1.一种节能保温型食用菌种消毒灶，具有灶体(7)、灭菌房、水箱(6)，灭菌房是由烟囱(1)、烟囱过道(5)、房体组成，房体包含门、保温墙体(2)、底面；水箱(6)固定在底面下方，灶体(7)安置在水箱(6)下方，其特征在于：具有保温结构，其中，保温结构由油箱(9)、进油管(10)、出油管(11)、金属板(3)和阀门(8)组成；油箱(9)有两个，两个油箱(9)分别固定在水箱(6)两侧，油箱(9)和水箱(6)之间由金属板(3)隔开；灶体(7)安置在油箱(9)下方；金属板(3)固定在保温墙体(2)内侧，金属板(3)和保温墙体(2)之间形成一个内腔(4)，内腔(4)内装满油；进油管(10)和出油管(11)有两套，进油管(10)和出油管(11)分别连通油箱(9)和内腔(4)，其中，进油管(10)的一端与油箱(9)上侧面连通，出油管(11)的一端与油箱(9)下侧面连通；油箱(9)、进油管(10)、出油管(11)和内腔(4)共同构成一个循环且封闭的空间，油充满这个封闭空间；阀门(8)安置在房体顶部。