一种促进荔枝果实着色、增甜的组合物

本发明涉及水果品质调控，特别涉及一种促进荔枝果实着色、增甜的组合物。

背景技术：

1、海南荔枝最大的优势是早熟优势。海南地处热带北缘，光照充足，雨量充沛，气候温暖，荔枝果实发育所需有效积温积累迅速，果实成熟较早，具有明显的早熟优势。在环北部湾荔枝产业带中，海南是最早熟的荔枝产区，海南也是北半球最早熟的荔枝产区之一。相同品种，海南荔枝成熟期比广东等主产区早1个月左右，最早熟的三月红在3月底4月初即可成熟，面积最大的品种妃子笑，最早在陵水4月中下旬开始成熟，至5月25日前后澄迈、儋州一带采收完毕，历时约一个月，此后雷州半岛等地早熟荔枝品种才开始上市。

2、但海南荔枝抢早上市也给荔枝果品质量带来负面影响。如妃子笑荔枝着色不佳、甜度不够，果实青果就上市导致市场反馈很差。目前妃子笑早熟果实品质调控技术不完善，果实品质不稳定。因而，一种促进荔枝果实着色、增甜的组合物对促进海南荔枝着色、提高糖度，提高荔枝品质具有重要意义，其应用前景广阔。

技术实现思路

1、鉴以此，本发明的目的在于解决现有技术中存在的问题，提供一种促进荔枝果实着色、增甜的组合物和方法，能够促进海南荔枝着色、提高糖度，从而显著提高早熟荔枝品质，实现荔枝更早上市，可显著提高荔枝的生产效益，具有广阔的市场潜力。

2、本发明的技术方案是这样实现的：

3、一种促进荔枝果实着色、增甜的组合物，其特征在于：所述组合物包括活性成分亚磷酸钾、s-诱抗素或5-硝基愈创木酚钠中的一种或多种。。

4、进一步的技术方案是，所述组合物还包括助剂，所述助剂包括展布剂、湿润剂和粘着剂。

5、进一步的技术方案是，所述展布剂为乳酪素、木质素磺酸盐、多元醇甘油酯、磷酸酯盐、烷基磺酸盐中的一种或多种以任意比例的混合物。

6、进一步的技术方案是，所述润湿剂为十二烷基磺酸盐、烷基酚聚氧乙烯醚硫酸盐、琥珀酸单酯磺酸盐有机硅类助剂中的一种或多种以任意比例的混合物。

7、进一步的技术方案是，所述粘着剂为矿物油、明胶、聚乙烯醇中的一种或多种以任意比例的混合物。

8、进一步的技术方案是，所述组合物的活性成分浓度为亚磷酸钾0.5g/l-10.0g/l、s-诱抗素0.05g/l-1.0g/l或/和5-硝基愈创木酚钠0.01g/l-2.0g/l。

9、进一步的技术方案是，所述组合物的活性成分浓度为亚磷酸钾5.0g/l、s-诱抗素0.10g/l或/和5-硝基愈创木酚钠1.0g/l。

10、进一步的技术方案是，所述助剂的浓度为3.0g/l-7.0g/l，所述展布剂、湿润剂和粘着剂的重量比为1-2:1:1-2。

11、荔枝果实的果皮中矢车菊素-3-o-葡萄糖苷是花色苷的主要成分。光、激素、元素均对其合成有很大的影响。s-诱抗素是人工合成的脱落酸s-诱抗素,是平衡植物内源激素和有关生长活性物质代谢的关键因子。荔枝是非呼吸跃变型果实，脱落酸对其果实的成熟起主导作用，并且对荔枝果实的着色有强烈的改善作用。外源脱落酸处理后,‘妃子笑’果皮中叶绿素合成相关基因表达下调，叶绿素降解相关基因表达上调，果皮中花色苷合成相关基因表达上调，促进荔枝着色。亚磷酸钾是一种具有还原性的高磷高钾化合物，氧化钾含量能达到58％，亚磷酸钾的磷为+3价，可以通过木质部和韧皮部双向运输，吸收速度快于磷酸态的磷+5价，其可有效控制顶端优势，避免植株营养生长过盛，提高光合效率、促进糖的积累，可快速促进果实着色、提高甜度。其高磷高钾的特性可显著促进果实着色。5-硝基愈创木酚钠是一种细胞赋活剂,可用于调节植物生长，具有较强的渗透作用，它能迅速进入植物体内，促进植物原生质流动，本申请添加5-硝基愈创木酚钠，可以提高亚磷酸钾和糖的生物活性。

