一种米酒发酵肉鸭复合饲料的制作方法
【专利摘要】本发明涉及家禽饲料【技术领域】，具体是涉及一种米酒发酵肉鸭复合饲料，该饲料由以下重量份的原料制成：花生粉3-4、麸皮30-34、豆饼粉10-12、青虾粉2-3、葵花籽粉1-2、骨粉4-5、莜麦粉20-23、燕麦片10-12、荞麦粉3-4、小麦面20-23、米酒3-4、红薯40-45、食用仙人掌原汁1-2、黄芪粉1-2、红茶粉1-2、食盐适量、助剂4-5；本发明提供的肉鸭复合饲料，所有原料均为天然绿色原料，无药物残留隐患，原料经米酒发酵后具有独特的酒香味，使鸭群进食增加，生长快速，再结合食用仙人掌原汁、黄芪粉等原料，使得鸭肉品质优良，风味独特，且发病率得到控制，养殖效益获得提高。
【专利说明】
【技术领域】
[0001] 本发明涉及家禽饲料【技术领域】，具体涉及一种米酒发酵肉鸭复合饲料及其制备方 法。 一种米酒发酵肉鸭复合饲料
【背景技术】
[0002] 鸭肉是日常生活中常见且重要的一类食材，不论蒸炖煲汤或者腌制爆炒均具有独 特的美味和极佳的食疗保健价值，由于市场需求量大，目前鸭肉供应主要依靠肉鸭养殖场， 肉鸭养殖场养殖技术成熟，肉鸭生长快，获益明显，然而由于养殖过程集约化程度高，鸭群 存在发病率高等问题，埋下了药物残留的隐患，同时为了加快肉鸭生长常常喂食精饲料，导 致鸭肉的品质大打折扣，还增加了养殖成本，要想获得高品质的鸭肉，实现高效绿色养殖， 必须要注重饲料的配制，应根据肉鸭各生长阶段特点，提供营养合理的饲料，避免化学类药 物的使用，杜绝药物残留问题，从而将养殖效益最大化。
【发明内容】
[0003] 本发明的目的在于，提供一种米酒发酵肉鸭复合饲料，以增进肉鸭食欲，加快增 重，降低发病率，为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下： 一种米酒发酵肉鸭复合饲料，其特征在于，该饲料由以下重量份的原料制成：花生粉 3-4、麸皮30-34、豆饼粉10-12、青虾粉2-3、葵花籽粉1-2、骨粉4-5、莜麦粉20-23、燕麦片 10-12、荞麦粉3-4、小麦面20-23、米酒3-4、红薯40-45、食用仙人掌原汁1-2、黄芪粉1-2、 红茶粉1-2、食盐适量、助剂4-5,助剂由下列重量份的原料制成：薏仁油1-2、纳豆粉4-6、 鸭蛋清2-3、金花茶6-9、马郁兰5-8、苦丁茶粉1-2、泡打粉2-3、黄粉虫干粉4-5、辣木籽粉 3-5、蜂巢粉1-2、食用竹炭粉1-2、干柠檬片2-3、大豆油8-10、黑麦粉30-40 ;制备方法是将 金花茶、马郁兰、干柠檬片加水煎煮1-2小时，过滤得煎液，浓缩成稠膏，药渣烘干后，粉碎， 加入炒热的大豆油中拌炒10-15分钟；最后，将所得的稠膏，药渣及其它剩余成分混合，制 粒，即得。
[0004] 所述的一种米酒发酵肉鸭复合饲料，其制备步骤如下： (1) 将红薯洗净后，打成薯浆备用； (2) 将麸皮、燕麦片粉碎备用； (3) 将余下所有组分与（1)、（2)得到的物料搅拌均匀后，控制水分，在密闭遮光的条件 下发酵5-6天，发酵结束后造粒即得。
[0005] 本发明的有益效果在于，首先，所有原料均为天然绿色原料，无药物残留隐患，此 夕卜，利用米酒对原料进行发酵处理，使得饲料具有独特的酒香味，促进鸭群食欲，避免饲料 浪费，再结合食用仙人掌原汁、黄芪粉、红茶粉等原料，有效的改善了肉鸭的酮体品质，鸭肉 具有独特的风味，且疾病发生率得到控制，养殖效益获得提高。 【具体实施方式】
【权利要求】
1. 一种米酒发酵肉鸭复合饲料，其特征在于，该饲料由以下重量份的原料制成：花生 粉3-4、麸皮30-34、豆饼粉10-12、青虾粉2-3、葵花籽粉1-2、骨粉4-5、莜麦粉20-23、燕 麦片10-12、荞麦粉3-4、小麦面20-23、米酒3-4、红薯40-45、食用仙人掌原汁1-2、黄芪粉 1-2、红茶粉1-2、食盐适量、助剂4-5,助剂由下列重量份的原料制成：薏仁油1-2、纳豆粉 4-6、鸭蛋清2-3、金花茶6-9、马郁兰5-8、苦丁茶粉1-2、泡打粉2-3、黄粉虫干粉4-5、辣木 籽粉3-5、蜂巢粉1-2、食用竹炭粉1-2、干柠檬片2-3、大豆油8-10、黑麦粉30-40 ;制备方法 是将金花茶、马郁兰、干柠檬片加水煎煮1-2小时，过滤得煎液，浓缩成稠膏，药渣烘干后， 粉碎，加入炒热的大豆油中拌炒10-15分钟；最后，将所得的稠膏，药渣及其它剩余成分混 合，制粒，即得。
2. 如权利要求1所述的一种米酒发酵肉鸭复合饲料，其制备步骤如下： (1) 将红薯洗净后，打成薯浆备用； (2) 将麸皮、燕麦片粉碎备用； (3) 将余下所有组分与（1)、（2)得到的物料搅拌均匀后，控制水分，在密闭遮光的条件 下发酵5-6天，发酵结束后造粒即得。
【文档编号】A23K1/18GK104054928SQ201410223787
【公开日】2014年9月24日 申请日期:2014年5月24日 优先权日:2014年5月24日
【发明者】张跃, 陶勇, 邓玉民 申请人:蚌埠味多多学生营养餐有限公司