1.一种用于耐冷水稻的筛选方法，其特征在于，所述用于耐冷水稻的筛选方法包括如下步骤：
s1，选择粳稻，选取产量高、米质好以及抗性优良但不耐冷的粳稻品种，并将粳稻移入发芽箱中进行发芽势与发芽率测定，并挑选发芽势与发芽率均在93％以上的品种作为耐冷水稻的筛选源；
s2，培育，随后将所述筛选源水稻的主茎穗抽出1-1.5cm，并选取多个生长程度一致的筛选源水稻，随后再将70％的筛选源水稻移入培育箱内进行低温环境种植，再将剩下30％的筛选源水稻移入常温环境种植；
s3，灌水，在上述培育完成后进行灌水，首次灌水需灌透，同时低温环境和常温环境中的灌水量应保持相同，在三叶期以前保持土壤湿润，三叶期后灌一次水后马上放掉，直到田边开始发白时，再灌一次水放掉，随后始终保持土壤干湿交替；
s4，出苗，当所述筛选源水稻90％的籽粒成熟时即为水稻收获时间，收成前15-30天，应当控制水位在1.2cm以下，收成前需要始终保持土壤干燥，直到出苗；
s5，筛选，待出苗后，对出苗率进行统计调查，同时在三叶期后调查成苗率，出苗率与成苗率优秀的品种为备选耐冷水稻品种；
s6，复选，将所述备选耐冷水稻品种重新移入培育箱内进行低温环境种植和观察，在观察时间结束后即可出苗，出苗后筛出后30％长势最差的备选耐冷水稻品种，剩下70％为耐冷水稻品种。
2.根据权利要求1所述的一种用于耐冷水稻的筛选方法，其特征在于：在s1中，所述发芽箱的环境温度为26-31℃，所述发芽箱内部设置有双层放置结构来种植粳稻。
3.根据权利要求2所述的一种用于耐冷水稻的筛选方法，其特征在于：在s2中，所述低温环境的具体温度为12-14℃，所述常温环境的具体温度为22-25℃，所述低温环境和常温环境的光照强度均为1000-1400lux。
4.根据权利要求1所述的一种用于耐冷水稻的筛选方法，其特征在于：在s3中，在所述灌水操作之前，将低温环境和常温环境的湿度调整至40-60％，光照强度调整为900-1100lux。
5.根据权利要求1所述的一种用于耐冷水稻的筛选方法，其特征在于：在s4中，所述水位高度应当大于0.5cm，且水位高度小于1.5cm，收成前1-2天应当保持土壤干燥。
6.根据权利要求1所述的一种用于耐冷水稻的筛选方法，其特征在于：在s5中，所述出苗率计算公式为：发芽种子粒数÷总粒数×100％，所述成苗率计算公式为：成苗数÷播种粒数×100％。
7.根据权利要求1所述的一种用于耐冷水稻的筛选方法，其特征在于：在s5中，所述出苗率与成苗率≥80％即为优秀。
8.根据权利要求1所述的一种用于耐冷水稻的筛选方法，其特征在于：在s6中，所述低温环境的温度为11-12℃，所述观察时间为2-4天。