高含量维生素c、维生素e纳米级混合液的制备方法
【专利摘要】本发明提供了一种高含量维生素C、维生素E纳米级混合液的制备方法，具体为：在15—45质量份维生素C的水溶液中加入适量助溶剂体积份稳定剂，控制温度在61—63℃，搅拌使维生素C溶解，之后再继续搅拌30分钟，加入17.5—40质量份维生素E和10—45质量份乳化剂，继续搅拌至溶液变透明，或升温至160℃、加压下搅拌5min至溶液变透明，搅拌结束后，冷却过滤，收集滤液，冷却至室温，避光包装。该方法可以有效解决脂溶性维生素在水中扩散的均匀性和稳定性问题，制得的维生素混合液中维生素C含量高达20.15%，维生素E含量高达15.20%，同时有效避免维生素C、维生素E在液体状态下相互之间的活性破坏，提高其动物利用率。
【专利说明】高含量维生素 C、维生素 E纳米级混合液的制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及维生素混合液的制备方法，具体是高含量维生素C、维生素E纳米级混 合液的制备方法。 技术背景
[0002] 维生素是维持动物正常生理机能和新陈代谢不可缺少的微量有机营养物质，是最 早使用和最常用的饲料添加剂。随着动物营养生理研究的发展，人们逐渐认识到在动物饲 养中添加维生素不仅仅可以预防缺乏症，更重要的意义在于为动物提供最佳的抗逆能力， 以减少动物发病机会和发挥最大遗传潜力。
[0003] 维生素C(VC)在体内参与多种生理过程，如生长、发育、繁殖、创伤修复、应激反应 等。它不仅是动物所必需的维生素，也是一种抗氧化剂，可保护膜系统的重要功能免受氧化 损伤，这对维持动物的正常生长和增强其对应激和病原体的抵抗力十分重要。
[0004] 作为一种强抗氧化剂和自由基清除剂，维生素E(VE)在保护细胞免受氧化损伤、 保护生物膜免受自由基攻击、促进红细胞的生成及保持其完整性等方面有着重要作用。维 生素E也通过参与垂体前叶激素、肾上腺皮质激素等合成过程而影响动物的繁殖机能。高 水平的维生素E还可降低细胞膜的渗透性，减少肌酸激酶从细胞到血浆的流动，有效防止 热应激。
[0005] 维生素C和维生素E都有提高动物体免疫力的作用，而对于大规模饲养的动物，从 自然界或饲料中不能得到充分的补充，因为饲料在加工贮存等环境中，添加的维生素C、维 生素E极易被氧化破坏，所以动物在喂养中会出现大面积死亡，从而出现了大量添加抗生 素、激素的饲料，这些抗生素、激素在动物体内残留，进而影响人体健康，而维生素对人体无 害，同样能达到提高动物体免疫力的作用。
[0006] 目前，国内外饲料行业所用的维生素全部为微米级的粉状颗粒，水溶性复合维生 素中的脂溶性维生素也都是乳化的微米级油滴，与水及胃肠液的亲和力极差，故水溶性也 差，影响了饲养和饮水效果，利用率只有5 - 20%，加之在水溶性复合维生素中加入其它物 质作为载体，长期使用容易堵塞饮水器，导致大量有害微生物的滋生。
[0007] 目前市场上的液态维生素有液态维生素C和复合维生素，前者维生素C较稳定，因 为是液态，有利于动物的吸收，而且也有抗应急提高动物体免疫里能的功能。但维生素E的 抗应急和提高免疫力的作用同样重要，而且是维生素C不可取代的。复合维生素中同时具 有维生素C和维生素E，但它们没有被保护，因为维生素C和维生素E相对于其他维生素而 言极不稳定，易被氧化，所以在生产和贮存以及喂养过程中，有效维生素C、维生素E含量下 降很快，实际利用度低。
【发明内容】
[0008] 本发明所要解决的技术问题是提供一种高含量维生素C、维生素E纳米级混合液 的制备方法，该方法可以有效解决脂溶性维生素在水中扩散的均匀性和稳定性问题，制得 的维生素纳米混合液中维生素C和维生素E的有效含量较高，同时有效避免维生素C、维生 素E在液体状态下相互之间的活性破坏，提高其动物利用率。
