发酵松针粉及其制备方法、使用方法

发酵松针粉及其制备方法、使用方法
【专利摘要】本发明属于畜禽饲料【技术领域】，具体涉及一种发酵松针粉及其制备方法、使用方法。按重量百分比，备料：松针粉60-65%、玉米粉6-8%、发酵菌液a20-25%、发酵菌液b5-10%；混匀后，用塑料袋密封包装，室温25-40℃发酵1-3天即得发酵松针粉。本发明发酵松针粉用作畜禽饲料添加剂或直接饲喂畜禽，并且每1000千克全价饲料添加发酵松针粉40-50千克。本发明的有益效果：与风干松针粉相比，本发明的发酵松针粉饲喂畜禽，能明显促进畜禽生长发育、增强抗病力和提高生殖功能。
【专利说明】发酵松针粉及其制备方法、使用方法

【技术领域】
[0001] 本发明属于畜禽饲料【技术领域】，具体涉及一种发酵松针粉及其制备方法、使用方 法。

【背景技术】
[0002] 松针粉由马尾松、黄山松、黑松、赤松、落叶松、油松、棒子松、云杉和冷杉的树叶 加工制成，含有丰富的粗蛋白质、脂肪、微量元素和维生素等。据测定，松针粉含代谢能 16. 72-30. 90兆焦/千克；松针粉含粗蛋白质7%-12%，含有赖氨酸、天口冬酸等18种氨基酸 总含量达5. 5%-8. 1%，包括了动物所需的9种必需氨基酸，必需氨基酸占总氨基酸的54%。松 针粉添加到饲料中，可W改善饲料的蛋白质品质，补充动物对氨基酸的需要。松针粉含粗脂 肪7%-12%，无氮浸出物37%，灰分2%-6%，铁、猛、钻含量均高于一般牧草；松针粉含有维生素 A源、B族、C、K、E等，其中维生素C含量为540-650毫克/千克，叶绿素700-2200毫克/千 克，含维生素A源一胡萝h素是所有可食性植物中（包括蔬菜、果类、饲草和树叶）胡萝h 素含量的10倍W上，是玉米、豆稍类胡萝h素含量的近100倍。松针粉因含有大量的维生 素E和维生素C等，长期饲用能增加畜禽的免疫力和抗应激能力。松针粉中含有挥发油、树 月旨、叶绿素，还含有植物激素、植物杀菌素、未知生长因子（UGF)等生物活性物质，可解毒杀 虫，抑制机体内有害微生物的生长繁殖，消除食积气滞，促进畜禽生长。
[0003] 松针粉由于具有前述的饲用价值，从而可W作为新型的畜禽饲料，所含营养价值 较高。中国松针资源丰富，针叶林约占森林资源的50% W上。松针粉用作畜禽饲料添加剂或 直接饲喂畜禽，不仅能节省饲料，降低成本，而且对促进畜禽生长发育、增强抗病力和提高 生殖功能等均有明显的促进作用。例如：（0提高家禽生产性能；松针粉中含有多种微量元 素，能有效地刺激蛋鸡的排卵功能，提高产蛋率，在产蛋鸡日粮中添加3%-5%的松针粉，产 蛋量提高6. 1%-13. 8% ;饲料利用率提高15. 1%，蛋重提高2. 9%，受精率提高1. 0%且蛋黄颜 色较深。（2)在肉鸡日粮中添加3%-5%松针粉，增重提高8. 1%-12. 0%，饲料报酬提高8. 4%， 且肉质鲜嫩可口。同时，松针粉中含有植物杀菌素和维生素，具有防病抗病的功效，能有效 地抵御鸡病的发生，从而大大提高维鸡的成活率，在维鸡日粮中加2%的松针粉，成活率、增 重率和饲料转化率则分别提高7. 1%和24. 8%，生长期缩短10天。（3)高奶牛产奶量： 饲喂实践证明，在奶牛日粮中添加10%的松针粉，可节省饲料6%，产奶量提高7. 4%-10. 