一种适用于老年及术后恢复宠物的功能食品配方及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种适用于老年及术后恢复宠物的功能食品配方及其制备方法。本该宠物功能食品配方至少包括食品原料、植物提取素、功能添加剂，其中食品原料包括非转基因大豆蛋白、蛋黄粉、奶粉和麦芽粉；植物提取素包括人参提取素、山楂提取素、黄芪提取素；功能添加剂包括维生素A、维生素B2、维生素Ｃ、维生素E、牛磺酸、叶酸、胡萝卜素、葡萄糖、海藻糖。适用于老年及术后恢复宠物的功能食品的制作方法，工艺步骤如下：将食品原料、功能添加剂、食品辅助成分以及植物提取素进行混合；将上一步混合后的混合物进行制粒、干燥；干燥后的混合物过10-65目筛；在18-26℃温度下进行颗粒内包装；最后进行外包装、成品。本发明涉及的宠物功能食品配方简单、制作流程易行，营养丰富，不含任何激素，无防腐剂、无添加剂，且精选天然原料，长期服用无副作用，增加免疫力，加强体质，延缓衰老，帮助身体恢复。
【专利说明】一种适用于老年及术后恢复宠物的功能食品配方及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于动物食品领域，具体是一种适用于老年及术后恢复宠物的功能食品配方及其制作方法。
【背景技术】
[0002]宠物的日趋增多毫无疑问促进了相关产业的发展，但是大部分中国消费者并没有形成为宠物购买宠物食品或宠物日用品的习惯；另一方面，我国宠物食品产业尚处于萌芽阶段，国家也未制定相应的生产销售标准，导致市场现有的宠物食品质量参差不齐，消费者不敢放心购买。基于上述原因，需要引导消费者购买优质的宠物食品，为宠物市场及产业发展提供导向。但是在此之前，首先需要的就是有符合宠物需求以及市场需求的宠物食品。
[0003]而宠物用营养素补充剂已经成为一项发展迅速的产业，因为宠物的主人们在为他们可爱的同伴寻求和自己使用的相类似的保健品，由此派生出一个新的产品类型——宠物功能食品。而在现有的市场中，宠物功能食品仅仅限于在药物中添加，但是现在不再局限于此，而是通过寻求针对当今宠物特定生理甚至心理需求原料的宠物功能食品。
[0004]目前市场上销售的宠物功能食品通常是参考任用保健品配方，尽管人和动物皆为哺乳动物，都需要蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等营养素，但由于它们的体型大小、饮食习惯、机体代谢完全不相同，对于各种营养素的需求量也是完全不同的。这种情况对于老年宠物以及术后恢复宠物，这样急需增强免疫能力的宠物来说尤为明显。
【发明内容】
[0005]本发明提供一种可以克服已有宠物食品的不足，特别适用于老年及术后的宠物身体恢复的功能食品配方及其制作方法，且对于宠物来说，味道可口。
[0006]本发明的技术方案是这样实现的:
一种适用于老年及术后恢复宠物的功能食品配方，至少包括食品原料、植物提取素、功能添加剂，其中食品原料包括非转基因大豆蛋白、蛋黄粉、奶粉和麦芽粉；植物提取素包括人参提取素、山楂提取素、黄芪提取素；功能添加剂包括维生素A、维生素B2、维生素C、维生素E、牛磺酸、叶酸、胡萝卜素、葡萄糖、海藻糖。
[0007]本发明中，其中所述食品原料的质量百分比为:非转基因大豆蛋白1-45份、蛋黄粉2-25份、奶粉2-22份、麦芽粉1-20份。
[0008]本发明中，其中所述植物提取素的质量百分比为:人参提取素0.005-4.75份、山楂提取素0.01-5.25份、黄芪提取素0.005-5.15份。
[0009]本发明中，其中所述功能添加剂的质量百分比为:维生素A 0.002-1.05份、维生素 B2 0.001-0.95 份、维生素 C 0.0010.9 份、维生素 E 0.002-1.05 份、牛磺酸 0.001-1.15份、叶酸0.001-1.004份、胡萝卜素0.0 1-1.03份、葡萄糖0.1-5.8份、海藻糖0.1-5.5份。
