一种南美白对虾的淡水养殖方法
【专利摘要】本发明提供一种可提高南美白对虾产量和品质的南美白对虾养殖方法，包括如下步骤：池塘准备；苗种放养；饲料准备；促进蜕壳和同步生长；捕捞。本发明的有益效果在于，减小放养密度，虾苗成活率高，避免高密度放养模式因苗种退化影响虾苗成活率；养殖过程中进行水质调控，增氧过程中能把残饲、对虾排泄物和死亡的藻类等通过充气环流，集中到虾池的中央区，在虾池周边形成较大的洁净水域，为对虾提供清洁的生活空间；养殖过程中对池塘和虾日常管理，减少虾疾病发生；促进蜕壳和同步生长可使虾的大小均匀、品质稳定；虾的长度为8～10cm时及时捕捞可减轻池塘负荷，利于控制疾病，保证池塘良好的水质环境，提高虾产量。
【专利说明】一种南美白对虾的淡水养殖方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及水产养殖【技术领域】，具体地说是一种南美白对虾的养殖方法。
【背景技术】
[0002] 南美白对虫下（Penaeusvannamei)，又称白肢虫下、白脚虫下、白对虫下，原产于南美洲太平 洋沿岸海域，主要分布在秘鲁北部至墨西哥湾沿岸，以厄瓜多尔沿岸水域分布最为集中，是 迄今世界上养殖产量最高的三大优良虾种之一（南美白对虾、斑节对虾、中国对虾）。它具 有生活力强、对盐度、温度适应性广、抗病力强、存活率高、生长迅速、出肉率高、离水存活时 间长、适于高密度养殖等优点，是集约化高产养殖的优良品种。
[0003] 南美白对虫下隶属于节肢动物门Arthropoda、甲壳纲Crustacea、十足目Decapoda、 游泳亚目Natantia、对奸科Penaeidae、对奸属Penaeus、Litopensaeus亚属。其外形与中 国对虾、墨吉对虾酷似，由20体节和19对附肢组成，包被头胸部的称为头胸甲，其前端中央 突出，形成额角，比其它的对虾要短；该虾甲壳较薄，正常体色为浅青灰色，全身不具斑纹； 尾扇外缘为带状红色，足尖、尾尖部稍带粉红色；两条触须为浅粉红色，步足常呈白垩状，故 有白脚虾或白肢虾之称。成虾最长体长为23厘米。
[0004] 南美白对虾自然栖息区为泥质海底，水深0?72m，水温25?32°C，盐度28%〇? 34%。，pH值8. 0 土 0. 3。成虾多生活在离岸较近的沿岸水域，幼虾则喜欢在饵料丰富的河 口区觅食生长；该虾白天一般都静伏池底，晚上则活动频繁。在人工高密度养殖环境中，南 美白对虾会成群游于水层中，活动的水层范围比较大，不光是底部，就是水的中上层也能活 动。
[0005] 南美白对虾对水质的要求如下：
[0006] 1、盐度：可在盐度为0?45%。（渐变幅度）的水域中生长。
[0007] 2、温度：适宜生长的温度为23°C?32°C，在水温16°C时摄食停止，9°C时开始死 亡；在逐渐升温的情况下，可以忍受43. 5°C的高温。
[0008] 3、酸碱度（PH值）：南美白对虾对pH值的适应范围为7. 3?8. 6,最适pH为 8. 0±0. 3, pH值低于7或高于9. 2时，南美白对虾的活力下降，活动受到限制。
[0009] 4、溶解氧（D0):南美白对虾有较强的耐低氧能力，可忍耐的最低溶氧值为1. 2mg/ L，在养殖过程中，要求水体溶氧值大于4. 0mg/L，不得低于2. 0mg/L ;
[0010] 5、氨氮、亚硝酸盐：要求氨氮在0. 2mg/L以下，亚硝酸盐在0. lmg/L以下；
[0011] 6、硫化氢：不得超过0. 05mg/L ;
[0012] 7、透明度：前期30cm左右，中期40cm左右，后期50cm左右；
[0013] 8、水色：黄绿色或黄褐色或浅褐色为佳。
[0014] 白对虾是以动物性饲料为主的杂食性虾类，其对饲料蛋白质的需求量在不同时 期、不同的学者的研究结果差异较大，加之养殖环境、养殖条件、养殖密度和产量不一样，对 南美白对虾养殖过程中对配合饲料粗蛋白的需求量至今没有一个统一的标准。结合养殖 生产实践，就国内而言，目前较多的观点是：南美白对虾对饲料粗蛋白质的含量不能低于 38 %，尤其是高密度精养塘不能低于40 %。
