食用菌菌棒培养时的一种注氧方法
【专利摘要】食用菌菌棒培养时的一种注氧方法。具体包括：按常规方法制备好菌棒后，并接入菌种，然后放置于培养室内培养；注入臭氧之前，在臭氧发生器的导气管上安装有注射针头，然后启动臭氧发生器，并将针头插入菌棒袋内，每个菌棒布局插3～4个点，每个点注入臭氧3～5秒，每间隔5～7天注入一次臭氧，直至菌丝长满袋。实施本发明所采用的臭氧是一种高效杀菌剂，对50多种细菌、霉菌均有在短时间内杀死或抑制的功效。通过实施本发明，所采用的臭氧不但可以杀灭空气中的杂菌，而且对菌丝有促进生长的作用。而且菌棒污染率地，成品率高。同时，应用臭氧作为补充氧气及对培养基料进行消毒，可明显提高出菇率，而且菇型美观，商品化程度高。
【专利说明】食用菌菌棒培养时的一种注氧方法
【技术领域】
[0001]本发明属于食用菌生产栽培新【技术领域】，具体涉及到食用菌菌棒培养时的一种注氧方法。
【背景技术】
[0002]众所周知，食用菌都是好氧菌，当袋料食用菌发菌中由于袋内氧气不足时，菌丝会停止生长或生长缓慢。继而导致菌棒培养周期长，管理上用工多，菌棒感染率也会增加，所以风险率也随之增高。为了解决当前菌棒发菌时袋内氧气不足的问题，有人在菌棒的袋上插若干的透气孔，也有人往菌棒袋内而注入一般空气。
[0003]在菌棒的菌袋上插透气孔或往菌棒袋中注入一般空气，确实可明显提高菌丝萌发及吃料速度，但由于空气中拌有很多杂菌，所以杂菌会随着空气进入袋内而产生污染。
【发明内容】
[0004]本发明的目的是就是克服现有技术的不足而提供全新的食用菌菌棒培养时的一种注氧方法。具体包括:按常规方法制备好菌棒后，并接入菌种，然后放置于培养室内培养；注入臭氧之前，在臭氧发生器的导气管上安装有注射针头，然后启动臭氧发生器，并将针头插入菌棒袋内，每个菌棒布局插3~4个点，每个点注入臭氧3~5秒，每间隔5~7天注入一次臭氧，直至菌丝长满袋。实施本发明所采用的臭氧是一种高效杀菌剂，对50多种细菌、霉菌均有在短时间内杀死或抑制的功效。通过实施本发明，所采用的臭氧不但可以杀灭空气中的杂菌，而且对菌丝有促进生长的作用。而且菌棒污染率地，成品率高。同时，应用臭氧作为补充氧气及对培养基料进行消毒，可明显提高出菇率，而且菇型美观，商品化程度闻。
[0005]所述的臭氧(03)是氧气(02)的同素异形体，它是一种具有特殊气味的淡蓝色气体。分子结构呈三角形，键角为116°，其密度是氧气的1.5倍，在水中的溶解度是氧气的10倍。臭氧是一种强氧化剂,它在水中的氧化还原电位为2.07V，仅次于氟(2.5V)，其氧化能力高于氯(1.36V)和二氧化氯(1.5V)，能破坏分解细菌的细胞壁，很快地扩散透进细胞内，氧化分解细菌内部氧化葡萄糖所必须的葡萄糖氧化酶等，也可以直接与细菌、病毒发生作用，破坏细胞、核糖核酸(RNA)，分解脱氧核糖核酸(DNA)、RNA、蛋白质、脂质类和多糖等大分子聚合物，使细菌的代谢和繁殖过程遭到破坏。细菌被臭氧杀死是由细胞膜的断裂所致，这一过程被称为细胞消散，是由于细胞质在水中被粉碎引起的，在消散的条件下细胞不可能再生。应当指出，与次氯酸类消毒剂不同，臭氧的杀菌能力不受PH值变化和氨的影响，其杀菌能力比氯大600-3000倍,它的灭菌、消毒作用几乎是瞬时发生的,在水中臭氧浓度