[0010]本发明中，其中所述宠物功能食品配方还包括食品辅助成分，所述食品辅助成分至少包括食用盐，其质量百分比为0.05-0.7份。
[0011]本发明中，所述宠物功能食品配方中还包括食品辅助成分，所述食品辅助成分及其质量比为植物油35-65份，或糊精5-35份。
[0012]本发明中，适用于老年及术后恢复宠物的功能食品配方的制备方法，工艺步骤如下:
1)将食品原料、功能添加剂、食品辅助成分以及植物提取素进行混合；
2)将上一步混合后的混合物进行制粒、干燥；
3)干燥后的混合物过10-65目筛；
4)在18-26°C温度下进行颗粒内包装；
5)最后进行外包装、成品。
[0013]本发明中的适用于老年及术后恢复宠物的功能食品配方的制备方法，工艺步骤如下:
1)将植物油在110-150°C条件下进行加热，然后将其冷却至20°C后备用；
2)再将食品原料、功能添加剂、食品辅助成分及植物提取素进行混合，时间为20-40分
钟；
3)将第二步混合后的混合物与第一步处理后的植物油在真空度为0.04-0.0SMPa下进行真空混合，时间为30-50分钟；
4)在温度为18-26°C的条件下对上一步处理过的混合物进行灌装密封；
5)密封后的混合物在115-125°C温度下进行灭菌，时间为30-45分钟；
6)包装、成品。
[0014]本发明中的适用于老年及术后恢复宠物的功能食品配方，其中所述植物提取素的制备方法为:
1)将至少包括人参、山楂、黄芪等的植物混合物在50-60°C条件下进行动态回流提取，时间为3.5小时；
2)在70-85°C的条件下对其进行浓缩，即得所述植物提取素。
[0015]本发明中，所述宠物功能食品的剂型为片剂、膏剂、散剂、颗粒剂，以及其他可制成的复合药剂学和动物食品的任何剂型。
[0016]服用方法:
对于膏剂，可将功能性食品直接涂于宠物的食物中，也可置少量于宠物口中，待引起舔食兴趣后直接喂食。例如:
如果是犬类，
I至5公斤犬类，每日饲喂3次，每次3-5克；
5至10公斤犬类，每日饲喂3次，每次5-10克；
10至20公斤犬类，每日饲喂3次，每次10-16克；
20至40公斤犬类，每日饲喂3次，每次16-18克；
40至60公斤犬类，每日饲喂3次，每次18-20克。
[0017]如果是猫类，
I至3公斤的猫类，每日饲喂3次，每次3-5克；
3至5公斤的猫类，每日饲喂3次，每次5-10克；5至7公斤的猫类，每日饲喂3次，每次10-16克；
7至10公斤的猫类，每日饲喂3次，每次16-18克；
10至15公斤的猫类，每日饲喂3次，每次18-20克。
[0018]对于颗粒剂，可将功能性食品直接涂于宠物的食物中，也可置少量于宠物口中，待引起舔食兴趣后直接喂食。比如说，如果是犬类，如果10公斤以下犬类则每日饲喂3次，每次I袋(约6克)，对于10公斤以上的犬用量则加倍；如果是猫科，如果5公斤以下猫科则每日饲喂3次，每次1/2袋(约3克)，对于5公斤以上的猫用量则加倍。
[0019]制得的适用于老年及术后恢复宠物的功能食品配方，其中:
膏状产品成分分析保证达到下列营养组分:粗蛋白3 5.0%、粗脂肪3 15%、粗纤维^ 5.0%、粗灰分兰8.0、水份兰20.0%，其能量大于等于2.0kcal/克；
颗粒状或者粉末状产品成分分析保证达到下列营养组分:粗蛋白3 25.0%、粗脂肪^ 5%、粗纤维兰5.0%、粗灰分兰8.0、水份兰12.0%，其能量大于等于2.0kcal/克。
[0020]本发明的有益效果是:本发明涉及的宠物功能食品配方简单、制作流程易行，营养丰富，不含任何激素，长期服用无副作用。增加免疫力，加强体质，延缓衰老，帮助身体恢复。
【具体实施方式】
[0021]实施例1。
[0022]本发明中的宠物功能食品的制作方法，工艺步骤如下:
1)将至少包括47克人参、45克山楂、48克黄芪的植物的混合物，在55°C条件下进行动态回流提取，时间为3.5小时；