[0009] 为解决上述技术问题，本发明提供了一种高含量维生素C、维生素E纳米级混合 液的制备方法，具体为：在15 - 45质量份维生素C的水溶液中加入0 -100体积份助溶剂 和0-100体积份稳定剂，控制温度在61-63°C，搅拌使维生素C溶解，继续搅拌30min，加 入17. 5 - 40质量份维生素E和10 - 45质量份乳化剂，继续搅拌至溶液变透明，或升温至 160°C、加压下搅拌5min至溶液变透明，搅拌结束后，冷却过滤，收集滤液，冷却至室温，避 光包装。
[0010] 所述稳定剂是聚乙二醇200-600,所述助溶剂是聚乙二醇200-600,所述乳化剂是 吐温-80、司盘-80、磷酸钠或蔗糖脂肪酸酯中的一种或几种的混合物。
[0011] 为了说明问题起见，以下对本发明所述的高含量维生素C、维生素E纳米级混合液 均简称为维生素混合液。
[0012] 本发明主要是利用聚乙二醇200-600作为稳定剂，以确保维生素C和维生素E在 加工、贮存以及动物喂养过程中不被破坏损失，同时作为助溶剂确保维生素C和维生素E在 水中能充分溶解；加入适量的吐温-80、司盘-80、庶糖脂肪酸酯或磷酸钠作为乳化剂使溶 液达到微乳化，便于动物的吸收和利用。
[0013] 本发明将纳米技术应用于维生素混合液的制备，可以有效解决脂溶性维生素（维 生素E)在水中扩散的均匀性和稳定性问题，维生素C的有效含量高达20. 15%，维生素E的 有效含量高达15. 20%，同时可以有效避免各种维生素在液体下相互之间的活性破坏。
[0014] 本发明建立了一个稳定的超微分散体系，使脂溶性维生素在水中扩散的微粒直径 在20nm - IOOnm之间，更有利于动物吸收。维生素混合液中维生素C含量高达20%，维生 素E含量高达15%。稀释后的维生素混合液为透明、无沉淀、无分层，稀释后的维生素混合 液的利用率仍在98%以上，有效地提高动物的免疫和抗应激能力。
[0015] 本发明制备的高含量维生素C、维生素E纳米级混合液无需消化液，能直接渗透肝 脏内皮细胞或通过胃肠道细胞直接进入血液循环系统，分布到机体组织器官，100%吸收， 生物利用率可达98 %以上；经过纳米超微技术处理，具有高生物活性，高生物利用度，易吸 收，稳定性好，所以兑水量大，使用效果好，可减少维生素用量25%，综合成本减少25%，实 际使用成本降低。
【具体实施方式】
[0016] 下面结合【具体实施方式】来进一步说明本发明。
[0017] 实施例1 :
[0018] 500mL四颈瓶加入IOOmL聚乙二醇200-600,搅拌下加入45g维生素C，加水80mL， 水浴加热，温度控制在63°C，开启搅拌，控制转速为60转/分，使维生素C溶解，之后再继续 搅拌30min，加入17. 5g维生素E、10g吐温-80、2. 5g司盘-80及2. 5g磷酸钠，搅拌至溶液 呈透明，将反应液用过滤布装好，开启冷却水和压缩空气，压缩空气压强为〇. l±〇.〇2Mpa， 进行冷却过滤，过滤液收集到储罐内，冷却至室温，避光包装。经测定，维生素混合液中维生 素C含量为17. 25%，维生素E含量为6. 61%。
[0019] 实施例2:
[0020] 500mL四颈瓶加入IOOmL聚乙二醇200-600,搅拌下加入45g维生素C，加水70mL， 水浴加热溶解，温度控制在ere，开启搅拌，控制转速为6〇转/分，使维生素c溶解，之后再 继续搅拌30min，加入40g维生素E、25g吐温-80、10g司盘-80及IOg磷酸钠，搅拌至溶液 呈透明，将反应液用过滤布装好，开启冷却水和压缩空气，压缩空气压强为〇. l±〇. 〇2Mpa， 进行冷却过滤，过滤液收集到储罐内，冷却至室温，避光包装。经测定，维生素混合液中维生 素C含量为14. 85%，维生素E含量为13. 25%。
[0021] 实施例3:
