一种松花型青花菜培育方法
【专利摘要】本发明公开了一种松花型青花菜培育方法，包括如下措施：选择适宜的品种、选择适宜的种植时间、地点、培育壮苗、田间管理(包括施肥整地、定植、肥水管理、喷施激素、遮阴处理)；本方法通过喷GA3促进花球花茎的伸长，花球变松散，口感品质变好，二是通过遮荫，既适当降低温度，又可缩短光照时间，这样在促进花球花茎的伸长时，又可以延缓花蕾的生长发育，从而实现松花型青花菜培育的目的；通过多种措施结合处理，降低其紧实度、改善了口感、提高了产量。
【专利说明】一种松花型青花菜培育方法
【技术领域】
[0001]本发明属于植物栽培【技术领域】，具体涉及一种松花型青花菜培育方法。
【背景技术】
[0002]青花菜为一二年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，青花菜营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
[0003]青花菜和花椰菜一样，均以花球为产品器官，传统的栽培都是要求花球紧实、球型圆正、花蕾比较均匀细腻、无满天星(黄粒)、焦蕾等。
[0004]随着消费习惯和认知的改变，近年来，松花型花椰菜深得消费者喜爱。松花型与紧实型花球相比，虽然松花型花球外观品质不太好，但因花球松散、梗青、甜脆、爽口，且久煮不糊、味道鲜美，产量也有增加，研究表明，松花菜维生素C、可溶性糖含量明显比紧花球花椰菜高，因此松花型花椰菜种植面积也越来越大。
[0005]由于松花型花椰菜育种与栽培研究较早，因此，目前松花型花椰菜栽培，主要通过选用松花型品种，实现松花菜栽培，栽培技术和原来紧实型花椰菜一样。而目前青花菜还没有专门的松花型品种，因此，生产出松花型青花菜，以满足人们对松花型青花菜的需求十分必要。
【发明内容】
[0006]针对现状，本发明旨在培育一种松花型青花菜，即改善其紧实度，又改善其口感，同时达到又提高其产量的目的。
[0007]为了实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0008]一种松花形青花菜培育方法，包括如下措施:
[0009]一、选择适宜的品种
[0010]品种一般选择对温度不太敏感、冬性较强的中晚熟品种，如久绿、绿雄90等。
[0011]二、选择适宜的种植时间
[0012]一般选择秋冬季栽培，或选择高海拔、高山冷凉的地区种植。就是花球成熟期间温度不太高，温度变化也不太大，能保证花球能平稳生长。
[0013]三、培育壮苗
[0014]选择地势高，通风凉爽，排灌方便的地块建造育苗床；育苗采用穴盘育苗。苗期加强肥水管理，用大棚及遮阳网进行温度管理，苗期白天保持温度18?25°C，夜晚保持温度12?16°C ;苗期注意病虫害的防治，壮苗标准是生长健壮、茎节粗短、叶色浓绿、根系发达。
[0015]四、田间管理
[0016]1、施肥整地
[0017]每667m2施腐熟願肥3000kg,三元复合肥75kg,硼肥Ikg,镁肥Ikg,然后翻耕入土，与土壤混均后，做成连沟宽1.6-1.8m、沟深20cm左右的畦，大棚外开排水沟，防止大雨时棚外脚沟内的滞留水渗透进入大棚；
[0018]2、定植
[0019]选阴天或晴天的傍晚进行定植，起苗时多带土少伤根，每畦栽3行，株距35-40cm。
[0020]3、肥水管理
[0021]定植后及时浇定根水，生长期间根据土壤墒情适时浇水，并在青花菜结球期滴灌润土 2?4次，以保持土壤湿润；生长期间追肥2-3次，定植后15天左右追一次发棵肥，10-12叶时追开盘肥，追肥以尿素和硫酸钾为主；在现蕾期要再追花球肥，用0.2%硼砂+0.2%磷酸二氢钾进行根外追肥2次。