[0015] 白对虾视觉较差，主要靠嗅觉觅食，故投喂饲料要分散、均匀、少量多次。它以螯足 掠持食物，颚足抱持食物，不能摄食粉状食物；摄食具有明显的日变化，以黎明和傍晚摄食 较多，（幼虾白天也有较强的摄食活动），中午，午夜较少。
[0016] 养殖前期幼虾4?6天蜕壳一次，15克以上的成虾约15天蜕一次。健康的虾只 需3?5分钟即完成此动作。刚褪去旧壳的虾体虚软无力，但色泽鲜艳，缓慢浮动于水面或 侧躺于池底。1?3g的幼虾，数小时后，新壳才会硬实，而大虾需1?2天时间。白对虾的 蜕壳与月圆月缺也有关系，农历初一或十五月缺月圆时，对虾会大量蜕壳。低盐度和高水温 会增加蜕壳次数，而养殖环境的变化或化学药物的使用，也会造成紧迫而刺激蜕壳；再者， 营养供给是否均衡，亦关系到蜕壳顺畅与否。南美白对虾生长速度较快，一般饲养1〇〇天就 可以达到30尾/500克，但由于品种的退化，现在需要120?130天乃至更长的时间才能达 到。
[0017] 南美白对虾的养殖特点如下：
[0018] 1、繁殖周期长，可以全年进行苗种生产；
[0019] 2、生长速度快，产量高、规格较整齐，可以进行高密度养殖，成活率一般可以达到 70%以上；一般经过90?100天饲养，半精养产量可以达到200?300kg/亩，精养塘产量 可达到500?1000kg/亩；
[0020] 3、生活力强，适应性广，不仅适合沿海地区养殖；也适合内陆地区养殖，但养殖过 程应保持一定盐度，否则60天后，软壳虾严重；
[0021] 4、饵料系数一般较低；
[0022] 5、离水存活时间长，可以进行活虾销售，资金占用期较短；也可以进行深加工，力口 工出肉率达65%以上。
[0023] 随着对虾养殖的发展，目前南美白对虾的养殖方式包括：
[0024] 1、改良式的粗养：主要分布在珠江口流域和湛江沿海的港塭，面积有几十万亩。每 口面积有几百至数千亩，要改建成小面积的虾池耗资大；
[0025]2、土池半精养虾：是利用上世纪80年代建造的低标准虾池，多数是低密度养虾或 者鱼虾混养，这类虾池设施差，底质污染较严重；
[0026] 3、高位池集约式养虾：虾池建在高潮线上数米，用提水养虾，利用地膜完全隔绝虾 池与周围环境，这种养殖模式在粤西、海南常见；
[0027]4、封闭或半封闭式过滤海水养虾：在没有淡水资源的地区，一次性纳入养殖所需 的海水,经消毒后养殖对虾；
[0028] 5、过滤和净化海水防病养虾：以自然海水为养虾水源，过滤或净化处理后用于对 虾养殖，需特别设计地膜底池塘、中央排污系统等设施，且海水过滤和净化投入大；
[0029] 6、大棚养虾：采用大棚反季节或延长养殖时间，投入较大；
[0030] 7、工厂化养虾：片面追求高产，许多养殖技术未细化，养殖效果不理想，普及率不 商。
【发明内容】
[0031] 本发明所要解决的技术问题是：提供一种可提高南美白对虾产量和品质的南美白 对虾养殖方法。
[0032] 为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为：一种南美白对虾养殖方法，包 括如下步骤：
[0033] (1)池塘准备；
[0034] ⑵苗种放养：选择规格为0. 8?1. 0cm的奸苗，若为一季奸，则放养量为每亩8? 10万尾；若为两季奸，则放养量为每亩5?6万尾；
[0035] (3)奸苗入池后0?30天，只进水不排水，每天向池塘中加水3?5cm;奸苗入池 30天后，进行换水，每日换水量不超过10% ;
[0036] 奸苗入池后0?30天，中午增氧1?2小时，黎明前增氧1. 5?2. 5小时；养殖中 期，延长增氧时间，中午增氧2?4小时，夜间增氧6?10小时；养殖后期除投饵时不进行 增氧，其余时间都进行增氧；每天施用微生态制剂，所述微生态制剂包括光合细菌、芽孢杆 菌、硝化细菌和EM菌；每20?30天施用底质改良剂，所述底质改良剂为沸石粉，每次每亩 施用30?50kg;池塘水PH值低于8. 0时，施用生石灰或白云石粉；PH值高于9. 0时，施用 降碱灵和EM制剂；