5%， 增加收入4. 3%，大家畜饲料中添加3%-5%的松针粉，可治疗异食癖。（4)在猪生产上的应用： 松针粉是一种低能量、高蛋白的饲料，富含动物生长发育所必需的氨基酸、维生素和多种微 量元素，因此，添加松针粉喂猪，可克服一般农家饲料和市售预混料中蛋白质含量偏低、消 化能力偏高的缺点，并能有效地刺激猪的食欲，促进消化吸收和新陈代谢，提高饲料利用 率，加速猪的生长发育，在育服猪的日粮中添加3%-5%的松针粉，平均日增重提高15%-30%， 瘦肉率增加，猪肉品质改善，抗病力明显增强，胃肠道疾病、维生素缺乏症则大为减少。在种 公猪饲料中添加4%的松针粉，可促进精液的生成，精液量提高8%-10%。同时，添加松针粉猪 的毛色光亮，皮肤红润，体质强壮。
[0004] 综上所述，目前关于发酵松针粉饲料的技术方法未见报道。


【发明内容】

[0005] 本发明的目的在于提供一种发酵松针粉及其制备方法、使用方法。
[0006] 为实现上述目的，本发明采取的技术方案如下： 发酵松针粉的制备方法，包括下述步骤： (1) 发酵菌液配制：①称取下述重量配比的原料；活菌数10亿-15亿个/克的酿酒 酵母菌2-3千克、活菌数150亿-200亿个/克的枯草芽抱杆菌1-2千克、红糖4-6千克、 尿素100-150克、走水硫酸镇15-20克、硫酸馈5-8克、磯酸3-6克、水40-50千克，混匀，在 30-35°C赔育24-36小时，获得发酵菌液a ;②称取下述重量配比的原料；活菌数100亿-200 亿个/克的植物源乳酸菌10-15克、活菌数5亿-10亿个/克的双歧杆菌12-25克、无抗 脱脂奶粉1-1. 5千克、水9-10千克，混匀，在35-4(TC赔育24-36小时，获得发酵菌液b ; (2) 按重量百分比，备料；松针粉60-65%、玉米粉6-8%、发酵菌液a 20-25%、发酵菌液b 5-10% ； (3) 将步骤（2)的原料混匀后，用塑料袋密封包装，室温25-4CTC发酵1-3天即得发酵 松针粉； 其中，步骤（2)中，松针粉中粗纤维含量28-32 wt%、水分含量9-12 wt%、粗蛋白含量 9-13 wt%，每公斤松针粉的胡萝h素含量75-90毫克。所述松针粉按下述方法获得： ① 采集；W油松松针叶为原料，在艳阳天时手工采摘挑选秋、冬两季的长18-22厘米、 宿存1-3年的新鲜幼嫩松针叶； ② 干燥：将采摘的新鲜幼嫩松针叶摊放在水泥地面上，摊开厚度为4-6厘米，每天翻动 2-4次，采用负压通风形式进行干燥，直至松针叶含水量降到11-12% W下； ③ 粉碎：将干燥的松针叶粉碎至20-100目； ④ 检验；合格松针粉中，粗纤维含量28-32 wt%、水分含量9-12 wt%、粗蛋白含量9-13 wt%，每公斤松针粉的胡萝h素含量75-90毫克。
[0007] 步骤（3)中，室温25-3(TC发酵2-3天或室温30-4(TC发酵1-2天。
[0008] 发酵松针粉的使用方法；发酵松针粉用作畜禽饲料添加剂或直接饲喂畜禽，并且 每1000千克全价饲料添加发酵松针粉40-50千克。
[0009] 因制备的发酵松针粉是湿料，混合时不要一次混入，发酵松针粉分2-3批次与全 价饲料一起混入，W保证混合均匀，并在混合后1-2小时内饲喂完每次混有发酵松针粉的 全价饲料。