[0022]4、喷施激素
[0023]当花球球径有5cm左右时，用4%的GA3赤霉素乳油2000-2500倍液喷花球，可结合根外追肥进行喷施，以促进花球花茎伸长。
[0024]5、遮阴处理
[0025]当花球球径有1cm左右时，在大棚上覆盖遮阴材料对青花菜进行遮阴处理，遮阴材料呈布网状，一端为反光膜另一端为遮阴网，每天中午覆盖3-4小时，如遇阴雨天不盖。
[0026]6、适时采收
[0027]在青花菜花球整体已松散、小花蕾刚略有松开，但蕾粒大小、颜色仍均匀一致时，将花球连同下部带花茎在花茎3-5cm处割下。
[0028]有益效果
[0029]青花菜花球是由短缩肉质的主花茎和侧花茎及其上的花蕾构成的，本方法主要一是通过喷GA3促进花球花茎的伸长，花球变松散，口感品质变好，二是通过遮荫，既适当降低温度，又可缩短光照时间，因为长日照会促进青花菜的抽苔开花，而花球的形成以短日照为好；另外花球生长发育最好的温度是15-18°C，花球生长稳健，如果温度越高，花球生长速度过快、品质下降，这样在促进花球花茎的伸长时，又可以延缓花蕾的生长发育，从而实现松花型青花菜培育的目的；通过多种措施结合处理，降低其紧实度、改善了口感、提高了产量。
【具体实施方式】
[0030]实施例1
[0031]一、品种选择
[0032]选用中晚熟青花菜品种久绿。
[0033]二、育苗床准备
[0034]选择地势高，通风凉爽，排灌方便，土质疏松的地块建造育苗大棚。
[0035]三、播种
[0036]于8月17日播种，采用72孔穴盘(PVC材料)育苗，育苗土选用市场上购买的上海丹麦品氏蔬菜专用营养土。播种前穴盘内装好营养土，浇透水后压播种孔，孔深0.5-lcm，每穴播I?2粒种子，播完后再均匀撒一层营养土，浇足水，于表面盖上一张报纸，以利保湿。
[0037]四、苗期管理
[0038]播种3天后出苗，及时揭除覆盖物。苗期管理以降温保湿为主，白天温度控制在18?25°C，温度高于30°C时盖遮阳网，苗床湿度要见干见湿，雨天在大棚上盖薄膜，幼苗长至2片真叶时及时定苗，每穴留I株幼苗。于8月29日、9月10日防治病虫害各一次。
[0039]五、定植田准备
[0040]8月26日大田整地施肥，每667m2施腐熟厩肥3000kg，N:P:K(15:15:15)三元复合肥70kg，硼肥1kg，镁肥1kg，与土壤混均、整平，搭建简易大棚，大棚南北座向，单棚长50m，宽6m，棚与棚间距为lm，并开挖排水沟。每个棚做3畦，畦连沟宽1.7m,畦高20cm左右。
[0041]六、定植
[0042]9月18日定植，定植前一天将穴盘浇次水，每畦栽3行，株距35cm。
[0043]七、大田管理
[0044]1、施肥浇水:定植后及时浇定根水，确保活棵，在青花菜生长期间，根据土壤墒性适时浇水，以保持土壤湿润。10月5日和11月I日分别追肥一次。第一次追肥每667m2用尿素7kg，氯化钾3kg，第二次追肥每亩用尿素15kg，氯化钾5kg，在现蕾期用0.2%硼砂+0.2%磷酸二氢钾进行根外追肥2次。
[0045]2、喷施激素
[0046]当花球球径有5cm左右时，用4%的GA3赤霉素乳油2000倍液喷花球，以促进花球花茎伸长。
[0047]3、遮阴处理
[0048]当花球球径有1cm左右时，在大棚上覆盖遮阴材料对青花菜进行遮阴处理，遮阴材料呈布网状，一端为反光膜另一端为遮阴网，每天中午覆盖3-4小时，如遇阴雨天不盖。
[0049]4、适时采收