[0037] 投喂饲料时，先投饲料中颗粒较大的，后投颗粒较小的；虾蜕壳前向池塘引进淡水 或进行换水以使虾集中蜕壳；
[0038] (4)捕捞：虫下的长度为8?10cm时进行捕捞。
[0039] 本发明的有益效果在于：虾苗入池后进行增氧，增氧过程中能把残饲、对虾排泄物 和死亡的藻类等通过充气环流，集中到虾池的中央区，在虾池周边形成较大的洁净水域，为 对虾提供清洁的生活空间；虾苗入池后施用微生态制剂、沸石粉，调节PH值，可使池塘的各 项理化指标适于虾的生长。
【具体实施方式】
[0040] 为详细说明本发明的技术内容、所实现目的及效果，以下结合实施方式予以说明。
[0041] 本发明最关键的构思在于：减小放养密度，在南美白对虾养殖过程中进行增氧、施 用微生态制剂，大颗粒饲料先投喂，小颗粒饲料后投喂，虾蜕壳前向池塘引进淡水或进行换 水以使虾集中蜕壳，可提高南美白对虾产量和品质。
[0042] 本发明提供一种南美白对虾养殖方法，包括如下步骤：
[0043] (1)池塘准备；
[0044] ⑵苗种放养：选择规格为0. 8?1. 0cm的奸苗，若为一季奸，则放养量为每亩8? 10万尾；若为两季虾，则放养量为每亩5?6万尾，这样做减小了放养密度，虾苗成活率高， 避免高密度放养模式因苗种退化而影响虾苗成活率；
[0045] (3)奸苗入池后0?30天，只进水不排水，每天向池塘中加水3?5cm;奸苗入池 30天后，进行换水，每日换水量不超过10% ;
[0046] 奸苗入池后0?30天，中午增氧1?2小时，黎明前增氧1. 5?2. 5小时；养殖中 期，延长增氧时间，中午增氧2?4小时，夜间增氧6?10小时；养殖后期除投饵时不进行 增氧，其余时间都进行增氧；每天施用微生态制剂，所述微生态制剂包括光合细菌、芽孢杆 菌、硝化细菌和EM菌；每20?30天施用底质改良剂，所述底质改良剂为沸石粉，每次每亩 施用30?50kg;池塘水PH值低于8. 0时，施用生石灰或白云石粉；PH值高于9. 0时，施用 降碱灵和EM制剂，以使池塘的各项理化指标适于虾的生长；
[0047] 投喂饲料时，先投饲料中颗粒较大的，后投颗粒较小的，让个体较小的、摄食能力 差的虾能充分摄食；虾蜕壳前向池塘引进淡水或进行换水以使虾集中蜕壳，以使虾的大小 均勻、品质稳定；
[0048] (4)捕捞：虾的长度为8?10cm时进行捕捞，捕捞应及时，以减轻池塘负荷，同时 有利于控制疾病，保证池塘良好的水质环境，提高虾产量。
[0049] 从上述描述可知，本发明的有益效果在于：虾苗入池后进行增氧，增氧过程中能把 残饲、对虾排泄物和死亡的藻类等通过充气环流，集中到虾池的中央区，在虾池周边形成较 大的洁净水域，为对虾提供清洁的生活空间；虾苗入池后施用微生态制剂、沸石粉，调节PH 值，可使池塘的各项理化指标适于虾的生长。
[0050] 进一步的，进行池塘准备时，排水后池底淤泥厚度为3?10cm的，曝晒池底，放苗 前15天每亩用50?75公斤生石灰消毒；池底游泥厚度为10cm以上的,清除游泥至厚度为 10cm以下，翻耕后曝晒，放苗前15天每亩用50?75公斤生石灰消毒；对于池水无法排干 的池塘，浸泡、冲洗池塘后用生石灰消毒。
[0051] 进一步的，进行池塘准备时，在池塘进水口安装60?80目的尼龙过滤网。
[0052] 由上述描述可知，在池塘进水口安装60?80目的尼龙进排水过滤网可防止寄生 虫、野杂鱼等进入池塘。
[0053] 进一步的，进行池塘准备时，在放苗前10天进水至池塘水深80?100cm。
[0054] 进一步的，进行池塘准备时，进水后向池水中通入二氧化氯或二溴海因消毒。