[0010] 本发明的有益效果；与风干松针粉相比，本发明的发酵松针粉饲喂畜禽，能明显促 进畜禽生长发育、增强抗病力和提高生殖功能。

【具体实施方式】
[0011] 实施例中的酿酒酵母菌、枯草芽抱杆菌、植物源乳酸菌、双歧杆菌均为市购获得。 [001引 实施例1 发酵松针粉的制备方法，包括下述步骤： (1)发酵菌液配制：①称取下述重量的原料；活菌数13亿个/克的酿酒酵母菌2. 5千 克、活菌数180亿个/克的枯草芽抱杆菌1. 5千克、红糖5千克、尿素125克、走水硫酸镇 17. 5克、硫酸馈4. 5克、磯酸4. 5克、水45千克，混匀，在32C赔育30小时，获得发酵菌液 a;②称取下述重量的原料；活菌数150亿个/克的植物源乳酸菌12.5克、活菌数8亿个/ 克的双歧杆菌18. 5克、无抗脱脂奶粉1. 25千克、水14. 5千克，混匀，在38C赔育30小时， 获得发酵菌液b; (2) 按重量百分比，备料；松针粉63%、玉米粉7%、发酵菌液a 20%、发酵菌液b 10%; (3) 将步骤（2)的原料混匀后，用塑料袋密封包装，室温3(TC发酵2天即得发酵松针 粉； 步骤（2)中，松针粉按下述方法获得： ① 采集：W油松松针叶为原料，结合油松采伐和抚育修枝，在艳阳天时手工采摘挑选 秋、冬两季的长20厘米、宿存2年的新鲜幼嫩松针叶，并挑出枯黄的老松树叶，W保证新鲜 幼嫩松针叶原料质量和水分含量； ② 干燥；搭建专用的遮雨遮阴通风的瞭干房（宽16米，长35米，屋檐高1. 8米)，并在屋 檐对侧安装功率为1500W的大排风扇3台进行负压通风，将采摘的新鲜幼嫩松针叶摊放在 瞭干房室内水泥地面上，摊开厚度为5厘米，每天翻动3次，采用负压通风形式进行快速干 燥，干燥时间4. 5天，该种干燥形式可W保证松针粉质量。待经干燥后的重量为鲜品的50% 左右，含水量降到ll-12wt% W下时，即可进行粉碎； ③ 粉碎：把快速干燥的松针叶用20千瓦的干草粉碎机研磨粉碎，每小时粉碎1500kg， 通过筛网的调节使物料粉碎至60目； ④ 检验；合格松针粉中，粗纤维含量28-32 wt%、水分含量9-12 wt%、粗蛋白含量9-13 wt%，每公斤松针粉的胡萝h素含量75-90毫克。
[001引 实施例2 发酵松针粉的制备方法，包括下述步骤： (1) 发酵菌液配制：①称取下述重量的原料；活菌数10亿个/克的酿酒酵母菌3千 克、活菌数150亿个/克的枯草芽抱杆菌2千克、红糖4千克、尿素100克、走水硫酸镇15 克、硫酸馈5克、磯酸3克、水40千克，混匀，在3(TC赔育36小时，获得发酵菌液a ;②称取 下述重量的原料；活菌数100亿个/克的植物源乳酸菌15克、活菌数5亿个/克的双歧 杆菌25克、无抗脱脂奶粉1千克、水9千克，混匀，在35C赔育36小时，获得发酵菌液b ; (2) 按重量百分比，备料；松针粉60%、玉米粉8%、发酵菌液a 25%、发酵菌液b 7% ; (3) 将步骤（2)的原料混匀后，用塑料袋密封包装，室温25C发酵3天即得发酵松针 粉； 步骤（2)中，松针粉按下述方法获得： ① 采集：W油松松针叶为原料，结合油松采伐和抚育修枝，在艳阳天时手工采摘挑选 秋、冬两季的长18厘米、宿存1年的新鲜幼嫩松针叶，并挑出枯黄的老松树叶，W保证新鲜 幼嫩松针叶原料质量和水分含量； ② 干燥；搭建专用的遮雨遮阴通风的瞭干房（宽15米，长30米，屋檐高1. 