[0050]2月2日一2月18日，在青花菜花球已松散、小花蕾刚略有松开，但蕾粒大小、颜色仍均匀一致时，将花球连同下部带花茎在花茎5cm处割下，陆续采收上市，产量达2000kg/667m2。
[0051]对比实施例1
[0052]除了没有“喷施激素:当花球球径有5cm左右时，用4%的GA3赤霉素乳油2000倍液喷花球，以促进花球花茎伸长。”这一步骤外，其余同实施例1。
[0053]将采收后的青花菜进行对比，经过比较发现，本发明青花菜花球更加松散。
[0054]将其经过相同的烹调方法进行烹调后，找20人进行品尝，得出的结论是本发明的青花菜口感更好。
[0055]对比实施例2
[0056]将本发明和常规青花菜管理方法进行比较，将采收后的青花菜进行对比，经过比较同样发现，本发明青花菜花球更加松散。
[0057]将其经过相同的烹调方法进行烹调后，找20人进行品尝，得出的结论同样是本发明的青花菜口感更好。
【权利要求】
1.一种松花型青花菜培育方法，其特征在于，包括如下措施: (1)选择适宜的品种:选择对温度不太敏感、冬性较强的中晚熟品种久绿、绿雄90； (2)选择适宜的种植时间、地点:选择花球成熟期间温度不太高，温度变化也不太大，能保证花球能平稳生长的秋冬季栽培，或选择高海拔、高山冷凉的地区种植； (3)培育壮苗:选择地势高，通风凉爽，排灌方便的地块建造育苗床；育苗采用穴盘育苗，苗期加强肥水管理，用大棚及遮阳网进行温度控制，苗期白天保持温度18?25°C，夜晚保持温度12?16°C ;苗期注意病虫害的防治，壮苗标准是生长健壮、茎节粗短、叶色浓绿、根系发达； (4)田间管理:包括施肥整地、定植、肥水管理、喷施激素、遮阴处理； (5)适时采收:在青花菜花球整体已松散、小花蕾刚有松开，但蕾粒大小、颜色仍均匀一致时，将花球连同下部带花茎在花茎3-5cm处割下。
2.如权利要求1所述的松花型青花菜培育方法，其特征在于，所述的施肥整地具体如下:每667m2施腐熟厩肥3000kg，三元复合肥75kg，硼肥1kg，镁肥1kg，然后翻耕入土，与土壤混均后，做成连沟宽1.6-1.8m、沟深20cm左右的畦，大棚外开排水沟，防止大雨时棚外脚沟内的滞留水渗透进入大棚。
3.如权利要求1或2所述的松花型青花菜培育方法，其特征在于，所述的定植是指选阴天或晴天的傍晚进行定植，起苗时多带土少伤根，每畦栽3行，株距35-40cm。
4.如权利要求3所述的松花型青花菜培育方法，其特征在于，所述的肥水管理具体如下:定植后及时浇定根水，生长期间根据土壤墒情适时浇水，并在青花菜结球期滴灌润土2?4次，以保持土壤湿润；生长期间追肥2-3次，定植后15天左右追一次发棵肥，10-12叶时追开盘肥，追肥以尿素和硫酸钾为主；在现蕾期要再追花球肥，用0.2%硼砂+0.2%磷酸二氢钾进行根外追肥2次。
5.如权利要求1、2或4所述的松花型青花菜培育方法，其特征在于，所述的喷施激素是指当花球球径有5cm左右时，用4%的GA3赤霉素乳油2000-2500倍液喷花球，结合根外追肥进行喷施，以促进花球花茎伸长。
6.如权利要求5所述的松花型青花菜培育方法，其特征在于，所述的遮阴处理是指当花球球径有1cm左右时，在大棚上覆盖遮阴材料对青花菜进行遮阴处理，遮阴材料呈布网状，一端为反光膜另一端为遮阴网，每天中午覆盖3-4小时，遇阴雨天不盖。
【文档编号】A01G1/00GK104160870SQ201410447454
【公开日】2014年11月26日 申请日期:2014年9月3日 优先权日:2014年9月3日
【发明者】戴忠良, 潘跃平, 秦文斌, 张振超, 姚悦梅, 潘永飞, 马志虎, 孙春青, 毛忠良, 吴国平, 王建华, 肖燕 申请人:镇江瑞繁农艺有限公司