一种虾虾蟹轮作共生的生态健康养殖方法与流程

本发明涉及水产动物的养殖，具体涉及一种虾虾蟹轮作共生的生态健康养殖方法。

背景技术：

1、青虾是我国重要的淡水经济虾类，也是江浙沪地区传统的高档水产消费品种。江苏是我国最大的青虾主产区，其养殖面积和产量占全国的1/2以上，目前养殖方式以池塘双茬养殖为主，即春季养殖和秋季养殖。但上半年放养的青虾，在水温上升至20℃时开始蜕壳，虾体易碰伤染病，夏季高温季节又易缺氧浮头，故春茬青虾产量低规格小，养殖效益低，易亏损，导致部分渔民放弃春季青虾养殖，让养殖塘口有近半年时间处于闲置状态。且一年双茬的高密度养殖，环境因素错综复杂，易引起养殖连作障碍，造成全年养殖效益下滑，严重影响渔民养殖的积极性。据江苏省农村统计年鉴，2017年江苏青虾的养殖产量有11.80万吨，养殖总面积73.43万亩，2021年养殖产量已下降至10.4万吨，养殖面积降至57万亩。在养殖效益下滑、渔民养殖积极性下降的情况下，转变养殖策略，开拓新的养殖模式非常重要。

2、小龙虾（学名克氏原螯虾）是近年来迅猛发展的养殖品种，2021年江苏小龙虾养殖产量26.4万吨，养殖面积64.5万亩。江苏是小龙虾消费大省，消费量占全国1/3以上。

3、河蟹（学名中华绒螯蟹）是江苏最具特色与影响力的养殖品种，属名贵淡水产品，味道鲜美，营养丰富。2022年江苏河蟹养殖产量37.8万吨，养殖面积近400万亩，年产值逾300亿元，年产量与产值约占全国总数的50%。

4、小龙虾、河蟹与青虾同属甲壳类，食性相似。在青虾养殖塘口开展小龙虾和河蟹养殖，在春季养殖青虾的塘口改养一季小龙虾，并增养部分河蟹，能有效提高养殖水体的经济效益和利用率，并通过多个品种的轮养改善养殖水体环境。

技术实现思路

1、为了克服现有技术中存在的不足，本发明提供一种虾虾蟹轮作共生的生态健康养殖方法。本发明的目的在于提供一种青虾、小龙虾和河蟹的轮作生产和捕捞方法实现青虾、小龙虾和河蟹的轮作共生，在保证青虾、小龙虾和河蟹品质的同时，提升综合养殖效益。

2、为实现上述目的，本发明提供一种虾虾蟹轮作共生的生态健康养殖方法，其包括以下步骤，

3、进行温室大棚建设及龙虾放养：在青虾塘边搭建温室大棚，大棚面积与池塘的面积比例约1：10，大棚内九月下旬放小龙虾亲本；

4、进行小龙虾放养：2月底3月初，向塘口投放温室大棚小龙虾苗种，放养量为20-25kg/亩，养殖30天后，于3月底4月初开始捕捞小龙虾，实行捕大留小，商品虾规格达到20g/尾以上时，即可起捕上市；

5、进行河蟹放养：5月初，当大规格小龙虾捕捞量下降时，残留在池塘内的小龙虾比例应不超过投放量的10%，向塘口投放活力旺盛的30-40g/只的河蟹50-80只/亩，以促使留在池塘中的小龙虾不抱团，10月初开始捕捞河蟹，10月底结束。

6、进行青虾放养：7月底前，向塘口投放的青虾，放养量约8-10万尾/亩，青虾养至10月底即开始捕捞上市，实行捕大留小，春节前后捕捞结束。

7、优选的，小龙虾苗种规格3-4cm/尾(即160-200尾/kg)。

8、优选的，进行青虾放养时投放的青虾放养规格2.0-2.5cm /尾（即5000-6000尾/kg）。

9、优选的，进行河蟹放养时，向塘口投放活力旺盛的30-40g/只的河蟹50-80只/亩。

10、优选的，进行温室大棚建设及龙虾放养时，控制龙虾亲本放养的雌雄比2：1。

11、优选的，温室大棚内水温稳定在15-25℃，昼夜温差控制在3℃以内。

12、本发明的有益效果如下：

13、春季时在青虾塘口改养一茬小龙虾，并增养少量河蟹，与传统的春季青虾养殖相比，每亩收益可增加2700余元，增收明显。

14、小龙虾在养殖生产中会因争食、争地盘等原因出现相互打架，蚕食同类的情况，用本方法轮作养殖，向塘口投放河蟹，河蟹在生长和觅食过程中的爬行扰动，可有效减少小龙虾的聚集抱团，降低因此产生的相互伤害。在下半年的青虾养殖中，河蟹也可以捕食生病体弱的青虾，降低青虾病害发生率。

技术特征：

1.一种虾虾蟹轮作共生的生态健康养殖方法，其特征在于：包括以下步骤，

2.根据权利要求1所述的利用青虾塘进行虾蟹轮作的生态健康养殖方法，其特征在于：小龙虾苗种规格3-4cm/尾。

3.根据权利要求1所述的利用青虾塘进行虾蟹轮作的生态健康养殖方法，其特征在于：向青虾塘口投放温室大棚小龙虾苗种放养量为20-25kg/亩。

4. 根据权利要求1所述的利用青虾塘进行虾蟹轮作的生态健康养殖方法，其特征在于：进行青虾放养时投放的青虾苗种规格为2.0-2.5cm /尾。

5.根据权利要求1所述的利用青虾塘进行虾蟹轮作的生态健康养殖方法，其特征在于：进行河蟹放养时，向塘口投放活力旺盛的30-40g/只的河蟹50-80只/亩。

6.根据权利要求1所述的利用青虾塘进行虾蟹轮作的生态健康养殖方法，其特征在于：进行温室大棚建设及龙虾放养时，控制龙虾亲本放养的雌雄比2：1。

7.根据权利要求6所述的利用青虾塘进行虾蟹轮作的生态健康养殖方法基于温室大棚的小龙虾、河蟹、青虾轮作养殖方法，其特征在于：温室大棚内水温稳定在15-25℃，昼夜温差控制在3℃以内。

技术总结
本发明提供一种虾虾蟹轮作共生的生态健康养殖方法，通过依次进行小龙虾放养、河蟹放养、青虾放养实现多个水产品种的轮作共生。用本方法轮作养殖，向塘口投放河蟹，河蟹在生长和觅食过程中的爬行扰动，可有效减少小龙虾的聚集抱团，降低因此产生的相互伤害。在下半年的青虾养殖中，河蟹也可以捕食生病体弱的青虾，降低青虾病害发生率。

技术研发人员：赵沐子,雷莹,张可,朱凛,唐建清
受保护的技术使用者：江苏省淡水水产研究所
技术研发日：
技术公布日：2024/1/13