一种桑枝屑为原料的金针菇栽培料及其制备方法
【专利摘要】一种桑枝屑为原料的金针菇栽培料及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：桑枝屑60-63、棉籽壳25-30、麸皮18-20、玉米粉15-17、石灰粉1-2、石膏粉1-2、玉米粒15-17、黄粉虫6-7、豆粕8-10、甘草6-8、三棱4-6、大黄6-7、黄芪5-6、山豆根4-6、重楼5-7、营养添加剂3-4、香油渣6-8、鸡粪18-22、洋葱汁4-5、EM-菌液0.3-0.4、豆浆10-12。本发明的栽培料配比科学合理，原料容易获得，价格便宜，同时本发明营养丰富，能够满足金针菇生长所需，使得出菇快、菇型好、生物转化率高，大大提高了产量。
【专利说明】一种桑枝屑为原料的金针菇栽培料及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于菌类栽培【技术领域】，涉及一种桑枝屑为原料的金针菇栽培料及其制备方法。
【背景技术】
[0002]金针菇是腐生真菌，只能通过菌丝从栽培料中吸收营养物质，其生长和子实体发育所需的营养包括氮素营养、糖类营养、矿质营养和少量的维生素类营养。因此，栽培料对金针菇产量和质量有很大的影响。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是提供一种桑枝屑为原料的金针菇栽培料及其制备方法，本发明具有营养丰富、栽培出的金针菇质量高的特点。
[0004]本发明所采用的技术方案是:
[0005]一种桑枝屑为原料的金针菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成:桑枝屑60-63、棉籽壳25-30、麸皮18-20、玉米粉15-17、石灰粉1_2、石膏粉1_2、玉米粒15-17、黄粉虫6-7、丑柏8-10、甘草6-8、三棱4-6、大黄6-7、黄苗5-6、山丑根4-6、重楼5-7、营养添加剂3-4、香油渣6-8、鸡粪18-22、洋葱汁4-5、EM-菌液0.3-0.4、豆浆10-12 ；
[0006]所述营养添加剂由以下重量份原料制成:维生素C0.2-0.3、火山灰粉8-10、白云石粉7-9、大蒜粉0.2-0.3、当归油0.1-0.2、小鱼仙草2_3、锅铲叶2.5-4 ；
[0007]制备方法为:将维生素C溶于10-12倍的水得到维生素C水溶液；将小鱼仙草、锅铲叶粉碎，与火山灰粉、白云石粉混合，加入维生素C水溶液和剩余物料拌匀，晒干，即得。
[0008]所述的桑枝屑为原料的金针菇栽培料的制备方法，其特征在于包括以下步骤:
[0009](1)将鸡粪、玉米粉混合，加入洋葱汁拌匀，晒至干燥，加水润湿至含水量达到35-40%,加入EM-菌液，密封发酵18-24天；
[0010](2)将桑枝屑、棉籽壳、麸皮混合，加水预湿2-3小时，控制含水量达到60-62% ；
[0011](3)在豆浆中加入石灰粉，搅拌2-3分钟；
[0012](4)将玉米粒、黄粉虫、豆柏、甘草、三棱、大黄、黄芪、山豆根、重楼粉碎，与步骤(I)、(2)、(3)所得物料及剩余物料混合，一边搅拌一边喷洒清水，使含水量达到63-65% ；
[0013](5)将步骤(4)所得物料装袋，采用100°C的蒸汽常压灭菌，即得。
[0014]本发明的有益效果为:
[0015]本发明的栽培料配比科学合理，原料容易获得，价格便宜，同时本发明营养丰富，能够满足金针菇生长所需，使得出菇快、菇型好、生物转化率高，大大提高了产量。
【具体实施方式】