[0022] 500mL四颈瓶加入IOOmL聚乙二醇200-600,搅拌下加入45g维生素C，加水80mL， 水浴加热溶解，温度控制在62°C，开启搅拌，控制转速为60转/分，使维生素C溶解，之 后再继续搅拌30min，加入17. 5g维生素E、5g吐温-80、I. 25g司盘-80及3. 75g磷酸 钠，搅拌至溶液呈透明，将反应液用过滤布装好，开启冷却水和压缩空气，压缩空气压强为 0. 1 ±0. 02Mpa，进行冷却过滤，过滤液收集到储罐内，冷却至室温，避光包装。经测定，维生 素混合液中维生素C含量为17. 20 %，维生素E含量为6. 56 %。
[0023] 实施例4 :
[0024] 500mL四颈瓶加入IOOmL聚乙二醇200-600,搅拌下加入15g维生素C，加水80mL， 水浴加热溶解，温度控制在63°C，开启搅拌，控制转速为60转/分，使维生素C溶解，之后 再继续搅拌30min，加入17. 5g维生素E、7. 5g吐温-80、1. 5g司盘-80及0? 75g磷酸钠，以 1000-2400转/分的转速高速搅拌15min，搅拌至溶液呈透明，将反应液用过滤布装好，开启 冷却水和压缩空气，压缩空气压强为0. 1±0. 02Mpa，进行冷却过滤，过滤液收集到储罐内， 冷却至室温，避光包装。经测定，维生素混合液中维生素C含量为20. 15%，维生素E含量为 15. 20%。
[0025] 实施例5 :
[0026] 500mL四颈瓶加入IOOmL聚乙二醇200-600,搅拌下加入15g维生素C，加水80mL， 水浴加热溶解，温度控制在63°C，开启搅拌，控制转速为60转/分，使维生素C溶解，之后再 继续搅拌30min，加入17. 5g维生素E、IOg庶糖脂肪酸酯，搅拌至完全溶解，移入500mL三角 烧瓶中，放入消毒釜内高温160°C，高压保持5min，至溶液呈透明，将反应液用过滤布装好， 开启冷却水和压缩空气，压缩空气压强为〇. l±〇. 〇2Mpa，进行冷却过滤，过滤液收集到储罐 内，冷却至室温，避光包装。经测定，维生素混合液中维生素C含量为6. 70%，维生素E含量 为 7. 85%。
[0027] 稳定性试验：
[0028] 1、将维生素混合液在65°C恒温状态下在1升密闭塑料包装瓶内避光放置72h，用 维生素E、维生素C检测设备测定其中的主含量（维生素C、维生素E)的变化情况，其结果 如表1所示：
[0029] 表I :65°C、72h后维生素混合液中维生素C、维生素E的含量
[0030]
【权利要求】
1. 高含量维生素C、维生素E纳米级混合液的制备方法，其特征在于：在15-45质量份 维生素C的水溶液中加入0 -100体积份助溶剂和0 -100体积份稳定剂，控制温度在61- 63 °C，搅拌使维生素C溶解，再继续搅拌30 min，加入17. 5 - 40质量份维生素E和1?一 45质量份乳化剂，继续搅拌至溶液变透明，或升温至160 °C、加压下搅拌5 min至溶液变透 明，搅拌结束后，冷却过滤，收集滤液，冷却至室温，避光包装。
2. 如权利要求1所述的高含量维生素C、维生素E纳米级混合液的制备方法，其特征在 于：所述稳定剂是聚乙二醇200-600。
3. 如权利要求1所述的高含量维生素C、维生素E纳米级混合液的制备方法，其特征在 于：所述助溶剂是聚乙二醇200-600。
4. 如权利要求1所述的高含量维生素C、维生素E纳米级混合液的制备方法，其特征在 于：所述乳化剂是吐温-80、司盘-80、磷酸钠或蔗糖脂肪酸酯中的一种或几种的混合物。
【文档编号】A23K1/16GK104381597SQ201410527842
【公开日】2015年3月4日 申请日期:2014年9月30日 优先权日:2014年9月30日
【发明者】凌东 申请人:安徽天寅生物技术有限公司