5米)，并在屋 檐对侧安装功率为1000W的大排风扇2台进行负压通风，将采摘的新鲜幼嫩松针叶摊放在 瞭干房室内水泥地面上，摊开厚度为4厘米，每天翻动2次，采用负压通风形式进行快速干 燥，干燥时间3天，该种干燥形式可W保证松针粉质量。待经干燥后的重量为鲜品的50%左 右，含水量降到ll-12wt% W下时，即可进行粉碎； ③ 粉碎：把快速干燥的松针叶用18千瓦的干草粉碎机研磨粉碎，每小时粉碎1000kg， 通过筛网的调节使物料粉碎至20目； ④ 检验；合格松针粉中，粗纤维含量28-32 wt%、水分含量9-12 wt%、粗蛋白含量9-13 wt%，每公斤松针粉的胡萝h素含量75-90毫克。
[0014] 实施例3 发酵松针粉的制备方法，包括下述步骤： (1) 发酵菌液配制：①称取下述重量的原料；活菌数15亿个/克的酿酒酵母菌2千克、 活菌数150亿个/克的枯草芽抱杆菌1千克、红糖6千克、尿素150克、走水硫酸镇20克、 硫酸馈8克、磯酸6克、水50千克，混匀，在35C赔育36小时，获得发酵菌液a ;②称取下述 重量的原料：活菌数200亿个/克的植物源乳酸菌10克、活菌数10亿个/克的双歧杆菌 12克、无抗脱脂奶粉1. 5千克、水10千克，混匀，在4(TC赔育24小时，获得发酵菌液b ; (2) 按重量百分比，备料；松针粉65%、玉米粉6%、发酵菌液a 24%、发酵菌液b 5% ; (3) 将步骤（2)的原料混匀后，用塑料袋密封包装，室温4(TC发酵1天即得发酵松针 粉； 步骤（2)中，松针粉按下述方法获得： ① 采集：W油松松针叶为原料，结合油松采伐和抚育修枝，在艳阳天时手工采摘挑选 秋、冬两季的长22厘米、宿存3年的新鲜幼嫩松针叶，并挑出枯黄的老松树叶，W保证新鲜 幼嫩松针叶原料质量和水分含量； ② 干燥；搭建专用的遮雨遮阴通风的瞭干房（宽18米，长40米，屋檐高2米)，并在屋檐 对侧安装功率为1800W的大排风扇4台进行负压通风，将采摘的新鲜幼嫩松针叶摊放在瞭 干房室内水泥地面上，摊开厚度为6厘米，每天翻动4次，采用负压通风形式进行快速干燥， 干燥时间6天，该种干燥形式可W保证松针粉质量。待经干燥后的重量为鲜品的50%左右， 含水量降到ll-12wt% W下时，即可进行粉碎； ③ 粉碎：把快速干燥的松针叶用24千瓦的干草粉碎机研磨粉碎，每小时粉碎2000kg， 通过筛网的调节使物料粉碎至100目； ④ 检验；合格松针粉中，粗纤维含量28-32 wt%、水分含量9-12 wt%、粗蛋白含量9-13 wt%，每公斤松针粉的胡萝h素含量75-90晕克。
[0015] 发酵松针粉产品特性及使用效果 1、实施例1-3发酵松针粉营养指标（W风干物质为基础);代谢能20-35兆焦/千克，粗 蛋白质10-14wt%，9种必需氨基酸占总氨基酸的58-65wt%，粗脂肪9-14wt%，维生素C含量 为650-750毫克/千克。