[0055] 进一步的，虾苗入池前7?10天进行天然饵料培养，具体如下：若池塘由老鱼塘转 变而来，施用微生态制剂；若池塘为新开挖，每亩施用发酵后的牛粪或猪粪200?300kg或 每亩施用EM制剂和10kg发酵鸡粪；若池塘为老奸池，则每亩施用尿素1. 5?2kg，过磷酸 ?丐0. 5?lkg，复合肥0. 5kg。
[0056] 由上述描述可知，天然饵料是虾苗的天然母乳，苗种放养前在池塘中进行天然饵 料培养，能为虾苗丰富全面的营养，提高虾苗的存活率，降低饵料系数。
[0057] 进一步的，放苗前检查池水的温度、盐度、和PH值，控制池水和虾苗原先生活的环 境温差不超过2°C，保持池塘水温在18°C以上、盐度在0. 5%。以下、PH值在7. 6?8. 6 ;
[0058] 放苗前将虾苗放入池塘养1?2天，存活率在90%以上则放苗；
[0059] 放苗十五天内发现虾苗存活率低于50%，则进行补苗；如果放苗后30天内存活率 低于30%，则重新清塘放苗。
[0060] 进一步的，所述池塘为面积5?30亩、水深1. 5?1. 8米、沙质泥底、东西走向、长 宽比3 :1、池壁坡度45?50度的池塘。
[0061] 本发明的实施例为：
[0062] -、养殖环境和放养前池塘的准备
[0063] 养殖池塘要求水源充足，水质清新无污染，并符合无公害食品淡水养殖用水水质 标准；养殖池塘面积以5?30亩，水深1. 5?1. 8米，沙质泥底为好；池塘走向东西方向，长 宽比约为3 :1，池壁坡度以45?50度为宜，池底应保持一定的坡度以方便干塘收虾（100 : 1)。
[0064] 1、池塘的清整
[0065] (1)养殖池塘在每年干塘收虾后应排干池水充分的曝晒，然后根据池底淤泥及污 染程度再处理；对池埂进行维护加固，对进排水系统进行修缮。
[0066] (2)池底淤泥为3?10cm厚的，除充分曝晒使土壤氧化外，在放苗前15天使用生 石灰100?150kg/亩进行消毒；
[0067] (3)池底淤泥达10?20cm以上的，除晒塘外，可清除部分池底淤泥，同时将底泥进 行翻耕，使下层淤泥能充分接受阳光曝晒，然后在放苗前15天每亩按100?150斤生石灰 消毒；
[0068] (4)对池水无法排干的塘口，应反复用水浸泡、冲洗，然后再用生石灰消毒。
[0069] 2、安装进排水过滤网
[0070] 为了防止寄生虫、野杂鱼等进入池塘，在进水口安装60?80目的尼龙。
[0071] 3、池塘进水和消毒
[0072] 在放苗前10天进水至80?100cm，然后用二氧化氯或二溴海因对池水进行消毒。
[0073] 4、培养天然饵料
[0074] 天然饵料的培育在南美白对虾养殖过程中至关重要，天然饵料是虾苗的天然母 乳，能提供丰富全面的营养，提高虾苗的存活率，降低饵料系数；一般在虾苗入池前7?10 天就应该着手进行。
[0075] (1)新开挖的塘口，视其池塘底质的肥瘦程度可采取以下方法：
[0076] ①如果是以前的老鱼塘转变而来，可施用微生态制剂就可达到较好的效果；
[0077] ②若是新开挖的塘口缺少肥度，最好施用发酵后的有机肥：每亩施用充分发酵的 牛粪或猪粪200?300kg或每亩10kg发酵鸡粪加适量EM制剂拌匀后全池泼洒；
[0078] (2)老虾池则以水产专用肥、无机肥、复合肥、微生态制剂为主，在施用无机肥使 时，结合施用微生态制剂能够取得较好的效果；一般每亩施用尿素1. 5?2kg，过磷酸钙 0? 5 ?lkg,复合肥 0? 5kg;
[0079] (3)在进行天然饵料培育时要注意水温对浮游生物繁殖速度的影响，水温在25°C 以下时，浮游生物繁殖相对较慢，因此培育天然饵料的时间要提前。
[0080] 二、苗种的选择和放养
[0081] 1、选择优质虾苗
[0082](1)个体大小整齐，体表光洁，无附着物，附肢完整，体色透明鲜嫩，虾苗的全长应 达到0? 8?1. 0cm;
[0083] (2)活力强，反应敏捷，逆水能力强；
[0084] (3)胃肠食物饱满；
[0085] (4)尾扇打开呈扇形，体节分明，肌肉饱满；