12、与现有技术相比，本发明的有益效果为：

13、(1)本申请所述的亚磷酸钾、s-诱抗素、5-硝基愈创木酚钠单剂均可以促进荔枝果实着色和增甜，但5-硝基愈创木酚钠与亚磷酸钾、s-诱抗素复配后，可明显的提高亚磷酸钾、s-诱抗素、5-硝基愈创木酚钠的生物活性，起到明显的增效与协同作用。

14、(2)本申请发现亚磷酸钾具有的促进荔枝果实着色、增甜的效果，明显高于磷酸二氢钾。

15、(3)本申请能够促进荔枝果实快速着色，增加果实甜度，从而实现提升荔枝果实品质、提早上市的目的，在海南早熟荔枝产区可以明显提升果实销售价格，可显著提高荔枝的生产效益，具有广阔的市场潜力。

技术特征：

1.一种促进荔枝果实着色、增甜的组合物，其特征在于：所述组合物包括活性成分亚磷酸钾、s-诱抗素或5-硝基愈创木酚钠中的一种或多种。

2.根据权利要求1所述的一种促进荔枝果实着色、增甜的组合物，其特征在于：所述组合物还包括助剂，所述助剂包括展布剂、湿润剂和粘着剂。

3.根据权利要求2所述的一种促进荔枝果实着色、增甜的组合物，其特征在于：所述展布剂为乳酪素、木质素磺酸盐、多元醇甘油酯、磷酸酯盐、烷基磺酸盐中的一种或多种以任意比例的混合物。

4.根据权利要求2所述的一种促进荔枝果实着色、增甜的组合物，其特征在于：所述润湿剂为十二烷基磺酸盐、烷基酚聚氧乙烯醚硫酸盐、琥珀酸单酯磺酸盐有机硅类助剂中的一种或多种以任意比例的混合物。

5.根据权利要求2所述的一种促进荔枝果实着色、增甜的组合物，其特征在于：所述粘着剂为矿物油、明胶、聚乙烯醇中的一种或多种以任意比例的混合物。

6.根据权利要求1所述的一种促进荔枝果实着色、增甜的组合物，其特征在于：所述组合物的活性成分浓度为亚磷酸钾0.5g/l-10.0g/l、s-诱抗素0.05g/l-1.0g/l或/和5-硝基愈创木酚钠0.01g/l-2.0g/l。

7.根据权利要求6所述的一种促进荔枝果实着色、增甜的组合物，其特征在于：所述组合物的活性成分浓度为亚磷酸钾5.0g/l、s-诱抗素0.10g/l或/和5-硝基愈创木酚钠1.0g/l。

8.根据权利要求2-5任一权利要求所述的一种促进荔枝果实着色、增甜的组合物，其特征在于：所述助剂的浓度为3.0g/l-7.0g/l，所述展布剂、湿润剂和粘着剂的重量比为1-2:1:1-2。

技术总结
本申请公开了一种促进荔枝果实着色、增甜的组合物，所述组合物包括活性成分亚磷酸钾、S‑诱抗素或5‑硝基愈创木酚钠中的一种或多种。所述组合物还包括助剂，所述助剂包括展布剂、湿润剂和粘着剂。本申请所述的亚磷酸钾、S‑诱抗素、5‑硝基愈创木酚钠单剂均可以促进荔枝果实着色和增甜，但5‑硝基愈创木酚钠与亚磷酸钾、S‑诱抗素复配后，可明显的提高亚磷酸钾、S‑诱抗素、5‑硝基愈创木酚钠的生物活性，起到明显的增效与协同作用；进而实现提升荔枝果实品质、提早上市的目的，可显著提高荔枝的生产效益，具有广阔的市场潜力。

技术研发人员：高兆银,冯岗,王家保,胡美姣,李松刚,李焕玲,李芳,李敏,王果
受保护的技术使用者：中国热带农业科学院环境与植物保护研究所
技术研发日：
技术公布日：2024/1/11