缩除去水分，获得干膏体，送入粉碎机中粉碎成粉末，随后加入15kg醇浓度为75%的乙醇，搅拌至无悬浊物，在0°C下冷藏过夜，随后过滤，减压回收乙醇，粉碎成粉末，获得中药组合物添加剂2。 本发明还提供了上述饲料的制备方法
第一步，将玉米和豆柏按比例混合，加相对于玉米和豆柏构成的混合物质量的1/3 1/2的水搅拌，加热至60 100°C，按比例撒入食盐，冷却后，装入容器中，放入地下20 30cm深处，上述混合物分层装入容器中，层层压实，直到高出地面10 25厘米，覆盖塑料膜密封，发酵4 8天，获得发酵品；
第二步，按照上述方法制备中药组合物添加剂；
第三步，将鲜鱼油、碳酸钙、磷酸氢钙、维生素混合物添加剂、微量元素添加剂、氨基酸微量元素络合物、氨基酸混合物添加剂以及第一步制备的发酵品，第二步制备的中组合物添加剂按比例送入搅拌机中搅拌均匀，随后送入粉碎机中进行初级粉碎，将粉碎后的混合物送入超微粉碎机中进行二次粉碎，获得细颗粒，粉碎后的细颗粒经杀菌、密封、装袋后即得成品饲料。饲料I的制备
将630g玉米和180g豆柏按比例混合，加300g的水搅拌，加热至90°C，撒入20g食盐，冷却后，装入容器中，放入地下30cm深处，上述混合物分层装入容器中，层层压实，直到高出地面20厘米，覆盖塑料膜密封，发酵6天，获得发酵品，将800g制备的发酵品、IOOg鲜鱼油(青岛爱尔斯海洋生物科技有限公司生产)、50g碳酸钙(泰安益丰生物科技有限公司)、25g磷酸氢钙(泰安益丰生物科技有限公司)、5g维生素D (青岛海之圣生物工程有限公司生产)、5g维生素B6 (青岛海之圣生物工程有限公司生产)、5g维生素K (青岛海之圣生物工程有限公司生产)、5g维生素A(青岛海之圣生物工程有限公司生产)、5g叶酸(青岛海之圣生物工程有限公司生产)、5g烟酸(青岛海之圣生物工程有限公司生产)、10g亚硒酸钠、20g碳酸铜、20g蛋氨酸铁(上海绿源精细化工有限公司生产)、10g蛋氨酸锌(上海绿源精细化工有限公司生产)、IOg苏氨酸(济南科导生物科技有限公司生产)、15g色氨酸(济南科导生物科技有限公司生产)、10g胱氨酸(济南科导生物科技有限公司生产)以及前面制备的130g中组合物添加剂I送入搅拌机中搅拌均匀，随后送入粉碎机中进行初级粉碎，将粉碎后的混合物送入超微粉碎机中进行二次粉碎，获得细颗粒，粉碎后的细颗粒经杀菌、密封、装袋后即得成品饲料I。饲料2的制备
将650g玉米和190g豆柏按比例混合，加300g的水搅拌，加热至90°C，撒入20g食盐，冷却后，装入容器中，放入地下25cm深处，上述混合物分层装入容器中，层层压实，直到高出地面20厘米，覆盖塑料膜密封，发酵8天，获得发酵品，将800g制备的发酵品、IOOg鲜鱼油、50g碳酸钙、25g磷酸氢钙、25g维生素混合物预混料LV62、20g复合微量元素添加剂M-P、20g蛋氨酸铁、IOg蛋氨酸锌、5g赖氨酸、5g蛋氨酸、IOg苏氨酸、15g色氨酸以及前面制备的140g中组合物添加剂2送入搅拌机中搅拌均匀，随后送入粉碎机中进行初级粉碎，将粉碎后的混合物送入超微粉碎机中进行二次粉碎，获得细颗粒，粉碎后的细颗粒经杀菌、密封、装袋后即得成品饲料2。效果实验 实验用鸡
90日龄健康罗曼蛋鸡600只，均按常规免疫程序进行免疫。实验饲料
实验组喂食本发明制备的饲料1，西药对照组喂食的饲料与饲料I基本相同，区别在于采用西药光华禽克(河北光华药业有限公司生产)、地克珠利(山东鲁西兽药股份有限公司生产)代替本发明的中药组合物1，将西药光华禽克和地克珠利粉碎成粉末，拌于饲料中喂 食，西药光华禽克和地克珠利的添加量按照其常规添加量添加，空白对照组喂食的饲料是饲料I去除中药组合物添加剂的饲料。设计分组
将600只罗曼蛋鸡，在开产前100日龄将其随机分为3组，分别为实验组、西药对照组和空白对照组，连续喂食7周，每天记录鸡只健康情况、产蛋情况、耗料情况，当产蛋率达到10 %后每隔5周从当天收集的各组鸡蛋中随机抽取18枚，进行鸡蛋品质的测定，至第50周结束。蛋品质检测
每次每组取6枚鸡蛋，常规方法测定蛋形指数、蛋黄颜色、哈夫单位、蛋壳厚度、蛋黄相对重、蛋黄胆固醇含量。蛋营养成分检测
每次每组随机取6枚鸡蛋，作好标记后冷藏保存，送山东省兽药饲料监察所进行营养成分检测。药物残留量检测
每次每组随机取6枚鸡蛋，作好标记后冷藏保存，送山东省兽药饲料监察所进行重金属与抗生素含量检测。统计方法
试验数据使用SPSS 13. O软件以均数一维方差分析(one-way AN0VA)和X2检验。结果
对鸡蛋品质的影响，结果见表I。表I中药和西药对鸡蛋品质的影响