[0016] 2、蛋鸡观察实验数据；每1000千克蛋鸡全价饲料(配方组成及营养成分见表1)添 加实施例1发酵松针粉45千克，发酵松针粉分2批次与全价饲料一起混入，W保证混合均 匀，并在混合后1小时内饲喂完每次混有发酵松针粉的全价饲料。自由采食，自由饮水，常 规饲养管理。（1)使用5-7天控制拉稀；（2)使用15天，减少软蛋，蛋壳颜色加深；（3)使用 30天鸡蛋增重百分之四；（4)育成期添加；青年鸡月死亡率控制万分之一，成年鸡（400天 W上）月死亡率控制万分之六(平时不需用抗生素保健，减少抗生素使用）；（5)产蛋期使用 冠红毛亮，延长产蛋高峰期90天（500天W后鸡子产蛋率还能达到92%-93%)。

【权利要求】
1. 发酵松针粉的制备方法，其特征在于包括下述步骤： (1) 发酵菌液配制：①称取下述重量配比的原料：活菌数10亿-15亿个/克的酿酒 酵母菌2-3千克、活菌数150亿-200亿个/克的枯草芽孢杆菌1-2千克、红糖4-6千克、 尿素100-150克、七水硫酸镁15-20克、硫酸铵5-8克、磷酸3-6克、水40-50千克，混匀，在 30-35°C孵育24-36小时，获得发酵菌液a ;②称取下述重量配比的原料：活菌数100亿-200 亿个/克的植物源乳酸菌10-15克、活菌数5亿-10亿个/克的双歧杆菌12-25克、无抗 脱脂奶粉1-1. 5千克、水9-10千克，混匀，在35-40°C孵育24-36小时，获得发酵菌液b ; (2) 按重量百分比，备料：松针粉60-65%、玉米粉6-8%、发酵菌液a 20-25%、发酵菌液b 5-10% ； (3) 将步骤（2)的原料混匀后，用塑料袋密封包装，室温25-40°C发酵1-3天即可。
2. 如权利要求1所述的制备方法，其特征在于步骤（2)中，松针粉中粗纤维含量28-32 wt%、水分含量9-12 wt%、粗蛋白含量9-13 wt%，每公斤松针粉的胡萝卜素含量75-90晕克。
3. 如权利要求2所述的制备方法，其特征在于步骤（2)中，所述松针粉按下述方法获 得： ① 采集：以油松松针叶为原料，在艳阳天时手工采摘挑选秋、冬两季的长18-22厘米、 宿存1-3年的新鲜幼嫩松针叶； ② 干燥：将采摘的新鲜幼嫩松针叶摊放在水泥地面上，摊开厚度为4-6厘米，每天翻动 2-4次，采用负压通风形式进行干燥，直至松针叶含水量降到ll-12wt%以下； ③ 粉碎：将干燥的松针叶粉碎至20-100目； ④ 检验：合格松针粉中，粗纤维含量28-32 wt%、水分含量9-12 wt%、粗蛋白含量9-13 wt%，每公斤松针粉的胡萝卜素含量75-90晕克。
4. 如权利要求1所述的制备方法，其特征在于步骤（3)中，室温25-30°C发酵2-3天或 室温30-40°C发酵1-2天。
5. 如权利要求1-4任一项所述制备方法制备的发酵松针粉。
6. 如权利要求5所述的发酵松针粉的使用方法，其特征在于：发酵松针粉用作畜禽饲 料添加剂或直接饲喂畜禽，并且每1000千克全价饲料添加发酵松针粉40-50千克。
7. 如权利要求6所述的发酵松针粉的使用方法，其特征在于：发酵松针粉分2-3批次 添加到全价饲料中，并在混合后1-2小时内饲喂完每次混有发酵松针粉的全价饲料。
【文档编号】A23K1/16GK104397340SQ201410700305
【公开日】2015年3月11日 申请日期:2014年11月28日 优先权日:2014年11月28日
【发明者】赵强, 王改玲, 马明仑, 高倞, 李军平, 贺涛 申请人:河南益生元饲料销售有限公司