0.3-2mg / L时，0.5-lmin内就可以致死细菌。达到相同灭菌效果(如使大肠杆菌杀灭率达99%)所需臭氧水药剂量仅是氯的0.0048%。同时，臭氧不仅具有消毒、灭菌、除臭、脱色等作用，而且还有改变植物呼吸状态，激活植物细胞，解毒。臭氧通过水介质能有效地降低和歼灭在膳食物中的农药、化肥和生物激素残毒及各种病菌、病源菌，降低污染对人类的危害。
[0006]臭氧是一种闻效杀菌剂，对50多种细菌、霉菌均有在短时间内杀死或抑制的功效。臭氧在自然环境中能还原成纯氧，并迅速使二氧化硫、一氧化碳等有害气体转化成无害气体，净化空气，改善食用菌生长和人员工作环境。以低压阴极放电产生臭氧离子的技术，具有一次性投入、长期使用、省能节电等诸多优点。
[0007]本发明是通过以下技术方案来实现的:
[0008]食用菌菌棒培养时的一种注氧方法，技术方案中是在普通菌棒接种后及培养期间，直接往菌棒袋内注入臭氧。
[0009]具体包括如下步骤:
[0010]1、按常规方法制备好菌棒后，并接入菌种，然后放置于培养室内培养。
[0011]2、在臭氧发生器的导气管上安装有注射针头。
[0012]3、启动臭氧发生器，然后将针头插入菌棒袋内，每个菌棒布局插3~4个点，每个点注入臭氧3~5秒，每间隔5~7天注入一次臭氧，直至菌丝长满袋。
[0013]本发明既有如下优点:
[0014]1、本发明所提出的利用臭氧对菌棒进行供氧及消毒的方法措施独特，实施起来工艺简单。
[0015]2、实施本发明所采用的臭氧是一种高效杀菌剂，对50多种细菌、霉菌均有在短时间内杀死或抑制的功效。臭氧在自然环境中能还原成纯氧，并迅速使二氧化硫、一氧化碳等有害气体转化成无害气体，净化空气，改善食用菌生长和人员工作环境。以低压阴极放电产生臭氧离子的技术，具有一次性投入、长期使用、省能节电等诸多优点。
[0016]3、通过实施本发明，所采用的臭氧不但可以杀灭空气中的杂菌，而且对菌丝有促进生长的作用。而且菌棒污染率地，成品率高。
[0017]4、通过实施本发明，应用臭氧作为补充氧气及对培养基料进行消毒，可明显提高出菇率，而且菇型美观，商品化程度高。
【具体实施方式】
[0018]下面结合实施例对本发明的方法进一步说明。
[0019] 食用菌菌棒培养时的一种注氧方法，技术方案中是在普通菌棒接种后及培养期间，直接往菌棒袋内注入臭氧。
[0020]【具体实施方式】如下:
[0021 ] 1、按常规方法制备好菌棒后，并接入菌种，然后放置于培养室内培养。
[0022]2、在臭氧发生器的导气管上安装有注射针头。
[0023]3、启动臭氧发生器，然后将针头插入菌棒袋内，每个菌棒布局插3~4个点，每个点注入臭氧3~5秒，每间隔5~7天注入一次臭氧，直至菌丝长满袋。
【权利要求】
1.食用菌菌棒培养时的一种注氧方法，其特征在于:在普通菌棒接种后及培养期间，直接往菌棒袋内注入臭氧； 具体包括如下步骤: (1)按常规方法制备好菌棒后，并接入菌种，然后放置于培养室内培养； (2)在臭氧发生器的导气管上安装有注射针头； (3)启动臭氧发生器,然后将针头插入菌棒袋内，每个菌棒布局插3~4个点，每个点注入臭氧3~5秒，每间隔5~7天注入一次臭氧，直至菌丝长满袋。
【文档编号】A01G1/04GK103535191SQ201310521054
【公开日】2014年1月29日 申请日期:2013年10月29日 优先权日:2013年10月29日
【发明者】黄秀英 申请人:黄秀英