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采用本发明的饲料获得的鸡蛋的蛋壳变薄，而其他指标与采用西药添加剂的饲料或者不采用药物添加剂的饲料获得的指标相同。对鸡蛋营养成分的影响,结果见表2和表3。表2中药和西药对鸡蛋营养成分的影响
权利要求
1.一种用于提高蛋鸡蛋品质的饲料，其特征在于，包括玉米、豆柏、鲜鱼油、食盐、碳酸钙、磷酸氢钙、维生素混合物添加剂、微量元素添加剂、氨基酸微量元素络合物、氨基酸混合物添加剂和用于提高蛋品质的中药组合物添加剂。
2.如权利要求I所述的饲料，其特征在于所述饲料中各组分的重量份为玉米6(Γ70重量份、豆柏15 25重量份、鲜鱼油8 16重量份、食盐f 3重量份、碳酸钙3飞重量份、磷酸氢钙2 4重量份、维生素混合物添加剂2 4重量份、微量元素添加剂f 3重量份、氨基酸微量元素络合物f 3重量份、氨基酸混合物添加剂2 4重量份和中药组合物添加剂1(Γ14重量份。
3.如权利要求I或2所述的饲料，其特征在于所述微量元素添加剂中包括硫酸亚铁、碳酸铜、硫酸锰、硫酸锌、亚硒酸钠中的一种或几种混合。
4.如权利要求I至3所述的饲料，其特征在于所述维生素混合物添加剂中包括维生素D、维生素Β6、维生素Β2，维生素K、维生素Α、叶酸、烟酸中的一种或几种混合。
5.如权利要求I至4所述的饲料，其特征在于所述氨基酸微量元素络合物包括蛋氨酸铜、蛋氨酸铁、蛋氨酸锌、蛋氨酸锰、蛋氨酸硒中的一种或几种混合。
6.如权利要求I至5所述的饲料，其特征在于所述氨基酸混合物添加剂包括赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、胱氨酸或精氨酸中的一种或几种混合。
7.如权利要求I至6所述的饲料，其特征在于所述中药组合物添加剂包括黄芪、鸦胆子、白芷、虎杖、大青叶、砂仁、薤白、蒲黄、松花粉、化橘红、当归、大枣、党参、巴戟天、杜仲、麦冬、黄精、鸡血藤、北刘寄奴、山楂。
8.如权利要求7所述的饲料，其特征在于所述中药组合物中各组分重量份分别为黄芪7(Γ80重量份、鸦胆子20 30重量份、白芷15 25重量份、虎杖40飞0重量份、大青叶30 40重量份、砂仁1(Γ20重量份、薤白1(Γ20重量份、蒲黄3(Γ40重量份、松花粉25 35重量份、化橘红15 25重量份、当归40 50重量份、大枣30 40重量份、党参60 70重量份、巴戟天35 45重量份、杜仲45 55重量份、麦冬20 30重量份、黄精45 55重量份、鸡血藤30 40重量份、北刘寄奴25 35重量份、山楂30 40重量份。
9.权利要求I至8所述的饲料中的中药组合物的制备方法，其特征在于，包括 将所述中药组合物中各组分按比例混合，加入相对于混合物质量2 4倍的水，进行煎煮2 4小时，将煎煮液进行过滤，滤渣再次加入相对于其质量2 4倍的水，煎煮2 4小时，过滤，去除滤渣，两次过滤获得的过滤液混合，减压浓缩除去水分，获得干膏体，送入粉碎机中粉碎成粉末，随后加入相对于粉末质量2 3倍的醇浓度为65°/Γ75%的乙醇，搅拌至无悬浊物，在O 4°C下冷藏过夜，随后过滤，减压回收乙醇，粉碎成粉末，获得中药组合物添加剂。
10.权利要求I至8所述的饲料的制备方法啊，其特征在于，包括 第一步，将玉米和豆柏按比例混合，加相对于玉米和豆柏构成的混合物质量的1/3 1/2的水搅拌，加热至60 100°C，按比例撒入食盐，冷却后，装入容器中，放入地下20 30cm深处，上述混合物分层装入容器中，层层压实，直到高出地面10 25厘米，覆盖塑料膜密封，发酵4 8天，获得发酵品； 第二步，按照上述方法制备中药组合物添加剂； 第三步，将鲜鱼油、碳酸钙、磷酸氢钙、维生素混合物添加剂、微量元素添加剂、氨基酸微量元素络合物、氨基酸混合物添加剂以及第一步制备的发酵品，第二步制备的中组合物添加剂按比例送入搅拌机中搅拌均匀，随后送入粉碎机中进行初级粉碎，将粉碎后的混合物送入超微粉碎机中进行二次粉碎，获得细颗粒，粉碎后的细颗粒经杀菌、密封、装袋后即得成 品饲料。
全文摘要
本发明提供了一种用于提高蛋鸡蛋品质的饲料，其包括玉米、豆粕、鲜鱼油、食盐、碳酸钙、磷酸氢钙、维生素混合物添加剂、微量元素添加剂、氨基酸微量元素络合物、氨基酸混合物添加剂和用于提高蛋品质的中药组合物添加剂。本发明提供的饲料喂养的蛋鸡所生产的鸡蛋营养品质高，具有保健功能，不具有化药药残和耐药性，给人体带来保健作用而不会带来任何毒副作用。
文档编号A23K1/16GK102934758SQ201210515839
公开日2013年2月20日 申请日期2012年12月6日 优先权日2012年12月6日
发明者胡莉萍, 黄河, 李鑫 申请人:山东新希望六和集团有限公司