[0086] (5)简易测苗法：①多次惊吓法；②抗离水试验法：从虾苗池中随意抽取若干尾虾 苗，将毛巾用育苗池水浸湿后拧干，把虾苗包埋约10分钟后放于原水中，若虾苗存活则为 健康虾苗。
[0087] 如果身体瘦弱，无力跳动，肝胰脏和消化道发白混浊，体色发红眼不对称或混浊， 头胸甲卷曲，身体畸形呈弓形等均为不健康苗；若育苗池中发现以下三种情况之一，则全池 苗为病苗、弱苗：A、虾苗死时肢体完整；B、死时身体变白或红色；C、活时背部发光。
[0088] 2、苗种的放养
[0089] (1)放养模式如表1 :
[0090]表1
[0091]
【权利要求】
1. 一种南美白对虾养殖方法，其特征在于：包括如下步骤： (1) 池塘准备； (2) 苗种放养：选择规格为0. 8?1. Ocm的奸苗，若为一季奸，则放养量为每亩8?10 万尾；若为两季奸，则放养量为每亩5?6万尾； (3) 奸苗入池后0?30天，只进水不排水，每天向池塘中加水3?5cm ;奸苗入池30天 后，进行换水，每日换水量不超过10% ; 虾苗入池后0?30天，中午增氧1?2小时，黎明前增氧1. 5?2. 5小时；养殖中期， 延长增氧时间，中午增氧2?4小时，夜间增氧6?10小时；养殖后期除投饵时不进行增 氧，其余时间都进行增氧；每天施用微生态制剂，所述微生态制剂包括光合细菌、芽孢杆菌、 硝化细菌和EM菌；每20?30天施用底质改良剂，所述底质改良剂为沸石粉，每次每亩施用 30?50kg ;池塘水PH值低于8. 0时，施用生石灰或白云石粉；PH值高于9. 0时，施用降碱 灵和EM制剂； 投喂饲料时，先投饲料中颗粒较大的，后投颗粒较小的；虾蜕壳前向池塘引进淡水或进 行换水以使虾集中蜕壳； (4) 捕捞：虾的长度为8?10cm时进行捕捞。
2. 根据权利要求1所述的南美白对虾养殖方法，其特征在于：进行池塘准备时，排水后 池底游泥厚度为3?10cm的，曝晒池底，放苗前15天每亩用50?75公斤生石灰消毒；池 底淤泥厚度为l〇cm以上的，清除淤泥至厚度为10cm以下，翻耕后曝晒，放苗前15天每亩用 50?75公斤生石灰消毒；对于池水无法排干的池塘，浸泡、冲洗池塘后用生石灰消毒。
3. 根据权利要求1所述的南美白对虾养殖方法，其特征在于：进行池塘准备时，在池塘 进水口安装60?80目的尼龙过滤网。
4. 根据权利要求1所述的南美白对虾养殖方法，其特征在于：进行池塘准备时，在放苗 前10天进水至池塘水深80?100cm。
5. 根据权利要求1所述的南美白对虾养殖方法，其特征在于：进行池塘准备时，进水后 向池水中通入二氧化氯或二溴海因消毒。
6. 根据权利要求1所述的南美白对虾养殖方法，其特征在于：虾苗入池前7?10天 进行天然饵料培养，具体如下：若池塘由老鱼塘转变而来，施用微生态制剂；若池塘为新开 挖，每亩施用发酵后的牛粪或猪粪200?300kg或每亩施用EM制剂和10kg发酵鸡粪；若池 塘为老虫下池，贝1J每亩施用尿素1. 5?2kg，过磷酸|丐0. 5?lkg，复合肥0. 5kg。
7. 根据权利要求1所述的南美白对虾养殖方法，其特征在于：放苗前检查池水的温度、 盐度、和PH值，控制池水和虾苗原先生活的环境温差不超过2°C，保持池塘水温在18°C以 上、盐度在0.5%。以下、PH值在7. 6?8.6 ; 放苗前将虾苗放入池塘养1?2天，存活率在90 %以上则放苗； 放苗十五天内发现虾苗存活率低于50%，则进行补苗；如果放苗后30天内存活率低于 30%，则重新清塘放苗。
8. 根据权利要求1所述的南美白对虾养殖方法，其特征在于：所述池塘为面积5?30 亩、水深1. 5?1. 8米、沙质泥底、东西走向、长宽比3 :1、池壁坡度45?50度的池塘。
【文档编号】A01K61/00GK104430095SQ201410763058
【公开日】2015年3月25日 申请日期:2014年12月11日 优先权日:2014年12月11日
【发明者】彭顺建 申请人:罗源县长盛水产发展有限公司