袋料栽培天麻的方法与流程

本申请涉及植物种植，尤其涉及一种袋料栽培天麻的方法。

背景技术：

1、天麻为兰科植物天麻gastrodiaelatablume的干燥块茎，又名赤箭、明天麻、定风草、神草、仙人脚、山土豆等。主要活性成分为天麻多糖、天麻素、对羟基苯甲醇、对羟基苯甲醛、巴利森苷类等，天麻及其提取物具有健脑、息风、益气、养肝和提高免疫、延缓衰老等功效，具有保健食品开发的重要价值与广阔前景。天麻良好的保健功能，已被人们所广泛认可，并在长期的生活实践中总结开发出许多保健食疗方法与产品。

2、随着天麻的市场需求量增大，野生天麻被大量采挖，导致天麻野生资源处于濒危状态，难以满足市场需求。目前，天麻主要来源于人工种植，但由于天麻无根无叶，因此既不能依靠根系从土壤直接吸收营养，又不能通过绿叶进行光合作用，整个生长发育过程中不能自己制造养分，而是与真菌共生获得营养，如与蜜环菌共生，靠蜜环菌为其提供营养。

3、目前，天麻的人工栽培主要为：在选好的场地上，挖出35-45cm深的坑，作为栽培坑穴，将坑底铺平，先铺一层菌种，随后将事先准备好的菌棒摆一层，在菌棒间放上菌枝和天麻，以便使天麻和蜜环菌两者建立营养共生关系，菌棒上再铺一层菌种，并用少许腐殖土、腐熟落叶或锯末添平空隙，淋洒适量清水即可。采用该方法对天麻进行大规模栽培，存在以下问题：不仅需要消耗大量的木材，对生态环境造成损坏；且该方法中，由于蜜环菌的菌丝在菌棒上会沿各个方向自由生长，蜜环菌的菌丝生长方向分散，而天麻与菌棒的接触面积有限，导致只有一部分菌丝通过菌棒与天麻接种，为天麻提供养分，另一部分菌丝生长于菌棒上除与天麻接触的其它方向，这样使得为天麻提供营养物质的蜜环菌的菌丝有限，影响天麻的生长，既造成了菌棒、菌枝等菌材的资源浪费，又影响天麻的成活率和产量。

技术实现思路

1、本申请提供一种袋料栽培天麻的方法，用以解决背景技术中提到的上述问题。

2、本申请提供一种袋料栽培天麻的方法，方法包括如下步骤：

3、1)蜜环菌袋料制备：将袋料各组分按比例进行混合，装入蜜环菌栽培袋中，并进行灭菌处理；

4、2)蜜环菌接种培养：将灭菌处理后的蜜环菌栽培袋冷却至23℃以下后，将蜜环菌菌种接种于蜜环菌栽培袋的袋料中，培养60-80天，待菌丝长满蜜环菌栽培袋，即用于天麻栽培。

5、3)栽培场地选择和清理：选择林中间隙、山上背阴且排水良好的腐殖土或者沙质土壤，将场地除草铲平，并对表皮3-5cm的土壤进行疏松。

6、4)天麻栽培：将蜜环菌栽培袋放置于疏松的土壤上，将直径为3-6cm的菌棒放置于蜜环菌栽培袋的两侧，然后将蜜环菌栽培袋的两侧分别开设多个接种孔，将天麻种的尾端伸入接种孔内，与蜜环菌进行接种，天麻种的尖端置于菌棒上方。

7、5)覆土：天麻种接种完成后，用土覆盖蜜环菌栽培袋及天麻种，形成土层，土层的厚度为5-7cm，再将菌叶均匀平铺在土层表面，菌叶的厚度为2-4cm。

8、天麻栽培步骤中，每两个相邻蜜环菌栽培袋的端部相对依次排开，形成栽培行，蜜环菌栽培袋的长度方向与菌棒的长度方向一致。

9、可选的，蜜环菌袋料包括如下组分：木屑颗粒45-50重量份，棉籽壳18-20重量份，麸皮15-20重量份，粉碎玉米颗粒15-20重量份，轻质碳酸钙0.5-0.8重量份，营养素0.1-0.2重量份，羟丙基磷酸双淀粉0.05-0.1重量份及乙基香兰素0.1-1.2重量份，加水至含水量为80-85％，水ph值为6.5-7。

10、可选的，每个蜜环菌栽培袋内所用蜜环菌菌种与袋料的重量比为1：80-100。

11、可选的，天麻栽培步骤中，天麻种的接种量为：每0.2kg蜜环菌袋料用1个天麻种。

12、可选的，接种孔的深度为3-4cm，接种孔的直径为3-5cm。

13、天麻种的直径为0.5-5cm，且天麻种外观整齐、无病变斑点、无霉变、无创伤。

14、可选的，蜜环菌在蜜环菌袋料中的培养条件为：湿度小于等于55％，温度为22-24℃。

15、可选的，袋料栽培天麻的方法还包括管理和采收：天麻在生长过程中，控制土壤的湿度和温度，防止太阳直射、防止积水，生长8-12个月后，随着温度降低，新生天麻块茎生长停滞而进入休眠后进行采收。

16、可选的，天麻种在管理期间的培养条件为：土壤湿度55-60％，温度为20-24℃。

17、可选的，天麻种为有性繁殖天麻种或无性繁殖天麻种。

18、可选的，天麻栽培步骤中，相邻栽培行之间间隔8-12cm。

19、可选的，灭菌处理采用常压灭菌或高压灭菌：

20、高压灭菌温度为121-124℃，灭菌时间1.5-2.5h，压力为0.14-0.15mpa；

21、常压灭菌温度为100-110℃，灭菌时间10-12h。

22、本申请提供的袋料栽培天麻的方法，实现了天麻的袋料栽培，相比于现有技术，具有如下有益效果：

23、(1)通过将蜜环菌接种于袋料中，有利于避免菌丝受到环境中有害菌的影响，使得菌丝生长更加旺盛，从而使得菌索更加粗壮，更利于通过菌索为天麻生长提供营养，进而有利于天麻的生长，提高天麻产量。