2)在75°C的条件下对其进行浓缩，即得4.7克人参提取素、4.5克山楂提取素、4.8克黄苗提取素；
3)再将食品原料:非转基因大豆蛋白10克、蛋黄粉10克、奶粉10克、麦芽粉5克与功能添加剂维生素A 0.01克、维生素B2 0.01克、维生素C 0.01、维生素E 0.01克、牛磺酸
0.01克、叶酸0.001克、胡萝卜素0.001克、葡萄糖2克、海藻糖2克与第二步制得的植物提取素、10克糊精再进行真空混合，过55目筛；
4)将上一步混合后的混合物进行制粒、干燥；
5)干燥后的混合物过10目筛；
6)在18°C温度下进行颗粒内包装；
7)最后进行外包装、成品。
[0023]制得的颗粒剂功能食品，喂食25只，体重为8-23公斤的老年犬，每日饲喂3次，其中8-10公斤的13只，每次6-8克；11-20公斤的10只，每次13-16克；20_23公斤的2只，每次16-18克。服用前老年犬体质虚弱，毛发暗淡，牙质疏松，服用后，三天内老年犬皆有不同程度的改善，十天后免疫力大大增强。
[0024]实施例2。
[0025]本发明中的宠物功能食品的制作方法，工艺步骤如下:
1)取60克植物油在125°C条件下进行加热，然后将其冷却至20°C后备用；
2)取适量I克人参、2克山楂、1.5克黄芪的混合物在50°C、压力0.04Mpa条件下进行动态回流提取，时间为3.5小时 ； 3)在75°C的条件下对其进行浓缩，即得人参提取素0.15克、山楂提取素0.2克、0.15
克黄苗提取素；
4)将食品原料:非转基因大豆蛋白2克、蛋黄粉3克、奶粉3克、麦芽粉2克与功能添加剂维生素A 0.0l克、维生素B20.0l克、维生素C0.0l克、维生素E 0.01克、牛磺酸0.01克、叶酸0.0001克、胡萝卜素0.001克、葡萄糖0.5克、海藻糖0.4克与第三步制得的植物提取素、适量的水混合，时间为32分钟；
5)将上一步混合后的混合物与第一步处理后的植物油在真空度为0.06MPa下再进行真空混合，时间为48分钟；
6)在温度为19°C的条件下进行灌装密封；
7)123°C温度下进行灭菌，时间为45分钟；
8)包装、制得100克膏剂功能食品。
[0026]制得的膏剂功能食品，涂膜在28只、体重为2-7公斤的老年猫的日常食品上，每日涂3次，其中2-3公斤的7只，每次3-5克；3-5公斤的15只，每次8_10克；5_7公斤的6只，每次13-15克。使用老年后猫体质虚弱，钙质流失严重，服用后，两天内猫皆有不同程度的改善，且五天后皆有明显效果，经检测，各项生理指标均正常。
[0027]实施例3。
[0028]本发明中的宠物功能食品的制作方法，工艺步骤如下:
I)取食品基质糊精40克备用；
1)取适量30克人参、28克黄芪、35克山楂的混合物在55°C条件下进行动态回流提取，时间为3.5小时；
2)在75°C的条件下对进行浓缩，即得人参提取素3克、黄芪提取素2.8克、山楂提取素3.5克；
4)取食品原料非转基因大豆蛋白20克、蛋黄粉12克、奶粉13克、麦芽粉7克；取功能添加剂:维生素A 0.01克、维生素B2 0.05克、维生素C 0.04克、维生素E 0.02克、牛磺酸0.015克、叶酸0.008克、胡萝卜素0.007克、葡萄糖3.5克、海藻糖3.3克与第三步制得的植物提取素、适量的水进行混合，时间为38分钟；
5)上一步混合后的混合物进行制粒、干燥；
6)干燥后的混合物过25目筛；
7)在24°C温度下进行颗粒内包装；
8)最后进行外包装、成品。
[0029]制得的颗粒剂功能食品，喂食17只，体重为1-4公斤的术后猫，每日饲喂3次，其中1-2公斤的5只，每次3-5克；2-3公斤的6只，每次4_5克；3_4公斤的6只，每次5_8克。服用前术后猫食欲不振、骨质疏松、毛发黯淡，服用后，十天内术后猫皆有不同程度的改善，第十一天开始加大剂量，按照最高药量使用，半个月后普遍免疫力大大增强，毛发变亮。一个月后，经测验，各项健康指标都有明显提高。
