在室内提高菲律宾蛤仔体内dha含量的方法
【专利摘要】本发明公开了一种在室内提高菲律宾蛤仔体内DHA含量的方法，步骤如下：⑴将菲律宾蛤仔采集后移至室内，按照40~50kg/m3的密度在池中暂养；⑵暂养2~3天后，开始对蛤仔进行周期性干露处理，干露的持续时间为30天。本发明的方法与现有技术相比具有操作简单、省时省力、成本低、提高DHA含量效果明显的优点。
【专利说明】在室内提高菲律宾蛤仔体内DHA含量的方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种在室内提高菲律宾蛤仔体内DHA含量的方法。
【背景技术】
[0002] 菲律宾蛤仔目前是贝类养殖的重要品种，产量每年可达300多万吨。蛤仔体内含 有多种不饱和脂肪酸，其中以DHA最为重要；目前，DHA含量是衡量菲律宾蛤仔营养价值的 重要标准。近岸滩涂养殖及工厂化培育的蛤仔，由于受食物及环境等因素的影响，其体内 DHA含量通常较低，约占总脂肪含量的3%左右。通过在室内暂养过程中投喂富含DHA的鱼 油胶囊或等鞭金藻，可以实现在短时间内（1个月）提高蛤仔体内的DHA含量，但成本相对 较高，且营养强化效果不明显，通常仅仅能提高DHA含量至5~7%。此外，一些依赖从贝类体 内提取天然DHA而制作保健品原料的方法和工艺，也同样要求提取对象体内有较高含量的 DHA。
【发明内容】
[0003] 本发明的目的是提供一种操作简单、省时省力、成本低、效果明显的在室内提高菲 律宾蛤仔体内DHA含量的方法，克服现有技术的不足。
[0004] 本发明的在室内提高菲律宾蛤仔体内DHA含量的方法，步骤如下： ⑴、将菲律宾蛤仔采集后移至室内，按照4(Γ50 kg/m3的密度在池中暂养，暂养水温为 16?20°C，盐度28?34%。，光照250(Γ30001χ，室温15?18°C，并且连续充气；蛤仔的饵料选用 密度为400亿细胞/克的海洋微绿球藻藻膏，投饵量为5克藻膏/1000克蛤仔/每天，每天 全池换水1次；投饵时，将微绿球藻藻膏放置于200目尼龙网带内，缓慢揉搓使之充分溶于 海水中，再全池均匀泼洒； ⑵、暂养2~3天后，开始对蛤仔进行周期性干露处理，于每天上午6~7点开始投饵，投饵 量为5克藻膏/1000克蛤仔，投饵3 h后将蛤仔从水中捞出进行干露，干露持续时间为8~10 h ;干露条件为阴暗、潮湿、温度控制在15~18°C之间，且每隔:Γ4 h用海水将蛤仔表面淋湿； 干露结束后，将蛤仔放回新换的海水中，并且不再投喂饵料；次日上午6~7点再开始投饵， 并重复以上操作过程；蛤仔周期性干露的持续时间为30天。
[0005] 本发明的在室内提高菲律宾蛤仔体内DHA含量的方法，简便易行且应用成本较低 的，可在短时间内大幅提高菲律宾蛤仔体内DHA含量的方法，处理后的蛤仔营养成分中DHA 的比例大幅提高，进而增加了蛤仔本身的食用价值和保健价值。
[0006] 利用本方法提高菲律宾蛤仔体内DHA含量效果明显，优势突出，蛤仔体内DHA的含 量可提高至原来的:Γ4倍。
[0007] 具体实验数据如下： (1)在大连海洋大学水生生物学实验室，规格为2 cm的蛤仔，处理前菲律宾蛤仔总脂肪 含量为6. 23?6. 78 % (占软体部干重的百分比)，其中DHA占总脂肪含量的3. 03?3. 47 %，于 以上室内条件下，周期性干露处理30天后，蛤仔总脂肪含量为6. 43飞.61 %，但DHA含量提
【权利要求】
1. 一种在室内提高菲律宾蛤仔体内DHA含量的方法，其特征在于：步骤如下： ⑴、将菲律宾蛤仔采集后移至室内，按照4(Γ50 kg/m3的密度在池中暂养，暂养水温为 16?20°C，盐度28?34%。，光照250(Γ30001χ，室温15?18°C，并且连续充气；蛤仔的饵料选用 密度为400亿细胞/克的海洋微绿球藻藻膏，投饵量为5克藻膏/1000克蛤仔/每天，每天 全池换水1次；投饵时，将微绿球藻藻膏放置于200目尼龙网带内，缓慢揉搓使之充分溶于 海水中，再全池均匀泼洒； ⑵、暂养2~3天后，开始对蛤仔进行周期性干露处理，于每天上午6~7点开始投饵，投饵 量为5克藻膏/1000克蛤仔，投饵3 h后将蛤仔从水中捞出进行干露，干露持续时间为8~10 h ;干露条件为阴暗、潮湿、温度控制在15~18°C之间，且每隔:Γ4 h用海水将蛤仔表面淋湿； 干露结束后，将蛤仔放回新换的海水中，并且不再投喂饵料；次日上午6~7点再开始投饵， 并重复以上操作过程；蛤仔周期性干露的持续时间为30天。
【文档编号】A01K61/00GK104115773SQ201410364965
【公开日】2014年10月29日 申请日期:2014年7月29日 优先权日:2014年7月29日
【发明者】殷旭旺, 陈鹏, 黄友谊, 刘钢, 闫喜武, 陈晓霞 申请人:大连海洋大学, 殷旭旺