24、(2)通过将长满蜜环菌的袋料在田间与天麻种进行接种，通过在栽培袋的两侧开设接种孔，将天麻种通过接种孔伸入蜜环菌栽培袋内部，使得栽培袋内的菌索能定向与接种孔内的天麻种接种，建立营养共生关系，且由于栽培袋内菌丝已经长满且旺盛，因此，与天麻种建立共生关系的菌索密度较大，能确保与天麻种的接菌率、能够保证向天麻种输送更多的营养物质，提高了天麻的成活率，有利于促进天麻的生长，进而能够提高天麻的产量。

25、(3)通过在蜜环菌栽培袋的两侧平行放置有菌棒，在天麻生长前期(天麻发芽前)，蜜环菌通过栽培袋的袋料为天麻提供营养，随着天麻不断生长，栽培袋营养成分消耗降低，蜜环菌菌索会继续通过菌棒摄取营养，并通过菌索为天麻提供生长所需的营养物质，这样不仅能够保证天麻生长所需的营养物质充足，提高了营养源转化率，还减少了菌棒的消耗量，有利于生态环境的保护。

26、(4)在袋料中加入羟丙基磷酸双淀粉和乙基香兰素，羟丙基磷酸双淀粉中含有磷元素，不仅能够为蜜环菌提供碳，还能够提供微量的磷，且羟丙基磷酸双淀粉和乙基香兰素含有亲水性的羟基，有利于吸取土壤和周围环境中的水分，有利于维持蜜环菌生长所需的湿度，使得菌索生长速度提高、菌索粗壮、分枝多，同时，羟丙基磷酸双淀粉中含有多个杂环，吸水后颗粒产生膨胀，粘度升高，而乙基香兰素中含有苯环，苯环的存在具有稳定性，协同作用下，使得羟丙基磷酸双淀粉和乙基香兰素在吸水后具有较好的支撑性和保水性，进而使得蜜环菌袋料能够保持较好的湿度，有利于蜜环菌对袋料中营养物质的摄取，促进蜜环菌的生长，进而有利于蜜环菌菌丝为天麻的生长提供营养。

技术特征：

1.一种袋料栽培天麻的方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的袋料栽培天麻的方法，其特征在于，所述蜜环菌袋料包括如下组分：木屑颗粒45-50重量份，棉籽壳18-20重量份，麸皮15-20重量份，粉碎玉米颗粒15-20重量份，轻质碳酸钙0.5-0.8重量份，营养素0.1-0.2重量份，羟丙基磷酸双淀粉0.05-0.1重量份及乙基香兰素0.1-1.2重量份，加水至含水量为80-85％，水ph值为6.5-7。

3.根据权利要求1所述的袋料栽培天麻的方法，其特征在于，每个所述蜜环菌栽培袋内所用蜜环菌菌种与所述袋料的重量比为1：80-100。

4.根据权利要求1所述的袋料栽培天麻的方法，其特征在于，所述天麻栽培步骤中，所述天麻种的接种量为：每0.2kg所述蜜环菌袋料用1个所述天麻种。

5.根据权利要求1所述的袋料栽培天麻的方法，其特征在于，所述接种孔的深度为3-4cm，所述接种孔的直径为3-5cm；

6.根据权利要求2所述的袋料栽培天麻的方法，其特征在于，所述蜜环菌在所述蜜环菌袋料中的培养条件为：湿度小于等于55％，温度为22-24℃。

7.根据权利要求1所述的袋料栽培天麻的方法，其特征在于，所述袋料栽培天麻的方法还包括管理和采收：天麻在生长过程中，控制土壤的湿度和温度，防止太阳直射、防止积水，生长8-12个月后，随着温度降低，新生天麻块茎生长停滞而进入休眠后进行采收。

8.根据权利要求7所述的袋料栽培天麻的方法，其特征在于，所述天麻种在所述管理期间的培养条件为：土壤湿度55-60％，温度为20-24℃。

9.根据权利要求1所述的袋料栽培天麻的方法，其特征在于，所述天麻种为有性繁殖天麻种或无性繁殖天麻种。

10.根据权利要求1所述的袋料栽培天麻的方法，其特征在于，所述天麻栽培步骤中，相邻所述栽培行之间间隔8-12cm。

技术总结
本申请提供一种袋料栽培天麻的方法，包括：蜜环菌袋料制备；蜜环菌接种培养：将蜜环菌菌种接种于蜜环菌栽培袋的袋料中，待菌丝长满蜜环菌栽培袋，即用于天麻栽培；栽培场地选择和清理；天麻栽培：将蜜环菌栽培袋放置于疏松的土壤上，将菌棒放置于蜜环菌栽培袋两侧，将蜜环菌栽培袋的两侧开设多个接种孔，将天麻种的尾端伸入接种孔内，与蜜环菌进行接种，天麻种的尖端置于菌棒上方；覆土：天麻种接种完成后，在蜜环菌栽培袋及天麻种的表面依次覆盖土和菌叶。天麻栽培步骤中，每两个相邻蜜环菌栽培袋的端部相对放置，蜜环菌栽培袋的长度方向与菌棒的长度方向一致。本申请减少了菌材的使用量，大大提高了天麻的接菌率、成活率，也提高了天麻的产量。

技术研发人员：马明元,马宝宏,刘万里,罗丽平,赵赟鑫,熊小飞
受保护的技术使用者：陕西森盛菌业科技有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/15