西式罐头蒸煮池及升降装置制造方法
【专利摘要】西式罐头蒸煮池及升降装置，包括承担熟化蒸煮池和吊运罐头升降机械两部分，其中蒸煮池制作在地面上，在蒸煮池侧制作有冷却池与之相邻，且同位置排列；蒸煮池中安装有加热盘，加热盘通过蒸汽管路与锅炉蒸汽源连接；升降装置由位于蒸煮池上方的吊运轨道、在吊运轨道上滑行的起吊机、起吊机下端挂钩上的物料框、操作起吊机在轨道上滑行和起吊机挂钩升降的电源开关构成。此设备方便操作，并利用企业内部的蒸汽作蒸煮能源，有利节约电能。使锅炉蒸汽得到充分利用。
【专利说明】西式罐头蒸煮池及升降装置
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种西式罐头蒸煮池及升降装置。
【背景技术】
[0002]西式罐头熟化工序是将封装好的罐头进行熟化成熟食。采用的设备各有不同，目前完全按照引进的成套设备，用的是电能，设备仰贵，小企业经济能力难于承受。且使用电能，对于具有丰富煤资源的宣威地方，就更不经济。为此，如何利用地方资源，降低生产成本，进行西式罐头的熟化，事关企业经济效益问题。
【发明内容】
[0003]本实用新型的目的就是公开一种西式罐头蒸煮池及升降装置，以解决火腿加工企业在生产西式罐头产品中的熟化问题，达到充分利用过剩蒸汽和本地能源，节约电能的效
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[0004]技术方案:西式罐头蒸煮池及升降装置，包括承担熟化的蒸煮池和吊运罐头的升降机械两部分，其中蒸煮池制作在地面上，在蒸煮池侧制作有冷却池与之相邻，且同方位排列；蒸煮池中安装有加热盘，加热盘通过蒸汽管路与锅炉蒸汽源连接；升降装置由位于蒸煮池上方的轨道、在轨道上滑行的起吊机、起吊机下端挂钩上的物料框、操作起吊机在轨道上滑行和起吊机挂钩升降的电源开关构成。
[0005]蒸煮池中的加热盘用管材做成与池形相近的方格框，构成加热盘的每根管材均开有气孔作加热管，且所有加热管内腔间均连通一体，与锅炉供汽管连接的进汽管的末端与加热盘上的一根加热管接通，进汽管上安装控制阀。
[0006]轨道固定在支架顶端，位于蒸煮池的正上方，其高度足于让起吊机下端钩挂的物料框从蒸煮池上方无阻碍通过。物料框做成方形体，用不锈钢管穿套焊接成。
[0007]按照上述方式即可制成西式罐头蒸煮池及升降装置，起吊机将物料框内的西式罐头料吊至加热池，锅炉蒸汽通过管道输送到加热盘进行蒸煮加热，熟化后，将物料框内的罐头吊送进冷却池冷却后，吊出产品进行外包装。用此设备方便操作，并利用企业内部的蒸汽作蒸煮能源，有利节约电能。使锅炉蒸汽得到充分利用。
【专利附图】
【附图说明】
[0008]图1是西式罐头蒸煮池及升降装置结构示意图。
【具体实施方式】
[0009]以下结合附图，作为实施例，对技术方案详细说明。
[0010]参照图1，西式罐头蒸煮池制作在房间内的地面上，做成长方形容器，区间用隔板分成两池，一个作蒸煮池9，另一个作冷却池8 ;材料按食品生产要求，须用不锈钢板材焊接。也可以用水泥浇筑成池，再池内五个面上均镶嵌粘贴食品级的瓷砖，做成蒸煮池9和冷却池8。在蒸煮池9底部安放加热盘10，加热盘10用不锈钢管焊接成管腔完全连通的方格框，中间再焊接两至三根横管，它们的内腔也须与前述方格框的管材连通，每根管壁上均开有蒸汽流出的气孔。再用一根进汽管4与构成加热盘的任一根管子连通，进汽管4的另一端伸出冷却池一侧的外面位置，安装一个控制阀7，方便蒸煮工序中对汽量的控制。
[0011]在蒸煮池9和冷却池8的正上方，通过支架6水平安装一个起吊机I的轨道3，起吊机为市售的机电产品，其支撑轮与轨道滚动连接，由电机驱动；下方是一个电机转动的线盘和挂钩，便于将挂钩收取提高或放开下落。电接起吊机的电机的导线引出连接在电源开关5上。支架6用三根金属角钢制成，角钢上端固接在一起，焊接一块平板，便于与轨道螺钉固接；下端分开成正三角形，用三根相同材料将各角钢底端固接成正三角形的底框，再用螺钉与水泥浇筑的地板固接为一体，增加稳定性。
[0012]物料框2做成方形体，用不锈钢管材焊接成。构成框体的管材间的间隙的大小以保证罐头盒不从间隙中掉落到框外即可。框顶部横向焊接一根能足于承受框中重物力的承重杆，承重杆的中间位置焊接一个挂环，便于起吊机I钩挂。
[0013]使用中，需要多个物料框2，以备工序的连续进行。先在框中装入备蒸煮的已封装好的西式罐头，操作起吊机1，放下挂钩，钩入物料框2上的挂环中。开启电源开关5，起吊机I的线盘转动，将物料框2提高运送到高于蒸煮池9上方的位置，再操作起吊机I沿轨道3运行至蒸煮池9上方，起吊机I的线盘放线，物料框2放入蒸煮池9中。打开控制阀7，向蒸煮池中送进蒸汽，直到西式罐头被煮熟止。利用起吊机1，将物料框2从蒸煮池9中提出，送入冷却池8冷却后再提放到池外，作外包装。
【权利要求】
1.西式罐头蒸煮池及升降装置，包括承担熟化的蒸煮池和吊运罐头的升降机械两部分，其特征在于蒸煮池(9)制作在地面上，在蒸煮池侧制作有冷却池(8)与之相邻，且同方位排列；蒸煮池(9)中安装有加热盘(10)，加热盘通过蒸汽管路与锅炉蒸汽源连接；升降装置由位于蒸煮池上方的轨道(3)、在轨道(3)上滑行的起吊机(I)、起吊机下端挂钩上的物料框(2)、操作起吊机(I)在轨道上滑行和起吊机挂钩升降的电源开关(5)构成。
2.根据权利要求1所述的西式罐头蒸煮池及升降装置，其特征在于蒸煮池(9)中的加热盘(10)用管材做成与池形相近的方格框，构成加热盘(10)的每根管材均开有气孔作加热管，且所有加热管内腔间均连通一体，与锅炉供汽管连接的进汽管(4)的末端与加热盘(10)上的一根加热管接通，进汽管(4)上安装控制阀(7)。
3.根据权利要求1所述的西式罐头蒸煮池及升降装置，其特征在于轨道(3)固定在支架(6)顶端，位于蒸煮池(9)正上方，其高度足于让起吊机(I)下端钩挂的物料框(2)从蒸煮池上方无阻碍通过。
4.根据权利要求1所述的西式罐头蒸煮池及升降装置，其特征在于物料框(2)做成方形体，用不锈钢管穿套焊接成。
【文档编号】A23P1/00GK203555116SQ201320611773
【公开日】2014年4月23日 申请日期:2013年10月4日 优先权日:2013年10月4日
【发明者】管升阔 申请人:云南省宣威市荣升火腿有限责任公司