[0030]以上所述，仅为本发明较佳的【具体实施方式】，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本【技术领域】的技术人员在本发明披露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
【权利要求】
1.一种适用于老年及术后恢复宠物的功能食品配方，其特征在于，至少包括食品原料、植物提取素、功能添加剂，其中食品原料包括非转基因大豆蛋白、蛋黄粉、奶粉和麦芽粉；植物提取素包括人参提取素、山楂提取素、黄芪提取素；功能添加剂包括维生素A、维生素B2、维生素C、维生素E、牛磺酸、叶酸、胡萝卜素、葡萄糖、海藻糖。
2.如权利要求1所述的一种适用于老年及术后恢复宠物的功能食品配方，其特征在于，其中所述食品原料的质量百分比为:非转基因大豆蛋白1-45份、蛋黄粉2-25份、奶粉2-22份、麦芽粉1-20份。
3.如权利要求1至2任一所述的一种适用于老年及术后恢复宠物的功能食品配方，其特征在于，其中所述植物提取素的质量百分比为:人参提取素0.005-4.75份、山楂提取素0.01-5.25份、黄芪提取素0.005-5.15份。
4.如权利要求1至3任一所述的一种适用于老年及术后恢复宠物的功能食品配方，其特征在于，其中所述功能添加剂的质量百分比为:维生素A 0.002-1.05份、维生素B20.001-0.95 份、维生素 C 0.0010.9 份、维生素 E 0.002-1.05 份、牛磺酸 0.001-1.15 份、叶酸0.001-1.004份、胡萝卜素0.0 1-1.03份、葡萄糖0.1-5.8份、海藻糖0.1-5.5份。
5.如权利要求1至4任一所述的一种适用于老年及术后恢复宠物的功能食品配方，其特征在于，其中所述宠物功能食品配方还包括食品辅助成分，所述食品辅助成分至少包括食用盐，其质量百分比为0.05-0.7份。
6.如权利要求1至5任一所述的一种适用于老年及术后恢复宠物的功能食品配方，其特征在于，所述宠物功能食品配方中还包括食品辅助成分，所述食品辅助成分及其质量比为植物油35-65份，或糊精5-35份。
7.如权利要求1-6任一所述的适用于老年及术后恢复宠物的功能食品配方的制备方法，其特征在于，工艺步骤如下: 1)将食品原料、功能添加剂、食品辅助成分以及植物提取素进行混合； 2)将上一步混合后的混合物进行制粒、干燥； 3)干燥后的混合物过10-65目筛； 4)在18-26°C温度下进行颗粒内包装； 5)最后进行外包装、成品。
8.如权利要求1-6任一所述的适用于老年及术后恢复宠物的功能食品配方的制备方法，其特征在于，工艺步骤如下: 1)将植物油在110_150°C条件下进行加热，然后将其冷却至20°C后备用； 2)再将食品原料、功能添加剂、食品辅助成分及植物提取素进行混合，时间为20-40分钟； 3)将第二步混合后的混合物与第一步处理后的植物油在真空度为0.04-0.0SMPa下进行真空混合，时间为30-50分钟； 4)在温度为18-26°C的条件下对上一步处理过的混合物进行灌装密封； 5)密封后的混合物在115-125°C温度下进行灭菌，时间为30-45分钟； 6)包装、成品。
9.如权利要求7或8所述的适用于老年及术后恢复宠物的功能食品配方，其特征在于，其中所述植物提取素的制备方法为:I)将至少包括人参、山楂、黄芪等的植物混合物在50-60°C条件下进行动态回流提取，时间为3.5小时； 2)在70-85°C的条件下对其进行浓缩，即得所述植物提取素。
10.如权利要求1至9任一所述的一种适用于老年及术后恢复宠物的功能食品配方，其特征在于，所述宠物功能食品的剂型为片剂、膏剂、散剂、粉剂、颗粒剂，以及其他可制成的复合药剂学和动物食品的任何.剂型。
【文档编号】A23K1/14GK103461665SQ201310433026
【公开日】2013年12月25日 申请日期:2013年9月23日 优先权日:2013年9月23日
【发明者】刘德胜 申请人:大连圣弘医药有限公司