[0016]一种桑枝屑为原料的金针菇栽培料，其特征在于由以下重量份(公斤)的原料制成:桑枝屑60-63、棉籽壳25-30、麸皮18-20、玉米粉15-17、石灰粉1_2、石膏粉1_2、玉米粒15-17、黄粉虫6-7、豆柏8-10、甘草6_8、三棱4_6、大黄6_7、黄芪5_6、山豆根4_6、重楼5-7、营养添加剂3-4、香油渣6-8、鸡粪18-22、洋葱汁4_5、EM-菌液0.3-0.4、豆浆10-12 ；
[0017]所述营养添加剂由以下重量份(公斤)原料制成:维生素C0.3、火山灰粉10、白云石粉7、大蒜粉0.3、当归油0.2、小鱼仙草3、锅铲叶2.5 ；
[0018]制备方法为:将维生素C溶于10-12倍的水得到维生素C水溶液；将小鱼仙草、锅铲叶粉碎，与火山灰粉、白云石粉混合，加入维生素C水溶液和剩余物料拌匀，晒干，即得。
[0019]所述的桑枝屑为原料的金针菇栽培料的制备方法，包括以下步骤:
[0020](I)将鸡粪、玉米粉混合，加入洋葱汁拌匀，晒至干燥，加水润湿至含水量达到35-40%,加入EM-菌液，密封发酵18-24天；
[0021](2)将桑枝屑、棉籽壳、麸皮混合，加水预湿2-3小时，控制含水量达到60-62% ；
[0022](3)在豆浆中加入石灰粉，搅拌2-3分钟；
[0023](4)将玉米粒、黄粉虫、豆柏、甘草、三棱、大黄、黄芪、山豆根、重楼粉碎，与步骤
(I)、(2)、(3)所得物料及剩余物料混合，一边搅拌一边喷洒清水，使含水量达到63-65% ；
[0024](5)将步骤(4)所得物料装袋，采用100°C的蒸汽常压灭菌，即得。
[0025]用本发明的金针菇栽培料与现有的金针菇栽培料栽培金针菇比较结果见下表。
[0026]
【权利要求】
1.一种桑枝屑为原料的金针菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成: 桑枝屑60-63、棉籽壳25-30、麸皮18-20、玉米粉15-17、石灰粉1_2、石膏粉1_2、玉米粒15-17、黄粉虫6-7、豆柏8-10、甘草6_8、三棱4_6、大黄6_7、黄芪5_6、山豆根4_6、重楼5-7、营养添加剂3-4、香油渣6-8、鸡粪18-22、洋葱汁4_5、EM-菌液0.3-0.4、豆浆10-12 ；所述营养添加剂由以下重量份原料制成:维生素C0.2-0.3、火山灰粉8-10、白云石粉7-9、大蒜粉0.2-0.3、当归油0.1-0.2、小鱼仙草2_3、锅铲叶2.5-4 ； 制备方法为:将维生素C溶于10-12倍的水得到维生素C水溶液；将小鱼仙草、锅铲叶粉碎，与火山灰粉、白云石粉混合，加入维生素C水溶液和剩余物料拌匀，晒干，即得。
2.根据权利要求1所述的桑枝屑为原料的金针菇栽培料的制备方法，其特征在于包括以下步骤: 将鸡粪、玉米粉混合，加入洋葱汁拌匀，晒至干燥，加水润湿至含水量达到35-40%，加入EM-菌液，密封发酵18-24天； 将桑枝屑、棉籽壳、麸皮混合，加水预湿2-3小时，控制含水量达到60-62% ； 在豆浆中加入石灰粉，搅拌2-3分钟； 将玉米粒、黄粉虫、豆柏、甘草、三棱、大黄、黄芪、山豆根、重楼粉碎，与步骤(1)、(2)、(3)所得物料及剩余物料混合，一边搅拌一边喷洒清水，使含水量达到63-65% ； (5)将步骤(4)所得物料装袋，采用100°C的蒸汽常压灭菌，即得。
【文档编号】C05G3/00GK103508821SQ201310486083
【公开日】2014年1月15日 申请日期:2013年10月17日 优先权日:2013年10月17日
【发明者】樊胜华, 方丽惠, 程小云, 陈志明, 陈国兰, 吴林生 申请人:安徽徽王食品有限公司